吃節(jié)

黃庭凱

我的家鄉(xiāng)在當(dāng)年洪秀全稱天王的大瑤山余脈——東鄉(xiāng)，這里聚居著壯、漢兩族的人民，壯族人說壯話，漢族人說一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為“麻蓋”的漢語方言。因?yàn)槭朗来谝黄鹕a(chǎn)、生活，這里的人不管是漢族還是壯族，對這兩種語言都可以運(yùn)用自如。趕集的時候，在熙熙攘攘的人群中，經(jīng)常是左耳聽到的是壯話，右耳聽到的是“麻蓋”話。

要說這里什么時候的集日最熱鬧，當(dāng)是農(nóng)歷七月初七和冬至這兩個節(jié)日前的那個集日。這里有一個己經(jīng)無從考究哪個年代流傳下來的習(xí)俗：壯族人過七月七，漢族人過冬至。

這兩個節(jié)來臨前，街上是摩肩接踵的人群，聽到最多的一句話是：

“記得啊，一定要去我家！”好客的主人總忘不了邀請親戚朋友到自己的家里做客：壯族人邀請講“麻蓋”的漢族人到家里吃七月七，講“麻蓋”的漢族人邀請壯族人到家里吃冬至。如果受邀的人不去，會引起主人的不快，因?yàn)樗麜J(rèn)為你對他的盛情不屑。所以，也經(jīng)常聽到這樣充滿喜悅的話：“好嘞，一定去！”或者是飽含歉意的話：“哎呀，我已經(jīng)答應(yīng)去別家了，明年才去你家，好嗎？”

節(jié)日那天，每家每戶都有客人登門，因?yàn)椴皇歉凹t白喜事的酒宴，所以他們最多是手上拎些水果、肩上扛啤酒?？腿水?dāng)中有親戚有朋友，也有親戚朋友帶來而主人不認(rèn)識的人，不管是誰，來的都是客，好客的主人對每個進(jìn)門的人都笑臉相迎。客人少的有一桌，多的有五六桌，客人越多主人越高興，因?yàn)榭腿藶樗诖謇飹曜懔嗣孀?。記得在我小的時候，一個鄰居家里來了九桌客人，全村人津津樂道了許久。

有一次，村里的一個阿伯去趕集，有一個干部模樣的人在街口和他聊了許久，還給他敬煙。村里人很奇怪，問他：“你認(rèn)識這個干部??？”阿伯笑著說：“他去年來我家吃七月七?！?/p>

與其說我的鄉(xiāng)親們好虛榮，不如說他們真誠質(zhì)樸。

我們把這種去別人家做客稱為“吃節(jié)”。所有菜肴從素到葷都是自產(chǎn)的，酒也是自釀的“農(nóng)家樂”，絕對綠色環(huán)保。那天每家每戶飄出來的，除了讓人垂涎的美味，就是混淆著壯話和“麻蓋”話的歡聲笑語，整個村子呈現(xiàn)出一派其樂融融的景象。所以，雖然說“壯族七月七”“麻蓋冬至”，但其實(shí)這兩個節(jié)是兩族人民共同的節(jié)日，它們把民族團(tuán)結(jié)和睦表現(xiàn)得淋漓盡致。

有這么一個真實(shí)的故事：村里的阿松和一個漢族朋友因?yàn)橐粓稣`會鬧了不愉快，兩人都因?yàn)樾拇娼娴俣瓮奥贰：髞碚`會雖然消除，兩人心里后悔不己，但很長一段時間誰都放不下臉面主動和好。有一年七月七到了，阿松站在門口迎接客人，突然，一個既陌生又熟悉的身影出現(xiàn)在眼前：是那個漢族朋友！那天，阿松和那個朋友喝了很多酒，喝得酩酊大醉，妻子埋怨他，他說：“我今天高興??！”

漢族人的冬至比壯族人的七月七熱鬧，有“冬至大過年”之說。并不是說壯族人沒有漢族人好客，而是七月七受制于時節(jié)。七月七恰逢農(nóng)忙“雙搶”，請客的和做客的都想著那一畝三分地。我記得小時候有一年七月七，姨媽來我家做客，還挽起褲腳下田幫我們插秧呢。這也說明了勤勞的鄉(xiāng)親們不管多么“好吃”，心里無論何時都還牽掛著生產(chǎn)。而冬至的時候已經(jīng)是農(nóng)閑了，主人可以有充裕的時間來準(zhǔn)備，客人也可以安心放下鋤頭、扁擔(dān)去赴宴了。所以，過冬至除了豐盛的菜肴，還有糯米、糍粑等風(fēng)味食品。

小的時候，物資貧乏，跟隨大人去漢族人家吃節(jié)，或者他們到我們家里吃節(jié)，是我夢寐以求的事?，F(xiàn)在物質(zhì)豐富了，想吃什么已經(jīng)不是問題，但吃節(jié)上依然賓朋滿座，依然熱鬧非凡。大概是因?yàn)槠綍r大家都忙于生計(jì)而少見面，要趁著吃節(jié)聚一聚，互相說說貼心話吧。

這不，剛來我家過七月七的一個漢族朋友拉著我的手說：“說好了，今年冬至你一定去我家?！?/p>