牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問題及應(yīng)對策略

楊天和

摘要：牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖是能夠滿足市場需求的一種養(yǎng)殖方法，這種方法具有十分顯著的優(yōu)勢，被廣泛和普遍的應(yīng)用，筆者對當(dāng)前牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖中存在的問題進行分析，提出解決問題的對策，以期為提高經(jīng)濟效益并促進養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖;問題;策略

集約化養(yǎng)殖模式是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的必須條件，其特點體現(xiàn)在具有完善的防疫體制、嚴(yán)格的管理以及科學(xué)配比飼料等方面，其重點在于把握管理的科學(xué)性，以科技為第一生產(chǎn)力，最大程度提高標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖的效益。本文通過分析當(dāng)前牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖情況，以及規(guī)?；B(yǎng)殖自身優(yōu)點，并針對當(dāng)前存在的問題，提出相應(yīng)的解決策略，希望能為我國牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展提供參考。

1當(dāng)前牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的情況

就勞動資源角度分析，在應(yīng)用和推廣規(guī)模化養(yǎng)殖期間，阻礙其發(fā)展的最主要的問題就是缺乏勞動力。大多數(shù)年輕勞動力更傾向于到城市中求職，不愿意再像老一輩人從事務(wù)農(nóng)或者養(yǎng)殖行業(yè)，但是規(guī)?；B(yǎng)殖離不開大量的人力資源，因此勞動力緊缺是當(dāng)前亟需解決的問題。從養(yǎng)殖技術(shù)層面分析，經(jīng)過多年的實踐和研究，當(dāng)前我國牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)取得了一定的成果，最為突出的是對牛羊疫病的防治技術(shù)以及飼料配制技術(shù)方面，這兩種技術(shù)的發(fā)展使牛羊存活率以及整體養(yǎng)殖質(zhì)量得到大大提升，對牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖起到了巨大的推動作用。

2當(dāng)前牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖過程中遇到的問題

2.1防控疫病方面

牛羊是較為常見和普遍的牲畜，在養(yǎng)殖牛羊的過程中可能出現(xiàn)的疫病種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過養(yǎng)殖其他種類的畜禽，一旦疫病出現(xiàn)很容易引起大范圍的傳染。規(guī)?；B(yǎng)殖會使牛羊養(yǎng)殖密度增加，所以疾病出現(xiàn)的可能性比較高，傳播速度也比較快，當(dāng)疫情出現(xiàn)時如果控制手段不及時且效果不理想，都會出現(xiàn)牛羊大面積死亡的情況，使養(yǎng)殖戶遭受巨大的經(jīng)濟損失。絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶對疾病防治方面的知識了解較少，這為疫病出現(xiàn)提供了條件，常見的疫病種類包括口蹄疫、胃腸炎以及寄生蟲疾病等。

2.2環(huán)境污染

環(huán)境污染問題也是當(dāng)前影響牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖推廣和應(yīng)用的主要問題之一，在養(yǎng)殖牛羊過程中，必定會產(chǎn)生排泄物，附加產(chǎn)品加工廢物、藥物殘留以及氣味污染也會時常出現(xiàn)。一旦發(fā)生變質(zhì)的飼料和牛羊排泄物沒有及時得到處理，或者處理的方式不合理，都會對周邊環(huán)境造成巨大污染。

2.3附加產(chǎn)品的開發(fā)與加工不到位

與其它牲畜對比來看，牛羊無論在數(shù)量上還是養(yǎng)殖范圍上都處于領(lǐng)先位置，但是當(dāng)前大部分地區(qū)僅僅將飼養(yǎng)牛羊以及原料交易作為養(yǎng)殖的重點，對附加產(chǎn)品的開發(fā)及加工方面十分忽視，這大大降低了牛羊產(chǎn)品的附加值，使牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的效益受到影響。

3有效推廣和應(yīng)用牛羊規(guī)范化養(yǎng)殖的相關(guān)策略

3.1加大防治疫病的工作力度

對養(yǎng)殖場及內(nèi)部圈舍進行定期的消毒，每年最低要進行兩次消毒，除此之外，接種疫苗是有效防治牛羊疫病出現(xiàn)的根本措施。在進行消毒時應(yīng)該注意在消毒非硬化地面時，要采取噴灑的方法，保證消毒液能夠滲入地下3cm的深度，與此同時，要嚴(yán)格控制車輛和人員的出入，并在出入時進行相應(yīng)的消毒，可以利用過氧乙酸、氨水或者福爾馬林等消毒物品來控制疫病的傳播。

3.2有效管理周邊環(huán)境，預(yù)防環(huán)境污染

防治污染源是不可忽視的工作環(huán)節(jié)，對生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)進行推廣和應(yīng)用是當(dāng)前較為廣泛和有效的手段，包括設(shè)置沼氣池，對廢物進行重新利用等方法。在養(yǎng)殖過程中要控制好飼料的配比，保證飼料的配比能夠滿足牛羊的營養(yǎng)需求，且合理、科學(xué)，盡量選擇對環(huán)境污染小的飼料品種。保持牛羊圈舍的干凈整潔，對糞便及時清理，注意通風(fēng)，在這個過程中要采取相應(yīng)的措施控制糞便和氣味對環(huán)境的污染，比如對蓄糞池進行加密和加蓋等。

3.3注重開發(fā)和生產(chǎn)附屬產(chǎn)品

對基礎(chǔ)設(shè)施進行完善、進行整體規(guī)劃、提升對牛羊附屬產(chǎn)品加工重要性的認(rèn)識都是加大牛羊產(chǎn)品加工力度的有效措施。地區(qū)政府及相關(guān)部門應(yīng)該對加工企業(yè)給予扶持和幫助，使企業(yè)能夠充分發(fā)揮榜樣力量和帶頭作用，促使牛羊產(chǎn)品附加值提高，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益，并且也能夠推動規(guī)模化養(yǎng)殖和促進養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

4結(jié)語

牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的推廣與發(fā)展，目的是滿足當(dāng)前日益提升的市場需求，這種規(guī)?；B(yǎng)殖的方法無論是在經(jīng)濟方面還是質(zhì)量方面都具有極大的優(yōu)勢，是當(dāng)前首選的養(yǎng)殖手段。雖然近年我國在這一方面取得的成果較為理想，但仍然會有很多因素限制其發(fā)展，因此相關(guān)部門以及養(yǎng)殖戶必須要加強對規(guī)?；B(yǎng)殖的管理，及時發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中存在的問題，并采取合理、有效的措施進行改善，使牛羊養(yǎng)殖質(zhì)量和牛羊肉品質(zhì)得到保證。