小麥栽培凍害發(fā)生的原因與應(yīng)對(duì)措施探討

劉爽

摘 要 小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，其產(chǎn)量直接影響我國(guó)人民生活的安全，但是在小麥栽種的過(guò)程中很多災(zāi)害都會(huì)對(duì)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程產(chǎn)生很大的影響。凍害就是小麥栽培中比較常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題對(duì)于我國(guó)小麥?zhǔn)粘傻挠绊懸彩潜容^大的?；诖?，針對(duì)小麥栽培凍害發(fā)生的原因及應(yīng)對(duì)技術(shù)進(jìn)行研究，希望可以更好地避免凍害帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞 小麥栽培；凍害；應(yīng)對(duì)技術(shù)

中圖分類號(hào)：S512.1；S426 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.016

小麥凍害對(duì)于小麥品質(zhì)以及產(chǎn)量的影響是非常大的，但是很多時(shí)候小麥凍害仍然時(shí)有發(fā)生[1]。各類凍害發(fā)生的原因都是不太相同的，有冬季凍害、早春凍害和低溫冷害等，這些凍害一旦發(fā)生如果不及時(shí)救治的話，小麥會(huì)減產(chǎn)。所以要減少凍害產(chǎn)生的危害，就應(yīng)該盡可能針對(duì)不同凍害發(fā)生的原因采取相對(duì)應(yīng)的預(yù)防或者補(bǔ)救措施[2]。接下來(lái)就具體了解一下小麥栽培凍害發(fā)生的原因與應(yīng)對(duì)技術(shù)，希望可以在很大程度上減少凍害帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

1 凍害產(chǎn)生的原因

凍害的種類有很多種，每一種凍害雖然發(fā)生的原因不一樣，但是都會(huì)影響小麥的正常生長(zhǎng)發(fā)育和小麥的產(chǎn)量。要想采取針對(duì)性的措施改善這一現(xiàn)狀，就必須了解各類凍害發(fā)生的真正原因，從而才能更好地采取預(yù)防和補(bǔ)救措施?；诖?，對(duì)小麥凍害發(fā)生的各類原因進(jìn)行深入探討。

1.1 冬季凍害

冬季凍害在小麥栽培凍害中是比較常見(jiàn)的，主要發(fā)生在12月—次年2月。這一時(shí)期冷空氣活動(dòng)頻繁，很多小麥搶墑早播。前一時(shí)間段溫度較高，而在這一時(shí)間段氣溫驟降，很多小麥就非常容易受凍害，而且這類凍害所經(jīng)歷的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)的，所以凍害范圍也比較大。不同與其他凍害，冬季凍害導(dǎo)致死亡部位的順序也是不同的，小麥葉片和小分蘗先死亡，而后主莖和大分蘗死亡，最后分蘗節(jié)死亡。冬季凍害時(shí)間較長(zhǎng)，所以很多弱春性的品種開(kāi)始拔節(jié)時(shí)一旦遇到凍害非常容易死亡。

1.2 早春凍害（倒春寒）

冬季凍害經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)于小麥生長(zhǎng)發(fā)育影響比較持久、比較嚴(yán)重。不同于冬季凍害，早春凍害對(duì)于小麥的影響相對(duì)而言是比較輕的。因?yàn)橄噍^而言早春凍害的時(shí)間是比較短的，早春凍害一般發(fā)生在春季，這一時(shí)期很多播種的小麥開(kāi)始進(jìn)入旺盛的生長(zhǎng)期，其抗凍害能力相對(duì)于冬季來(lái)說(shuō)是下降了。但是春季氣候不穩(wěn)定有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)突然降溫的現(xiàn)象，從而小麥就非常容易受氣溫的影響而發(fā)生凍害。這一凍害與冬季凍害不同的是發(fā)生早春凍害的小麥因?yàn)橛姿腠敹吮热~片敏感，所以遭遇凍害后幼穗頂端非常容易出現(xiàn)干枯、枯萎的現(xiàn)象。不僅如此，主莖凍死而分蘗仍然存在也是比較常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。

1.3 低溫冷害

低溫凍害不同于冬季凍害和早春凍害，在于發(fā)生的時(shí)間以及表現(xiàn)出來(lái)的特征。低溫凍害往往發(fā)生在3—4月，這一時(shí)期相對(duì)于冬季和初春溫度都有明顯上升，但是這一時(shí)期的小麥正處于拔節(jié)旺盛時(shí)期，幼穗對(duì)于溫度是非常敏感且有一定要求的，如果小麥生長(zhǎng)的環(huán)境溫度低于5 ℃就非常容易發(fā)生冷害。這一傷害相較于之前的兩種凍害隱蔽性較強(qiáng)，由于這種傷害在小麥生長(zhǎng)的過(guò)程中不能很快地表現(xiàn)出來(lái)，大概需要等兩個(gè)月才能逐漸表現(xiàn)出來(lái)。由于受害的部位是穗的全部或者某一部分，所以抽穗前不會(huì)有明顯表現(xiàn)，一般都表現(xiàn)在抽穗之后。低溫凍害對(duì)于小麥的最終產(chǎn)量的影響是非常大的，所以必須引起農(nóng)民的重視。

2 小麥凍害的預(yù)防及補(bǔ)救措施

由于小麥凍害的類型以及在不同凍害背景下的小麥生長(zhǎng)情況也是不同的，因此要解決小麥凍害問(wèn)題必須抓住小麥凍害的原因然后對(duì)癥下藥。在分析冬季凍害、早春凍害和低溫冷害發(fā)生原因的基礎(chǔ)上，接下來(lái)就深入探討應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)或者預(yù)防凍害，減少凍害帶來(lái)的損失，保證我國(guó)糧食供需平衡。

2.1 選用抗凍耐寒品種

不同的小麥品種對(duì)于環(huán)境的要求也是不一樣的，有些小麥的抗害性能比較強(qiáng)，在相對(duì)比較寒冷的環(huán)境中生長(zhǎng)發(fā)育也不會(huì)受多大的影響。但是一些耐寒性比較差的小麥本身就對(duì)環(huán)境溫度有一定的要求，一旦環(huán)境溫度降低，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和最后的產(chǎn)量。弱春性品種的抗寒性是最差的，而半冬性和冬性品種相對(duì)比較強(qiáng)。所以要避免凍害對(duì)小麥的影響，應(yīng)該盡可能選用冬性和半冬性的小麥品種，減少種植弱春性品種。這樣從源頭抓起，很多耐寒品種的小麥播種后就可以更好地保證小麥產(chǎn)量。

2.2 打好麥播基礎(chǔ)，把好播種關(guān)

小麥的播種時(shí)機(jī)對(duì)于能否避免凍害影響也是非常重要的。小麥播種過(guò)早，生長(zhǎng)到幼穗期時(shí)對(duì)環(huán)境溫度的要求是非常高的，這時(shí)遭遇低溫凍害的可能性是非常大的。所以把控播種時(shí)間是非常重要的，既不能提前也不能延期，才能更好地保證小麥順利生長(zhǎng)。當(dāng)然播種環(huán)節(jié)的播種質(zhì)量對(duì)于小麥最終品質(zhì)的影響也是非常大的。所以在播種環(huán)節(jié)必須做到精耕細(xì)作，此外土壤中各類元素的含量也要進(jìn)行合理配比，盡可能為小麥創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而保證小麥最終的產(chǎn)量和質(zhì)量。播種量與最終的產(chǎn)量并不呈正相關(guān)，所以在播種時(shí)要考慮小麥的結(jié)實(shí)率等因素，合理進(jìn)行播種，避免因?yàn)椴シN過(guò)密影響產(chǎn)量，也要盡可能避免播種量小造成土地以及其他資源浪費(fèi)。

2.3 鎮(zhèn)壓或踩壓

近些年，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和推廣應(yīng)用，很多設(shè)備也開(kāi)始廣泛應(yīng)用在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植或者收成中，其中處理小麥秸稈時(shí)也經(jīng)常借助旋耕機(jī)來(lái)完成。旋耕機(jī)雖然在很大程度上提高了工作效率，但是也對(duì)土地造成了一定的傷害，會(huì)出現(xiàn)土壤漏風(fēng)、不實(shí)等問(wèn)題，而且因?yàn)槁╋L(fēng)問(wèn)題種子以及幼苗都可能遭受侵蝕以及凍害，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。所以在播種的過(guò)程中，有必要對(duì)土壤進(jìn)行鎮(zhèn)壓或者踩壓增加土壤的實(shí)度，從而能夠大大提高幼苗成活率，也不容易受凍害威脅。

2.4 及時(shí)灌水

水具有一定的比熱容，在調(diào)節(jié)溫度中發(fā)揮著重要的作用，而小麥遭遇凍害很多時(shí)候是由于環(huán)境溫度較低，所以可以利用水的這一性質(zhì)來(lái)預(yù)防凍害。在入冬前，可以進(jìn)行灌水，不僅可以防止土地干旱，也可以加實(shí)土地，從而可以很好地預(yù)防凍害威脅。不僅如此，在小麥遭受凍害后也可以通過(guò)灌水進(jìn)行救治，避免持續(xù)低溫給小麥帶來(lái)更大的傷害。

2.5 不要輕易毀晚春凍害麥田

在凍害麥田中，很多小麥雖然遭受凍害，但是并沒(méi)有完全停止生長(zhǎng)發(fā)育，也會(huì)有一定的產(chǎn)量的，所以如果小麥遭受凍害也不能立馬就拋棄它。農(nóng)民應(yīng)該對(duì)小麥生長(zhǎng)情況進(jìn)行全面分析，如果小麥仍然可以正常發(fā)育，就要保留下來(lái)。

3 結(jié)語(yǔ)

小麥在我國(guó)很多地區(qū)都有種植，也是我國(guó)需求量比較大的一種糧食作物，其產(chǎn)量以及品質(zhì)在很大程度上會(huì)影響人們的生活，因此要及時(shí)預(yù)防凍害，減少凍害對(duì)小麥造成的影響。針對(duì)小麥凍害發(fā)生的原因以及應(yīng)對(duì)措施進(jìn)行了深入討論，如果按照上述措施種植小麥，一定可以有效減少凍害帶來(lái)的影響，在一定程度上也能提高小麥的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韓小艷.三原縣小麥冬灌引發(fā)的凍害的原因及應(yīng)對(duì)措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（4）：63.

[2] 蔡軍.蒙城縣小麥凍害發(fā)生原因及應(yīng)對(duì)措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（7）61-62.

（責(zé)任編輯：趙中正）