精準(zhǔn)扶貧中"土雞散養(yǎng)模式"探索與實(shí)踐

梁明榮

摘 要：精準(zhǔn)扶貧是國(guó)家推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。要實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧就必須要根據(jù)實(shí)際情況來選擇合理的方式。土雞散養(yǎng)在精準(zhǔn)扶貧中有著相當(dāng)重要的地位。在文中主要就精準(zhǔn)扶貧中"土雞散養(yǎng)模式"進(jìn)行探討，以期為精準(zhǔn)扶貧提供支持。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)扶貧；土雞散養(yǎng)；土雞

黨的十九大報(bào)告把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與科教興國(guó)戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略、軍民融合發(fā)展戰(zhàn)略并列為黨和國(guó)家未來發(fā)展的“七大戰(zhàn)略”。作為國(guó)家戰(zhàn)略，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是關(guān)系全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性、前瞻性的國(guó)家總布局，是國(guó)家發(fā)展的核心和關(guān)鍵問題。鄉(xiāng)村振興不僅關(guān)系到從根本上解決城鄉(xiāng)差別、鄉(xiāng)村發(fā)展不平衡、不充分的問題，還關(guān)系到中國(guó)整體發(fā)展的均衡、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、農(nóng)業(yè)一體的可持續(xù)發(fā)展的問題。十九大以來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略如火如荼在神州大地全面開展，舉國(guó)上下，各行各業(yè)皆投入到鄉(xiāng)村振興之中，投入到精準(zhǔn)扶貧之中。鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)興旺，養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，土雞養(yǎng)殖相對(duì)于牛羊豬等大型家畜投資少，市場(chǎng)需求量大，且不受集約化生產(chǎn)對(duì)場(chǎng)地的特殊要求，經(jīng)營(yíng)靈活，收益較高，是農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目的首選。本文根據(jù)推廣土雞經(jīng)驗(yàn)，介紹常見的三種土雞散養(yǎng)模式供農(nóng)村農(nóng)戶參考。

一、庭院式土雞散養(yǎng)模式

庭院式土雞散養(yǎng)模式是指在農(nóng)村農(nóng)戶居住地房前屋后自然養(yǎng)殖土雞的方式。這種養(yǎng)殖模式的特點(diǎn)是養(yǎng)殖數(shù)量少，從幾只到幾百只（一般大于200只）不等。通常有兩種形式，一種是自然放養(yǎng)，僅提供夜間讓雞只過夜的能避風(fēng)雨的圈舍，白天任由雞只在房前屋后自由行動(dòng)，自由釆食，不予補(bǔ)飼或極少補(bǔ)飼，雞只生長(zhǎng)速度很慢；這種形式適合年齡較大的留守老人飼養(yǎng)，作為家庭補(bǔ)充收入。另一種形式是在庭院中圈出一塊背風(fēng)向陽、易于取水小地方，建設(shè)一個(gè)供雞只過夜歇息的圈舍，將小雞苗放進(jìn)去進(jìn)行飼養(yǎng)，雞只在圈定的范圍內(nèi)活動(dòng)；由于面積比較小，活動(dòng)量也不大，自由覓食不能滿足生長(zhǎng)需要，因此，需要進(jìn)行補(bǔ)飼，補(bǔ)飼飼料一般是農(nóng)副產(chǎn)品，日雜糧食，也有全價(jià)飼料；這種形式的雞只生長(zhǎng)速度較快，每批養(yǎng)殖數(shù)量一般為500-1000只，每年可以養(yǎng)殖2-3批，年毛收入5-10萬元，純利潤(rùn)有2-3萬元；這種模式適合身體狀況較好的中老年農(nóng)戶飼養(yǎng)。

二、林下土雞散養(yǎng)模式

在人口密度較低，人均占地面積較大的山區(qū)或丘陵地區(qū)，農(nóng)戶常采用林下土雞散養(yǎng)模式。這種模式養(yǎng)殖規(guī)模一般在2000只左右，由圈舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)組成。場(chǎng)地一般選擇在管理方便，遠(yuǎn)離水泥、化肥、化工機(jī)械廠、公路主干道、集貿(mào)市場(chǎng)的地方，夏季樹林茂密、冬季陽光充沛、地勢(shì)相對(duì)高燥，交通方便，水電、場(chǎng)地等建設(shè)成本較低。一般進(jìn)行輪牧放養(yǎng)和補(bǔ)飼結(jié)合的飼養(yǎng)方式。圈舍面積一般為150-250平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地一般為30-50畝，投資5萬左右，年毛收入可達(dá)15萬元左右，純利可達(dá)5-7萬元。林下土雞散養(yǎng)模式需要專人進(jìn)行飼養(yǎng)管理，同時(shí)，要提供雞只生長(zhǎng)所需的飼料進(jìn)行補(bǔ)飼。這種模式適合具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，身強(qiáng)力壯的中青年農(nóng)民養(yǎng)殖致富。

三、代養(yǎng)式土雞散養(yǎng)模式

代養(yǎng)式土雞散養(yǎng)模式是指“公司+農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場(chǎng)）”模式，實(shí)行產(chǎn)業(yè)鏈全程管理的一條龍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，即公司負(fù)責(zé)種苗生產(chǎn)、飼料、技術(shù)服務(wù)配套、按市場(chǎng)價(jià)回收銷售；農(nóng)戶或家庭農(nóng)場(chǎng)主要負(fù)責(zé)土雞的飼養(yǎng)，以自產(chǎn)自銷形式有計(jì)劃地完成整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程。每個(gè)農(nóng)戶飼養(yǎng)規(guī)模一般為5000-6000只，飼養(yǎng)人員按照公司要求進(jìn)行飼養(yǎng)。這種模式市場(chǎng)規(guī)模大，需要公司、農(nóng)戶、政府多方參與，公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷，農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，政府負(fù)責(zé)引導(dǎo)支持（對(duì)圈舍建設(shè)進(jìn)行必要補(bǔ)助）；這種模式適合政府牽頭在規(guī)劃區(qū)域打造特色產(chǎn)業(yè)，能迅速讓土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，讓參與各方均可收益。這種模式投資大，需要企業(yè)具有雄厚的實(shí)力，同時(shí)還需要政府必要的投入，特別是在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面需要政府大力扶持和支持。

土雞養(yǎng)殖是周期短見效快的脫貧致富項(xiàng)目，在精準(zhǔn)扶貧中可以發(fā)揮重要作用。根據(jù)目前土雞養(yǎng)殖的幾種模式，政府組織各方力量投資或支持農(nóng)戶土雞養(yǎng)殖，農(nóng)戶的收入會(huì)真正增加，農(nóng)民的養(yǎng)殖技能也相應(yīng)提高，從而達(dá)到真脫貧，不返貧的效果。