市售大宗藥材防風(fēng)種子品質(zhì)測試報告

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(長春中醫(yī)藥大學(xué)， 吉林 長春 130117)

藥材防風(fēng)為傘形科植物防風(fēng)(Saposhnikoviadivaricata(Turcz.) Schischk.)的干燥根[1]，是《中國藥典》(2015年版)收載品種，為目前市場上常用大宗中藥材。隨著防風(fēng)需求量的增大和野生資源的匱乏，栽培防風(fēng)逐漸占有市場主導(dǎo)地位，而其種子的真實性和品質(zhì)是直接影響防風(fēng)栽培的關(guān)鍵因素之一。就市場售賣的防風(fēng)種子進(jìn)行了調(diào)查，對收集的22份防風(fēng)種子樣品種子進(jìn)行了形態(tài)、凈度、生活力、發(fā)芽率、含水量等指標(biāo)的測定，為進(jìn)一步了解目前市場上防風(fēng)種子的品質(zhì)提供參考。

1 實驗材料

防風(fēng)種子22份，于2017年11—12月收集于安徽亳州和河北安國市場。詳見表1。

2 檢測內(nèi)容

根據(jù)現(xiàn)有的國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，用形態(tài)鑒別法對防風(fēng)種子進(jìn)行真實性鑒定，對22份防風(fēng)種子的凈度、千粒重、生活力、發(fā)芽率、含水量進(jìn)行測定，綜合各項實驗指標(biāo)，判斷種子是否合格。

2.1 種子真實性鑒定

采用GB/T 3543.5[2]中6.2.1形態(tài)鑒定法，對22份防風(fēng)種子形態(tài)、大小、表面特征和種子顏色進(jìn)行鑒定。依據(jù)DB 13/T 1320.10-2010[3](河北省地方標(biāo)準(zhǔn)，中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，第10部分：防風(fēng))中的鑒別依據(jù)給出結(jié)果。

2.2 凈度檢測

按GB/T 3543.3 執(zhí)行[4]。

2.3 千粒重檢測

將全部純凈的種子用四分法分成4份，每份隨機(jī)取250粒，1 000粒為1組。稱重，重復(fù)3次。

2.4 生活力檢測

根據(jù)文獻(xiàn)[5]配制1% 的TTC溶液，30 ℃染色6 h，觀察計數(shù)。

2.5 發(fā)芽率檢測

發(fā)芽床采用紗布，置床培養(yǎng)溫度25 ℃，初次記數(shù)天數(shù)14 d，末次記數(shù)天數(shù)28 d，其余部分按GB/T 3543.4執(zhí)行[6]。

2.6 含水量檢測

按GB/T 3543.6執(zhí)行[7]。

3 檢測結(jié)果

對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[3]，除部分種子顏色為淡綠色、大小不一外，其他形態(tài)特征均符合要求，從種子形態(tài)鑒定指標(biāo)看，收集的22份種子均為防風(fēng)種子(見表1)。

種子含水量差異較大，最低值為5.99%，最高值為10.85%(>9%即為不合格)，有3份種子不合格。

凈度均不高，最高值為88.38%(<90%即為不合格)，均為不合格。

發(fā)芽率相差較大，最高值為59%(>40%即為合格)，有5份種子合格。

根據(jù)文獻(xiàn)[5]，發(fā)芽率均小于66.45%，均為四級種子，即不合格種子。

表1 22份防風(fēng)種子相關(guān)信息及測試結(jié)果

序號產(chǎn)地品名種子形態(tài)鑒定不同點長(mm)寬(mm)表面顏色凈度千粒重(g)生活力(%)發(fā)芽率(%)含水量(%)A1內(nèi)蒙關(guān)防風(fēng) 4～72.5～4淡綠色-灰棕色62.894.38 84 51 7.11A2內(nèi)蒙海拉爾北方風(fēng)4～62～3淡綠色75.233.84 94 17 8.82A3山東北方風(fēng)4～5.52～3淡綠色65.504.44 89 54 8.20A4內(nèi)蒙赤峰防風(fēng)4.5～62.5～3淡綠色-黃棕色74.114.57 91 47 10.85A5河北張家口防風(fēng)5～62～3淡綠色78.484.83 94 59 5.99A6河北水防風(fēng)4～72.5～3淡綠色-黃棕色81.164.78 90 10 7.22A7內(nèi)蒙防風(fēng)4～72.5～4淡綠色-黃棕色75.735.07 73 21 8.85A8內(nèi)蒙呼倫貝爾關(guān)防風(fēng) 5～82.5～3淡綠色-黃棕色69.934.94 95 16 10.85A9內(nèi)蒙赤峰水防風(fēng)5～62～3淡綠色-黃棕色70.675.06 89 34 7.90A10內(nèi)蒙赤峰防風(fēng)4～63～4淡綠色82.495.16 94 43 8.40A11河北安國防風(fēng)4～62～3灰棕色83.763.99 96 30 8.84A12內(nèi)蒙赤峰防風(fēng)4.5～83～4淡綠色-黃棕色76.944.59 87 28 7.73A13安徽亳州防風(fēng)4～62～3.5淡綠色75.145.24 92 29 9.10A14河北安國防風(fēng)4～5.52～3灰棕色64.173.60 88 16 9.80A15河北安國地產(chǎn)防風(fēng)3～51.5～2.5灰棕色51.724.21 0 0 8.03A16河北張家口水防風(fēng)3～62～3.5灰棕色64.623.41 51 13 10.10A17河北防風(fēng)4～6.52～4淡綠色88.385.03 94 35 6.90A18河北安國地產(chǎn)防風(fēng)4～63～4灰棕色74.574.40 47 0 7.21A19東北防風(fēng)4～72～3灰棕色64.044.31 70 30 9.11A20河北張家口口防風(fēng)5～62.5～3淡綠色65.864.88 87 28 6.60A21內(nèi)蒙海拉爾關(guān)防風(fēng)4～52.5～3淡綠色-黃棕色64.483.64 51 0 8.35A22河北張家口防風(fēng)4～62～3黃棕色84.314.07 98 40 7.66

千粒重最高為5.24 g，最低值為3.41 g，有5份種子的千粒重在4 g以下，5份種子在5 g以上；根據(jù)文獻(xiàn)[5]，從千粒重指標(biāo)看，有3份是二級種子，19份為一級種子；生活力極值較大，最大值為98%，最小值為0%，沒有生活力的種子只有1份，有3份的生活力是60%以下，其余的種子生活力均在70%以上；根據(jù)文獻(xiàn)[5]，從生活力指標(biāo)看，7份為一級種子；7份為二級種子；1份為三級種子；7份為四級種子。

綜合各項指標(biāo)，其中一項不合格，即判定為不合格。此次收集的種子均是防風(fēng)種子，但質(zhì)量均不合格。

4 討 論

文獻(xiàn)表明[8]，在防風(fēng)藥材商品中，黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古(東部)所產(chǎn)的稱“關(guān)防風(fēng)”或“東防風(fēng)”，品質(zhì)最佳；內(nèi)蒙古(西部)、河北(承德、張家口)所產(chǎn)的“口防風(fēng)”和山西所產(chǎn)的“西防風(fēng)”品質(zhì)次于關(guān)防風(fēng)；河北(保定、唐山)及山東所產(chǎn)的稱“山防風(fēng)”，又稱為“黃防風(fēng)”、“青防風(fēng)”，品質(zhì)亦較次。但市售防風(fēng)種子并沒有完全遵循上述情況。

防風(fēng)種子凈度不夠，其主要原因是收集后沒有經(jīng)過風(fēng)選，直接銷售；種子發(fā)芽率、生活力低，可能是陳種當(dāng)新種售賣，或陳種與新種混合后售賣，或收集種子時成熟度不夠。種子采集后沒有及時處理，導(dǎo)致發(fā)霉，也影響發(fā)芽率和生活力。河北省在2010年就發(fā)布并實施了“防風(fēng)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”，但市場上流通的防風(fēng)種子并沒有完全按照種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求來加工、優(yōu)選，以致防風(fēng)種子質(zhì)量良莠不齊。因此，應(yīng)大力加強(qiáng)中藥材種子的市場監(jiān)督，使品質(zhì)差的種子無法進(jìn)入市場，從而更好地保證藥農(nóng)的利益。