有機(jī)蔬菜栽培的雜草防控方法

荀秀英

摘 要：該方法包括接茬旋耕除草、密植防草或中耕培土除草。在接茬空擋內(nèi)，重復(fù)進(jìn)行“田間噴施沼液—旋耕”2-5次，在接茬空擋期最大限度清除雜草，然后再根據(jù)作物的生長周期，選擇密植防草或中耕培土除草進(jìn)行種植栽培。本方法在繼承傳統(tǒng)除草技術(shù)的基礎(chǔ)上，發(fā)展效益更高的雜草防控技術(shù)，降低勞動成本，提升有機(jī)種植的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜栽培；雜草防控方法

一、背景技術(shù)

農(nóng)田雜草是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的一個組成部分，與作物間進(jìn)行著劇烈的競爭，直接或間接影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。主要危害包括：與農(nóng)作物爭奪水分、養(yǎng)分、光照和空間，傳播病蟲害、降低產(chǎn)量和質(zhì)量。造成的作物損失僅次于病蟲害。

近年來，隨著生活水平的提高，人們對蔬菜的要求逐漸超過糧食，其經(jīng)濟(jì)價值也遠(yuǎn)高于糧食。由于蔬菜種類繁多，種植方式多樣，倒茬快，復(fù)種指數(shù)高，土壤、水肥條件好，菜田適宜多種雜草生長。對蔬菜田危害重的雜草有100余種，其中以馬齒莧、稗、藜、凹頭莧、牛筋草、狗尾草、碎米莎草等雜草在各類菜田中占優(yōu)勢。

蔬菜有機(jī)栽培中不能使用任何化學(xué)除草劑，采用的除草方法多為傳統(tǒng)的除草技術(shù)，包括中耕除草、輪作倒茬、深耕細(xì)作、人工除草等。這些除草方法操作簡單、易掌握且對蔬菜及環(huán)境無害，具有其它除草技術(shù)不可替代的優(yōu)勢，但耗費時間長、勞動力投入多，隨著農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動力工價不斷上漲，據(jù)調(diào)查，從事一般農(nóng)事活動的勞動力工價在120元/人/天，這無疑增加了投入成本，降低了蔬菜栽培效益。

鑒于以上原因，在繼承傳統(tǒng)除草技術(shù)的基礎(chǔ)上，發(fā)展新的、效益更高的雜草防控技術(shù)具有重要的生產(chǎn)實踐意義。

二、防控方法

蔬菜有機(jī)栽培的雜草防控方法，在繼承傳統(tǒng)除草技術(shù)的基礎(chǔ)上，發(fā)展效益更高的雜草防控技術(shù)，降低勞動成本，提升有機(jī)種植的經(jīng)濟(jì)效益。

有機(jī)蔬菜栽培的雜草防控方法，包括接茬旋耕除草、密植防草或中耕培土除草。

1.接茬旋耕除草具體操作包括：

（1）前茬作物收獲后，為加快前茬作物腐爛和減少雜草種子結(jié)實，對殘留作物和雜草進(jìn)行及時旋耕，旋耕深度控制在15-40cm；

（2）第一次旋耕后，噴施沼液，增加土壤肥效并促進(jìn)土壤中雜草種子的生長發(fā)育，待雜草長出2-7cm時進(jìn)行第二次及時旋耕；

（3）在接茬空檔內(nèi)，重復(fù)進(jìn)行“田間噴施沼液—旋耕”2-5次。

2.密植防草適用于播種或移植至收獲少于50天的快收作物，種植密度為該種作物常規(guī)種植的1.5-3倍。

3.中耕培土除草適用于播種或移植至收獲大于50天的慢收作物，栽培時行間距增大為該種作物常規(guī)種植的1.5-3倍，種植時挖一道淺溝，待行間雜草需要清除時，結(jié)合田間追肥，將行間溝分次挖至所需深度。

4.淺溝溝深為3-7cm，分2-5次挖至所需深度20-30cm。

三、有益效果

接茬旋耕除草能夠明顯減少前茬土壤中攜帶草籽造成的再次危害，第一次旋耕后噴施沼液，并多次旋耕，促進(jìn)土壤中草籽的萌發(fā)生長，在接茬空檔期最大限度清除雜草；密植防草根據(jù)蔬菜品種特點，在種植時適當(dāng)密植，提高蔬菜與雜草的競爭能力，同時提高單位面積產(chǎn)量。中耕培土除草根據(jù)生長期長的作物特性，適度增大行間距，在追肥過程中同時進(jìn)行大批量除草，有效減少人工除草次數(shù)和勞動力投入。接茬旋耕除草可減少雜草發(fā)生量60%，密植防草可減少雜草發(fā)生量50%以上，增加蔬菜產(chǎn)量50%以上，中耕培土除草可減少人工拔草4次，節(jié)省勞動力12個/畝。將傳統(tǒng)除草方式與現(xiàn)代除草理念相結(jié)合，防草效果好，在有機(jī)生產(chǎn)中具有極好的應(yīng)用前景。

四、具體實施方式

結(jié)合具體實際進(jìn)行詳細(xì)的說明。

實施1

實施時間：2015年4月22日至5月30日。

實施地點：大樓蔬菜大棚區(qū)A02。

實施方案：采用“南瓜—菜心”輪作方式進(jìn)行，實施中設(shè)試驗田與對照田，面積均為0.3畝地。試驗田的栽培形式選用“密植防草”：

（1）南瓜收獲后，進(jìn)行第一次旋耕，深度為20cm左右，然后噴施沼液，待雜草長出至5cm左右，進(jìn)行第二次旋耕機(jī)，然后“田間噴施沼液—旋耕”循環(huán)3次。

（2）將育苗棚中的菜心移栽至整好的地里，2棵/穴，共8.8萬棵/畝。

（3）收獲后統(tǒng)計每平方米田塊中雜草（含草根）和菜心（菜根除外）的重量，調(diào)查方法采用5點取樣法，每點面積1m2。

對照田采用常規(guī)耕作方法整地，移栽時1棵/穴，共5萬棵/畝。

實施效果：對照田雜草量為1.3kg/m2，菜心產(chǎn)量為0.8kg/m2。密植條件下，雜草量為0.6kg/m2，菜心產(chǎn)量為1.3kg/m2，比對照田的雜草量降低54%，菜心產(chǎn)量提高63%。

實施2

實施時間：2014年5月20日至6月24日。

實施地點：大樓蔬菜大棚區(qū)BO4。

實施方案：采用“冬瓜—莧菜”輪作方式進(jìn)行，實施中設(shè)試驗田與對照田，面積均為0.3畝地。試驗田的栽培形式選用“密植防草”：

（1）冬瓜收獲后，進(jìn)行第一次旋耕，深度為25cm左右，然后噴施沼液，待雜草長出至5cm左右，進(jìn)行第二次旋耕機(jī)，然后“田間噴施沼液—旋耕”循環(huán)2次。

（2）將莧菜籽均勻播種至整好的地里，0.7kg/畝。

（3）收獲后統(tǒng)計每平方米田塊中雜草（含草根）和莧菜（菜根除外）的重量，調(diào)查方法采用5點取樣法，每點面積1m2。

對照田采用常規(guī)耕作方法整地，播種時0.4kg/畝。

實施效果：對照田雜草量為1.2kg/m2，莧菜產(chǎn)量為1kg/m2。密植條件下，雜草量為0.4kg/m2，莧菜產(chǎn)量為1.5kg/m2，比對照田的雜草量降低67%，莧菜產(chǎn)量提高50%。

實施3

實施時間：2014年5月16日至7月31日。

實施地點：大樓蔬菜大棚區(qū)A05。

實施方案：采用“辣椒—芋頭”輪作方式進(jìn)行，實施中設(shè)試驗田與對照田，面積均為0.5畝地。試驗田的管理方式采用“中耕培土除草”：

（1）辣椒收獲后，進(jìn)行第一次旋耕，深度為30cm左右，然后噴施沼液，待雜草長出至5cm左右，進(jìn)行第二次旋耕機(jī)，然后“田間噴施沼液—旋耕”循環(huán)3次。

（2）芋頭種植時，行間距1.5米，溝深5厘米。

（3）每隔20天，追肥1次，共追肥2次，將有機(jī)肥撒在各行的株間，每次將溝加深5厘米，并用挖出的土掩埋肥料。

（4）之后每當(dāng)田間雜草需要拔除即進(jìn)行開溝，直至溝深至25厘米。

（5）芋頭收獲后，統(tǒng)計除草次數(shù)，用工人數(shù)。

對照田芋頭種植時，直接將行間溝挖至25厘米深。追肥時間與方式與試驗組相同。

實施效果：對照組芋頭生長期間共除草6次，用工人數(shù)為20個/畝。試驗組芋頭生長期間共除草2次，比對照組少4次，用工人數(shù)為8個/畝，比對照組節(jié)省12個。