茶文化視角下英語(yǔ)語(yǔ)言教育教學(xué)研究

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南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、現(xiàn)階段茶文化在英語(yǔ)語(yǔ)言教育教學(xué)中的發(fā)展融入現(xiàn)狀

從近幾年的英語(yǔ)六級(jí)翻譯真題中發(fā)現(xiàn)，英語(yǔ)六級(jí)翻譯目前考察的方向多偏向于社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化等方面，日常復(fù)習(xí)中我們也應(yīng)儲(chǔ)備一些?？荚掝}材料。茶文化作為中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一種，也成為歷年來(lái)一些正規(guī)英語(yǔ)等級(jí)考試的重點(diǎn)考察內(nèi)容之一。下面新東方網(wǎng)英語(yǔ)四六級(jí)頻道為大家整理了英語(yǔ)六級(jí)翻譯練習(xí)題系列。

原文：

中國(guó)是一個(gè)文化歷史悠久的(time-honored)國(guó)度，也是一個(gè)禮儀(ceremony anddecorum)之邦。每當(dāng)客人來(lái)訪，都需要泡茶給客人喝。在給客人奉茶之前，你應(yīng)該問問他們都喜歡喝什么類型的茶，并采用最合適的茶具奉上。奉茶期間，主人需要仔細(xì)留意客人的茶杯里的茶量。通常，若是用茶杯泡的茶，在茶喝完一半之后就應(yīng)該加開水，這樣，茶杯就一直都是滿的，茶的芳香(bouquet)也得以保留。

參考譯文：

Chinese Tea Culture

China is a country with a time-honored civilization and also a land of ceremony and decorum.Whenever guests visit, it is necessary to make and serve tea to them.Before serving tea, you may ask them for their preferences as to what kind of tea they fancy, and serve them the tea in the most appropriate teacups.In the course of serving tea, the host should take careful note of how much water remains in the guests’cups.Usually, if the tea is made in a teacup,boiling water should be added into the cup when half of the tea in it has been consumed; and thus the cup is kept filled and the tea retains the same bouquet.

可見，茶文化在英語(yǔ)語(yǔ)言教育教學(xué)中的融合越來(lái)越多，隨著我國(guó)對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視不斷加深，未來(lái)茶文化在教育中的融合發(fā)展將具有更大的潛力。

二、促進(jìn)茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言教育教學(xué)的融合的有效措施

(一)開展茶文化主題交流活動(dòng)

為了豐富學(xué)生課余生活，提高學(xué)生知識(shí)素養(yǎng)，讓學(xué)生們了解源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，高校英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)中可以開展以茶文化為主題的茶文化品鑒會(huì)。一杯香茗，一縷茶香，一絲禪意。茶，清新而淡雅、濃郁且芬芳、素然亦解情。于英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)和應(yīng)用而言，是一種心靈的享受、精神的慰療、自然的舒暢和午后的安然。通過(guò)開展茶文化主體的英語(yǔ)語(yǔ)言交流活動(dòng)，讓學(xué)生們感受一段段茶韻的精彩，不同的茶，不同的味道，帶給學(xué)生們不一樣的感受，活動(dòng)開展中，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員可以在同學(xué)們品茶的同時(shí)為同學(xué)們講解茶文化的來(lái)源，示范正確的茶具使用方法。

茶文化一直以來(lái)都是中國(guó)古典文化的重要組成部分。一花一草一茶，皆可明心見性。閑來(lái)雅趣孤獨(dú)賞，清茶一杯靜芬芳，愜意煥發(fā)人自樂，寧?kù)o悠然韻成和。類似茶文化活動(dòng)開展，能夠讓參與的同學(xué)們?cè)谘U裊茶煙中品味著自己的人生，傳承中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化藝術(shù)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化通過(guò)語(yǔ)言傳播走出國(guó)門、走向世界。

(二)創(chuàng)新教學(xué)形式

茶文化作為中國(guó)古老的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，具有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史，在英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中開展茶文化的融合教學(xué)，要首先注重激發(fā)血神個(gè)對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的興趣，相對(duì)于其他形式的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)惹眼，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言融合教學(xué)中會(huì)出現(xiàn)更多的專有名詞和詞匯，很多茶文化中的生僻詞匯需要轉(zhuǎn)換成有效的英文詞匯，這一點(diǎn)實(shí)現(xiàn)起來(lái)比較困難。此外，茶文化視角下開展英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)，必須進(jìn)一步創(chuàng)新學(xué)科教學(xué)形式，需要教師在教學(xué)中積極尋求茶文化與英語(yǔ)學(xué)科的契合點(diǎn)，從而將英語(yǔ)和茶文化有效的統(tǒng)一起來(lái)，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)探究好奇心，讓學(xué)生們?cè)谔骄恐袑W(xué)習(xí)，在提升英語(yǔ)成績(jī)的同時(shí)，感受傳統(tǒng)茶文化的魅力，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的傳承和發(fā)展。

(三)借助信息化設(shè)備

茶文化除了可以運(yùn)用語(yǔ)言文字表現(xiàn)出現(xiàn)，更是一種靈動(dòng)、富有生機(jī)的動(dòng)作表現(xiàn)，為了讓學(xué)生們對(duì)于茶文化更加感興趣，教師可以在教學(xué)中積極借助多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等設(shè)備資源，為學(xué)生展示不同地域不同特色的茶文化藝術(shù)，讓學(xué)生透過(guò)圖片、視頻影像等真真切切的感受茶文化的魅力。

三、結(jié)語(yǔ)

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，將茶文化融入現(xiàn)階段的英語(yǔ)語(yǔ)言教育教學(xué)中，能夠?yàn)橛⒄Z(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)注入更強(qiáng)大的生命力，讓學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)文化傳承和發(fā)展，可謂是一舉多得。

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