玩轉(zhuǎn)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)水的工作

文/葛偉 妙趣兒童之家園長(zhǎng) 編輯/英華 設(shè)計(jì)/侯宇

“水的工作”不同于“玩水”，這是蒙臺(tái)梭利教育中非常重要的一個(gè)原則，目的是使兒童從小養(yǎng)成珍惜生命資源、不浪費(fèi)水的好習(xí)慣。水的工作的意義，是使孩子通過(guò)對(duì)水的反復(fù)操作、直接體驗(yàn)，認(rèn)識(shí)水的物理屬性，學(xué)會(huì)把握和控制自己的肢體動(dòng)作，學(xué)會(huì)水的應(yīng)急處理。

TEST1 倒水的工作

工作材料

防水圍裙、防水桌墊、托盤、貼好控制線的兩個(gè)外表一樣的透明玻璃杯（其中一杯加水至水位控制線）、吸水海綿或抹布。

工作過(guò)程

1媽媽的示范操作：穿好圍裙，在桌子上鋪好防水墊。取來(lái)裝有實(shí)驗(yàn)材料的托盤，要端平、輕輕地放到防水墊上。兩個(gè)玻璃杯一杯有水一杯沒(méi)有水，雙手配合慢慢地端起有水的玻璃杯，認(rèn)真觀察一下，指著控制線告訴孩子：這是水位控制線。

把這個(gè)杯子端到靠近空杯子杯口的位置，傾斜，使水緩緩倒入，觀察水位上升的變化，直到水全部倒空。如果水不小心灑了，要很自然地示范用海綿或抹布處理的過(guò)程。手指控制線告訴孩子：這也是水位控制線。把兩個(gè)杯子放到一起對(duì)比，可以引導(dǎo)孩子觀察與思考：兩條水位線是一樣高的嗎？水有沒(méi)有減少？耐心等待孩子的回答。補(bǔ)充一點(diǎn)水，使水的高度達(dá)到控制線。

2引導(dǎo)孩子操作：媽媽要把托盤中所有的材料都整理好，恢復(fù)原樣。脫下圍裙，疊好，放回固定位置。然后對(duì)孩子說(shuō)：剛才我做的是倒水的工作，你如果感興趣也可以做，但是要記住水是生命資源，不可以浪費(fèi)。我把這一套工作材料放回托盤上，請(qǐng)你記住，工作完也要把它放回原來(lái)的位置。

3陪伴孩子的操作：媽媽和孩子一起操作，直到他完全進(jìn)入專注的工作狀態(tài)，媽媽就可以安靜自然地離開了。

延伸操作

變換水杯，增加興趣和難度。可以選擇不透明的瓷杯、帶把的瓷杯、圓肚的杯子。當(dāng)孩子對(duì)倒水的工作比較熟練時(shí)，可以鼓勵(lì)孩子自己倒水、幫家人倒水、給客人敬茶等。

TEST2漏斗灌水的工作

孩子掌握了水杯倒水的操作之后，可以給他示范漏斗的用法，引導(dǎo)他使用漏斗灌水。這項(xiàng)工作也是孩子們非常喜歡的。

工作材料

防水圍裙、防水桌墊、托盤、兩個(gè)細(xì)口透明玻璃瓶、漏斗、吸水海綿或抹布。

工作過(guò)程

示范方法可以參考倒水的操作。

延伸操作

變換不透明的瓶子，也可以把水換成小米、大米、綠豆等。需要注意的是，要告訴孩子：糧食也是生命資源，不是玩具，不可以浪費(fèi)。

TEST3海綿移水的工作

工作材料

防水圍裙、防水桌墊、托盤、一塊吸水海綿、兩個(gè)透明玻璃碗（其中一個(gè)碗加入適量的水）。

工作過(guò)程

1媽媽的示范操作：穿好圍裙，鋪好桌墊。輕輕地搬個(gè)椅子坐下，告訴孩子：現(xiàn)在媽媽給你示范海綿移水的工作。媽媽取托盤，輕放到桌墊上。拿起海綿，捏一捏，觀察海綿被擠壓和回彈的狀態(tài)，對(duì)孩子說(shuō)：請(qǐng)你來(lái)試試看。當(dāng)孩子滿足之后，媽媽接過(guò)海綿，輕輕地把它按入有水的碗里，仔細(xì)觀察水和海綿的狀態(tài)。輕輕地提起海綿，在碗口上方停住，觀察海綿滴水的情況，直到不滴水為止。移動(dòng)帶水的海綿至另一個(gè)碗口，雙手?jǐn)D壓海綿，直到把水?dāng)D干。重復(fù)移水的操作，直到水全部移出，海綿里的水也全部被擠干。用干海綿擦手，擦灑到托盤、桌墊以及桌子上的水，把海綿中的水再次擠干到有水的碗中。

2引導(dǎo)孩子操作：媽媽要把兩個(gè)碗和海綿照原來(lái)的樣子在托盤里擺好。脫下圍裙疊好，放回固定位置。媽媽的引導(dǎo)語(yǔ)參考倒水的工作。

3陪伴孩子的操作：媽媽和孩子一起操作，直到他完全進(jìn)入專注的工作狀態(tài)，媽媽就可以安靜自然地離開了。

變化延伸

日常生活中，孩子不小心灑水、灑湯，甚至尿濕地面，都可以引導(dǎo)他自己處理，只是要給他準(zhǔn)備合適的吸水抹布、盛臟水的小盆。

TEST4針管移水的工作

工作材料

防水圍裙、防水桌墊、托盤。托盤中擺放：兩個(gè)帶水位控制線的透明玻璃碗，其中一個(gè)碗加入齊水位線的水，一支無(wú)菌無(wú)針頭的針管、一塊吸水海綿或抹布。

工作過(guò)程

1媽媽的示范操作：媽媽穿好圍裙、鋪好防水墊。拿起空的針管，緩慢地抽出、推入幾次，觀察這個(gè)過(guò)程。對(duì)孩子說(shuō)：請(qǐng)你試一試。當(dāng)孩子停止操作之后，媽媽接過(guò)針管，示范用針管吸水的動(dòng)作，盡量慢一點(diǎn)。針管吸滿水后，在空中停頓，觀察水有沒(méi)有流出來(lái)。

將針管頭對(duì)準(zhǔn)空碗，把水推下。重復(fù)這個(gè)操作，直到水全部移空?？梢砸龑?dǎo)孩子思考：為什么拉動(dòng)針管，水就會(huì)被吸上來(lái)呢？當(dāng)孩子說(shuō)出自己的想法后，媽媽可以引入“大氣壓”的概念。2引導(dǎo)和陪伴孩子的工作：放回實(shí)驗(yàn)材料，引導(dǎo)孩子獨(dú)自操作。媽媽和孩子一起直到他完全進(jìn)入專注的工作狀態(tài)，媽媽就可以安靜自然地離開了。

變化延伸

用小一點(diǎn)的針管往有刻度的小瓶子里注水，可以引導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)5毫升、10毫升等計(jì)量單位。還可以用大號(hào)的針管澆花、給小動(dòng)物喂水等。

TEST5沉與浮

這個(gè)小實(shí)驗(yàn)可以讓兒童感知水的特性，了解哪些物體能浮在水面，哪些物體會(huì)沉到水底。通過(guò)小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)兒童的探索精神。

材料準(zhǔn)備

石頭、回形針、不銹鋼筷子、小毛巾、塑料瓶、吸管、泡沫、積木等可以沉或浮的物品；大號(hào)水盆或透明魚缸；盤子2個(gè)；漏勺1個(gè)。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程

首先讓小朋友們觀察、觸摸、掂量各種小東西，并同時(shí)了解物品名稱。向?qū)殞毺釂?wèn)：我們把這些物品放到水中，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？然后媽媽和小朋友一起討論：把這些物品放入到水里后，哪些會(huì)下沉，哪些會(huì)上??？

通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們看到小石頭、回形針、不銹鋼筷子、小叉子等物體沉到了水底，我們把這樣的現(xiàn)象叫做沉；塑料瓶、吸管、塑料插片、積木這些物體浮在了水面上，我們把這樣的現(xiàn)象叫做浮。媽媽示范用小漏勺把沉和浮的兩種物品撈出來(lái)，放到不同的盤子，再引導(dǎo)孩子逐一撈出所有物品并按沉、浮分放到兩個(gè)盤子里。

延伸思考

怎么樣可以使浮上來(lái)的東西也沉下去？

TEST6神奇的泡泡

小朋友都喜歡玩吹泡泡的游戲，園里的小朋友們甚至?xí)约簞?dòng)手調(diào)制泡泡水呢！你知道泡泡水是怎樣調(diào)制而成的嗎？

材料準(zhǔn)備

我們所需要準(zhǔn)備的有洗潔精、純凈水、膠水、醫(yī)用甘油4種材料，按3：2：1：1的比例混合，充分?jǐn)噭蚓蚈K啦！

實(shí)驗(yàn)過(guò)程

媽媽和寶寶開始盡情吹泡泡吧，吹出各種顏色的泡泡！媽媽們需要預(yù)先補(bǔ)習(xí)一下水的表面張力方面的知識(shí)哦。

變化延伸

嘗試吸管、筆管、麥秸稈、泡泡圈、泡泡槍等物品吹泡泡，還可以鼓勵(lì)小朋友試驗(yàn)用洗衣粉、洗潔精、浴液、洗發(fā)水、洗手液、肥皂等不同材料調(diào)制泡泡液，了解洗滌用品的共性與特性。

TEST7水的折射

箭頭會(huì)自動(dòng)改變方向，你相信嗎？不是你眼睛的幻覺(jué)，而是有道理的喲。還是自己動(dòng)手試一試吧。

材料準(zhǔn)備

一張白色卡紙、一支黑色記號(hào)筆、一個(gè)透明的空水杯、盛滿水的透明杯子或瓶子。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程

在卡紙片上畫一個(gè)向右的粗箭頭。放到空玻璃杯后面，透過(guò)杯子觀察箭頭有沒(méi)有變化。向?qū)殞毺釂?wèn)：怎樣可以使箭頭改變指示方向？等待孩子思考。往空玻璃杯中緩慢注入一些水，引導(dǎo)孩子注意玻璃杯后面的箭頭方向的變化。當(dāng)玻璃杯中的水面超過(guò)箭頭的高度后，箭頭掉頭指向右方啦！

小貼士

箭頭改變方向是因?yàn)楸幼⑺笞兂闪艘粋€(gè)凸透鏡，光線經(jīng)過(guò)這個(gè)凸透鏡折射之后，除了經(jīng)過(guò)光心的光線不改變方向，其它方向的光線都會(huì)改變方向。因此，我們看到的水中的箭頭就變成了相反方向的樣子。

在蒙臺(tái)梭利教室，孩子們每天都離不開“工作”。蒙臺(tái)梭利認(rèn)為，使幼兒身心協(xié)調(diào)發(fā)展的活動(dòng)就是“工作”。如果孩子們能全神貫注地工作，說(shuō)明這項(xiàng)工作能夠滿足他們內(nèi)在的需要，這個(gè)過(guò)程也就是孩子生理和心理實(shí)體化的過(guò)程。

工作可以使孩子們獲得專注力和秩序感，有助于鍛煉他們的肌肉協(xié)調(diào)和控制，能使他們發(fā)現(xiàn)自己的潛力，培養(yǎng)其獨(dú)立性和意志力，使他們的生命力在不斷展現(xiàn)的神秘世界中不斷地成熟、完善。