網(wǎng)紋甜瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

李曉慧 常高正 康利允 高寧寧 梁慎 李海倫 徐小利 趙衛(wèi)星

摘 要： 針對(duì)河南省網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題，依據(jù)多年試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)，制定了網(wǎng)紋甜瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。主要內(nèi)容包括育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。該技術(shù)規(guī)程的制定可促進(jìn)河南省網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，有利于河南省網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 網(wǎng)紋甜瓜； 設(shè)施生產(chǎn)； 技術(shù)規(guī)程

網(wǎng)紋甜瓜是厚皮甜瓜的一種，果實(shí)成熟后外果皮覆有明顯網(wǎng)狀木栓化組織，酷似網(wǎng)狀，故稱“網(wǎng)紋甜瓜”，為果品市場(chǎng)上高檔水果之一[1]。河南省是國(guó)內(nèi)甜瓜的重要產(chǎn)區(qū)，年播種面積僅低于新疆，位居全國(guó)第二，2016年播種面積5.24萬hm2，占全國(guó)總面積的10.87%[2]，網(wǎng)紋甜瓜種植面積也逐年增加，已成為濮陽、滑縣、蘭考等地的主要栽培甜瓜類型。由于網(wǎng)紋甜瓜生長(zhǎng)對(duì)管理技術(shù)要求嚴(yán)格，水分、肥料、溫度等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理水平直接影響果實(shí)品質(zhì)及果面網(wǎng)紋形成[3-4]。目前，河南省網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)管理存在很大盲目性，尚停留在一般厚皮甜瓜的管理水平上，商品果率不高、種植效益低，嚴(yán)重制約著網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。針對(duì)河南省網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)中存在的問題，在多年試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)上[5]，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所制定了網(wǎng)紋甜瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并通過了河南地方標(biāo)準(zhǔn)審查，于2018年4月由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公告2018年第14號(hào)批準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB 41/T 1600—2018，于2018年7月17日正式施行。該標(biāo)準(zhǔn)的制定一方面可促進(jìn)河南省網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，保證上市果品品質(zhì)、提高種植者的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，對(duì)網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)所用水、肥、農(nóng)藥進(jìn)行了嚴(yán)格控制，有利于促進(jìn)河南省網(wǎng)紋甜瓜向持續(xù)、健康、高效方向發(fā)展。

1 范 圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了網(wǎng)紋甜瓜設(shè)施生產(chǎn)術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及采收等技術(shù)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)適用于網(wǎng)紋甜瓜設(shè)施生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文規(guī)程的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。

主要的引用文件包括：GB 3095—2012 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；GB 5084—2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；GB/T 8321.10—2018（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；GB 13735—2017 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜；GB 15618—2015 環(huán)境土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；GB 16715.1—2010 瓜菜作物種子第1部分：瓜類；NY/T 496—2010 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則；NY/T 2118—2012 蔬菜育苗基質(zhì)；DB41/T 732—2012 設(shè)施厚皮甜瓜無公害栽培技術(shù)規(guī)程。

3 術(shù)語和定義

網(wǎng)紋甜瓜：在果實(shí)成熟期外表皮有明顯木栓化組織的甜瓜類型。

4 產(chǎn)地環(huán)境條件

選擇土質(zhì)疏松、土層厚、通氣良好的土壤種植，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618—2015的規(guī)定，農(nóng)田灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084—2005的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095—2012的規(guī)定。

5 栽培季節(jié)

5.1 冬春季生產(chǎn)

12月下旬至第2年3月上中旬播種育苗，2月上旬至4月上旬定植，5月上中旬至7月上中旬采收。

5.2 夏秋季生產(chǎn)

7月中下旬播種育苗或直播，8月上中旬定植，9月下旬至10月上中旬采收。

6 育 苗

6.1 品種選擇

選擇通過品種登記的適宜相應(yīng)茬口的優(yōu)良品種，冬春季生產(chǎn)應(yīng)選擇耐低溫弱光性強(qiáng)的品種，夏秋季生產(chǎn)應(yīng)選擇耐濕和抗裂的品種。

6.2 種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.1—2010 瓜菜作物種子 第1部分：瓜類的要求。

6.3 育苗設(shè)施

選用溫室、塑料大棚等設(shè)施。冬季育苗應(yīng)采用有加溫設(shè)備的溫室，也可鋪設(shè)電熱線，制作電熱溫床；春季可采用多層覆蓋或加保溫被；夏季可選用配有防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)的塑料大棚。

6.4 基質(zhì)

基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 2118—2012的要求?？蛇x用商品基質(zhì)，也可選用質(zhì)輕、透氣性好、保水性良好、含有一定量有機(jī)物質(zhì)和礦質(zhì)元素的材料配制，一般用草炭、蛭石及珍珠巖按體積比3∶1∶1混勻。

6.5 容器

育苗要采用不超過72孔的穴盤。

6.6 種子處理

將種子置于55 ℃溫水中，攪拌至自然冷卻后，繼續(xù)浸種3～4 h后撈出洗凈，用干凈的濕棉布包好，置于30 ℃恒溫箱中催芽至露白。

6.7 播種

將露白種子播種于澆足底水的裝有基質(zhì)的穴盤中，每穴1粒，覆蓋1 cm厚基質(zhì)，播種后床面覆蓋地膜，當(dāng)70%幼苗頂土?xí)r及時(shí)撤除地膜。地膜選用應(yīng)符合GB 13735—2017的規(guī)定。

6.8 苗期管理

6.8.1 溫度 播種至齊苗期間棚內(nèi)白天溫度控制在28～30 ℃，夜間控制在20～22 ℃；齊苗至第1片真葉展開期間棚內(nèi)白天溫度控制在25～28 ℃，夜間控制在18～20 ℃；第1片真葉展開后，白天應(yīng)逐漸通風(fēng)，定植前5～7 d進(jìn)行煉苗，白天溫度不超過20 ℃，夜間保持在8～10℃。

6.8.2 濕度 設(shè)施內(nèi)相對(duì)濕度宜保持在70%～80%。

6.8.3 水分 含水量保持在最大持水量的60%～70%。

6.8.4 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 幼苗2葉1心至3葉1心，子葉完整，株高10～12 cm，莖粗0.5 cm以上，無病蟲害。

7 定 植

7.1 定植前準(zhǔn)備

7.1.1 設(shè)施類型選擇 冬春季生產(chǎn)采用日光溫室或塑料大棚，夏秋季生產(chǎn)一般采用塑料大棚。

7.1.2 整地 定植前15 d 耕翻土壤，深度15～20 cm，將土壤耙細(xì)后做畦。冬春季采用1壟雙行或單行定植，1壟雙行壟寬100 cm，壟高15～20 cm，溝寬60 cm；單行定植壟寬60 cm，壟高20～30 cm，溝寬40 cm。做畦后鋪設(shè)滴灌管，蓋上地膜。地膜應(yīng)選用符合GB 13735—2017的規(guī)定。

7.1.3 施肥 肥料使用應(yīng)符合NY/T 496—2010的要求。結(jié)合整地，把基肥施入定植溝內(nèi)，667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg，配施三元素復(fù)合肥（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀 = 15∶15∶15）50 kg。

7.1.4 澆水 定植前苗床內(nèi)澆透水。

7.2 定植

7.2.1 定植時(shí)間 冬春季一般2月上旬至4月上旬定植，棚內(nèi)10 cm地溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)即可定植；夏秋季一般在8月上中旬定植。

7.2.2 定植密度 根據(jù)品種和茬口有所不同，單行種植株距40～45 cm，667 m2種植1 800～2 000株，雙行種植株距35～40 cm，667 m2種植1 700～1 900株；定植深度以營(yíng)養(yǎng)土塊的上表面與壟面平齊為宜，定植后及時(shí)澆足水。

8 田間管理

8.1 溫度

定植后生育期內(nèi)，設(shè)施內(nèi)白天溫度控制在28～35 ℃；定植到開花坐果期夜間溫度控制在18～20 ℃，果皮硬化到網(wǎng)紋形成初期，夜間溫度以12～15 ℃為宜；網(wǎng)紋形成初期到網(wǎng)紋形成結(jié)束，夜間溫度保持在15～18 ℃；網(wǎng)紋形成結(jié)束到采收，夜間溫度控制在15～20 ℃。

8.2 濕度

定植到果實(shí)膨大期，濕度控制在75%～85%；果實(shí)膨大到網(wǎng)紋形成，濕度控制在80%～85%；網(wǎng)紋形成后到采收，濕度控制在65%～75%。

8.3 水分

定植時(shí)澆足底水，生長(zhǎng)期中午植株葉片剛開始萎蔫時(shí)及時(shí)補(bǔ)水；結(jié)果前期（約雞蛋大時(shí)）適當(dāng)控水，坐果后15～20 d，適當(dāng)增加灌水量；網(wǎng)紋形成期間適當(dāng)控水；采收前7～10 d停止?jié)菜?/p>

8.4 追肥

肥料使用應(yīng)符合NY/T 496—2010的要求。采用肥水一體化設(shè)備追肥，在伸蔓初期667 m2追施1次速效氮肥5 kg，幼果膨大期（約雞蛋大時(shí)）667 m2追施高鉀復(fù)合肥15～20 kg，網(wǎng)紋形成期667 m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥5～10 kg，同時(shí)也可葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀。

8.5 整枝

采用吊蔓栽培，當(dāng)蔓長(zhǎng)到7～8片真葉時(shí)，及時(shí)綁蔓。一般采用單蔓整枝，將主蔓8～12節(jié)上的子蔓留作結(jié)果蔓，結(jié)果蔓留2葉摘心，其余子蔓全部摘除，主蔓24～25節(jié)摘心。根據(jù)品種特性和植株長(zhǎng)勢(shì)，冬春季栽培可留2茬果，一般與1茬果間隔10節(jié)以上再留1果。

8.6 授粉與留果

可采用人工授粉或蜜蜂授粉。溫度較低時(shí)，也可采用0.1%氯吡脲或0.1%噻苯隆稀釋150～250倍液輔助坐果。當(dāng)果實(shí)雞蛋大時(shí)，每結(jié)果蔓選留生長(zhǎng)健壯、果形周正、無病蟲害的幼果1個(gè)，并做標(biāo)記。

9 病蟲害防治

9.1 主要病蟲害

主要病害：蔓枯病、枯萎病、白粉病、疫病、霜霉病、檢疫性病害（病毒病、細(xì)菌性果斑?。┑龋恢饕x害：蚜蟲、瓜絹螟、白粉虱、紅蜘蛛等。

9.2 防治原則

預(yù)防為主，綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，藥劑防治為輔。

9.3 防治措施

9.3.1 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒；培育壯苗，提高抗逆性；保證適宜的肥水、充足的光照和二氧化碳；調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)適宜的溫度和濕度；將田間殘枝敗葉和雜草清理干凈，并集中銷毀；土壤深翻20～30 cm；夏季灌水悶棚15～20 d消毒。

9.3.2 物理防治 采用銀灰色防蟲網(wǎng)、銀膜避蚜、懸掛粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱等，在設(shè)施周圍掛黑光燈誘蟲瓜絹螟成蟲。

9.3.3 生物防治 利用在設(shè)施內(nèi)釋放赤眼蜂防治菜青蟲，釋放瓢蟲或煙蚜繭蜂防治蚜蟲，釋放捕食螨防治螨類；利用農(nóng)抗120防治枯萎病，春雷霉素防治角斑病；利用多抗霉素防治灰霉病等病害。

9.3.4 化學(xué)防治 具體防治方法見表1。使用藥劑應(yīng)符合GB/T 8321.10—2018的要求，

10 采 收

可根據(jù)品種特性，按坐果標(biāo)記采收，或以坐瓜節(jié)位葉片焦枯為標(biāo)志采收，在晴天上午葉面水分干后進(jìn)行，果柄上保留一段側(cè)蔓呈“T”字形。

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