不同炮制方式對中藥質(zhì)量的影響研究

齊貴陽

摘要 目的：探討不同炮制方法對中藥質(zhì)量的影響。方法：選擇較為常用的中藥藥材黃芩為研究對象，通過高效液相色譜法對炮制前后黃芩素、總黃酮含量、漢黃芩素以及黃芩苷進(jìn)行檢測。結(jié)果：影響黃芩質(zhì)量成分的因素包括不同炮制溫度和時間，該藥物最佳炮制溫度和時間分別是5000和30min，其有效提升了中藥質(zhì)量，確保了治療效果。結(jié)論：選擇合理的中藥炮制方法有助于保證中藥質(zhì)量，促進(jìn)治療效果以及藥材質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞 中藥質(zhì)量;黃芩;炮制方式

炮制指的是以中藥藥材特點(diǎn)以及中醫(yī)藥理論為依據(jù)對藥材實施加工的方法，是結(jié)合藥材制劑以及本身性質(zhì)給予相應(yīng)的制藥技術(shù)[1]。本次研究主要針對不同炮制方法對中藥質(zhì)量中的影響進(jìn)行分析，現(xiàn)將探究內(nèi)容報告如下。

資料與方法

研究資料：選擇較為常用的中藥藥材黃芩為研究對象，通過高效液相色譜法對炮制前后黃芩素、總黃酮含量、漢黃芩素以及黃芩苷進(jìn)行檢測。

方法：選取適量藥材實施預(yù)處理操作，將雜質(zhì)祛除，對不同炮制溫度、時間以及介質(zhì)對藥材質(zhì)量的影響予以排除，并通過高效液相色譜法對炮制前后黃芩素、總黃酮含量、漢黃芩素以及黃芩苷進(jìn)行檢測。檢測儀器包括電子天平、高效液相色譜儀以及旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等。

結(jié)果

分析不同炮制時間對質(zhì)量的影響：中藥浸泡時間直接影響中藥質(zhì)量，在浸泡時間不斷增加的背景下，藥材有效成分以先增后減的趨勢發(fā)展，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，中藥浸泡最佳時間是30分鐘，延長浸泡時間，將會增加有效成分損傷量，見表1。

分析不同炮制溫度對中藥質(zhì)量的影響：除了炮制時間影響質(zhì)量，溫度也會影響中藥質(zhì)量，中藥有效成分含量隨著浸泡溫度的提升而減少，經(jīng)過試驗可知，中藥浸泡最佳溫度是50℃，若溫度不斷提升，將會降低有效成分含量，見表2。

討論

中藥加工過程中，必須經(jīng)歷的一個環(huán)節(jié)是中藥炮制，合理的炮制方法有助于促進(jìn)藥材臨床效果以及質(zhì)量的提升，避免不良反應(yīng)，通過炮制方法，將藥材中的雜質(zhì)以及非藥物位置全部取出，促進(jìn)藥材利用度的提升，確保中藥材質(zhì)量。傳統(tǒng)炮制依據(jù)為“一撿、二簸、三篩”[2]，通過該方法將核和皮全部祛除，并量Pb等元素除去，現(xiàn)階段，經(jīng)過藥理研究可知，藥材皮以及核中還包括Fe、Mn和Zn等微量元素，其可以將人體所需的微量元素補(bǔ)齊，而動物藥足和頭具有較低的成分，但是在抗驚厥以及鎮(zhèn)痛方面具有顯著效果[3]。但是，許多藥房并沒有根據(jù)中藥材具體炮制方法對藥材進(jìn)行挑選，使得藥材使用效果降低，同時也對其質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。本次研究中，影響中藥黃芩的主要因素有溫度和炮制時間，合理的炮制方法有助于促進(jìn)中藥治療效果以及藥材質(zhì)量的提升。就中藥材而言，其主要成分包括無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、生物堿以及有機(jī)酸等，在與水融合方面具有良好的親和性，如果長時間處理，將會導(dǎo)致部分有效成分與水發(fā)生反應(yīng)，使得水分流失，最終對藥物治療效果以及質(zhì)量造成影響，部分藥材在浸泡的過程中，與水產(chǎn)生酶解反應(yīng)，使得藥材質(zhì)量降低，通過本次研究結(jié)果可知，黃芩浸泡最佳時間0.5h，浸泡過程中，應(yīng)按照少浸多潤的原則浸泡，在實現(xiàn)藥材軟化的同時，也有助于切片，并提升藥材質(zhì)量。除此之外，藥材炮制溫度同樣影響著中藥材質(zhì)量，現(xiàn)階段，相關(guān)研究資料顯示，馬錢子等藥物在炮制的過程中，需要通過砂燙或者高溫油炸，在溫度處于270℃時，其具有最高的有效成分，一旦溫度降至150℃以下，其有效成分將會下降27.22%。經(jīng)過本次研究結(jié)果可知，黃芩炮制的最佳溫度是50℃。因此，在炮制重要的過程中，應(yīng)加強(qiáng)對溫度以及時間的控制，避免不合理操作對中藥療效以及質(zhì)量造成影響。由此可見，每種藥物的炮制方法存在顯著差異，在對每種藥物進(jìn)行炮制之前，首先需要對藥物的特點(diǎn)以及特性進(jìn)行了解，通過分析影響藥物質(zhì)量的因素，給予每種藥物相應(yīng)的炮制方法，以保證每種中藥材的質(zhì)量，使其在治療中發(fā)揮重要作用，避免因為中藥炮制不合理對藥材質(zhì)量造成影響。

總之，要想保證中藥炮制質(zhì)量，需要將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)階段炮制方法聯(lián)合在一起，規(guī)范中藥炮制步驟。

參考文獻(xiàn)

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[2]趙夢杰，龔小紅，黨玨，等.炮制時間對何首烏16個成分含量變化影響的研究[J].中國中藥雜志，2017，42（7）：1344-1349.

[3]林家壽.高效液相色譜法測定延胡索中延胡索乙素、延胡索丙素、小檗堿的含量及不同炮制品穩(wěn)定性研究[J].世界中西醫(yī)結(jié)合雜志，2016，11（3）：348-351.