榆樹大米 白金名片

豐腴的黑土地，松嫩平原核心區(qū)，松花江、拉林河環(huán)抱，數(shù)不清的河溪泡沼蛛網(wǎng)般密布；日照時(shí)間長，晝夜溫差大，雨溫同季……連續(xù)14年穩(wěn)居全國糧食產(chǎn)量第一縣的吉林省榆樹市，大米好吃聞名遐邇。

榆樹位于北緯44°30′～45°15′的世界黃金水稻種植區(qū)，是吉林省產(chǎn)糧大市，也是全國產(chǎn)糧基地，糧食總產(chǎn)量占長春的1/3，吉林省的1/10，全國的1/180。

榆樹市農(nóng)業(yè)資源豐富，作為東北粳稻的重要產(chǎn)地，素有“糧豆之鄉(xiāng)”“松遼平原第一倉”的美譽(yù)。據(jù)了解，榆樹種稻歷史起源于1830年，清朝時(shí)期為皇室貢米產(chǎn)區(qū)。經(jīng)多年的不斷改革，栽培品種最終由稀有品種、優(yōu)質(zhì)品種發(fā)展到市場流通品種，栽培方式由粗放式發(fā)展到規(guī)?；o公害、綠色、有機(jī)的栽培模式。

榆樹大米是榆樹市響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。那么，榆樹大米緣何成為“白金名片? 作為長春大米的主產(chǎn)區(qū)，榆樹市在自然資源、品種研發(fā)、糧食加工等方面都具備優(yōu)勢。

首先，榆樹地處松嫩平原腹地，是東南暖濕氣流與西伯利亞寒流的交匯處，晝夜溫差大，而晝夜溫差大于15℃時(shí)有利于干物質(zhì)的積累，因此獨(dú)特的氣候?yàn)橛軜渌旧L提供了優(yōu)越條件；其次，水稻屬于長日照作物，榆樹年日照2800小時(shí)，水稻的生長關(guān)鍵季節(jié)日照每天可達(dá)10小時(shí)，滿足了優(yōu)質(zhì)水稻對光照的需求，使稻米中速溶的雙鏈糖積累較多；再次，榆樹境內(nèi)土質(zhì)肥沃，有黑土、草炭土、沙壤土等，土壤PH值6～7，含有機(jī)質(zhì)3%～5%，土壤結(jié)構(gòu)好且透氣性強(qiáng)，氧氣充分，進(jìn)入水稻中的養(yǎng)分非常多；最后，水稻種植所采用的灌溉水，源于大面積原始森林，由千萬個(gè)山泉匯成的松花江、拉林河、卡岔河三大水系，水質(zhì)甘甜且無任何生活、工業(yè)污染，是名副其實(shí)的礦泉水種稻。

近年來，榆樹全力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，認(rèn)定綠色有機(jī)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地130萬畝、產(chǎn)品數(shù)量48個(gè)、“三品一標(biāo)”企業(yè)27家，認(rèn)證“榆樹大米”地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品105萬畝。榆樹市以“三品一標(biāo)”產(chǎn)地認(rèn)證為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社為載體，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購，水稻種植實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化，使水稻的質(zhì)量安全從種到收都得到保障。圍繞優(yōu)質(zhì)品種、機(jī)械化種植、品牌宣傳三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力打造“榆樹大米”品牌。

在榆樹市大坡鎮(zhèn)吉富有機(jī)水稻示范園區(qū)的吉福米業(yè)加工廠內(nèi)，一垛垛包裝成袋的大米正準(zhǔn)備運(yùn)往南方。米業(yè)老板稱，榆樹大米一直暢銷，近幾年，政府引導(dǎo)綠色種植、加強(qiáng)品牌建設(shè)，進(jìn)一步提高了大米的質(zhì)量，提升了大米的品牌知名度，形成了質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的良性循環(huán)。

吉林省奇香飄米業(yè)有限公司經(jīng)過水稻研究人員數(shù)年努力，現(xiàn)已培育出榆樹七號、吉粳88等適宜榆樹當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水稻品種。該水稻品種抗性強(qiáng)、產(chǎn)量大、米粒晶瑩剔透、外觀整體、飯味香甜、膠黏度在70左右，軟滑適口、飯冷不回生。

榆樹人像培育自己的孩子一樣種植水稻，生產(chǎn)出“好吃、營養(yǎng)、更安全”的榆樹大米，向廣大消費(fèi)者“供奉”這種口感美妙、晶瑩如玉的榆樹大米，同時(shí)向各地傳遞著榆樹綿長的文化、閃亮的精神和高貴的品質(zhì)。

榆樹市坤泰農(nóng)產(chǎn)品有限公司種植并生產(chǎn)的“乾蘊(yùn)”牌榆樹大米連續(xù)3年通過國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)——通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)有限公司（SGS）的302項(xiàng)指標(biāo)檢測及重金屬檢測，無任何農(nóng)藥、化肥等殘留，是榆樹大米的標(biāo)志品牌。榆樹市坤泰農(nóng)產(chǎn)品有限公司是榆樹市大米協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)，經(jīng)榆樹市稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)授權(quán)使用榆樹大米地理標(biāo)識?！扒N(yùn)”大米外觀好，米粒豐盈，晶瑩剔透，蒸煮時(shí)飯香濃郁，米飯口感好，清淡略甜，綿軟爽口，可謂色香味俱佳，是吉林大米中的極品，因其無任何農(nóng)藥化肥殘留的安全特質(zhì)，更是榆樹大米的典范。2017年被評為神農(nóng)杯長春優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

如今，隨著哈長城市群戰(zhàn)略的全面實(shí)施，榆樹市作為哈長城市群核心區(qū)縣級第一人口大市，綜合實(shí)力持續(xù)提升、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展、城鄉(xiāng)面貌煥然一新、人民生活顯著改善。尤其是在農(nóng)產(chǎn)品品牌打造上，榆樹市開展了“榆樹大米”品牌建設(shè)。

去年8月份，國家糧食局、財(cái)政部印發(fā)《關(guān)于“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施方案的通知》，根據(jù)國家糧食局、吉林省糧食局總體部署和要求，集中打造吉林糧食的“三張名片”，即玉米“黃金名片”、大米“白金名片”、雜糧雜豆“健康名片”，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、質(zhì)量測評、品牌培育、健康宣傳和試點(diǎn)示范，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧油流通體系建設(shè)，培育優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及品牌。

以此為契機(jī)，緊抓品牌機(jī)遇，榆樹市為引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的供給水平，滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級需求，加快實(shí)現(xiàn)糧食供給從解決“吃得飽”到“吃得好”的轉(zhuǎn)變，滿足更多國人“吃出健康米”的需求，結(jié)合糧食流通工作實(shí)際，制定了榆樹市“中國好糧油”行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案。

據(jù)了解，榆樹市計(jì)劃利用3年時(shí)間，完成吉林省“中國好糧油”行動(dòng)計(jì)劃下達(dá)的“榆樹大米”品牌各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)。通過實(shí)施“中國好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，使“榆樹大米”品牌建設(shè)上升到國家名優(yōu)大米品牌建設(shè)行列。

在品牌進(jìn)展上，榆樹市相關(guān)部門建設(shè)了“榆樹大米”原料基地，申請“榆樹大米”國家級地域標(biāo)識，把“榆樹大米”宣傳、推介上升到榆樹農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略高度。緊接著，設(shè)立直銷店、利用電商平臺(tái)、參加展會(huì)推介，“榆樹大米”正銷售到全國各地。榆樹大米的“白金品牌”正在全國打響。