探究食品安全招貼設(shè)計

金紫薇

摘 要：當(dāng)今，社會快速發(fā)展，人們更加追求高品質(zhì)的卓越生活，并且提倡簡單，簡捷方便快捷干凈的素食，摒棄大魚大肉，不健康的快餐飲食，主打快節(jié)奏的健康生活節(jié)奏，卻仍有一些小作坊小餐館使用地溝油，一些追求暴利的商戶運(yùn)用一些農(nóng)藥使其農(nóng)作物快速生長。因此，必須組織遏制這些行為，使我們綠色生活?，F(xiàn)在工藝招貼宣傳效果強(qiáng)烈，宣傳范圍廣泛，在呼吁食品安全的宣傳中肩負(fù)重要使命，在招貼過程中，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，搜集相關(guān)資料，結(jié)合食品安全消費(fèi)者的受眾心理，找到創(chuàng)意的切入點，運(yùn)用幾何圖形和食品形象加以組合，強(qiáng)烈的色彩對比，喚起人們的良知，警告不法商家，小作坊制作綠色食品.

1.國內(nèi)外設(shè)計現(xiàn)狀

1.1國外設(shè)計現(xiàn)狀

美國是世界上對食品安全問題中是最早的國家，在食品安全管理體系上建立最成功最完善的國家，美國民眾對本國的食品安全非常放心，這讓我們中國人為之汗顏。隨后在各大公益平臺出現(xiàn)呼吁綠色食品的海報，很多組織和機(jī)構(gòu)也紛紛制作和發(fā)布此類主題的招貼。

這個關(guān)于食物的招貼，顯示了食物每一道加工，所存在的問題，和安全隱患，美味同時也存在危險和不健康，提示和警告我們應(yīng)該積極行動起來倡導(dǎo)綠色無公害食品。

1.2國內(nèi)設(shè)計現(xiàn)狀

在我國，食品安全問題越來越得到重視，公益海報也就隨之增加，大多存在于各大地鐵站，道路兩旁，公交站，公共娛樂場所展示牌。據(jù)了解，我國海報有基本幾大特征：

第一，題材上，大多以拍照食物創(chuàng)意為主，舉例一個香蕉進(jìn)行思維發(fā)散，結(jié)構(gòu)重組。并用炸彈捆綁，香蕉表皮由黃變紅，表現(xiàn)香蕉發(fā)生變質(zhì)危機(jī)，威脅人們生存安全。

第二，創(chuàng)意上，通常直接投放主要涉及表現(xiàn)食品被污染現(xiàn)狀的圖片或照片。如圖所示，把我們?nèi)粘ｏ嬘盟锏乃脫Q成藥粒，預(yù)示如果吃多了食品添加劑，就會導(dǎo)致肥胖，甚至致命。簡單明了，吸引眼球，重點明確。

第三，以文字變換為主，進(jìn)行思維創(chuàng)作。設(shè)計者把糧這個字進(jìn)行改造，把運(yùn)用地溝油制作的商家的無良用液體表示內(nèi)心的侵蝕。

第四，按設(shè)計手法來講，近年來，隨著時代的發(fā)展，我國公益招貼的設(shè)計制作水平有了明顯提高，攝影、電腦制作、手繪等制作形式的表現(xiàn)技巧日益成熟，使創(chuàng)意的實現(xiàn)更具視覺沖擊力。

第五，媒體投放上，通常大城市的公益招貼投放率要高于中小城市，同樣，大城市保護(hù)野生動物的公益招貼要多于其他城市。然而，對于中小型城市更多見的則是宣傳公共道德規(guī)范或社會熱點等問題的公益招貼，食品安全主題的招貼幾乎見不到。隨著政府的逐漸重視，相信可以看到越來越多題材的公益招貼出現(xiàn)在大街小巷的宣傳欄里。

2.招貼的設(shè)計定位和設(shè)計構(gòu)思

2.1設(shè)計定位

系列招貼會投放于公交站牌宣傳欄，學(xué)校里，地鐵站等人流量較大的公共場所，因為這里視覺信息泛濫，人們注意力不容易集中，所以招貼設(shè)計一定要足夠醒目，具有一定的視覺沖擊力，并且能夠在一定程度上引起大眾的關(guān)注，同時形式要具有新穎時尚，避免審美疲勞。基于此，本設(shè)計主題定位于我國食品安全的危害以及隱患的問題。呼吁人們健康飲食，綠色生活。

基于視覺形象是創(chuàng)意表現(xiàn)形式的基本要素，從宏觀上看有兩種，一種是側(cè)重于基本的理性表現(xiàn)技巧，通常這種技巧給人一種很直觀的感覺，效果直截了當(dāng)，并給人以很強(qiáng)的視覺沖擊力，發(fā)人深省。二則是側(cè)重于感性的表現(xiàn)技巧，并且這種技巧能夠打動人的情感，在其表現(xiàn)力度上雖不如理性直接，卻以委婉的表現(xiàn)方式，從而獲得大眾的喜愛。設(shè)計定位于其感性的表現(xiàn)技巧，避免從以往作品中見到的血淋淋的直觀效果，并強(qiáng)調(diào)委婉的藝術(shù)性表達(dá)，力求以新穎，美觀的畫面打動觀眾。

2.2設(shè)計構(gòu)思

2.2.1圖形設(shè)計構(gòu)思

視覺信息的各種傳達(dá)受到例如：圖形，字體，色彩等規(guī)劃組合，而形成適合綠色食品安全的真實的視覺信息。例如運(yùn)用三角，水滴形狀的圖片進(jìn)行圖形重組。并參考路邊警示牌的形狀，加以改造，警示人們禁止使用地溝油和農(nóng)等不利于食品安全的添加劑放入食物之中，運(yùn)用剪影的形式，對進(jìn)食工具進(jìn)行描寫刻畫，來突出食物的變質(zhì)，食品的不安全。

2.2.2色彩設(shè)計構(gòu)思

以暗色系黑色為主，明亮色黃色作為主體物的剪影，色彩突出，主題明確，吸引眼球。黃色也有警示暗示的意味，更加呼吁警告人們要綠色生活。

2.2.3版式設(shè)計構(gòu)思

版式是一個招貼多種視覺元素整體的排列組合，不僅能有效地表達(dá)信息，還能給受眾以美的感受。把主題標(biāo)志直接放在圖片正中心，先發(fā)制人，矚目震撼，加強(qiáng)效果。

3.招貼設(shè)計方案

3.1拒絕地溝油

地溝油是影響人類食品安全的主要隱患，制造商為了牟取暴利，不惜把食用油換成地溝油，來縮小成本。對此進(jìn)行創(chuàng)作招貼海報，表示食品安全問題已經(jīng)搬到了我們?nèi)粘５牟妥郎希覀儜?yīng)該對此重視，加以改進(jìn)呼吁，對食品商家的行為進(jìn)行批判，如果這種行為不加以遏制，疾病問題則會出現(xiàn)，時刻威脅著我們的生命健康，刀叉之間進(jìn)食的時候就攝入了，地溝油的危害非常大，有時候甚至是致命的，我們應(yīng)該加以重視，打擊違反食品綠色安全的商家制造商們，創(chuàng)造一個干凈的綠色食品場所。

3.2拒絕農(nóng)藥作物

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，一部分農(nóng)戶為了自己能夠有良好的收成，從而獲得很好的利潤開始在農(nóng)作物上面噴灑農(nóng)藥，使其快速長大，膨脹，上色的一系類美化農(nóng)作物收成，出現(xiàn)了很多類似于“炸彈西瓜”的新聞，害人害己，農(nóng)藥對人的身體有極大的傷害，不利于人們，健康生活，會導(dǎo)致疾病，農(nóng)作物變異，運(yùn)用警示牌作為參考資料做出了類似的海報招貼設(shè)計，更加明確的告訴人們要拒絕農(nóng)藥作物，提倡綠色食品，綠色生活放在首位，好身體是革命的本錢，才可以更加快速的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很直觀的告訴所有人，在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時代也不能沒了良心，要以人為本。才能有美好的生活質(zhì)量，倡導(dǎo)綠色生活。

（作者單位：大連工業(yè)大學(xué)17級研究生）