物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送優(yōu)化研究

摘 要：隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷增加，然而，在農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流配送中，卻頻繁曝出各種問(wèn)題，這樣就難以保障農(nóng)產(chǎn)品出售的質(zhì)量，人們的農(nóng)產(chǎn)品的食用安全也受到威脅。將信息時(shí)代衍生的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)合理應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流配送中，能夠很有效地改善這種現(xiàn)象。現(xiàn)借此文來(lái)分析物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中存在的一些問(wèn)題，對(duì)這些問(wèn)題提出優(yōu)化措施，以求提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送的效率，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，從而給人們營(yíng)造一個(gè)安全和諧的食用環(huán)境。

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品；配送優(yōu)化

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為信息時(shí)代的新型技術(shù)，是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)一步深化擴(kuò)展和技術(shù)創(chuàng)新衍生的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，它集合了多種不同功能的傳感器設(shè)備，有效的綜合了射頻識(shí)別技術(shù)、GPS定位技術(shù)以及紅外感應(yīng)技術(shù)等，將這種技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流配送中，可以使水果、蔬菜、鮮花等生鮮農(nóng)產(chǎn)品，在經(jīng)過(guò)挑選加工、包裝整理、分類配貨、配裝等一系列操作之后，使得農(nóng)產(chǎn)品在配送過(guò)程中，得到有效的監(jiān)測(cè)和追蹤，進(jìn)而保證農(nóng)產(chǎn)品的安全。

一、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送存在的主要問(wèn)題

因我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品需求量大，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流數(shù)量極大，品種繁多，物流難度就會(huì)變大，尤其是一些生命周期比較短的動(dòng)物與植物，在物流配送過(guò)程中要防止其腐爛發(fā)臭。這就對(duì)物流配送有很大的要求，既要保證一些季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品的物流及時(shí)性，又要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，但要做到這些，總是會(huì)不可避免地遇到各種各樣的問(wèn)題，下面列舉了一些常見(jiàn)問(wèn)題：

1.物聯(lián)網(wǎng)信息體系不夠完善

物聯(lián)網(wǎng)與冷鏈物流配送之間存在著一種信息體系，而這種體系對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流運(yùn)輸具有至關(guān)重要的作用，但現(xiàn)在農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)所提供的信息品種和質(zhì)量卻不能保證這種體系的正常運(yùn)行。我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)與冷鏈物流結(jié)合的配送基礎(chǔ)設(shè)施也不夠完善，信息資源共享平臺(tái)不能夠及時(shí)將農(nóng)產(chǎn)品的特性上傳，農(nóng)資與農(nóng)產(chǎn)品的流向沒(méi)有一定的方向性，這就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)配送過(guò)程中，達(dá)不到真正意義上的高質(zhì)量高安全的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸，對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品到客戶手中的時(shí)候，也會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量不佳的現(xiàn)象，使得客戶不能及時(shí)掌握好物流農(nóng)產(chǎn)品的物流信息和產(chǎn)品特性，從而沒(méi)有能夠?qū)崿F(xiàn)客戶是上帝，服務(wù)人民的宗旨。

2.缺乏相關(guān)的技術(shù)人才

由于農(nóng)產(chǎn)品具有易腐、易爛的特點(diǎn)，而“新鮮”是鮮銷農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在，所以在運(yùn)輸包裝方面就有更高的要求，這就需要有專業(yè)的技術(shù)人才，熟練地使用計(jì)算機(jī)和操作工具，對(duì)裝配過(guò)程也要具有非常專業(yè)的知識(shí)。但我國(guó)的物聯(lián)網(wǎng)與冷鏈物流引入較晚，發(fā)展歷史時(shí)期較短，相關(guān)的技術(shù)人才匱乏、配置不是特別合理，管理人才也極度稀缺，在整個(gè)物聯(lián)網(wǎng)與冷鏈物流配送過(guò)程中，缺乏對(duì)物流的戰(zhàn)略判斷和把握能力，對(duì)市場(chǎng)的洞察力不足，從而很難滿足顧客的要求，也看不到發(fā)展的前景。

3.物流流通渠道有限

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品中的冷鏈物流而言，大致流程為：生產(chǎn)商提供農(nóng)產(chǎn)品—農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商收集—專門的配送公司—零售商—消費(fèi)者，這種配送的渠道較為單一不能有效的進(jìn)行多種新鮮農(nóng)產(chǎn)品共同配送，只有一種流通渠道恐怕不能夠滿足所有農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈配送。一旦農(nóng)產(chǎn)品上市后，配送渠道的有限使得農(nóng)產(chǎn)品不能及時(shí)出售，保鮮技術(shù)也難以讓農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期保持高質(zhì)量。物流不順暢使得農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)嚴(yán)重，出售過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保障，進(jìn)一步加大了農(nóng)產(chǎn)品的損耗。

二、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中的優(yōu)化措施

1.完善物聯(lián)網(wǎng)信息體系

完善物聯(lián)網(wǎng)信息體系，提高物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流整體效率，首先需要建立完善的物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施，在冷鏈運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)備上安裝相應(yīng)的工具，使農(nóng)產(chǎn)品在配送過(guò)程中得到監(jiān)測(cè)和追蹤；再就是要及時(shí)在信息資源共享平臺(tái)上更新農(nóng)產(chǎn)品信息，讓農(nóng)民們對(duì)市場(chǎng)供求信息有一定的了解，從而更好地實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的流通，農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流的流向也能夠有一定的方向，從而使流程更加合理，減少產(chǎn)品的損失。

2.引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才

一個(gè)成功項(xiàng)目的發(fā)展，背后必定要有專業(yè)人才的支撐。在物聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送的發(fā)展中，引進(jìn)人才，引進(jìn)人才始終以崗位所需、需求適量、人才優(yōu)化的原則，招募專業(yè)并且有能力的技術(shù)人才，完善人才儲(chǔ)備工作，使整個(gè)體系有更加專業(yè)的物流知識(shí)、配送技巧和操作技巧，從而提高冷鏈物流工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，更好地保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.擴(kuò)寬物流流通渠道

構(gòu)建多種物流渠道，使各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品能夠有適合自身的物流渠道，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。擴(kuò)寬物流流通渠道，可以采用自營(yíng)配送渠道、第三方配送渠道、共同配送渠道、宅配渠道、直配渠道、加工配送渠道等渠道方式，多種配送渠道結(jié)合，分析各自的優(yōu)缺點(diǎn)，進(jìn)一步完善物流流通渠道的管理和分類工作，找到適合于每一類農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道方式，這樣可以減少人力物力的投放，還能夠有效地減少各種產(chǎn)品的損耗率，同時(shí)也能夠降低整個(gè)配送環(huán)節(jié)的成本，進(jìn)而獲取更大的效益。

結(jié)語(yǔ)

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流給人們帶來(lái)了極大的便利，但是也暴露了諸多問(wèn)題，不能有效的規(guī)劃好配送路線，不能合理的制定配送方案，從而增加了配送環(huán)節(jié)的成本投入?；诖?，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合到新鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流配送中，通過(guò)完善物聯(lián)網(wǎng)信息體系，及時(shí)更新信息共享資源，重視專業(yè)人才的引進(jìn)與培養(yǎng)，運(yùn)用多種運(yùn)輸渠道，可大大改善新鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送現(xiàn)狀，也能夠降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗率，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從而實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的配送優(yōu)化。

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作者簡(jiǎn)介：

劉玉磊，研究方向：冷鏈物流或者倉(cāng)儲(chǔ)管理