基于PDCA理論的商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理模式探索

劉俊 張弘

摘要：實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要途徑，是商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。受眾多因素影響，商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理面臨著許多問(wèn)題?；诮瓭h大學(xué)文理學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀，探索建制了商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的新型管理模式。

關(guān)鍵詞：PDCA循環(huán)；實(shí)踐教學(xué)管理；頂崗實(shí)習(xí)

實(shí)踐教學(xué)是高等教育不可分離的重要組成部分。商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)是實(shí)踐性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)科，其跨學(xué)科的屬性突出商務(wù)語(yǔ)言運(yùn)用、商務(wù)知識(shí)與實(shí)踐、跨文化商務(wù)交際能力的人才培養(yǎng)特色[1]；商務(wù)英語(yǔ)本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備英語(yǔ)應(yīng)用能力、跨文化交際能力、商務(wù)實(shí)踐能力、思辨與創(chuàng)新能力和自主學(xué)習(xí)能力[2]。因此，實(shí)踐活動(dòng)是商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。

頂崗實(shí)習(xí)是重要的實(shí)踐教學(xué)手段，也是實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型院校人才培養(yǎng)的重要途徑。受眾多因素的牽制和影響，頂崗實(shí)習(xí)管理質(zhì)量容易出現(xiàn)問(wèn)題。結(jié)合江漢大學(xué)文理學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀，對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析，我院嘗試把PDCA管理模式運(yùn)用于實(shí)踐教學(xué)管理，探索我院商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理的新模式。

一、商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

根據(jù)《本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的要求，我校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)包括認(rèn)知實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等。認(rèn)知實(shí)習(xí)以參觀實(shí)習(xí)企業(yè)、行業(yè)講座和宣講等形式進(jìn)行，專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)以頂崗實(shí)習(xí)為主，畢業(yè)實(shí)習(xí)為分散實(shí)習(xí)。商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)期較短，對(duì)口企業(yè)接納實(shí)習(xí)生人數(shù)少，單位分散而且地域分布廣，不利于管理。從2015年起，我院進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革，將專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)合并，實(shí)習(xí)期從大二期末至大三上學(xué)期期中，歷時(shí)6個(gè)月。我院先后與廣東東莞新航線電子商務(wù)有限公司和萬(wàn)豪酒店集團(tuán)建立合作關(guān)系，組織學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。從對(duì)近幾年我院學(xué)生實(shí)習(xí)的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)主要存在以下問(wèn)題：

（一）學(xué)生方面：許多學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)踐的重要性認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為實(shí)習(xí)辛苦，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)缺乏足夠的心理準(zhǔn)備。個(gè)別學(xué)生自行退出實(shí)習(xí)或擅自離崗；有些家長(zhǎng)對(duì)實(shí)習(xí)心存疑慮，擔(dān)心學(xué)生的安全問(wèn)題，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)持反對(duì)態(tài)度。

（二）學(xué)校方面：學(xué)院的實(shí)踐教學(xué)管理制度尚在探索和健全中，資金投入有限，缺乏高效的過(guò)程評(píng)價(jià)方式；此外，學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容多樣化，學(xué)院現(xiàn)有師資難以進(jìn)行有效指導(dǎo)。

（三）企業(yè)方面：由于實(shí)習(xí)人數(shù)眾多，學(xué)生分散在同一集團(tuán)下不同公司實(shí)習(xí)，地點(diǎn)分散，崗位各異，管理主體多元化，導(dǎo)致管理制度執(zhí)行不一，少數(shù)部門(mén)對(duì)實(shí)習(xí)生在職業(yè)技能和素養(yǎng)訓(xùn)練方面指導(dǎo)不夠。

針對(duì)實(shí)踐教學(xué)改革以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題，我院引進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理的PDCA戴明循環(huán)模式，力圖解決實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，提高頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)效果，進(jìn)一步提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

二、PDCA戴明循環(huán)理論概述

PDCA循環(huán)理論是美國(guó)質(zhì)量管理專(zhuān)家休哈特博士首先提出的，由戴明采納、宣傳，獲得普及。PDCA將質(zhì)量管理分為四個(gè)階段，即計(jì)劃（plan）、執(zhí)行（do）、檢查（check）、處理（Act）。通過(guò)PDCA模式，管理者分析現(xiàn)狀，找出影響問(wèn)題的各種影響因素和主要原因，提出解決的措施并執(zhí)行。管理者通過(guò)檢查執(zhí)行結(jié)果，把成功的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)，制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，把沒(méi)有解決或新出現(xiàn)的問(wèn)題轉(zhuǎn)入下一個(gè)PDCA循環(huán)去解決，從而使項(xiàng)目質(zhì)量呈階梯式上升。

在商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的管理中，依據(jù)PDCA循環(huán)理論可將實(shí)踐教學(xué)管理劃分為計(jì)劃（Plan），責(zé)任（Duty），檢查（Check）（4C），執(zhí)行（Act）四個(gè)階段，從而加強(qiáng)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理，不斷提高實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)效果，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

三、PDCA模式下的商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理

（一）計(jì)劃制定階段（Plan）

1.制定實(shí)習(xí)方案。在準(zhǔn)備階段，學(xué)院根據(jù)本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和業(yè)教學(xué)計(jì)劃制定實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案，調(diào)整課程的開(kāi)課學(xué)期，制定了實(shí)習(xí)計(jì)劃，明確規(guī)定實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容、形式、學(xué)習(xí)任務(wù)、時(shí)間、考核評(píng)價(jià)方式、管理方式和實(shí)習(xí)指導(dǎo)責(zé)任人等，實(shí)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師和輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)制。針對(duì)“外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力與市場(chǎng)需求不適應(yīng)：學(xué)生知識(shí)面窄，跨專(zhuān)業(yè)跨學(xué)科學(xué)習(xí)極少，知識(shí)和技能單一，實(shí)踐能力較弱，課程以理論學(xué)習(xí)為主，模擬實(shí)訓(xùn)較少，動(dòng)手能力和應(yīng)用能力弱”[3]的問(wèn)題，學(xué)院制定了頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)，力求通過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)踐提高學(xué)生的語(yǔ)言溝通能力、跨文化交際能力和商務(wù)實(shí)踐能力。

2.選擇合作企業(yè)。通過(guò)走訪和座談，了解、對(duì)比企業(yè)在實(shí)習(xí)生管理和實(shí)習(xí)指導(dǎo)方面的情況，選擇管理良好的合作企業(yè)，并簽訂實(shí)習(xí)基地合作協(xié)議。學(xué)院綜合考慮實(shí)習(xí)崗位專(zhuān)業(yè)對(duì)口程度、企業(yè)的用工規(guī)范程度、安全管理程度和實(shí)習(xí)生接納規(guī)模，選擇世界500強(qiáng)的跨國(guó)酒店集團(tuán)作為實(shí)習(xí)基地。

3.實(shí)習(xí)動(dòng)員與指導(dǎo)。通過(guò)行業(yè)嘉賓講座和實(shí)習(xí)企業(yè)參觀的形式讓學(xué)生實(shí)地接觸工作環(huán)境，提前了解行業(yè)現(xiàn)狀、即將實(shí)習(xí)的工作崗位和職責(zé)和實(shí)習(xí)企業(yè)的文化；通過(guò)座談和訪談了解學(xué)生的思想、心理狀態(tài)，邀請(qǐng)學(xué)長(zhǎng)講述實(shí)習(xí)體會(huì)，就實(shí)習(xí)中的各種問(wèn)題進(jìn)行“傳、幫、帶”，使學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)中可能遇到的問(wèn)題做好充分的思想準(zhǔn)備。我院參與企業(yè)掛職實(shí)習(xí)的老師分別就知識(shí)能力和生活心理方面的問(wèn)題做相應(yīng)指導(dǎo)，幫助學(xué)生建立知識(shí)、技能、能力等方面的實(shí)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)一步為實(shí)習(xí)做好思想準(zhǔn)備。

4.實(shí)習(xí)雙選與協(xié)議管理。根據(jù)學(xué)生對(duì)崗位和單位的意向、企業(yè)對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的考核，學(xué)生和企業(yè)進(jìn)行雙向選擇，確定實(shí)習(xí)生、實(shí)習(xí)單位和崗位。學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生簽訂實(shí)習(xí)三方協(xié)議，確定校企雙方的責(zé)任和義務(wù)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行契約化的規(guī)范管理，要求學(xué)生嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，接受學(xué)校和企業(yè)在實(shí)習(xí)期的雙重管理，并遵守企業(yè)的考勤管理和職場(chǎng)道德規(guī)范。

（二）責(zé)任管理階段（Duty）

過(guò)去實(shí)習(xí)單位眾多、實(shí)習(xí)地分散且遙遠(yuǎn)，實(shí)踐教學(xué)管理難以高效，實(shí)習(xí)質(zhì)量難以保證。我院加強(qiáng)了實(shí)習(xí)的過(guò)程管理，將實(shí)習(xí)生分組管理，建立專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師和輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)制，借助現(xiàn)代科技，促進(jìn)校企共管。指導(dǎo)老師和企業(yè)人事借助微信等平臺(tái)，嚴(yán)格管理實(shí)習(xí)過(guò)程、指導(dǎo)實(shí)習(xí)工作。指導(dǎo)老師在管理實(shí)習(xí)的同時(shí)，為學(xué)生提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和生活方面的幫助，指導(dǎo)學(xué)生從學(xué)生娃到社會(huì)人的職場(chǎng)心態(tài)轉(zhuǎn)變，和企業(yè)人事一起培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，保障實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行，確保學(xué)生的能力達(dá)到實(shí)習(xí)目標(biāo)。同時(shí)，老師引導(dǎo)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)合作，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。盡量避免學(xué)生出現(xiàn)消極怠工甚或離職離崗的現(xiàn)象出現(xiàn)[4]。

（三）檢查處理階段（Check）（4C）

我院將小循環(huán)中檢查階段的工作分為四步（4C）——Check （檢查）、Communicate （溝通）、Clean （清理）、Control （控制），檢查執(zhí)行情況，與學(xué)生、企業(yè)溝通，解決問(wèn)題，控制事態(tài)。

實(shí)習(xí)生在身份上依然是在校學(xué)生，因此學(xué)校仍承擔(dān)監(jiān)護(hù)著責(zé)任[5]。學(xué)校設(shè)立實(shí)習(xí)專(zhuān)項(xiàng)資金支助實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程管理，學(xué)院定期巡查實(shí)習(xí)點(diǎn)；指導(dǎo)老師不定期與企業(yè)管理人員保持電話、微信等方式的聯(lián)系和溝通，確保企業(yè)為學(xué)生提供必要的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和合理的福利待遇，保障學(xué)生的合法權(quán)利；指導(dǎo)老師利用微信、QQ等多種方式了解實(shí)習(xí)期間的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W院、向?qū)嵙?xí)單位反映，及時(shí)解決問(wèn)題控制事態(tài)。學(xué)院通過(guò)實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)檢查表等形式了解、檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)工作狀態(tài)，并通過(guò)學(xué)院網(wǎng)站、校公眾號(hào)等渠道展示實(shí)習(xí)生的風(fēng)采。

在頂崗實(shí)習(xí)的年度大循環(huán)中，學(xué)院既重視學(xué)生完成實(shí)習(xí)的情況，檢查實(shí)習(xí)報(bào)告的記錄，也重視過(guò)程考核，和企業(yè)一起考核實(shí)習(xí)學(xué)生在思想態(tài)度、專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)、遵守紀(jì)律、交際通能力等方面的表現(xiàn)，將實(shí)習(xí)成績(jī)分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格四個(gè)等級(jí)。

（四）執(zhí)行修正階段（Act）

執(zhí)行修正階段主要是根據(jù)檢查結(jié)果，采取相應(yīng)的措施。通過(guò)檢查實(shí)習(xí)，將實(shí)習(xí)的結(jié)果與實(shí)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析，匯總數(shù)據(jù)，鞏固成績(jī)，把成功的經(jīng)驗(yàn)盡可能納入標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，歸納總結(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，遺留問(wèn)題則轉(zhuǎn)入下一個(gè)PDCA循環(huán)去解決為以后的實(shí)習(xí)管理提供信息。

學(xué)院有獎(jiǎng)懲分明的制度，表彰實(shí)習(xí)單位和學(xué)校評(píng)選出的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，對(duì)自行中斷實(shí)習(xí)的學(xué)生不予以學(xué)分，并要求重修實(shí)習(xí)。專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作進(jìn)行記錄和總結(jié)，并觀察頂崗實(shí)習(xí)后學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性等是否有所提高；總結(jié)原因，吸取教訓(xùn)，并反思專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)定位、教學(xué)內(nèi)容與形式等，以期為未來(lái)的管理提供修正的證據(jù)。

四、結(jié)語(yǔ)

頂崗實(shí)習(xí)作為高校實(shí)踐教學(xué)的重要方式，不是勞動(dòng)力輸送或簡(jiǎn)單的勞動(dòng)形式，必須與專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)一致，有不斷完善的實(shí)施方案和充分的事前準(zhǔn)備、校企有效的協(xié)同配合、各指導(dǎo)老師的責(zé)任支撐，有學(xué)校、學(xué)院到位的監(jiān)督和檢查，才有高質(zhì)量的實(shí)踐教學(xué)效果。通過(guò)PDCA循環(huán)法將實(shí)踐教學(xué)中的計(jì)劃、執(zhí)行、檢查和處理階段有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，不斷解決實(shí)習(xí)中的主要問(wèn)題，使校企合力，連續(xù)推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，才能最終提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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