無(wú)人超市暢想新零售研究

陳金泉

摘要：處于網(wǎng)絡(luò)時(shí)代中，傳統(tǒng)零售受到無(wú)人超市和電商的雙重夾擊。截止于2015年末，我國(guó)人口紅利大幅度消退，使得人力成本占據(jù)總運(yùn)營(yíng)成本的較大比例，造成傳統(tǒng)超市需要投入大量人力、物力的體驗(yàn)式服務(wù)受到嚴(yán)重影響。想要節(jié)約有限的勞動(dòng)力、經(jīng)營(yíng)成本，發(fā)展無(wú)人便利店、無(wú)人超市成為當(dāng)前最佳解決途徑，為零售行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供有效參考。

關(guān)鍵詞：新零售模式 無(wú)人超市 零售服務(wù)

一、線上和線下渠道的整合

線上和線下渠道的融合符合新零售變革要求，升級(jí)和創(chuàng)新零售，從獨(dú)立分散競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)閰f(xié)同融合業(yè)態(tài)發(fā)展。因?yàn)榧夹g(shù)和政策等因素影響，實(shí)踐過(guò)程中必須加大線上線下的技術(shù)創(chuàng)新，不斷健全和調(diào)整基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)，拓寬應(yīng)用范圍，降低和控制應(yīng)用成本、改造成本以及線上線下搭建成本?？茖W(xué)融合云計(jì)算、現(xiàn)代大數(shù)據(jù)等相關(guān)技術(shù)，深度研究商戶和消費(fèi)者數(shù)據(jù)模型，突破百貨、商超等傳統(tǒng)零售的限制，擴(kuò)大實(shí)體與線上零售市場(chǎng)格局，從而為新時(shí)期零售市場(chǎng)預(yù)留發(fā)展空間。處于新零售大環(huán)境中，采用全渠道發(fā)展戰(zhàn)略，打通線下和線上鏈接點(diǎn)，為消費(fèi)者提供無(wú)縫購(gòu)物服務(wù)，有效滿足其需求。發(fā)揮出線下和線上渠道的協(xié)同效應(yīng)，提供零售創(chuàng)造價(jià)值，增強(qiáng)商家經(jīng)濟(jì)效益。站在零售企業(yè)角度進(jìn)行分析，需要準(zhǔn)確定位線下和線上消費(fèi)者，正確判斷消費(fèi)者消費(fèi)心理、購(gòu)物行為、消費(fèi)行為。分析消費(fèi)者購(gòu)物新路徑，構(gòu)建零售渠道，通過(guò)線上數(shù)據(jù)分析渠道分布與消費(fèi)者購(gòu)物等特征，高效滿足消費(fèi)人群購(gòu)物社交與線下線上融合需求，為其提供安全、便捷、可靠地消費(fèi)體驗(yàn)并且在極大程度上保障商家應(yīng)有收益。新零售商業(yè)模式與線上線下渠道整合中，勇于突破傳統(tǒng)零售邊界，借助于線上渠道連接線下渠道的優(yōu)化.科學(xué)重構(gòu)零售企業(yè)線下線上系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)便捷化、低成本、產(chǎn)品優(yōu)化等測(cè)試目標(biāo)，方便提高線下和線上購(gòu)物環(huán)境的舒適程度、自身競(jìng)爭(zhēng)力以及消費(fèi)者購(gòu)買的凝聚力。

二、新零售服務(wù)場(chǎng)景化與體驗(yàn)化

處于新零售大環(huán)境，保障產(chǎn)品質(zhì)量條件上實(shí)現(xiàn)零售服務(wù)場(chǎng)景化、體驗(yàn)化非常重要。創(chuàng)新服務(wù)體系，構(gòu)建線下和線上消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)消費(fèi)者提供近距離服務(wù)，增設(shè)實(shí)體店體驗(yàn)與服務(wù)創(chuàng)新。第一，突破傳統(tǒng)零售邊界。想要實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景化零售，需要幫助和引導(dǎo)消費(fèi)者在產(chǎn)品銷售全過(guò)程中獲得新知識(shí)，深刻體會(huì)產(chǎn)品的使用樂(lè)趣，這一體驗(yàn)糅合多種元素，主要包括商品自身、商品附加價(jià)值等體驗(yàn)，必須滿足消費(fèi)者真實(shí)且合理的需求。不論是娛樂(lè)天地還是虛擬化購(gòu)物場(chǎng)所，生活迷宮還是實(shí)體門店，購(gòu)物體驗(yàn)化與場(chǎng)景化極大程度上增加了消費(fèi)市場(chǎng)的趣味性.打造消費(fèi)場(chǎng)景化、體驗(yàn)化+無(wú)人超市的零售新模式；第二，新零售服務(wù)必須充分貼合消費(fèi)者實(shí)際生活，比如社區(qū)超市設(shè)定無(wú)人超市融合線上銷售，同商家有效聯(lián)系以及提供線上商家服務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)者誠(chéng)信度、忠誠(chéng)度。線下門店的體驗(yàn)符合生活需求，體會(huì)商品質(zhì)量，更加快速的得到消費(fèi)者認(rèn)可，開拓客源渠道，使其成為零售新引擎。近年來(lái)智能技術(shù)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)的興起，使得多數(shù)以上的消費(fèi)者具備且隨身攜帶職能收集，借助于手機(jī)客戶端來(lái)查看商品.在線下體驗(yàn)之后支持直接在網(wǎng)上下單，方便購(gòu)買和操作，進(jìn)一步節(jié)省購(gòu)買成本和時(shí)間。此外，消費(fèi)者在閑暇之間能夠參加商超活動(dòng)，線下進(jìn)行超市主體化設(shè)置，顯現(xiàn)其獨(dú)有風(fēng)格。使得消費(fèi)者具體消費(fèi)環(huán)節(jié)可以享受到場(chǎng)景化購(gòu)物體驗(yàn)：第三，新零售模式中一些線下商場(chǎng)服務(wù)能力和場(chǎng)景化欠缺，由于門店體驗(yàn)性能增強(qiáng)，必須開展相關(guān)的體驗(yàn)活動(dòng)，比如甜品店增設(shè)茶歇區(qū)、母嬰店組織親子活動(dòng)，吸納更多的潛在消費(fèi)者，提高營(yíng)業(yè)額，增強(qiáng)新零售商家競(jìng)爭(zhēng)力。

三、構(gòu)建新零售模式中數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)

新零售形式下.消費(fèi)者的消費(fèi)觀念與方式隨著改變，迫切需要構(gòu)建數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)。按照新零售供應(yīng)鏈的定制化、輕時(shí)尚化、快速響應(yīng)等特征，跨越以往零售形式的阻礙，增強(qiáng)商業(yè)效率。運(yùn)用數(shù)字化性能，促使渠道、產(chǎn)端以及客戶為一體的效能增強(qiáng)。一方面，新零售模式之下商業(yè)體系與內(nèi)容定位在一定程度上實(shí)現(xiàn)效率和專業(yè)滿足，需要構(gòu)建商品品質(zhì)、商超、店內(nèi)裝修風(fēng)格、無(wú)人便利店、消費(fèi)者體驗(yàn)，改造不符合銷售邏輯的零售模式。按照各種商圈細(xì)化客戶群體，有品牌集成轉(zhuǎn)變?yōu)橹黝}組合商品的模式，有消費(fèi)者消費(fèi)觀念、消費(fèi)行為、消費(fèi)習(xí)慣出發(fā)，科學(xué)規(guī)劃超市布局，建設(shè)更符合消費(fèi)者的自我實(shí)現(xiàn)心理與體驗(yàn).凸顯消費(fèi)者需求和消費(fèi)價(jià)值，提供更加專業(yè)、更加貼心的服務(wù)。根據(jù)具體情況設(shè)置會(huì)員制度，維護(hù)和尊重消費(fèi)者個(gè)人權(quán)益；另一方面，新零售模式的創(chuàng)新中數(shù)字改造非常重要，針對(duì)自身供應(yīng)鏈而言，其理論和實(shí)踐存在較大出入，比如供應(yīng)商的信息流隱患，庫(kù)存、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、資金結(jié)算等方面會(huì)受到人為因素的影響，同終端合作灰色領(lǐng)域認(rèn)知有著差異，必須在不斷認(rèn)知中進(jìn)行轉(zhuǎn)化。同時(shí)，新零售模式中供應(yīng)鏈應(yīng)該給予規(guī)范處理，加強(qiáng)運(yùn)輸、生產(chǎn)以及加工等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)商貿(mào)往來(lái)的渠道順暢，應(yīng)用RFID、云計(jì)算、智慧物流、大數(shù)據(jù)等技術(shù)構(gòu)建供應(yīng)鏈系統(tǒng)。增強(qiáng)供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)采集、運(yùn)營(yíng)維護(hù)、人才培育、機(jī)器標(biāo)準(zhǔn)化等方面的支持與投入，遞進(jìn)式完善零售體系。

四、結(jié)束語(yǔ)

總而言之，無(wú)人超市能夠在商業(yè)圈中滿足消費(fèi)者的“快捷”需求?？墒?處于悠閑生活區(qū)中可以進(jìn)行交流的超市會(huì)帶來(lái)更理想的消費(fèi)體驗(yàn)。所以.無(wú)人超市也是種新零售模式創(chuàng)新嘗試，對(duì)電商和傳統(tǒng)零售帶來(lái)有效補(bǔ)充并且不會(huì)影響業(yè)態(tài)，逐漸形成多種銷售形勢(shì)共存的平衡格局。