淺談核心素養(yǎng)背景下中學(xué)化學(xué)實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

摘 要：隨著教育改革的不斷深化，素質(zhì)教育逐漸向核心素養(yǎng)教育的方向推進?；瘜W(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，豐富學(xué)生的實驗知識，一方面能夠讓學(xué)生深刻理解理論知識，促進理論知識的學(xué)習(xí)，另一方面則能夠培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決相關(guān)問題的意識，為化學(xué)學(xué)科的可持續(xù)學(xué)習(xí)注入新動力。在核心素養(yǎng)背景下，化學(xué)實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)已成為中學(xué)化學(xué)教學(xué)不可或缺的一環(huán)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；中學(xué)化學(xué)；實驗?zāi)芰?/p>

化學(xué)學(xué)科與別的學(xué)科有所不同，化學(xué)上的原理許多源自實踐經(jīng)驗總結(jié)，這種以實驗為基礎(chǔ)的化學(xué)原理有時候很難（甚至不能）用理論很好地解釋?；瘜W(xué)變化過程是一個微觀過程，通過化學(xué)實驗去觀察，去感知，能更好地領(lǐng)悟其變化規(guī)律。脫離化學(xué)實驗的教學(xué)，化學(xué)學(xué)科變得枯燥無味和難以理解，化學(xué)的學(xué)習(xí)將變得非常困難。“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科”，這既表明了化學(xué)理論源于實踐經(jīng)驗，也點明了學(xué)好化學(xué)的重要途徑。本文將著重介紹培養(yǎng)中學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰Φ姆椒ā?/p>

一、 核心素養(yǎng)背景下化學(xué)實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)的目標

關(guān)于核心素養(yǎng)，教育界有很多的界定，不同的學(xué)者對核心素養(yǎng)也有著不同的理解，其中北京師范大學(xué)的林崇德教授指出：核心素養(yǎng)是學(xué)生接受相應(yīng)學(xué)段的教育過程中，逐步形成的適應(yīng)個人終生發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格與關(guān)鍵能力。由此可見，學(xué)生學(xué)習(xí)不僅需要獲取學(xué)科知識，還需形成與學(xué)科相適應(yīng)的品質(zhì)和能力。

化學(xué)實驗教學(xué)在不同的教學(xué)情境下可以有著不同的目的，從學(xué)科核心素養(yǎng)來看，化學(xué)實驗教學(xué)有如下目標：1. 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，推動學(xué)生主動學(xué)習(xí)化學(xué)；2. 通過化學(xué)實驗獲得感性認識，理解化學(xué)原理；3. 掌握實驗基本方法，提高實驗技能，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。

二、 核心素養(yǎng)背景下化學(xué)實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)的策略

（一） 勤做實驗，激發(fā)興趣

俗話說“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！睙o論是學(xué)習(xí)什么，興趣都是最好的老師。中學(xué)的化學(xué)實驗許多具有相當(dāng)?shù)娜の缎?，對學(xué)生具有非常強的吸引力。比如：鈉與水的反應(yīng)（生：金屬居然能與水劇烈反應(yīng)！鐵能行嗎？），鎂在空氣中燃燒（生：耀眼的白光猶如電弧焊，威猛?。V在CO2氣體中燃燒（生：說好的CO2不支持燃燒，真是知識限制了想象，怪哉?。X熱反應(yīng)（生：回家就煉鐵去?。┯腥さ幕瘜W(xué)實驗?zāi)軌蚣ぐl(fā)學(xué)生的求知欲望，驅(qū)使他們積極主動進行課外實驗。長此以往，學(xué)生動手能力得到了鍛煉，同時還積累了豐富的實踐經(jīng)驗，獲取了更多的課外知識。

（二） 善于觀察，積極思考

中學(xué)生觀察實驗就像看電影，往往停留在興趣層面，對實驗現(xiàn)象的本質(zhì)缺乏思考。實驗過程中教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生有重點地觀察，對有關(guān)現(xiàn)象需進行深入分析。

案例1：鈉與水（含酚酞）反應(yīng)的實驗教學(xué)，主要目的是讓學(xué)生認識鈉的活潑性。如果讓學(xué)生獨自觀察，實驗結(jié)束他們只能對“浮、熔、游、紅”等現(xiàn)象留下深刻印象。如果引導(dǎo)學(xué)生邊看邊思考，他們不僅能準確描述實驗的現(xiàn)象，還能了解鈉的基本物理性質(zhì)：小刀切成小塊——質(zhì)軟；浮于水面——密度比水的??；熔成閃亮小球——熔點低，有銀白色金屬光澤。

案例2：筆者在教學(xué)中曾有意設(shè)置一個情境：NH4Cl是常用的焊藥，如果你家在農(nóng)村，請利用身邊物質(zhì)制備這種焊藥。“在農(nóng)村，碳銨

（NH4HCO3是常用氮肥，與飽和食鹽水混合，前者提供NH+4，后者提供Cl-，混合液就起到了

NH4Cl焊藥的作用。”在筆者的提示下，學(xué)生立即動手實踐。實驗中有學(xué)生對混合液中產(chǎn)生的白色沉淀產(chǎn)生了興趣，這說明學(xué)生注意到了實驗的“異常”，并被這種“異常”激起了思考。這正是筆者設(shè)計的目的之一：“這其實就是侯德榜制堿法的原理?！薄八訬aNO3與稀硫酸混合液能起到稀硝酸的作用，能溶解金屬Cu?！?/p>

（三） 注意方法，善于總結(jié)

教學(xué)實踐證明，開放的、不拘一格的實驗方法更能鍛煉學(xué)生的實驗思維。好的實驗方法，最能體現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)造力。

在實驗教學(xué)中，筆者曾設(shè)置一個實驗題目：請設(shè)計實驗方案，用未知濃度的NaOH溶液與CO2制備Na2CO3溶液？多數(shù)學(xué)生根據(jù)反應(yīng)原理：NaOH+CO2Na2CO3+H2O，不假思索地回答：將適量的CO2通入NaOH溶液中。其實這是不對的！學(xué)生沒有意識到實驗可能遇到的困難：NaOH溶液濃度未知，CO2為氣體，向NaOH溶液通入CO2既無法知道要通多少，也不好控制CO2的用量。“把NaOH溶液分成兩等份，向其中一份通入過量的CO2，然后與另一份混合?！痹诶蠋煹奶崾鞠拢瑢W(xué)生恍然大悟：只要保證兩份NaOH溶液等體積，生成的NaHCO3就能保證恰好與NaOH反應(yīng)得到Na2CO3。

中學(xué)化學(xué)實驗中，氣體的收集方法是最常見的，也是最基本的實驗?zāi)芰?。收集的方法包括向上排空氣法（圖1）、向下排空氣法（圖2）和排水法（圖3）。實驗教學(xué)中，筆者常用圖4裝置來總結(jié)氣體收集的方法。先讓學(xué)生分析如何用該裝置收集氣體，學(xué)生可以輕松總結(jié)：從a口進氣，可收集CO2、Cl2等密度比空氣大的氣體；從b口進氣，可收集H2、NH3等密度比空氣小的氣體。若追問：“能收集NO嗎，怎樣收集？”缺乏經(jīng)驗的學(xué)生直搖頭：NO不能用排空氣法收集。而少數(shù)經(jīng)驗豐富的學(xué)生立即想到了排水法：容器內(nèi)先裝滿水，然后從b口進氣，即可收集NO！同理，容器內(nèi)先裝滿飽和食鹽水，也能收集Cl2。此時教師可以進一步發(fā)問：“如果容器內(nèi)先充滿CO2，如何收集NO？”問題一出，學(xué)生頓時愣住，經(jīng)過提示，學(xué)生終于明白過來：原理與排空氣法一樣！很顯然，用圖4裝置總結(jié)氣體收集方法，比單獨講解某個具體的收集方法更能訓(xùn)練學(xué)生的實驗思維，更有利于知識的掌握，更能鍛煉實驗創(chuàng)新能力。

化學(xué)實驗很好地集合了知識、技能、情感、態(tài)度、價值觀，提高學(xué)生的實驗?zāi)芰κ墙虒W(xué)的需要，也是學(xué)生學(xué)科發(fā)展的需要，更是學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的體現(xiàn)。在日常的化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)重視培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，以適應(yīng)核心素養(yǎng)背景下化學(xué)教學(xué)的新要求。

參考文獻：

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[2]李永忠.基于學(xué)科核心素養(yǎng)的中學(xué)化學(xué)教學(xué)設(shè)計策略[J].學(xué)周刊，2017（34）.

作者簡介：楊雄飛，廣東省河源市，廣東省龍川縣實驗中學(xué)。