農(nóng)業(yè)廢棄物在藝術(shù)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究

姜衛(wèi)寧　江霞

摘 要：我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)人口眾多，耕地面積廣大，農(nóng)耕文明歷史悠久。在每年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，都會(huì)產(chǎn)生大量農(nóng)業(yè)廢棄物?；谵r(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)資源的浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境帶來(lái)的影響，文章從農(nóng)業(yè)廢棄物的概念入手，分析了當(dāng)前農(nóng)業(yè)廢棄物再利用中存在的問(wèn)題和不足，結(jié)合國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)廢棄物再利用中的成功經(jīng)驗(yàn)，積極挖掘農(nóng)業(yè)廢棄物的再利用價(jià)值，探索如何將農(nóng)業(yè)廢棄物運(yùn)用到室內(nèi)裝飾、文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、包裝設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)等領(lǐng)域。在資源短缺、環(huán)境問(wèn)題突出的當(dāng)下具有較強(qiáng)現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)廢棄物 藝術(shù)設(shè)計(jì) 環(huán)保 創(chuàng)意

一、什么是農(nóng)業(yè)廢棄物

農(nóng)業(yè)廢棄物，是指在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中被丟棄的有機(jī)類(lèi)物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜禽養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)村居民生活排放的廢棄物的總稱(chēng)。農(nóng)業(yè)廢棄物也稱(chēng)農(nóng)業(yè)垃圾，按其成分，主要包括植物纖維性廢棄物和畜禽糞便兩大類(lèi)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和再生產(chǎn)鏈環(huán)中資源投入與產(chǎn)出物質(zhì)和能量的差額，是資源利用中產(chǎn)出的物質(zhì)能量流失份額。農(nóng)業(yè)廢物按性質(zhì)、來(lái)源，可以分化為很多類(lèi)別，在這里我們主要指的是農(nóng)田或果園殘留物，如稻草、秸稈、高粱稈、殘株、雜草、落葉、果實(shí)外殼、藤蔓、樹(shù)枝等。

二、農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用中存在的主要問(wèn)題

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都會(huì)產(chǎn)生大量廢棄物，如果不處置好這些農(nóng)業(yè)廢棄物，就會(huì)對(duì)環(huán)境和生態(tài)帶來(lái)影響，因此，如何將農(nóng)業(yè)廢棄物加以循環(huán)利用一直是社會(huì)各界密切關(guān)注的熱點(diǎn)，也是我國(guó)政府致力發(fā)展的大事。當(dāng)前，對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物資源的再利用研究取得了一定成績(jī)，但也還存在許多問(wèn)題，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

1、農(nóng)業(yè)廢棄物資源總量不清

我國(guó)是世界上農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)出量最大的國(guó)家，由于我國(guó)地大物博，所以每年到底產(chǎn)生多少農(nóng)業(yè)廢棄物，這些廢棄物呈現(xiàn)怎樣的分布，對(duì)環(huán)境造成多大的影響，利用狀況如何，都沒(méi)有準(zhǔn)確的記錄和數(shù)據(jù)，所以農(nóng)業(yè)廢棄物資源的產(chǎn)出總量不夠清晰。

2、對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的重視程度不夠

我國(guó)的農(nóng)業(yè)廢棄物可以用幾十億噸來(lái)計(jì)量，如果這些農(nóng)業(yè)廢棄物能得到很好的資源回收利用，將為我國(guó)提供一個(gè)強(qiáng)大的潛力資源庫(kù)，但農(nóng)業(yè)廢棄物卻成為了最大的被擱置資源。可見(jiàn)人們對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的認(rèn)識(shí)不夠清晰，重視程度不夠。

3、農(nóng)業(yè)廢棄物資源回收利用的全民意識(shí)沒(méi)有完全樹(shù)立

目前，農(nóng)業(yè)廢棄物的回收利用全民意識(shí)沒(méi)有完全樹(shù)立，從農(nóng)者大多都會(huì)選擇最簡(jiǎn)單的焚燒方式去處理這些堆積物，對(duì)環(huán)境資源的保護(hù)和綜合治理考慮的不多，還認(rèn)識(shí)不到農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)價(jià)值。

4、利用技術(shù)落后，利用領(lǐng)域單一

雖然在我國(guó)有農(nóng)業(yè)廢棄物資源轉(zhuǎn)化的先例，但是創(chuàng)新的技術(shù)很少，擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及具有推廣價(jià)值和適應(yīng)性的技術(shù)更少，且利用領(lǐng)域單一，導(dǎo)致我國(guó)在農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用方面效率低。

5、缺乏相應(yīng)的政策支持和資金支持

農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要條件之一，現(xiàn)有的國(guó)家與地方政策法規(guī)都從環(huán)境保護(hù)角度來(lái)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)廢棄物的處理方法，綜合利用工作沒(méi)有具體的法律法規(guī)所依。且農(nóng)業(yè)廢棄物處理一次性投資成本較高，農(nóng)民和政府都難以承擔(dān)高額的資金投入，一些好的技術(shù)在產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)化過(guò)程中得不到應(yīng)用和推廣，導(dǎo)致廢棄物的資源化在低水平上重復(fù)，不能適應(yīng)社會(huì)生產(chǎn)的需求。

三、農(nóng)業(yè)廢棄物在藝術(shù)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用探索

藝術(shù)設(shè)計(jì)，是人類(lèi)根據(jù)自己的要求改造客觀世界的過(guò)程中進(jìn)行的創(chuàng)造性勞動(dòng)，它是人類(lèi)在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，把開(kāi)創(chuàng)新事物的活動(dòng)升級(jí)為思維與藝術(shù)、科技相結(jié)合的實(shí)踐。藝術(shù)設(shè)計(jì)涵蓋的領(lǐng)域較廣，幾乎所有藝術(shù)設(shè)計(jì)都離不開(kāi)材料的表達(dá)，探索農(nóng)業(yè)廢棄物在藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的運(yùn)用，不僅可以為藝術(shù)設(shè)計(jì)提供更多創(chuàng)新的可能，并且將極大提高資源的再利用率，從而為節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境做一份貢獻(xiàn)。

1、農(nóng)業(yè)廢棄物在室內(nèi)裝飾中的運(yùn)用

室內(nèi)裝飾是滿足人們的社會(huì)活動(dòng)和生活需要，合理地組織和塑造具有美感而又舒適、方便的室內(nèi)環(huán)境的一種綜合性藝術(shù)，融合了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與文化藝術(shù)，與裝飾藝術(shù)、心理學(xué)、美學(xué)、材料學(xué)等有著密切的聯(lián)系。農(nóng)業(yè)廢棄物可以很好地運(yùn)用到室內(nèi)裝飾中，如在鄉(xiāng)村和田園風(fēng)格的餐廳、酒店以及近幾年興起的民宿裝修中，就常采用稻草、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行屋檐、屏風(fēng)和隔斷的裝飾，用稻草、秸稈制作草墩、門(mén)簾、坐墊、斗笠等，通過(guò)農(nóng)業(yè)廢棄物裝飾給人一種樸實(shí)、自然和返璞歸真的藝術(shù)享受。在墻面漆中，通過(guò)科技手段對(duì)稻草、秸稈、植物梗、葉子等進(jìn)行加工處理，使這些廢棄物以顆粒、細(xì)絲、片狀等形式與墻面漆融合，從而使墻面形成天然的肌理，具有較高的藝術(shù)性和審美性。另外，在室內(nèi)裝飾中，還可以將農(nóng)業(yè)廢棄物用來(lái)制作人造板。在國(guó)外，秸稈人造板的生產(chǎn)歷史已有幾十年，隨著國(guó)外的技術(shù)發(fā)展成熟以及環(huán)境現(xiàn)狀所需，我國(guó)也在20世界70年代開(kāi)始研究秸稈人造板技術(shù)，先后開(kāi)發(fā)出以蔗渣為原料的硬質(zhì)纖維板、稻殼板、麥秸板、棉秸、麻稈板以及稻草板等，經(jīng)過(guò)一系列研究與發(fā)展，產(chǎn)品技術(shù)也在不斷更新。我國(guó)每年在室內(nèi)裝飾上所需的木材數(shù)量相當(dāng)龐大，對(duì)我國(guó)的資源環(huán)境影響巨大。因此，以農(nóng)業(yè)廢棄物制作而成的秸稈人造板成了人類(lèi)福音，而且相對(duì)于其他人造板來(lái)說(shuō)，秸稈人造板具有零甲醛釋放的優(yōu)勢(shì)，無(wú)疑將是人們室內(nèi)裝飾的首選。

2、農(nóng)業(yè)廢棄物在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

文創(chuàng)是當(dāng)前的一大熱點(diǎn)話題，文創(chuàng)產(chǎn)品，顧名思義是文化創(chuàng)意產(chǎn)品，是指依靠創(chuàng)意人的智慧、技能和天賦，借助于現(xiàn)代科技手段對(duì)文化資源、文化用品進(jìn)行創(chuàng)造與提升，通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用，而產(chǎn)出的高附加值產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)廢棄物很早的時(shí)候就已用于生活用品制作，如草繩、草鞋、草帽、花籃、蒲團(tuán)、掃把等，現(xiàn)在也有許多用于杯墊、地毯、裝飾畫(huà)、玩具、首飾盒、工藝品等，沿著這條思路，我們可以進(jìn)一步對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行開(kāi)發(fā)，將稻草、秸稈、高粱秸稈等運(yùn)用到日常生活領(lǐng)域和文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上。如曾經(jīng)被扔掉、焚燒的高粱稈，因?yàn)橐粋€(gè)叫徐艷豐的人而成為了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。徐艷豐是“永清秸稈扎刻”的開(kāi)創(chuàng)者，他精妙絕倫的高粱稈手工藝品具有極高的藝術(shù)價(jià)值與科學(xué)研究?jī)r(jià)值，被國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家美譽(yù)為“東方構(gòu)成學(xué)的典范”、“中國(guó)一絕，世界無(wú)二”。還有河南河北一些地方，有的農(nóng)民將秸稈制成精妙絕倫的秸稈畫(huà)，可謂民間瑰寶，秸稈搖身一變成為了文創(chuàng)產(chǎn)品，具有較高的藝術(shù)價(jià)值與收藏價(jià)值。

由此可見(jiàn)，將有可能被我們忽略、丟棄甚至焚燒掉的農(nóng)業(yè)廢棄物用于文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)具有廣闊的市場(chǎng)前景。作為地方特色，賦予其商品屬性，將會(huì)得到大眾的青睞，甚至大規(guī)模走出國(guó)門(mén)，出售海外。這樣的文創(chuàng)產(chǎn)品，不僅新穎美觀，而且具有東方構(gòu)成的魅力以及較高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值，不僅發(fā)掘出了農(nóng)業(yè)廢棄物的藝術(shù)價(jià)值，還可以減少焚燒，保護(hù)環(huán)境。

3、農(nóng)業(yè)廢棄物在包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

包裝設(shè)計(jì)是將美術(shù)與自然科學(xué)相結(jié)合，運(yùn)用到產(chǎn)品的包裝保護(hù)和美化方面。隨著綠色消費(fèi)理念的提出，人們?nèi)找嬷匾暟b材料是否綠色環(huán)保，是否可降解和持續(xù)利用。將秸稈、麥稈、高粱秸稈、稻草等農(nóng)業(yè)廢棄物作為包裝材料運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中，不僅具有綠色環(huán)保、可降解、可回收利用、質(zhì)感獨(dú)特等特點(diǎn)，還能帶給消費(fèi)者一種全新的感受，因而是對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用的有效方法之一。農(nóng)業(yè)廢棄物在包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，很大程度上取決于重視程度和技術(shù)水平，隨著人們對(duì)環(huán)境問(wèn)題和資源問(wèn)題的重視程度不斷提高，技術(shù)不斷成熟，相信將農(nóng)業(yè)廢棄物運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中去的道路將走向產(chǎn)業(yè)化。

4、農(nóng)業(yè)廢棄物在景觀設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

在景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域，過(guò)去常采用石材、石膏、泥塑等進(jìn)行雕塑和景觀小品設(shè)計(jì)，隨著各種新材料的生產(chǎn)和新技術(shù)的發(fā)展，景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域使用到的材料也越來(lái)越豐富和多元化，水泥、塑料、樹(shù)脂、玻璃鋼、金屬、合成材料等層出不窮。然而，國(guó)外很多優(yōu)秀景觀設(shè)計(jì)師將農(nóng)業(yè)廢棄物作為景觀元素用于景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中，為農(nóng)業(yè)廢棄物資源的回收利用開(kāi)辟了新的路徑，為景觀設(shè)計(jì)材料創(chuàng)新應(yīng)用探索了新的思路。比如日本有一個(gè)慶祝秋天水稻豐收的節(jié)日，叫做瓦拉藝術(shù)節(jié)，去年在日本新潟市舉辦的日本瓦拉藝術(shù)節(jié)上出現(xiàn)了許多用稻草做成的雕塑，如鱷魚(yú)，河馬等，極具特色，這些大型景觀設(shè)計(jì)來(lái)自日本武藏野藝術(shù)大學(xué)的學(xué)生?？梢?jiàn)，農(nóng)業(yè)廢棄物并不是一無(wú)是處，在景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域以及鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)上，充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行大型裝置藝術(shù)設(shè)計(jì)，不僅能夠變廢為寶，再次創(chuàng)造價(jià)值，而且新穎、環(huán)保、美觀。

三、結(jié)論

綜上所述，農(nóng)業(yè)廢棄物只是“棄物”，而不是“廢物”。在資源日益短缺，環(huán)境問(wèn)題日益突出的當(dāng)下，農(nóng)業(yè)廢棄物資源的再利用亟待大家去探索和發(fā)掘。將稻草、秸稈、高粱秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物運(yùn)用到室內(nèi)裝飾、文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)等藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，不僅可以貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)資源利用價(jià)值最大化，還將豐富藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的材料表達(dá)和視覺(jué)呈現(xiàn)。

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注：本文為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)2017年度大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“稻草秸稈在設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究”（項(xiàng)目編號(hào)201710626114）研究成果。