山西省鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)與產業(yè)發(fā)展策略探析*

崔勇前

(山西藝術職業(yè)學院旅游系，太原 030012)

0 引言

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村生活、田園風光為旅游吸引物，以不同種類的鄉(xiāng)村為依托而開發(fā)的，是具有體驗、休閑、度假、觀光功能的旅游活動[1]。鄉(xiāng)村旅游既能夠對農業(yè)資源進行科學開發(fā)與利用，推動農業(yè)優(yōu)化與升級產業(yè)結構，調動起乘數效應，開闊農民創(chuàng)業(yè)、就業(yè)途徑，并實現增加經濟收入的目標[2]； 也能夠有效保護農村的歷史遺產與鄉(xiāng)村文化，增強環(huán)境質量，增強農民人口素質，推動鄉(xiāng)村社區(qū)的穩(wěn)定、多元化發(fā)展[3-5]。王亞妮[6]等根據層次分析法及模糊評判法，從旅游經營管理、基礎設施建設、旅游資源開發(fā)等對其進行綜合評價。郭磊磊[7]基于商洛市棣花古鎮(zhèn)，從游客需求和旅游資源開發(fā)現狀，進行棣花古鎮(zhèn)景點現狀以及游客基本特征的問卷調查。結果表明，游客總體滿意度較高。孫赫[8]對山東鄉(xiāng)村發(fā)展模式和旅游資源現狀進行分析，提出通過創(chuàng)新，加強法律法規(guī)建設發(fā)展山東特色的鄉(xiāng)村旅游模式。但對于這些研究，其范圍均具有一定局限性，研究領域大多為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的概念、意義、存在問題及對策、開發(fā)模式等，研究缺乏科學的、系統(tǒng)的理論，研究結果缺乏可操作性。因此，文章采用層次分析法(AHP)，對山西省鄉(xiāng)村旅游資源的各級指標權重進行確定，對其旅游資源開發(fā)與產業(yè)發(fā)展策略進行了研究。

1 研究區(qū)概況

山西總面積為15.67萬km2，其山區(qū)面積約占80%，屬于典型的黃土覆蓋的山地高原，為溫帶大陸性季風氣候， 2017年山西下轄地級市11個，縣級行政單位119個，常住總人口3 681.64萬人。農村居民人均可支配收入1.008 2萬元，人均消費支出8 029元。山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)是山西省旅游業(yè)的重要組成部分，山西省在2014年共接待鄉(xiāng)村旅游人數超過2 600萬，從事與鄉(xiāng)村旅游相關工作的人員超過23.5萬，實現178.73億元的經濟收入； 2015年全省共接待參與鄉(xiāng)村旅游的人數超過6 000萬，參與鄉(xiāng)村旅游的自然村達到773個，實現300億元的經濟收入。全省旅游收入中9%來自于鄉(xiāng)村旅游， 1萬戶經營者建立起鄉(xiāng)村旅游品牌，安排5 000余人就業(yè)，戶均收入超過3.9萬元。

2 研究方法

2.1 指標體系的構建及其內容

根據指標體系設計資源開發(fā)評價相關理論和基本原則，選擇可進入性、外圍吸引物、設施和鄉(xiāng)村性、鄉(xiāng)村資源作為目標層，然后對目標層再進行細分17個要素和13個指標，構建鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的評價指標體系。在一定程度上，鄉(xiāng)村旅游會影響當地的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展會受到鄉(xiāng)村社區(qū)環(huán)境的制約[9]。因而，衡量鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展程度的指標包括人口遷移、居住條件、人口結構、人口密度、土地利用和偏遠性[10]。表1為山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價指標體系。

2.2 指標權重的確定

鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)包含較多因素，對于鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)而言，每個因素的影響程度存在一定差異，可對各項指標在評價體系中賦以權重，明確各項指標發(fā)揮的作用[11]。在進行鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)綜合評價時，其關鍵是對各級指標權重進行確定。該研究通過層次分析法(AHP)進行權重的確定。

2.2.1 研究對象及評價因子集的確定

2.2.2 判斷矩陣的建立

在進行比較判斷矩陣的建立時，對同一層次各因子而言，比較其上一層次中的某一準則的重要性，其中，aij滿足判斷矩陣的一致性，具體見公式(1)：

(1)

該研究采用“1～9”標度方法，進行定量化決策判斷，從而形成判斷矩陣，表2為標度方法及其含義。

2.2.3 相對權重的計算

在判斷矩陣中，層次分析法具有一致性，通過對AW=λmaxW的特征值進行求解，可獲得特征向量W，使用公式(2)對判斷矩陣進行求和：

(2)

2.2.4 一致性檢驗

一致性指標的計算通過CI=λmax-n/(n-1)

(3)

當隨機比率CR=CI/RI<0.10，則層次分析排序結果達到一致性要求，分配特征向量W的表征權系數合理，否則，要調整判斷矩陣取值。

2.2.5 合成權重的計算

對各層次相對于系統(tǒng)目標的合成權重進行計算，通過公式(3)進行層次總排序：

(4)

(5)

i=1， 2， 3，…，n，其中，k是專家人數，n為因素集的個數。

2.3 鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)綜合評價

在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價指標體系中，旅游資源發(fā)展情況均可通過每個單項指標從不同側面進行反映。該研究采用公式所示的綜合評分法：

(6)

式(4)中，綜合評價值用S表示，在該層次下某單項指標的權重用Wjk表示，某單項指標評分值用Zj表示，五大因子權重用Wi表示。

3 評價指標權重的確定

該文通過問卷調查，對指標體系中的各項指標權重進行確定。本次調查共發(fā)放85份問卷，收回有效問卷81份，發(fā)放人員包括鄉(xiāng)村旅游的成年游客、從事鄉(xiāng)村旅游經營和服務的當地居民。通過SPSS20.0軟件計算各級指標的權重，表3為山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)各指標權重及相應評分，滿分10分。

由表3知，評價結果總分為6.25，這表明得到的指標權重可得到與調研對象的一致認可。

4 山西鄉(xiāng)村旅游資源綜合評價

根據山西2017統(tǒng)計年鑒和旅游發(fā)展規(guī)劃以及山西鄉(xiāng)村旅游資源進行綜合評價。通過權重計算結果可知，山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的綜合特征由指標可反映出，前3位的權重順序為：鄉(xiāng)村性>鄉(xiāng)村資源>可進入性。在對一個地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價中，鄉(xiāng)村性占重要位置，衡量一個地區(qū)鄉(xiāng)村性特征包括人口密度、鄉(xiāng)村就業(yè)、土地利用。鄉(xiāng)村性特征包括人口密度小、地域遼闊； 土地利用類型主要為林業(yè)用地、農業(yè)用地； 農業(yè)是主要的經濟活動。鄉(xiāng)村旅游的吸引物就是鄉(xiāng)村性，深化對鄉(xiāng)村性的理解，這對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和經營有益。山西鄉(xiāng)村權重為0.534，由表4鄉(xiāng)村階段類型知為中等非鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村性特點不突出。這說明鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展能促進鄉(xiāng)村地區(qū)社會溝通、文化交流，但鄉(xiāng)村民風民俗、傳統(tǒng)文化會受到沖擊。隨著農業(yè)技術進步，從事非農活動增多，減弱了鄉(xiāng)村田園特征。隨著城市交通快速發(fā)展，在鄉(xiāng)村內部，各景點和公路相連，這樣鄉(xiāng)村內外交通便捷性得到增強，但同時鄉(xiāng)村特性也受到城市強化的沖擊。

表3 評價指標權重及相應評分

表4 鄉(xiāng)村階段類型

鄉(xiāng)村資源是影響鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價的第2位因子，包括文化資源和自然資源。文化資源是在歷史發(fā)展過程中，形成的各種鄉(xiāng)村文化。自然資源反映的是當地環(huán)境的特征，包括環(huán)境資源和物質資源； 物質資源是構成景觀的基本條件，例如地形地貌。水體特征是當地在人工參與或自然過程中形成的關于水體景象的反映。在自然資源中，山西鄉(xiāng)村環(huán)境安全、衛(wèi)生生、舒適，自然環(huán)境資源具有較高的得分，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢就是其獨特的自然資源，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，應充分利用當地自然資源的優(yōu)勢。

可進入性是影響鄉(xiāng)村旅游資源評價的第3位因子。在鄉(xiāng)村旅游活動中，其主體是經濟發(fā)達的大中城市居民，他們距離農村環(huán)境相對較遠，厭倦鋼筋水泥鑄造的城市環(huán)境。但受閑暇時間限制，因而交通的便利性是游客考慮是否參與鄉(xiāng)村旅游的重耍因素。對于山西鄉(xiāng)村旅游來說，其可進入性得分為0.81，可認為山西鄉(xiāng)村旅游具有良好的可進入狀況，交通狀況良好。

設施是影響鄉(xiāng)村旅游資源評價的第4位因子，環(huán)境建設與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)密切相關，對于山西鄉(xiāng)村旅游來說，其資源設施因子具有較高的得分，這說明山西鄉(xiāng)村旅游景點具有較齊全的設施配備已經良好的外部條件，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿^大。

外圍吸引物在五大因子中的權重最低，但這并不能說明在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，可忽略外圍吸引物對的重要性，對知名度高的、好的外圍吸引物進行保護，可為當地鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定客源。山西一些鄉(xiāng)村旅游景點可利用自然風景資源、農業(yè)資源互補的組合優(yōu)勢進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)。

5 促進山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)產業(yè)發(fā)展的建議

5.1 提升旅游資源開發(fā)力度

山西省鄉(xiāng)村旅游項目更新慢、項目過于單調、項目缺乏獨創(chuàng)性3個方面，根本原因在于項目開發(fā)層次較淺，未能充分發(fā)揮山西省區(qū)域優(yōu)勢，體現出當地具有代表的鄉(xiāng)土文化。對此，需要進一步提升旅游資源的開發(fā)力度，積極發(fā)展當地鄉(xiāng)村文化產業(yè)； 采取資源融合的發(fā)展策略； 發(fā)展旅游周邊產品。在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)過程中，需要重點挖掘具有山西省本省特色的鄉(xiāng)村旅游項目，在與我國四川、湖北等鄉(xiāng)村旅游大省的比較中我們發(fā)現，發(fā)展具有區(qū)域特色的鄉(xiāng)村旅游資源較引入外地項目，可以大幅節(jié)約項目開發(fā)資金，且能夠從根本上提升行業(yè)競爭力。

5.2 加強“鄉(xiāng)土性”，服務管理水平與多元化體驗性項目發(fā)展并進

分期對鄉(xiāng)村旅游管理者、經營者培訓，通過挖掘“鄉(xiāng)土性”文化內涵，開拓發(fā)展視野，在提升鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員職業(yè)道德和整體素質的基礎上，增強服務意識、經營理念鶴服務質量。鼓勵鄉(xiāng)村旅游的差異化與特色化發(fā)展格局，以此來滿足游客的需求。隨著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的進程，體驗化項目體驗性的挖掘空間應深度發(fā)展。在已開發(fā)項目基礎上，展示地方特色景觀和農事等，讓游客動手參與地方特色產品的加工出來。體驗性項目的深度發(fā)展，可以讓游客感受采摘樂趣的同時，在“鄉(xiāng)土性”十足的旅游中享受深加工過程的快樂。經營者意識的加強，可以讓個性化的鄉(xiāng)村旅游產品得到發(fā)展，針對不同消費群體的多元化，開發(fā)鄉(xiāng)村文化給游客獨特的身心感受和生活體驗。

5.3 積極運用現代化推廣技術

山西省鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的發(fā)展不能脫離時代的發(fā)展，順應時代需求才可以充分利用新時代的產物，促進自身的發(fā)展。在鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展過程中，應當根據目前時代潮流，在一定范圍內發(fā)展互聯(lián)網經濟，發(fā)展互聯(lián)網推廣模式； 發(fā)展互聯(lián)網銷售； 發(fā)展網上交流平臺。建設有區(qū)域特色的網上交流平臺，無償為鄉(xiāng)村旅游業(yè)經營者和游客提供服務，提供了一個為供、需雙方提供交流的環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游業(yè)經營者可以在第一時間了解游客的需求，適時改良自身產品，提升客戶滿意度，游客也可以通過平臺了解旅游發(fā)展動向，更為便捷的選擇期望的旅游地，提升旅行體驗度。利用網絡發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，在我國其他多個城市已有應用，且應用效果良好，因此，山西省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)在面對發(fā)展困境時，可以學習其他省份的成功經驗，通過擴大影響面，提升宣傳效果的方式，促進產業(yè)的發(fā)展。

6 結論

隨著我國社會經濟的持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游業(yè)這種新興產業(yè)、朝陽產業(yè)、綠色產業(yè)受到各界的關注。通過分析山西省鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)現狀及產業(yè)發(fā)展情況，提出通過縮小區(qū)域差異、提升旅游資源開發(fā)水平、運用現代化推廣技術等發(fā)展意見，通過山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)全面發(fā)展、擴大知名度、運用現代技術手段等方式解決山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展道路上的問題。采用層次分析法(AHP)，對山西省鄉(xiāng)村旅游資源的各級指標權重進行確定，對其旅游資源開發(fā)與產業(yè)發(fā)展策略進行了研究。結果表明，評價結果總分為6.25，這表明得到的指標權重可得到與調研對象的一致認可。山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的綜合特征前3位的權重順序為鄉(xiāng)村性>鄉(xiāng)村資源>可進入性。山西省在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的經營與發(fā)展上存在的問題主要有鄉(xiāng)村旅游區(qū)域差異明顯、旅游資源開發(fā)層次較淺、鄉(xiāng)村旅游地缺乏知名度等，這些問題在很大程度上限制了山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。