民宿竹制家具設(shè)計(jì)與研究

柴蘇原 王瑋

【摘 要】隨著旅游業(yè)的興起，越來越多的人在出游時(shí)會(huì)選擇民宿。民宿設(shè)計(jì)中，家具是必不可少的組成要素。竹制家具符合低碳環(huán)保的理念，并且竹材原料充足、資源再生周期短、并且可持續(xù)發(fā)展，如果再加上符合現(xiàn)代人審美的設(shè)計(jì)，相信就能得到人們的青睞。竹材總能帶給人們一種深厚的文化底蘊(yùn)，它能賦予家具禪意的定義。

【關(guān)鍵詞】民宿；竹；家具；設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：11007-0125（2018）29-0115-03

一、前言

伴隨著旅游業(yè)的逐漸興起，越來越多的人在外出游玩時(shí)會(huì)選擇民宿。而民宿對(duì)于當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的發(fā)展，起著舉足輕重的作用。在民宿設(shè)計(jì)中，民宿家具是一種不可或缺的實(shí)用的裝飾品。民宿給人的感覺就是遠(yuǎn)離都市的喧鬧，讓人們放慢腳步，去享受生活。竹材有很多優(yōu)點(diǎn)，比如環(huán)保堅(jiān)韌、美觀耐用、防潮耐高溫等。此外，竹材是由適齡楠竹制成，格調(diào)清新高雅，自古就能給人一種很深的文化底蘊(yùn)。所以，用竹材來制民宿家具，能賦予民宿家具一種特有的意境和內(nèi)涵。

二、設(shè)計(jì)背景

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，人們?cè)诔鲇螘r(shí)不再單一地選擇酒店，而是傾向于選擇裝修更加精致并且有文化底蘊(yùn)的民宿。以“輕生活”為潮流的新一代年輕人已經(jīng)不再滿足于酒店式的傳統(tǒng)住宿，而是對(duì)新鮮的事物充滿了好奇與向往，所以消費(fèi)者現(xiàn)在會(huì)更傾向于一些具有可比擬的地位，并且與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)下了深厚之緣，竹文化成為了中華傳統(tǒng)文化的設(shè)計(jì)感的民宿。從古至今，竹子在中華民族的文化、藝術(shù)和日常生活中一直占據(jù)著無不可或缺的一部分。春秋開始，竹在人們心中就開始了人格化?！对娊?jīng)·衛(wèi)風(fēng)》用竹來比衛(wèi)武之德，這一點(diǎn)可看做為竹子人格化的開始。“竹林七賢”是魏晉人對(duì)竹喜愛的體現(xiàn)，從魏晉開始，竹就逐漸成為象征和諭示七賢品格的符號(hào)。用竹制家具，追求的是一種清新自然的效果，和精雕細(xì)琢的實(shí)木家具產(chǎn)生了鮮明的對(duì)比。中國(guó)傳統(tǒng)竹家具的造型簡(jiǎn)單樸實(shí)、自然清新，竹家具沒有復(fù)雜的雕刻，沒有濃妝重彩，而是簡(jiǎn)潔明快。竹本身就蘊(yùn)含了“與自然和諧、天人合一”的理念，這體現(xiàn)了一種閑適淡雅、歸隱山林的生活，表現(xiàn)了使用者的審美情趣以及審美觀念。

本次設(shè)計(jì)的最終設(shè)計(jì)方向是：研究并分析當(dāng)下國(guó)內(nèi)外民宿設(shè)計(jì)，根據(jù)竹材的特性，設(shè)計(jì)一款適合民宿的家具。這個(gè)課題需要在傳統(tǒng)竹制品的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代的生產(chǎn)方式對(duì)家具進(jìn)行設(shè)計(jì)，并加以現(xiàn)代美學(xué)的審美態(tài)度，生產(chǎn)出既能保留傳統(tǒng)竹文化及茶文化精髓，又能被現(xiàn)代審美所接受的竹制功夫茶臺(tái)?；谌藗兤綍r(shí)的飲茶習(xí)慣和對(duì)工具的需求等方面的因素，在原有的產(chǎn)品基本特性和功能上，結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)文化特有的內(nèi)涵，對(duì)市面原有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，賦予其民宿的精神文化，利用不同種類的竹材以及竹材與其他材料的搭配，保留傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)元素，再加入符合現(xiàn)代人審美的元素，使人們感受到視覺與精神上的享受。

設(shè)計(jì)考慮實(shí)際需求以及精神需求，根據(jù)使用者的使用習(xí)慣和審美偏好做了改良設(shè)計(jì)，保證使用方便的同時(shí)凸顯產(chǎn)品風(fēng)格。

三、民宿的發(fā)展

（一）民宿的定義

民宿是指將個(gè)人住宅或者目前未使用的住宅與當(dāng)?shù)厝宋?，自然景觀，生態(tài)，環(huán)境資源以及農(nóng)業(yè)和林業(yè)中的漁業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)結(jié)合使用，并運(yùn)營(yíng)以家庭聯(lián)系的方式為游客提供農(nóng)村生活的住宅。對(duì)于民宿來說，它和豪華的星級(jí)酒店不同，它所追求的是一種自然而又淳樸的民間風(fēng)味。民宿設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)時(shí)，就需要考慮將當(dāng)?shù)氐奈幕?、民風(fēng)、民俗充分地融入到民宿設(shè)計(jì)中，使民宿具有個(gè)性，從而吸引游客。民宿其實(shí)就是有別于傳統(tǒng)的酒店、飯店、賓館，并且能給游客帶來一種像家一樣親切溫而又暖的感覺的旅游棲息點(diǎn)，同時(shí)，它還能讓人們?cè)诼糜螘r(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和文化。

（二）民宿發(fā)展歷史及趨勢(shì)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)住宿的要求不再局限于環(huán)境干凈整潔或者是高端奢華，人們開始追求一種精神上的享受。據(jù)一些外國(guó)學(xué)者的調(diào)查結(jié)果顯示，選擇民宿的游客的主要特點(diǎn)是收入和教育水平較高，對(duì)“家庭”氛圍更為敏感。例如Jones D.等人（2011）調(diào)查了香港的游客們對(duì)中國(guó)內(nèi)地的民宿喜好，他們發(fā)現(xiàn)民宿的主要目標(biāo)群體是一些年輕、接受過中高等教育、收入水平中等的女性。所以未來的民宿發(fā)展將注重民宿的設(shè)計(jì)風(fēng)格，民宿所能給人帶來的身心的感受，在旅游的同時(shí)，給人身心的放松。所以說，民宿有一個(gè)很好的發(fā)展前景，相信在未來，會(huì)有更多的人在旅游時(shí)選擇民宿，而不是快捷酒店。

（三）民宿發(fā)展意義

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，民宿逐漸成為了旅游業(yè)中炙手可熱的產(chǎn)業(yè)。民宿將體驗(yàn)休閑和旅游住宿相結(jié)合，將鄉(xiāng)村旅游從以往的觀光旅游轉(zhuǎn)變成了體驗(yàn)旅游，既推廣了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，又有效地保護(hù)了鄉(xiāng)村原有的環(huán)境，同時(shí)還提高了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏健?duì)于游客來說，人們對(duì)旅游的要求不再是普通的觀光。人們?cè)诔鞘欣锕ぷ?，有著日漸增加的壓力，這樣就使得人們開始尋找一種能夠放松身心并且使精神愉快的新的旅游方式。民宿的發(fā)展意義從三點(diǎn)得以體現(xiàn)出來。

1.民宿能夠滿足當(dāng)下旅游業(yè)休閑度假市場(chǎng)的新的需求。中國(guó)慢慢進(jìn)入了工業(yè)化中后期的發(fā)展時(shí)代，人均收入水平業(yè)慢慢達(dá)到了中等，國(guó)民的消費(fèi)需求以及消費(fèi)方式都出現(xiàn)了很大的轉(zhuǎn)變，特別是在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，休閑度假已經(jīng)慢慢成為平常的消費(fèi)，同時(shí)也成為了國(guó)民的生活方式之一，已經(jīng)成為了不可或缺的生活中的一部分?，F(xiàn)如今，單一的觀光旅游以及景點(diǎn)旅游已經(jīng)不能滿足游客對(duì)休閑度假需求，人們開始追求當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)、個(gè)性化、中高檔消費(fèi)。而民宿的發(fā)展剛好滿足了具有這種需求新的趨勢(shì)。

2.民宿能夠滿足當(dāng)下人們對(duì)城市生活的反思以及對(duì)鄉(xiāng)村生活的向往。伴隨著城市化的快速發(fā)展，都市的節(jié)奏太快，都市也逐漸變得擁擠，城市病也越來越明顯了，這就迫使生活在城市里的人們想要逃離都市，回歸到鄉(xiāng)村、回歸到傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土文化中，追求鄉(xiāng)村中才有的慢生活和健康生活，尋找鄉(xiāng)貌和鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)村由此就成為了對(duì)城市生活的重要補(bǔ)充，鄉(xiāng)村旅游也隨之成為了城市病的重要治療方式，而民宿則承載著生活在城市中的人對(duì)鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村生活的眾多美好愿望，并且能夠更好地滿足當(dāng)下人們逆城市化的眾多的訴求。

3.民宿能夠滿足當(dāng)代推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)、倡導(dǎo)鄉(xiāng)村復(fù)興的新的訴求。城市化快速發(fā)展的另一面自然是是鄉(xiāng)村社區(qū)的衰退，農(nóng)村流入了大量的勞動(dòng)力到城市中，大量的農(nóng)房、農(nóng)地被閑置在一旁，鄉(xiāng)村已經(jīng)失去了發(fā)展的主要力量，也就談不上鄉(xiāng)村環(huán)境的保護(hù)、鄉(xiāng)村文化的傳承與鄉(xiāng)村生活的延續(xù)了。民宿作為一種倡導(dǎo)精品主義、由精英人群主導(dǎo)的新生力量，本著建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的理念，可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我們都還記得莫干山計(jì)劃，一個(gè)隱藏在山隱中的鄉(xiāng)村，就這樣成為了一個(gè)民宿聚居地，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

四、竹制家具的發(fā)展

（一）竹家具的發(fā)展歷史及趨勢(shì)

在中國(guó)五彩繽紛的家具歷史長(zhǎng)河中，竹家具無疑是一顆炫目的明珠，尤其發(fā)展到明代，竹家具亦大放異彩。傳統(tǒng)的竹家具，主要包括竹榻、竹床、竹椅、竹凳、竹桌等。它們是斫制的，歷史上最先出現(xiàn)的竹家具是竹床和竹榻。先秦時(shí)稱以竹片制的床為“笫”；漢朝以后，床既是臥具又是坐具。到了隋唐，由于桌子和椅凳在家居中的廣泛使用，床成為了專供人們睡臥的家具，竹床具有加工便利、清爽致涼、輕巧靈便等優(yōu)勢(shì)，竹床就這樣成為人們喜愛的臥具，慢慢具有普遍性。宋代候，竹床使用范圍更加廣泛了，竹桌、竹椅、竹凳也開始大量出現(xiàn)。

（二）竹制家具發(fā)展的優(yōu)勢(shì)及必然性

世界上大量的竹子都是中國(guó)生產(chǎn)的，在中國(guó)，竹子的種類、面積以及產(chǎn)量都占世界了第一的位置。近年來，全球森林資源越來越缺乏，而我國(guó)的竹林面積卻在快速遞增。在這樣的環(huán)境因素下，竹業(yè)的發(fā)展將越來越受到人們的重視，竹材資源的開發(fā)以及利用也將越來越引起人們的關(guān)注。

由于竹制家具原料充足、價(jià)格相比于木頭便宜很多，如果加上精心的設(shè)計(jì)與精細(xì)的加工，相信在不久的將來，竹制家具將成為家具材料的新寵，使得家具產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。竹制家具相對(duì)實(shí)木家具而言，更符合低碳環(huán)保的理念，這主要?dú)w功于竹材具有充足的原料、生產(chǎn)周期短、并且可持續(xù)發(fā)展等因素。如果再加上符合現(xiàn)代人審美的設(shè)計(jì)，就能得到人們的青睞。竹材的物理性能相對(duì)比較好，現(xiàn)在有很多的高檔的純竹家具，所選用的材料一般都為竹齡在五年左右的優(yōu)質(zhì)楠竹。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)表明，楠竹的順紋抗拉程度和抗壓強(qiáng)度強(qiáng)。實(shí)木現(xiàn)在越來越少，所以，竹制家具的推廣勢(shì)在必行。

（三）竹制家具的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

現(xiàn)代竹制家具方興未艾，正在走入每個(gè)人家庭中，從傳統(tǒng)的家具市場(chǎng)中開辟了屬于自己的天地?，F(xiàn)代竹制家具不再局限于傳統(tǒng)的編制，竹板材取代了傳統(tǒng)竹家具。由竹板材制造的家具顯得更加符合現(xiàn)代人的審美，簡(jiǎn)約樸素的設(shè)計(jì)更能與現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格相配，贏得大眾的喜愛。

（四）民宿家具對(duì)民宿設(shè)計(jì)的意義

隨著民宿的發(fā)展，民宿家具的需求量必然增大，而民宿家具也是民宿設(shè)計(jì)中的重要組成部分，因此民宿家具設(shè)計(jì)必然會(huì)越來越受重視。和普通的酒店不同之處在于，在設(shè)計(jì)民宿家具的時(shí)候，首先要確定一個(gè)有意義的主題文化，作為這間民宿的核心發(fā)展方向，而民宿家具則是對(duì)應(yīng)民宿所設(shè)定主題的而設(shè)計(jì)的。越來越多的人在出游時(shí)選擇民宿，有一個(gè)非常重要的原因，那就是民宿相比酒店“顏值”更高。事實(shí)上，這歸功于民宿里那些別具一格的家具，這些小眾的原創(chuàng)設(shè)計(jì)家具，給民宿的整體風(fēng)格提升了不少質(zhì)感。民宿家具目前有一些常見的風(fēng)格，分別是極簡(jiǎn)風(fēng)（北歐風(fēng)和日式和風(fēng)）、工業(yè)風(fēng)、田園風(fēng)、禪意風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、民族風(fēng)等。其中比較常見的應(yīng)該是北歐風(fēng)和日式和風(fēng)。北歐風(fēng)的家具都比較簡(jiǎn)約，線條清晰，北歐風(fēng)格的民宿一定會(huì)搭配很多綠植，給人一種親近自然的感覺，而日式和風(fēng)的特點(diǎn)就是小而溫馨，屋內(nèi)都設(shè)有日式榻榻米?？偠灾袼藜揖卟煌诰频昙揖?，它有著自己所表達(dá)的情感。

五、方案分析

（一）方案說明

在產(chǎn)品形態(tài)上，整個(gè)茶臺(tái)看起來呈現(xiàn)一個(gè)梯形。在兩邊的板材上鏤空?qǐng)A，則是采用了“天圓地方”的設(shè)計(jì)理念，使整個(gè)茶臺(tái)看起來不會(huì)顯得呆板，給人視覺上很好的體驗(yàn)。主人凳和客人凳都可以放在茶臺(tái)下方，成為一個(gè)整體，不用時(shí)將凳子收起來會(huì)給空間帶來更開闊的視野。茶臺(tái)前的圓柱既遮擋了抽屜的部分，又起到了裝飾作用，給人若隱若現(xiàn)的感覺，更添了幾分禪意。主人椅加以軟包裝飾，使茶臺(tái)整體顯得不會(huì)過于生硬，起到一種緩和的作用。客人凳采用直角梯形設(shè)計(jì)，除了便于收納在茶臺(tái)下外，還能將其拼在一起變成一個(gè)長(zhǎng)凳使用。直接用板材拼接的客人凳和框架拼接的主人椅形成對(duì)比，達(dá)到一種虛實(shí)結(jié)合的效果。對(duì)于茶臺(tái)落水口處的設(shè)計(jì)，采用了具有傳統(tǒng)中式元素的花窗，使茶臺(tái)臺(tái)面不再單調(diào)。臺(tái)面右手邊嵌入一個(gè)燒水電磁爐，方便使用。

在產(chǎn)品顏色上，基本保留竹材自身顏色，在軟包上采用褐色皮質(zhì)軟包，在防水的基礎(chǔ)上還不容易臟。在落水口的地方以及電磁爐部分都采用了白色，使得整體看起來清新雅致，簡(jiǎn)潔明朗。

在產(chǎn)品材料上，需要了解材料的本質(zhì)屬性和工藝特點(diǎn)，表面質(zhì)感和表面處理工藝等等。在使用材料時(shí)必須控制好成本，使得產(chǎn)品在實(shí)際生產(chǎn)中達(dá)到資源利用率最大化?？梢哉f，這樣的設(shè)計(jì)，美化了我們的生活，提高精神享受，同時(shí)環(huán)保健康，符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方針。

（二）細(xì)節(jié)圖

圖一：場(chǎng)景圖

圖二：整體效果圖

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