遠(yuǎn)去的風(fēng)箱

文/田曉劍

每年春節(jié)一家人回到故鄉(xiāng)過年的時候，讓我印象最深的是母親拉著風(fēng)箱為一家人煮水餃的情景，因為拉著風(fēng)箱燒水煮餃子所用的時間短，一次就能夠把全家人吃的水餃煮完。只見母親默默地坐在一個草墩子上，一心一意地守著火口，拉著風(fēng)箱，一把一把地添著柴禾，那紅紅的灶火映照著母親既滄桑又憔悴的臉龐。我一邊幫母親添柴禾，一邊和母親一起回憶著小時候的事兒，談?wù)撝L(fēng)箱的故事。

小時候，在我的家鄉(xiāng)，幾乎每家每戶都有一個風(fēng)箱。風(fēng)箱由箱體、堵風(fēng)板、推拉桿、風(fēng)舌與出風(fēng)嘴等部件套裝組合而成。說通俗一點，風(fēng)箱其實就是做飯時用的鼓風(fēng)機(jī)，當(dāng)時的莊稼人生火做飯、燒水全靠這風(fēng)箱吹火。拉風(fēng)箱既需要體力還講究技藝。剛生火時，風(fēng)不能大，大了容易將火吹滅，只需輕輕拉動風(fēng)箱把手即可。拉風(fēng)箱時根據(jù)情況進(jìn)行控制，一定要掌握住火候。就拿蒸饅頭來說吧，該大火燒的時候，就要讓灶膛里的火旺旺的。該小火的時候，灶膛里的火就要細(xì)細(xì)的。有時候，在風(fēng)向不對或天氣潮濕的時候，風(fēng)箱拉起來很沉重，廚房里會反煙，嗆得母親直咳嗽，母親就跑到天井里，看看天，嘟囔幾句，然后回去繼續(xù)添柴禾，用力拉著風(fēng)箱，直到飯熟為止。

在當(dāng)時的每個清晨、傍晚的村頭巷尾，總能聽到風(fēng)箱呼啦呼啦的聲音，它和著街頭巷尾雞鳴狗叫和孩童笑鬧的喧嘩，和著大人們的腳步聲、說話聲，成為一首極其動聽的鄉(xiāng)村交響曲。

等我長大一點懂事時，我總是搶著幫母親拉風(fēng)箱。盡管力氣小，風(fēng)箱拉得不太熟練，但小小年紀(jì)就幫大人做事，總也少不了被表揚(yáng)的，聽著母親暖心的話語，我心里甜滋滋的。晚上寫完作業(yè)后，我都鉆進(jìn)了被窩，母親還要燒上一大鍋豬食，燜上一夜，以備第二天用。此時風(fēng)箱的呼啦呼啦聲，就是我的催眠曲，我聽著這熟悉的聲音進(jìn)入夢鄉(xiāng)。清晨，當(dāng)我仍在甜夢里的時候，勤勞的母親已經(jīng)早早起床，風(fēng)箱的呼啦呼啦聲又成了我的鬧鐘，等候我的是一鍋香噴噴的地瓜粥。我一邊喝著地瓜粥，一邊就著咸菜，津津有味地咀嚼著。

我家的風(fēng)箱在每年春節(jié)前都要找人勒一次。就是把風(fēng)箱里的貓頭用新的雞毛勒一遍。這樣，拉起來風(fēng)大火旺。每次，我都會聚精會神地看著那修理風(fēng)箱人的操作。他把上面的蓋板抽開，再把固定貓頭的塞子取下，把一個四方的帶著雞毛的貓頭拿出來，再把兩根連在一起的拉桿和拉柄抽出來就算準(zhǔn)備就緒了。然后把柔軟的新鮮雞毛一把把勒上去。

在我11歲的時候，我以優(yōu)異的成績升入當(dāng)時鄉(xiāng)里的重點中心小學(xué)。由于我不會騎自行車，每逢周日，母親就會騎著自行車把我接回家。回到家中，母親先給我拿些吃的墊補(bǔ)墊補(bǔ)，讓我先寫作業(yè)。然后，母親進(jìn)廚房去做飯。我有時候?qū)W習(xí)累了，看到母親還在做飯，就會去幫她拉風(fēng)箱。

隨著時代的發(fā)展，農(nóng)村生活條件的改善。如今做飯，鄉(xiāng)親們再也不會有煙熏火燎的煩惱了，各家各戶都用上了煤氣灶、電磁爐、微波爐。雖然風(fēng)箱的蹤跡已經(jīng)相當(dāng)難覓，但我對故鄉(xiāng)裊裊炊煙和風(fēng)箱的記憶并沒有走遠(yuǎn)。