吳振濤：有機(jī)食品的發(fā)展離不開(kāi)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的共同發(fā)展

通過(guò)多年的知識(shí)學(xué)習(xí)和積累的工作經(jīng)驗(yàn)，吳振濤帶著自己的有機(jī)夢(mèng)，結(jié)合中國(guó)有機(jī)的實(shí)際情況，致力于推動(dòng)中國(guó)有機(jī)的發(fā)展。

吳振濤擔(dān)任中國(guó)有機(jī)綠色食品實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)有機(jī)”）的總經(jīng)理已經(jīng)四年有余。從2014年空降到這個(gè)“尾大不掉”的傳統(tǒng)企業(yè)開(kāi)始，吳振濤通過(guò)精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)、縱深發(fā)展、品牌營(yíng)銷(xiāo)等方法，賦予了中國(guó)有機(jī)新的生機(jī)與活力。

結(jié)緣中國(guó)有機(jī)

1998年，商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的吳振濤，擁有企業(yè)管理的基本素養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并且具備多年工作經(jīng)驗(yàn)，這都為他加入中國(guó)有機(jī)奠定了基礎(chǔ)。

2006年，吳振濤患上了過(guò)敏性鼻炎，遍尋名醫(yī)七年都無(wú)果后，總結(jié)原因，吳振濤認(rèn)為，一方面與北京的環(huán)境污染嚴(yán)重有關(guān)，另一方面可能與自己吃的食物有關(guān)系，導(dǎo)致自身機(jī)體免疫力的下降。加上吳振濤此前所從事的工作都是傳媒行業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)性質(zhì)，因此，吳振濤想要做一個(gè)實(shí)打?qū)嵉男袠I(yè)，那就是農(nóng)業(yè)。當(dāng)下，他就立志要將所學(xué)知識(shí)與多年工作經(jīng)驗(yàn)傾注在發(fā)展農(nóng)業(yè)上。

于是，他注冊(cè)了一個(gè)叫“好農(nóng)夫”的商標(biāo)。吳振濤說(shuō)：“因?yàn)槊總€(gè)農(nóng)民家里都有自留口糧，一般自己都會(huì)留下一塊地，在那塊地上，不用農(nóng)藥，不用化肥，用最好的農(nóng)家肥施，所以那個(gè)地方的東西是最好的，而且他們基本上都吃不完?！眳钦駶胫绻軌虬艳r(nóng)民手中的口糧剩余部分收過(guò)來(lái)，那這可能就是最好的農(nóng)產(chǎn)品了。

機(jī)緣巧合下，在那時(shí)，吳振濤認(rèn)識(shí)了中國(guó)有機(jī)的董事長(zhǎng)李振華，吳振濤把自己想做農(nóng)業(yè)的想法告知了李振華，李振華表示吳振濤與他的想法不謀而合。他們兩個(gè)都認(rèn)為，企業(yè)雖是以營(yíng)利為目的，但是不能忘記履行自己的社會(huì)責(zé)任，給予社會(huì)健康的食品是企業(yè)的根本亦是必須履行的責(zé)任。

李振華向吳振濤介紹了在1994年成立的中國(guó)有機(jī)，中國(guó)有機(jī)從創(chuàng)始起，便是由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立的中字頭的行業(yè)龍頭企業(yè)，自成立始一直承擔(dān)國(guó)家的有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中綠三品”）基地建設(shè)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、物流配送以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)一體化項(xiàng)目的建設(shè)工作，是專(zhuān)業(yè)從事“中綠三品”及相關(guān)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)和進(jìn)出口貿(mào)易的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是中國(guó)有機(jī)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)起者、倡導(dǎo)者和實(shí)踐者。2008年，為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，中國(guó)有機(jī)開(kāi)始進(jìn)行改制，現(xiàn)為有限責(zé)任公司。李振華向吳振濤拋出了“橄欖枝”，力邀他加入公司，共同推動(dòng)中國(guó)有機(jī)的發(fā)展。結(jié)果在2014年當(dāng)年，吳振濤通過(guò)做電商和下放全國(guó)代理權(quán)，中國(guó)有機(jī)獲得了七倍的回報(bào)。

李振華見(jiàn)吳振濤接手業(yè)務(wù)后，公司的業(yè)績(jī)有了大幅度提升，便向他提議，由他擔(dān)任公司的總經(jīng)理，進(jìn)一步增大改革的力度，吳振濤欣然應(yīng)允。

剝離不良資產(chǎn)，向縱深發(fā)展

其實(shí)，剛進(jìn)入中國(guó)有機(jī)的時(shí)候，吳振濤就發(fā)現(xiàn)了公司的很多問(wèn)題，吳振濤說(shuō)：“這個(gè)公司當(dāng)時(shí)很大，特別大，像一個(gè)龐然大物。在全國(guó)有項(xiàng)目基地，有投融資并購(gòu)業(yè)務(wù)，有種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送物流等各個(gè)環(huán)節(jié)，基本上所有我們能想到的，它全都有。但是進(jìn)來(lái)以后，仔細(xì)地算算賬發(fā)現(xiàn)了，沒(méi)幾個(gè)掙錢(qián)的，也就是越大越不掙錢(qián)。我當(dāng)時(shí)就想，這可能是這個(gè)企業(yè)接下來(lái)要著手解決的大問(wèn)題了?！?/p>

中國(guó)有機(jī)綠色食品實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理吳振濤

2015年，擔(dān)任總經(jīng)理后的吳振濤開(kāi)始大刀闊斧地對(duì)中國(guó)有機(jī)進(jìn)行改革。首先，吳振濤精減掉不盈利的項(xiàng)目，剝離掉不良資產(chǎn)。例如，中國(guó)有機(jī)之前并購(gòu)的有機(jī)農(nóng)莊，實(shí)際上面臨資不抵債的境況。因此，在并購(gòu)有機(jī)農(nóng)莊七八個(gè)月后，吳振濤賣(mài)掉了有機(jī)農(nóng)莊。

其次，吳振濤開(kāi)始將中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)向縱深發(fā)展。所謂的縱深發(fā)展來(lái)源于吳振濤研究市場(chǎng)環(huán)境后得出的發(fā)現(xiàn)，他發(fā)現(xiàn)無(wú)論是種菜，還是種水稻，不管是種植，還是養(yǎng)殖，只需做精一個(gè)即可。2016年的時(shí)候，吳振濤開(kāi)始思考，中國(guó)有機(jī)要想精深需要怎么做？于是，吳振濤對(duì)中國(guó)有機(jī)全國(guó)的布局進(jìn)行了整體調(diào)整：第一，全國(guó)的區(qū)塊化，將全國(guó)劃分成幾個(gè)區(qū)塊，以京津冀為據(jù)點(diǎn)的華北區(qū)為一塊，主要做有機(jī)蔬菜產(chǎn)品；長(zhǎng)三角為一塊，由于在長(zhǎng)三角沒(méi)有據(jù)點(diǎn)，中國(guó)有機(jī)便在揚(yáng)州建設(shè)了面積達(dá)1.5萬(wàn)畝的綜合性農(nóng)業(yè)示范園區(qū)；同時(shí)，在四川成都也建設(shè)了一個(gè)基地，相當(dāng)于西南區(qū)的據(jù)點(diǎn)；在兩廣找據(jù)點(diǎn)的時(shí)候，吳振濤主要結(jié)合中央倡導(dǎo)的扶貧去做，在廣西建立了兩廣區(qū)塊的中心。第二，每個(gè)區(qū)塊的獨(dú)立化。第三，每個(gè)區(qū)塊的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)工作都需結(jié)合扶貧來(lái)做。

中國(guó)有機(jī)綠色食品實(shí)業(yè)有限公司成立于1994年，是中國(guó)綠色食品的開(kāi)創(chuàng)者，也是中國(guó)有機(jī)食品最早的倡導(dǎo)者和先驅(qū)者之一。

2017年，一方面，吳振濤繼續(xù)剝離重資產(chǎn)的項(xiàng)目。例如種植這個(gè)環(huán)節(jié)，以前，中國(guó)有機(jī)請(qǐng)工人進(jìn)行種植，這樣成本很高；現(xiàn)在，通過(guò)提供土地、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)有機(jī)與更多的農(nóng)業(yè)合作社進(jìn)行合作，讓更多的職業(yè)農(nóng)民、職業(yè)技工或者合作社在中國(guó)有機(jī)的土地上進(jìn)行耕耘。

另一方面，吳振濤發(fā)現(xiàn)了中國(guó)有機(jī)另一個(gè)機(jī)會(huì)，那就是做營(yíng)銷(xiāo)。在營(yíng)銷(xiāo)方面，中國(guó)有機(jī)有三個(gè)值得稱(chēng)贊的地方：第一個(gè)是他們的品牌，這是全國(guó)唯一的牌子，具有不可比擬性；第二，中國(guó)有機(jī)有覆蓋全國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)渠道，與大概2000多個(gè)商超有合作關(guān)系，包括超市、實(shí)體店、生鮮店等；第三，具備多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)有機(jī)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)非常專(zhuān)業(yè)。

專(zhuān)注終端銷(xiāo)售

于是，吳振濤開(kāi)始對(duì)中國(guó)有機(jī)進(jìn)行徹底的“手術(shù)”，“砍掉”了包括河北承德隆化等十幾塊生產(chǎn)基地，專(zhuān)注于做市場(chǎng)終端的銷(xiāo)售，將更多的產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)交給上游，通過(guò)提出中國(guó)有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)找伙伴進(jìn)行合作。

吳振濤表示，通過(guò)服務(wù)監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)制定，開(kāi)拓出更多品牌價(jià)值的內(nèi)容的同時(shí)，他將從三方面著手打造好現(xiàn)有的品牌，讓中國(guó)有機(jī)的品牌更有價(jià)值：第一是趨于B端的商務(wù)合作。例如，現(xiàn)在中國(guó)有機(jī)與中國(guó)華能進(jìn)行合作，在揚(yáng)州1.5萬(wàn)畝的綜合性農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)，建設(shè)江蘇省最大的農(nóng)光互補(bǔ)發(fā)電項(xiàng)目，在空間上方建設(shè)發(fā)電板，在空間下方進(jìn)行有機(jī)食品的種植。同時(shí)，吳振濤想借助這個(gè)項(xiàng)目，將全世界三十幾個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)風(fēng)貌風(fēng)情在揚(yáng)州綜合性農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)進(jìn)行集中展示。第二是趨于C端的零售業(yè)態(tài)合作，這部分是中國(guó)有機(jī)的重頭，吳振濤想把它擴(kuò)充得更深。除了與商超合作，中國(guó)有機(jī)要開(kāi)自己的專(zhuān)賣(mài)店，一部分為直營(yíng)店、連鎖專(zhuān)賣(mài)店，另一部分是加盟的合作店，中國(guó)有機(jī)要加強(qiáng)在零售端的布點(diǎn)。預(yù)計(jì)在2020年的時(shí)候，中國(guó)有機(jī)會(huì)在全國(guó)鋪設(shè)2000到3000個(gè)零售終端。第三，中國(guó)有機(jī)要做新零售加供應(yīng)鏈管理。

一方面，為了解決有機(jī)食品新零售過(guò)程中的物流、損耗等問(wèn)題，中國(guó)有機(jī)會(huì)在市場(chǎng)上投放智能零售的設(shè)備終端，比如現(xiàn)在市場(chǎng)上就有中國(guó)有機(jī)投放的一鍵式、無(wú)人值守稻米機(jī)，里面裝的是稻子，一鍵掃碼出來(lái)后就是新鮮的大米。

另一方面，打造全程綠色食材供應(yīng)鏈，是中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)型全程綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的先導(dǎo)戰(zhàn)略。因?yàn)?，未?lái)中國(guó)有機(jī)的發(fā)展有兩大板塊，一塊就是全程綠色供應(yīng)鏈，它涉及果蔬類(lèi)、粗雜糧類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、食用菌類(lèi)，主要是生鮮類(lèi)供應(yīng)鏈；另一塊就是中國(guó)有機(jī)御膳良品，它依托于中國(guó)有機(jī)安全可靠的供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈控制技術(shù)，直接進(jìn)入飲食快消品領(lǐng)域。其次，中國(guó)有機(jī)將打造新的支柱性產(chǎn)品品牌。中國(guó)有機(jī)重磅推出的御膳良品，就是未來(lái)中國(guó)有機(jī)要打造的首個(gè)百億單品。

中國(guó)有機(jī)在做供應(yīng)鏈的時(shí)候，吳振濤發(fā)現(xiàn)餐飲供應(yīng)鏈將會(huì)是未來(lái)的一個(gè)大先驅(qū)，因此，中國(guó)有機(jī)將會(huì)側(cè)重嘗試一兩種產(chǎn)品的開(kāi)拓去做餐飲供應(yīng)鏈，把有機(jī)食品做成半成品。今年6月初，吳振濤到青海省海南藏族自治州對(duì)高原生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研，吳振濤一行在海南州相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下走訪(fǎng)了海南州轄下的共和、貴德、貴南、同德、興海五個(gè)縣及可可西里、黃河清、藏蜜、老扎西、青海雪峰牦牛乳業(yè)、日雪牧業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)。在6月27日，中國(guó)有機(jī)與青海省海南藏族自治州及下轄五個(gè)縣簽訂了多個(gè)合作框架協(xié)議書(shū)。吳振濤表示，協(xié)議的簽署表明了中國(guó)有機(jī)對(duì)大力發(fā)展青藏高原生態(tài)農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，以及脫貧攻堅(jiān)工作的決心。

在探索出一條全面推進(jìn)有機(jī)食品進(jìn)入大眾消費(fèi)領(lǐng)域的新路方面，吳振濤有著自己的體會(huì)，他認(rèn)為，其核心問(wèn)題是消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)。雖然現(xiàn)在的大眾更愿意去接受綠色的、有機(jī)的食品，可是信任問(wèn)題卻是邁不過(guò)去的坎。為此，吳振濤將中國(guó)有機(jī)的商業(yè)模式做成包括會(huì)員制消費(fèi)在內(nèi)的體驗(yàn)式消費(fèi)，目前中國(guó)有機(jī)已經(jīng)積攢了8000多名會(huì)員。預(yù)計(jì)到明年年底，中國(guó)有機(jī)在全國(guó)范圍內(nèi)的會(huì)員數(shù)量會(huì)達(dá)到2萬(wàn)到3萬(wàn)名。

吳振濤表示，這些會(huì)員被稱(chēng)為“有機(jī)知識(shí)分子”，他們每個(gè)人不僅僅是在享用中國(guó)有機(jī)的食品，更要成為有機(jī)食品的倡導(dǎo)者。每20個(gè)會(huì)員會(huì)有一位可供咨詢(xún)的營(yíng)養(yǎng)師，并且會(huì)員可以在中國(guó)有機(jī)的共享賬號(hào)上觀看健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)的課程。中國(guó)有機(jī)希望通過(guò)培育市場(chǎng)去推動(dòng)有機(jī)食品市場(chǎng)的發(fā)展，樹(shù)立共同的價(jià)值觀念，彼此合作，將產(chǎn)品和服務(wù)提供給受眾。

吳振濤指出，中國(guó)有機(jī)正在發(fā)力建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)綠色農(nóng)業(yè)平臺(tái)，建立全程綠色可追溯標(biāo)準(zhǔn)，是中國(guó)有機(jī)著力構(gòu)建的核心產(chǎn)品體系。中國(guó)有機(jī)集團(tuán)將依托全國(guó)布局的近60萬(wàn)畝綠色種植基地及3550畝生產(chǎn)廠(chǎng)房，從采收到運(yùn)輸、從加工到銷(xiāo)售、從田園到餐桌，建立起“源頭可追溯、過(guò)程可控制、流向可追蹤、重任能分清、質(zhì)量有保證”的食品安全和質(zhì)量管理體系等，逐步形成中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)?；ヂ?lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，也是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有力形式。同時(shí)，隨著中國(guó)有機(jī)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)、規(guī)?；r(nóng)業(yè)的演變，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與應(yīng)用會(huì)越來(lái)越廣泛，對(duì)中國(guó)有機(jī)而言，亦不例外。

吳振濤說(shuō)：“未來(lái)是一個(gè)多元分工的市場(chǎng)。中國(guó)有機(jī)將會(huì)在強(qiáng)化品牌建立的基礎(chǔ)上，更廣泛地去做市場(chǎng)，做終端的銷(xiāo)售，把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工作交給更為專(zhuān)業(yè)的人士。我?guī)?dòng)行業(yè)是不可能的，只能是整個(gè)行業(yè)推動(dòng)著我，我跟著行業(yè)一起走。一個(gè)人走得更快，但是，一群人走得更遠(yuǎn)。”