探討煙草行業(yè)工藝質(zhì)量管理與生產(chǎn)成本控制的關(guān)系

黃陽廣

河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司黃金葉制造中心 河南鄭州 450000

1 煙草行業(yè)工藝質(zhì)量管理和成本控制的關(guān)系

一般煙草產(chǎn)品的質(zhì)量對市場銷售份額有決定性作用，加大成本投入是保證產(chǎn)品質(zhì)量的有效途徑，質(zhì)量的提升依賴于成本的優(yōu)化。但有的企業(yè)增加了產(chǎn)品管理費用也無法保證產(chǎn)品質(zhì)量，對企業(yè)利潤的增長造成較大的不利。所以企業(yè)應(yīng)該遵循“節(jié)約成本、提升質(zhì)量”的原則，為市場競爭力的提升創(chuàng)造條件。

另外，投入的生產(chǎn)成本大小關(guān)系著產(chǎn)品的質(zhì)量，在生產(chǎn)初期，即便投入的成本比例較小產(chǎn)品的質(zhì)量也有保障，但隨著行業(yè)不斷增加發(fā)展的速度和生產(chǎn)成本，卻也不能有效的保障產(chǎn)品的質(zhì)量，而且產(chǎn)品市場的銷售速度、價格和利潤等都和產(chǎn)品質(zhì)量存在重要的關(guān)系。企業(yè)為了達(dá)到進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量的目的，就會投入相應(yīng)的質(zhì)量成本，但假如達(dá)不到企業(yè)的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)就會因此造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，企業(yè)的質(zhì)量成本中包括質(zhì)量改進(jìn)和實際支出費用，還包括超出企業(yè)實際支出后的經(jīng)濟(jì)損失。

根據(jù)企業(yè)的支出成本標(biāo)準(zhǔn)，成本主要包括：（1）預(yù)防支出。是一種預(yù)防性的為進(jìn)一步提升煙草產(chǎn)品質(zhì)量的支出，主要包括整理信息、質(zhì)量預(yù)防、驗收質(zhì)量信息、評審、制造、審核卷煙質(zhì)量、控制工藝質(zhì)量等較多的費用支出；（2）檢驗成本。指的是審核與鑒定卷煙所支付的費用，主要有半成品、原材料、工序、檢驗產(chǎn)品質(zhì)量費用等；（3）損失成本。指的是一種由于操作不良或生產(chǎn)工藝問題產(chǎn)生的質(zhì)量問題，而導(dǎo)致出現(xiàn)額外增加費用的損失。除此之外，還可以根據(jù)相關(guān)指標(biāo)和具體生產(chǎn)情況按照卷煙的質(zhì)量成本分類。如卷煙預(yù)防和檢驗成本、受內(nèi)外因素制約的損失成本等，可以不用支付企業(yè)的這些成本，而只把其作為隱含在企業(yè)內(nèi)部的成本；再如把預(yù)防和檢驗成本添加在可控制成本中，而以損失成本替代結(jié)果成本等。所以應(yīng)該根據(jù)不同的情況，對質(zhì)量成本從不同的視角進(jìn)行分類，保證質(zhì)量成本更加科學(xué)和合理，為成本分析提供有效的依據(jù)，如可以在遵循卷煙質(zhì)量成本開支和分級管理制度的基礎(chǔ)上，有效的落實指標(biāo)分解，進(jìn)而實現(xiàn)適當(dāng)控制預(yù)防和檢驗成本，促使后期結(jié)果成本減少的目的。

2 對煙草行業(yè)成本加強(qiáng)控制的方法

如果產(chǎn)品的設(shè)計成本和市場銷售價格存在的偏差較大會對其競爭力造成較大的影響。在對卷煙產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計時，對于材料的選擇對產(chǎn)品的特性和價值有決定性的作用，如果市場銷售價格和產(chǎn)品的成本無法做到合理的協(xié)調(diào)，就會對產(chǎn)品的銷售額造成較大的影響，甚至導(dǎo)致企業(yè)出現(xiàn)虧損的情況，假如沒有嚴(yán)格按照市場的定位對產(chǎn)品進(jìn)行配備，會導(dǎo)致設(shè)計配方的損失較大，但如果為高價格的定位匹配低配方的產(chǎn)品，則會進(jìn)一步削弱其市場競爭力。如果沒有有效的控制原材料的采購，會使材料的價格不斷上漲，導(dǎo)致采購和制造成本額外增加。其內(nèi)部不完善的管理，和有效的審核與監(jiān)督機(jī)制的缺乏，會使對質(zhì)量成本進(jìn)行控制時缺乏合理的依據(jù)。

2.1 合理降低運行的成本

隨著當(dāng)前市場的競爭越來越激烈，煙草企業(yè)只有對生產(chǎn)的速度、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的控制，使企業(yè)的生產(chǎn)效益增加才能促使煙草企業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展，高的成本、投入和耗能會對企業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展造成重要的影響，企業(yè)只有降低成本，節(jié)約支出的成本，才能更加適應(yīng)市場的發(fā)展變化。同時應(yīng)對員工的素質(zhì)和能力進(jìn)行強(qiáng)化，為精益化管理水平的提升奠定基礎(chǔ)，促使績效管理的力度加大，并對成本加強(qiáng)監(jiān)督和考核，通過進(jìn)一步分解和細(xì)化成本控制目標(biāo)，增強(qiáng)員工的責(zé)任感，使員工、部門和班組之間形成全方位一體的考核機(jī)制。為了達(dá)到優(yōu)化成本考核的目的，應(yīng)樹立起“節(jié)約一分錢，創(chuàng)造一分利”的控制成本理念，使員工形成諸如節(jié)約一個煙盒、一張商標(biāo)紙、一根過濾棒等節(jié)約意識，為企業(yè)資源的節(jié)約共同努力。另外還應(yīng)該對殘煙加強(qiáng)處理，通過進(jìn)一步優(yōu)化處理流程，促使鋁紙、口花、煙盒等輔助材料的利用效率得到有效的提升，進(jìn)而對最終消耗量的計算做到更加精準(zhǔn)。如某煙草企業(yè)就定期派工人收集煙臺上的殘煙，對日常輔料的日消耗情況進(jìn)行計算，并按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)處罰隨意處理殘煙的員工，自從實施該項措施以后，較大程度的降低了煙卷和盒皮的損耗量，企業(yè)的資源成本得到較大的節(jié)約。另外成本考核還能進(jìn)一步提升員工工作的積極性，增強(qiáng)其協(xié)作的效果。

2.2 使價格統(tǒng)一的原則全面落實

需要統(tǒng)一產(chǎn)品的價格，市場價格的統(tǒng)一是重要保證成本有效控制的因素。成本控制包括內(nèi)部價格和外部價格的統(tǒng)一，內(nèi)部價格是和企業(yè)或核算單位之間模擬市場化“商品”交換的憑證，外部價格是企業(yè)購銷和外部供應(yīng)價格結(jié)算的依據(jù)。

2.3 進(jìn)一步提升工藝的質(zhì)量

工藝質(zhì)量作為重要的保障產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，如果無法保障產(chǎn)品的質(zhì)量，即便把成本降到最低也無濟(jì)于事，缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，成本控制也就失去了發(fā)展的方向。

2.4 實施全面成本介入

應(yīng)該合理控制全部產(chǎn)品的實施費用，并對變動費用做好有效的控制，使管理、操作和技術(shù)人員的成本控制意識得到進(jìn)一步提升，在成本控制中帶動全員參與，使其切實了解成本控制的重要作用，進(jìn)而做到對各項成本控制的措施進(jìn)行有效執(zhí)行的目的。在設(shè)計、制造和銷售產(chǎn)品的全過程貫穿成本控制，及時記錄控制的過程和內(nèi)容，并針對其中的問題提出針對性的解決措施。

3 結(jié)語

綜上所述，作為煙草行業(yè)重要的組成部分，工藝質(zhì)量管理和生產(chǎn)成本控制對煙草企業(yè)的發(fā)展起著決定性的作用，所以煙草企業(yè)應(yīng)通過工藝質(zhì)量的提升和成本控制的優(yōu)化，促使兩者協(xié)調(diào)發(fā)展，為煙草企業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。