植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)模式探索與實(shí)踐

梅淑芳

摘 要： 實(shí)訓(xùn)室是高職院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)的重要基地，實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、分析和解決問題的能力具有重要作用。本文對(duì)植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)模式進(jìn)行了探討，為高職院校農(nóng)藝類專業(yè)實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)提供參考 。

關(guān)鍵詞： 植物組織培養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)室；開放教學(xué)

植物組織培養(yǎng)是高職農(nóng)藝類專業(yè)一門應(yīng)用性 、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程。如何培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，又有一定的創(chuàng)新能力，是植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)值得探討的問題。實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)把培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ψ旁谑孜?，突破傳統(tǒng)封閉式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的限制，形成一種開放、動(dòng)態(tài)、多元、自主的全新教學(xué)模式。本文對(duì)植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)模式進(jìn)行了探索，取得了一定的效果。

一、 實(shí)驗(yàn)室管理與運(yùn)作方式改革

植物組織培養(yǎng)包括：培養(yǎng)基的配制與滅菌，外植體的選取、消毒與接種，組培苗的初代、繼代生根培養(yǎng)，煉苗及大田移栽，具有周期長、連續(xù)性、系統(tǒng)性等特點(diǎn)。因些，我校將組培實(shí)訓(xùn)室建成功能齊全的小型組培工廠化生產(chǎn)線，并對(duì)師生全年開放。

1.小型組培工廠化生產(chǎn)線建設(shè)

我校建成560m2的組培工廠化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地。其中，組培中心260m2，能完成培養(yǎng)基的配制與滅菌，外植體的選取、消毒與接種，組培苗的初代、繼代、生根培養(yǎng)等理論及實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。培育基地300m2，進(jìn)行組培苗訓(xùn)化移栽教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，為了滿足互動(dòng)教學(xué)、任務(wù)教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)方法，將組培實(shí)訓(xùn)室改造成理實(shí)一體化教室，有利于學(xué)生進(jìn)行課堂實(shí)踐，并達(dá)到理論傳授的目的。

2.實(shí)驗(yàn)室管理方式改革

實(shí)訓(xùn)室開放教學(xué)有利于實(shí)踐技能及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。但傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)室管理與運(yùn)作方式給教學(xué)造成了一些困擾。為了提高植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)效果，我們對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室管理與運(yùn)作方式進(jìn)行了改革。首先，建立實(shí)訓(xùn)室開放管理制度，學(xué)生可以根據(jù)植物組織養(yǎng)培的需要自由申請(qǐng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)。其次，學(xué)生共同參與實(shí)訓(xùn)室的管理，學(xué)生成為實(shí)訓(xùn)室的管理和運(yùn)作的主體，課前、課中、課后共同參與實(shí)訓(xùn)室的各項(xiàng)管理。

二、 加大教學(xué)與社會(huì)服務(wù)及科研的結(jié)合力度

社會(huì)服務(wù)及科研與學(xué)科的發(fā)展密切相關(guān)，社會(huì)服務(wù)及科研可促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的更新以及教學(xué)質(zhì)量的提高。教師將社會(huì)服務(wù)及科研成果應(yīng)用到教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生直接參與社會(huì)服務(wù)及教師的科研課題中去，對(duì)學(xué)生進(jìn)行開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)組培課程乃至學(xué)科的重視程度，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題的能力，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力。

三、 應(yīng)用項(xiàng)目化教學(xué)

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。通過鐵皮石斛、金線蓮等組培企業(yè)調(diào)查，分析植物組織培養(yǎng)崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求，基于工作過程將植物組織培養(yǎng)典型的崗位所需知識(shí)和技能進(jìn)行整合形成不同項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目包括若干個(gè)典型崗位任務(wù)，將工作過程整合，覆蓋植物組織培養(yǎng)的全部過程，同時(shí)體現(xiàn)植物組織培養(yǎng)的技術(shù)特點(diǎn)。如“鐵皮石斛快速繁殖技術(shù)”項(xiàng)目，包括實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)與設(shè)備配置、培養(yǎng)基的制備、外殖體滅菌接種、組培苗的生長控制、馴化移栽5個(gè)崗位任務(wù)，并對(duì)各個(gè)崗位任務(wù)進(jìn)行能力和知識(shí)要求按行業(yè)要求進(jìn)行規(guī)定。

在項(xiàng)目化課程教學(xué)實(shí)施過程中，教學(xué)評(píng)價(jià)主要關(guān)注學(xué)生，以項(xiàng)目為載體，學(xué)生為主體。通過項(xiàng)目讓學(xué)生做起來，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力。將教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”相融合，促進(jìn)理實(shí)一體化教學(xué)，使學(xué)生在教中學(xué)、學(xué)中做、做促學(xué)，從而提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。

四、教學(xué)手段改革

《植物組織培養(yǎng)》是高職農(nóng)藝類專業(yè)一門理論要求較高、實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)課程。該課程的教學(xué)存在著教學(xué)重點(diǎn)不突出、理論與實(shí)踐脫節(jié)及教學(xué)手段單一等問題。根據(jù)《植物組織培養(yǎng)》課程的教學(xué)的特殊性，如實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目周期長，接種及培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目要在無菌環(huán)境下完成等，為確保教學(xué)質(zhì)量，我們對(duì)《植物組織培養(yǎng)》課程理實(shí)一體化教學(xué)進(jìn)行了探索與實(shí)踐。提出突破《植物組織培養(yǎng)》課程理實(shí)一體化教學(xué)瓶頸的關(guān)鍵是：將“教學(xué)小助手”引入課程教學(xué)，突出學(xué)生主體地位；建設(shè)理實(shí)一體化教室，改革實(shí)驗(yàn)室管理與運(yùn)作模式；考慮行業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)，建立教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

五、教學(xué)考核方式改革

植物組織培養(yǎng)課程以往的考核成績多以課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，結(jié)合出勤、實(shí)驗(yàn)情況等評(píng)分，難以真實(shí)地反映學(xué)生的綜合情況。植物組織培養(yǎng)課程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室開放教學(xué)后，我們對(duì)該課程的考核方式進(jìn)行了改革，不僅將實(shí)驗(yàn)報(bào)告和考勤、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等作為考評(píng)內(nèi)容，同時(shí)把行業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)作為一項(xiàng)重要的考評(píng)內(nèi)容。如：金線蓮組織培養(yǎng)的教學(xué)評(píng)價(jià)是根據(jù)目前組培行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求來制定的，教學(xué)評(píng)價(jià)中由學(xué)生進(jìn)行污染率及培養(yǎng)質(zhì)量等指標(biāo)的調(diào)查和整理，形成評(píng)價(jià)結(jié)果。通過對(duì)前一課題的教學(xué)評(píng)價(jià)，找出與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的差距，提出新要求。

六、結(jié) 語

植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室的開放教學(xué)打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)了資源共享。實(shí)訓(xùn)室開放過程中，實(shí)現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的“理實(shí)一體”的教學(xué)形式，提供了良好的創(chuàng)新環(huán)境，搭建了個(gè)性化的實(shí)踐操作平臺(tái)，為高職院校農(nóng)藝類專業(yè)高技能、創(chuàng)新素質(zhì)人才培養(yǎng)提供有力的支撐。

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