重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2018年第二十二期

孫鳳青　游洋　廖冰潔　景　娟　石曉紅　卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價略跌、批發(fā)價上漲、零售價表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期同品種均價比較：產(chǎn)地均價、批發(fā)均價、零售均價分別低于全國均價13.40%、10.25%、2.02%

第22周（2018-05-28—2018-06-03）重點(diǎn)監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格2.39元/kg，環(huán)比跌2.86%，表現(xiàn)略跌；與前四周比跌12.13%，表現(xiàn)明顯下跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌14.31%，表現(xiàn)明顯下跌；明顯低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）13.40%。分品種環(huán)比看，9種蔬菜價格漲，11種蔬菜價格跌，2種蔬菜價格平穩(wěn)。蓮藕、生菜、小白菜、冬瓜、瓢兒白、胡蘿卜價格分別上漲10.10%～37.50%；蓮花白、大蒜、四季豆、蒜薹、番茄價格分別下跌11.39%～26.46%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第22周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價2.87元/kg，環(huán)比漲8.90%，表現(xiàn)上漲；與前四周比漲2.06%，表現(xiàn)略漲；同比漲

24.38%，表現(xiàn)大幅上漲；明顯低于全國同期同品種算數(shù)均

價10.25%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.74元/kg、3.00元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)上漲7.00%、8.29%，與上月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略漲2.73%，與前三月比分別表現(xiàn)略跌3.66%、2.07%。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為3.25元/kg、4.05元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)上漲9.71%、6.09%，與上月比均表現(xiàn)平穩(wěn)，與前三月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌3.36%。

據(jù)與國家發(fā)改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第22周重慶蔬菜零售價格5.49元/kg，類價格指數(shù)為101.66，環(huán)比上浮0.98%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比跌2.53%，表現(xiàn)略跌；同比漲4.17%，表現(xiàn)小幅上漲；略低于全國同期同品種綜合零售均價2.02%。

據(jù)全市8個大型批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，與農(nóng)業(yè)部全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，重慶蔬菜批發(fā)價格大幅高于全國均價。第22周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價3.72元/kg，環(huán)比上浮1.40%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比上浮0.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比漲10.98%，表現(xiàn)明顯上漲；大幅高于全國同期同品種算數(shù)均價21.62%。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第22周重慶市肉禽蛋均價26.73元/kg，類價格指數(shù)為94.11。環(huán)比，2漲1跌10平穩(wěn)；大幅低于全國共有品種均價10.68%。

2.1 毛豬收購價環(huán)比上漲

毛豬收購價11.15元/kg，個體價格指數(shù)為72.23，環(huán)比也隨全國豬市回升，上漲3.30%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比驟降22.69%，高于全國均價4.04%。

2.2 豬精瘦肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬精瘦肉零售價25.43元/kg，個體價格指數(shù)為88.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌13.43%，明顯低于全國均價5.71%。

2.3 仔豬零售價環(huán)比小幅下跌

仔豬零售價17.87元/kg，個體價格指數(shù)為73.65，環(huán)比小幅下跌2.99%，與之前四周均價比明顯下跌6.50%，同比驟降44.85%，大幅低于全國均價23.64%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：活肉鴨25.18元/kg，個體價格指數(shù)102.91；白條雞21.52元/kg，個體價格指數(shù)111.77；豬肉排

27.98元/kg，個體價格指數(shù)94.35；豬五花肉19.01元/kg，個體價格指數(shù)84.13；羊肉53.11元/kg，個體價格指數(shù)93.78；活土雞38.56元/kg，個體價格指數(shù)107.51；豬夾子肉18.31元/kg，個體價格指數(shù)80.24；雞場雞蛋9.85元/kg，

個體價格指數(shù)97.54；牛肉64.00元/kg，個體價格指數(shù)107.64。批發(fā)價：白條豬15.52元/kg，個體價格指數(shù)78.18。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比驟降

本周國家生豬市場在線交易量32.03萬頭，環(huán)比驟降24.71%。其中，商品豬成交27.00萬頭，環(huán)比驟降20.09%；仔豬成交5.03萬頭，環(huán)比驟降42.51%。商品豬成交均價10.81元/kg，環(huán)比明顯上漲5.13%；仔豬成交均價339.37元/頭，環(huán)比陡升37.41%。商品豬成交均重104.79 kg/頭，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均重15.94 kg/頭，環(huán)比陡增34.47%。

2.6 豬糧價比上漲、仔豬白條豬價比下跌

重慶本周豬糧價比為4.95∶1，環(huán)比上漲3.10%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比驟降23.54%，大幅低于全國平均水平（全國5. 55∶1）10.76%。重慶仔豬白條豬價比1.15∶1，環(huán)比下跌3.15%，與之前四周均價比明顯下跌5.89%，同比驟降30.61%，大幅低于全國平均水平（全國1.44∶1）20.05%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比大部分波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第22周重慶糧油總體均價

5.55元/kg，類價格指數(shù)為96.57。環(huán)比，6跌1漲5平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.04%；9個與全國共有品種均價穩(wěn)中略高于全國均價1.49%。

3.1 菜油零售價環(huán)比小幅下跌

菜油零售價12.00元/kg，個體價格指數(shù)91.13，環(huán)比小幅下跌2.99%，與之前四周均價比小幅下跌2.39%，同比下跌4.50%，低于全國均價4.91%。

3.2 大豆、優(yōu)質(zhì)秈米、普通大米、標(biāo)準(zhǔn)粉、粳米零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價6.86元/kg，個體價格指數(shù)101.16，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略

漲1.14%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.27元/kg，個體價格指數(shù)103.93，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.15%，同比穩(wěn)中略跌1.40%。

普通大米零售價4.74元/kg，個體價格指數(shù)102.02，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.09%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價4.64元/kg，個體價格指數(shù)99.75，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.56%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.69%，同比明顯下跌5.05%，與全國均價持平。

粳米零售價5.67元/kg，個體價格指數(shù)100.10，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.92%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.86%，同比平穩(wěn)，與全國均價持平。

3.3 小麥?zhǔn)召弮r環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召弮r2.59元/kg，個體價格指數(shù)101.31，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%，與之前四周均價比小幅上漲2.28%，同比上漲4.16%，明顯高于全國均價7.39%。

3.4 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：色拉油9.11元/kg，個體價格指數(shù)85.91；富強(qiáng)粉5.26元/kg，個體價格指數(shù)103.32。收購價：中稻

2.72元/kg，個體價格指數(shù)102.36；油菜籽5.48元/kg，個體價格指數(shù)100.41。批發(fā)價：玉米2.25元/kg，個體價格指數(shù)91.71。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比近半波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第22周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.23元/kg，類價格指數(shù)為105.70。環(huán)比3漲1跌5平穩(wěn)，總體均價環(huán)比上浮0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個與全國共有品種總體均價比全國高3.06%。

4.1 鯽魚、草魚零售價環(huán)比小幅上漲

鯽魚零售價20.22元/kg，個體價格指數(shù)101.83，環(huán)比小幅上漲2.27%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌9.09%，明顯低于全國均價7.10%。

草魚零售價18.48元/kg，個體價格指數(shù)108.43，環(huán)比小幅上漲2.23%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.27%，同比上漲3.24%，略高于全國均價1.60%。

4.2 花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價20.19元/kg，個體價格指數(shù)115.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.91%，同比大幅上漲11.71%，明顯高于全國均價6.60%。

4.3 黃花魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價45.08元/kg，個體價格指數(shù)102.14，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與之前四周均價比小幅下跌2.62%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價12.93%。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價平穩(wěn)

鯉魚零售價18.72元/kg，個體價格指數(shù)106.30，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.16%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價17.54%。

白鰱零售價10.30元/kg，個體價格指數(shù)100.71，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌3.65%，大幅低于全國均

價18.89%。

鯰魚零售價25.00元/kg，個體價格指數(shù)100.61，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.22%。

大帶魚零售價35.25元/kg，個體價格指數(shù)115.79，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.74%，同比明顯上漲5.29%，略低于全國均價1.54%。

鉗魚零售價24.85元/kg，個體價格指數(shù)100.56，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌4.48%。

5 水果零售價環(huán)比少部分波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第22周重慶水果總體零售均價9.44元/kg，類價格指數(shù)90.98。環(huán)比2跌1漲8平穩(wěn)，總體下滑1.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價比全國高6.59%。

5.1 桃子零售價環(huán)比明顯下跌

桃子零售價7.90元/kg，個體價格指數(shù)63.90，環(huán)比明顯下跌10.83%，與之前四周均價比驟降41.22%，同比大幅下跌25.54%。

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5.2 李子零售價環(huán)比下跌

李子零售價9.74元/kg，個體價格指數(shù)64.35，環(huán)比下跌7.75，與之前四周均價比驟降32.10%，同比驟

降42.41%。

5.3 枇杷零售價小幅上漲

枇杷零售價12.72元/kg，個體價格指數(shù)83.87，環(huán)比小幅上漲5.50%，與之前四周均價比下跌8.58%，同比下跌8.38%。

5.4 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

錦橙零售價6.31元/kg，個體價格指數(shù)116.30，與之前四周均價比上漲6.05%，同比明顯下跌18.00%。

蘋果零售價11.28元/kg，個體價格指數(shù)92.19，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌8.46%，小幅高于全國均價5.66%。

菠蘿零售價7.50元/kg，個體價格指數(shù)108.75，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

梨零售價7.79元/kg，個體價格指數(shù)90.31，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.57%，明顯高于全國均

價17.13%。

西瓜零售價5.08元/kg，個體價格指數(shù)92.81，與之前四周均價比下跌7.30%，同比下跌9.32%，與全國均價持平。

香蕉零售價7.44元/kg，個體價格指數(shù)106.45，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲5.99%，小幅高于全國均價4.20%。

臍橙零售價7.71元/kg，個體價格指數(shù)106.31，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌23.09%。

巨峰葡萄零售價20.32元/kg，個體價格指數(shù)109.71，與之前四周均價比略漲3.67%，同比上漲7.96%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比價格個別價格上漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第22周總體均價5.26元/kg，總體價格指數(shù)100.08，環(huán)比2漲11平穩(wěn)，總體上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)；12個與全國共有品種均價高于全國3.05%。

6.1 0號柴油零售價格環(huán)比小幅上漲

0號柴油零售價6.86元/L，個體價格指數(shù)107.14，環(huán)比小幅上漲2.20%，與前四周均價比上漲3.46%，同比大幅上漲13.88%，與全國均價持平。

6.2 國產(chǎn)尿素零售價格環(huán)比穩(wěn)中略漲

國產(chǎn)尿素零售價2.28元/kg，個體價格指數(shù)104.03，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.99%，與前四周均價比小幅上漲2.26%，同比明顯上漲9.70%，明顯高于全國均價7.38%。

6.3 其余農(nóng)資品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：25%復(fù)合肥1.61元/kg，個體價格指數(shù)95.55；育肥豬飼濃縮飼料3.46元/kg，個體價格指數(shù)84.33；碳酸氫銨0.90元/kg，個體價格指數(shù)109.56；高濃度復(fù)合肥3.22元/kg，個體價格指數(shù)98.01；蛋雞全價料3.26元/kg，個體價格指數(shù)91.97；普通棚膜14.92元/kg，

個體價格指數(shù)103.58；過磷酸鈣0.75元/kg，個體價格指數(shù)100.31；普通地膜13.98元/kg，個體價格指

數(shù)101.90。

批發(fā)價：魚粉11.76元/kg，個體價格指數(shù)102.48；麥麩1.99元/kg，個體價格指數(shù)93.78；豆粕3.44元/kg，個體價格指數(shù)88.89。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）