早熟大白菜品種（系）比較試驗(yàn)

張鶴 郭競(jìng) 路翠玲 劉衛(wèi)紅 張舜 韓荔

摘要：為篩選適宜河南地區(qū)種植的早熟大白菜品種，選取5個(gè)品系進(jìn)行2年品種比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，‘鄭白65'大白菜生育期63.0d，熟性最早，軟腐病和霜霉病較輕，田間表現(xiàn)抗病毒病，667m²凈菜產(chǎn)量6979.50kg，可于國(guó)慶節(jié)前上市，經(jīng)濟(jì)效益高，是適合河南省大部分地區(qū)夏、秋栽培的早熟大白菜品種。新品系‘15t43×11v39大白菜熟性也較早，對(duì)霜霉病和軟腐病抗病性強(qiáng)，667m²凈菜產(chǎn)量5984.28kg，有待進(jìn)一步提純推廣。

關(guān)鍵詞：大白菜;早熟;河南;產(chǎn)量

大白菜（Brassica campestris L.ssp. pekinensis）原產(chǎn)于中國(guó)，十字花科蕓薹屬，在我國(guó)栽培歷史悠久，資源豐富，種植面積大，是重要的蔬菜之一，也是秋冬季節(jié)老百姓餐桌上的“當(dāng)家菜”[1-2]。隨著耐熱、早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)大白菜品種的引進(jìn)及國(guó)內(nèi)外新品種的選育利用，目前大白菜在生產(chǎn)上可選擇的品種繁多，為盡快篩選出適合河南省種植的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、早熟、耐熱等綜合商品性狀優(yōu)良的大白菜新品種，更大程度地增加農(nóng)民收人，筆者于2015年和2016年進(jìn)行了早熟大白菜品種比較試驗(yàn)，選擇目前市場(chǎng)上主栽品種‘德高小包為對(duì)照，對(duì)5個(gè)參試大白菜品系的品質(zhì)和產(chǎn)量等進(jìn)行了分析。

1 材料與方法

1.1 材料

參試品系5個(gè)，分別為‘15t29×15t47（鄭州市蔬菜研究所新配制組合）、‘15t18×15t45（鄭州市蔬菜研究所新配制組合）、‘鄭白65（鄭州市蔬菜研究所新品種）、‘15t43×11v39（鄭州市蔬菜研究所新配制組合），‘德高小包（CK）（德州市德高蔬菜種苗研究所品種）作為對(duì)照。

1.2 方法

試驗(yàn)于2015年7月23日和2016年7月20日在鄭州市蔬菜研究所二七區(qū)張新莊蔬菜研發(fā)中心進(jìn)行，土壤為砂壤土，肥力中等，保水保肥能力中等，采用高壟直播。早熟大白菜生育期處于高溫干旱天氣，病蟲害相對(duì)較為嚴(yán)重，為加快早熟大白菜包球速度、提高早熟大白菜產(chǎn)量，田間管理上主要以促為主，一促到底，并在蓮座期和包球期各追肥1次，每667m²約施20kg尿素，隨水沖施。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每小區(qū)面積12m²，行距60cm，株距50cm，每個(gè)品種每重復(fù)40株，四周設(shè)保護(hù)行。調(diào)查生育期、球高、球橫徑、株高、株幅、抗病性等，采收期調(diào)查各品種的凈菜產(chǎn)量。生育期為從定植到成熟（80%的葉球手壓感到緊實(shí)）的時(shí)間。凈菜產(chǎn)量為每一參試品系有80%的植株達(dá)到商品成熟時(shí)收獲（同一品系應(yīng)一次收獲完畢）的總產(chǎn)量。

在蓮座期調(diào)查病毒病，統(tǒng)計(jì)病株率和病情指數(shù)，病毒病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下。0級(jí)：無病癥;1級(jí)：心葉明脈，輕微花葉;3級(jí)：心葉及中部葉片花葉;5級(jí)：心葉及中、外部葉片花葉，少數(shù)葉片皺縮畸形，植株輕度矮化;7級(jí)：重花葉，多數(shù)葉片皺縮畸形，球葉壞死斑點(diǎn)及葉脈輕度壞死，植株矮化;9級(jí)：嚴(yán)重花葉，皺縮畸形，葉脈壞死至植株死亡，無商品價(jià)值。

在結(jié)球中后期調(diào)查霜霉病，統(tǒng)計(jì)病株率及病情指數(shù)，霜霉病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下。0級(jí)：無病癥;1級(jí)：外部葉片上產(chǎn)生少量病斑;3級(jí)：外部葉片上產(chǎn)生多數(shù)病斑但不成片;5級(jí)：多數(shù)葉片上產(chǎn)生病斑，部分葉片病斑已連成片;7級(jí)：多數(shù)葉片上產(chǎn)生病斑，病斑連成片或開始干枯;9級(jí)：多數(shù)葉片或整株枯死，嚴(yán)重減產(chǎn)。

從結(jié)球期開始調(diào)查軟腐病，一旦發(fā)現(xiàn)，整株拔除，統(tǒng)計(jì)病株率，軟腐病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下。0級(jí)：無病癥;1級(jí)：病斑剛開始形成，呈水浸狀;3級(jí)：病斑已產(chǎn)生而長(zhǎng)度小于1cm;5級(jí)：病斑長(zhǎng)度大于1cm而小于2cm;7級(jí)：病斑長(zhǎng)度大于2cm;9級(jí)：葉柄大部或全部腐爛。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 7.05軟件進(jìn)行分析，采用LSD法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 早熟大白菜生物學(xué)性狀及商品性

早熟大白菜播種期正值高溫干旱，鄭州7月底至8月初持續(xù)高溫，雨量適中，大白菜長(zhǎng)勢(shì)良好，包球較早，每年國(guó)慶節(jié)前后收獲，測(cè)量單株球高、球橫徑、株高、株幅、凈菜質(zhì)量及生育期等。

由表1可以看出，5個(gè)參試品種（系）雖均為早熟品種（系），但熟性仍相差10d左右。‘15t29 ×15t47平均生育期69.90d，‘15t18×15t45平均生育期67.00d，‘15t43×11v39平均生育期68.20d，‘鄭白65生育期最短，平均63.00d，比對(duì)照‘德高小包平均早熟9.1d，早熟性好，上市早，一般可于國(guó)慶節(jié)前上市，價(jià)格高，商品性較好?！嵃?5田間觀察整齊度高，株型整齊，可適當(dāng)延長(zhǎng)采收期，不裂球，品質(zhì)優(yōu)，口感好，纖維少。

2.2 參試品種（系）產(chǎn)量比較

由表2可以看出，‘15t29× 15t47每667m²凈菜產(chǎn)量為5389.73kg ，比對(duì)照‘德高小包平均增產(chǎn)6.43%;‘15t18 × 15t45每667m²凈菜產(chǎn)量為4 898.58kg，比對(duì)照‘德高小包平均減產(chǎn)3.33%;‘15t43×11v39每667m²凈菜產(chǎn)量為5984.28kg，比對(duì)照‘德高小包平均增產(chǎn)18.22%;‘鄭白65'每667m²凈菜產(chǎn)量為6979.5kg，比對(duì)照‘德高小包平均增產(chǎn)37.83%，產(chǎn)量表現(xiàn)突出，且‘鄭白65采收期極長(zhǎng)，田間觀察至85d該品種仍然未裂球，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照‘德高小包。

生物學(xué)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明，‘鄭白65大白菜單株凈菜產(chǎn)量明顯高于其他品種（系），與對(duì)照‘德高小包大白菜差異達(dá)到極顯著水平;‘15t29×15t47和‘15t18×15t45大白菜產(chǎn)量之間差異不顯著，與對(duì)照‘德高小包差異不顯著。

2.3 抗病性比較

由表3可知，參試的5個(gè)早熟大白菜品種（系）結(jié)球前期沒有發(fā)生病害，但結(jié)球后期均有不同程度發(fā)病。采收前對(duì)5個(gè)參試品種（系）病害進(jìn)行調(diào)查。由表3可以看出，‘鄭白65對(duì)霜霉病抗性最強(qiáng)，病情指數(shù)1.03;其次為‘15t43×1109，霜霉病病情指數(shù)1.80;‘德高小包霜霉病發(fā)病最重，病情指數(shù)為7.16。此期播種各品種（系）均不易感染病毒病。軟腐病發(fā)病率最高為‘德高小包，發(fā)病率為1.81%，‘鄭白65和‘15t43X11v39大白菜沒有軟腐病發(fā)生。

3 討論與結(jié)論

對(duì)不同品種（系）的田間表現(xiàn)觀察結(jié)果表明，‘鄭白65'大白菜熟性最早，綜合商品性狀優(yōu)良，霜霉病發(fā)病較輕，田間表現(xiàn)抗病毒病和軟腐病，產(chǎn)量可提高，適合中原地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣，經(jīng)濟(jì)效益較高，是適合河南省大部分地區(qū)夏、秋栽培的早熟大白菜品種，在河南、四川、山東等地也已開始推廣種植。新品系‘15t43×11v39大白菜熟性也較早，球形為頭球形，抗霜霉病和軟腐病，產(chǎn)量也較高，經(jīng)濟(jì)效益較高?！?5t29×15t4綜合性狀較好，抗病性強(qiáng)，有待于進(jìn)一步提純推廣。

參考文獻(xiàn)

[1]馬曉麗.弱光對(duì)干旱脅迫下大自菜幼苗抗氧化系統(tǒng)的影響[J].北方園藝，2015（21）：14-17.

[2]董彥琪，肖艷，段風(fēng)華，等.大自菜游離小抱子培養(yǎng)和植株再生技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國(guó)瓜菜，2012，25（1）：44-48.