閩東南海島平潭石頭厝建筑的地域性研究

王雪 四川音樂學(xué)院 四川成都 610021

福建平潭島上多巖石，而其四面臨海，終年風(fēng)大浪大，普通的建筑材料根本不耐“折騰”。于是平潭人就地取材，利用島上豐富的花崗巖作為建筑材料。他們先將石頭加工成大小不一的方形石塊砌成房屋主體，石屋的屋頂呈“人”字形，不留風(fēng)雨檐。然后再用拱形瓦片鋪蓋，并在上面壓上很多大石塊以防大風(fēng)掀瓦，這種石頭房子被稱為石頭厝。

我國(guó)的快速城鎮(zhèn)建設(shè)破壞了許多有歷史傳承意義的村落及建筑，導(dǎo)致城鎮(zhèn)化發(fā)展與歷史保護(hù)之間的矛盾日益凸顯。被城鎮(zhèn)化的鄉(xiāng)村歷史建筑或被拆毀或僅以單體文物的形式保存下來，而傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村脈絡(luò)則消失殆盡。新時(shí)期，在新型城鎮(zhèn)化推進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化的帶動(dòng)作用下，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)建設(shè)方式，保護(hù)好風(fēng)貌最突出的村莊，引導(dǎo)村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步轉(zhuǎn)型并與城市對(duì)接，成為鄉(xiāng)村建設(shè)的最核心問題之一。

福建省平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)近千年來的發(fā)展，保留了很多具有歷史價(jià)值的文化遺存，石頭厝就是其他地區(qū)無法“復(fù)制”的一大文化特色。在全國(guó)第三次文物普查中，平潭共登記不可移動(dòng)文物 177 處，其中古建筑占據(jù)了 120 處，而其他未列及的石頭厝建筑還數(shù)不勝數(shù)。習(xí)近平總書記一直十分重視石頭厝建筑保護(hù)工作。早在 2002 年他任職福建期間，就為《福州古厝》一書作序,序中說：“保護(hù)好古建筑、保護(hù)好文物就是保存歷史、保存城市的文脈、保存歷史文化名城無形的優(yōu)良傳統(tǒng)?！?/p>

在國(guó)家政策和區(qū)域發(fā)展背景下，平潭必將進(jìn)入一個(gè)快速城市化的時(shí)期，平潭的自然環(huán)境與社會(huì)秩序?qū)⒚媾R全面的更新，大范圍建設(shè)開發(fā)成為必然。當(dāng)這些原始的石頭厝建筑風(fēng)貌面臨快速的城鎮(zhèn)化進(jìn)程之時(shí)，如何保護(hù)與利用傳統(tǒng)的石頭厝建筑，挖掘傳統(tǒng)建筑的地域性價(jià)值，使其成為彰顯平潭氣質(zhì)的風(fēng)景，在未來的建設(shè)中占據(jù)一篇空間，是我們本次研究的重要內(nèi)容。

1.地理位置

平潭位于福建省東部沿海，也稱海壇、嵐島，是福建省內(nèi)第一大島，中國(guó)第五大島，由主島海壇島、126 座島嶼以及702座巖礁組成，有“千礁島縣”之美稱。主島海壇島332km2，島上南北最長(zhǎng)距離約29km2，東西最長(zhǎng)距離約為19km2，處于閩江口金三角經(jīng)濟(jì)圈南翼的突出部，東部瀕臨臺(tái)灣海峽，與臺(tái)灣隔海 相望;西部隔著海壇海峽與福清、長(zhǎng)樂相鄰；南部的石塘巖與莆田縣南日島相近；北部與白犬列島相望平潭縣地處福建省東南海中部，全縣由126個(gè)島、648個(gè)有名巖礁組成。

在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中，特殊的海島自然環(huán)境以及相對(duì)封閉的社會(huì)環(huán)境的作用下，平潭形成了特有的地方文化，在傳統(tǒng)建筑方面，其傳統(tǒng)民居也體現(xiàn)出強(qiáng)烈的地域性特征。平潭傳統(tǒng)民居在民居型制、材料構(gòu)造、建筑空間布局等方面均與其他以農(nóng)耕為主的傳統(tǒng)民居有著明顯的差異。

2.平潭石頭厝建筑的形制

2.1 排厝

排厝也叫排屋，開間數(shù)多，以石材或石磚結(jié)構(gòu)為主，平面功能簡(jiǎn)單，一般為平房，大部分為條件有限的居民共同營(yíng)建而成。拍厝為單層兩間或多層連接，形式簡(jiǎn)單，造價(jià)較低。

2.2 四扇厝

四扇厝是平潭石頭厝的主要平面布局形式，多為單進(jìn)四扇房，其左右兩側(cè)為房，中為廳堂，分前后房?？蛷d均分前后，兩廳之間有隔墻，后廳一般用作廚房、雜物間、倉庫，或放置漁、農(nóng)生產(chǎn)用具。部分四扇厝因修建時(shí)資金不足，就先蓋單側(cè)房和大廳，對(duì)側(cè)廳墻出現(xiàn)“虎齒墻”， 俗稱留碼頭，以便留下日后建房的銜接。

四扇厝的衍變形式：在普通四扇厝的基礎(chǔ)上，通過水平方向與進(jìn)深方向上的變化與組合形成各種四扇厝的衍生形式，如 在水平方向上左右各加一個(gè)開間形成六扇厝，在進(jìn)深方向上再 加一落則形成大四扇厝；在大四扇厝的基礎(chǔ)上左右增加附堂， 形成四扇兩落兩附堂，進(jìn)深方向上再加一進(jìn)形成四扇三落厝； 大四扇厝和四扇三落厝還可以形成群體組合，等等。

2.3 竹嵩厝（騎樓）

清代初期，平潭倭患嚴(yán)重，清朝廷調(diào)閩南水師駐扎平潭。兵營(yíng)營(yíng)建在竹嶼口，采用閩南竹篙厝形式。后來當(dāng)?shù)鼐用穹陆?竹篙厝，從而成為平潭民居的一種形式。竹篙厝為石材、木材、磚以及混凝土的混合結(jié)構(gòu)，多為硬山屋頂，竹篙厝在平面布置 依次為門廊、房間、前天井、廳堂、房間、后天井（或后房），建筑 前后都有門，在廳兩邊各有小門可與左右房子相通，天井上開魚眼天窗?，F(xiàn)潭城鎮(zhèn)南街南北向的一段街道兩側(cè)尚有一片竹篙厝，每側(cè)16間，共32間。竹篙厝的一樓留有柱廊空間，二樓以上正立面用磚砌筑，連成一片紅色，如此規(guī)模用磚，在平潭非常少見

2.4 管式大厝

歷史上，平潭長(zhǎng)時(shí)間物質(zhì)缺乏，而平潭的房子大多以石頭 砌筑，耗費(fèi)人力物力都比較大，在這種情況下，官式大厝僅在平潭曾經(jīng)的縣城中心— — 南街和北街少量存在。官式大厝為閩南地區(qū)的傳統(tǒng)民居形式，平潭部分官紳望族仿建這種形式，以平潭城鎮(zhèn)詹功顯宅為典型代表。詹功顯宅形式上采用官式大厝， 可能源自水師在閩南與臺(tái)灣一帶活動(dòng)，但一些細(xì)部如匾額、蝙 蝠等裝飾與浙江一帶的民居類似，可能與詹功顯曾在寧波任三 載水陸提督有關(guān)。詹功顯宅的進(jìn)深要比一般官式大厝大很多，大房進(jìn)深達(dá)13m 大房原先以樓板結(jié)構(gòu)鋪地，即地面鋪設(shè)木板，木板下還有木材承重，是以前大戶人家方可有此做法，現(xiàn)已改為地磚。

3.材料構(gòu)造

3.1 取材

平潭傳統(tǒng)民居卻以石材為主要建筑材料，在中國(guó)實(shí)為少見。雖然一些漁區(qū)四扇厝以石木結(jié)構(gòu)為主、官式大厝以木結(jié)構(gòu)為主、竹篙厝部分水泥混凝土結(jié)構(gòu)，但在規(guī)模和數(shù)量上這些都無法與以石結(jié)構(gòu)為主的四扇厝相比。在四扇厝中，除樓板和屋頂采用木結(jié)構(gòu)外，都采用石材結(jié)構(gòu)，傳統(tǒng)民居基礎(chǔ)都比較淺，主要用大塊亂毛石堆砌。

平潭石頭厝建筑材料取自于大海的石材，因其獨(dú)特的地貌特征，四面環(huán)海，交通不便，因此當(dāng)?shù)鼐用駝?dòng)用身邊一切可以利用的大自然資源，將海里的石頭采集制成大大小小的建筑基石，通過不同的組合方式構(gòu)建起來，是石頭厝建筑最大的特色。

3.2 墻身

平潭傳統(tǒng)民居裝飾相對(duì)比較少，立面特征主要也是通過石頭的砌筑和細(xì)部來體現(xiàn)。留碼頭：在平潭民居中，有一些民居沒有蓋全，在已建與未建處的橫墻做成“虎齒墻”狀，俗稱“留碼頭”

石頭的砌筑方式：平潭傳統(tǒng)民居以石頭為主要建筑材料，大量的使用石材，產(chǎn)生多種石材砌筑形式

窗：傳統(tǒng)民居窗戶的開口比較小，主要有兩種形式：窗洞和窗戶。在一些大厝中會(huì)有一些小面積的窗洞，在普通四扇厝中 也有部分有小窗洞；窗戶又有兩種形式：帶窗欞和不帶窗欞。帶窗欞的窗戶常出現(xiàn)在一樓，二樓上也有部分窗戶帶窗欞。在墻體中，窗戶分里外兩部分，外面是石材，里面的過板、窗臺(tái)和窗扇皆用木材；還有一些窗戶內(nèi)大外小。

門窗過石：門窗洞有兩種形式：矩形門窗洞和弧形門窗洞。矩形門窗洞通過上下的條石完成結(jié)構(gòu)交接；弧形門窗洞的弧頂有兩種形式：石頭砌拱和塊石打磨成拱狀。

曬臺(tái)：在一些漁區(qū)四扇厝二樓窗戶的正面或側(cè)面窗戶下面，會(huì)有兩塊長(zhǎng)石條挑出墻面，需要的時(shí)候在這兩石條間鋪上木板、晾衣桿等，做為曬臺(tái)，通過窗戶進(jìn)出，不需要的時(shí)候就把鋪設(shè)在石條上的桿件收起。

3.3 屋頂

在平潭的一些大厝中，綜合了福州與閩南的屋頂形式，屋 脊采用燕尾脊，而風(fēng)火墻卻采用與三房七巷民居類似的曲線結(jié)構(gòu)，但不夸張（如詹功顯宅）。平潭四扇厝的屋頂為簡(jiǎn)單的人字坡屋頂，而福州其他沿海地區(qū)如連江、馬祖一些沿海地區(qū)常用四阿頂。平潭傳統(tǒng)民居屋頂比較有特色，采用石頭壓瓦、鋼槽、鵝卵石鑲邊、風(fēng)火墻等措施，使屋頂結(jié)構(gòu)連成一體，對(duì)抗風(fēng)沙。

4.建筑的空間布局

建筑藝術(shù)最根本的特點(diǎn)是一種組織空間的藝術(shù)，空間序列組織實(shí)際上就是綜合運(yùn)用對(duì)比、重復(fù)、過渡、銜接、引導(dǎo)等一系列空間處理手法把個(gè)別的、獨(dú)立的空間組織成為一個(gè)有秩序、有變化、統(tǒng)一完整的空間集群[3]。石頭厝建筑群空間布局形式多樣，主要有：宅前塊石矮墻圍合成的開敞的前院空間、不規(guī)則半封閉的入戶過渡空間、前后兩進(jìn)之間由雜物間連接形成的宅間天井、傳統(tǒng)四扇厝的大廳、由墻體組合成的巷道以及公共活動(dòng)廣場(chǎng)等。這些豐富的建筑空間為居民的日常生活交往以及日后景觀風(fēng)貌的改善提供了多樣的載體。

4.1 內(nèi)空間布局

單體石頭厝建筑如傳統(tǒng)四扇厝為對(duì)稱式布局，前院、臥室、大廳、天井、廚房、餐廳、雜物間、廂房等功能區(qū)巧妙穿插，互相制約，形成一個(gè)有機(jī)整體，給人以均衡感和穩(wěn)定感。

此外，建筑空間布局與氣候相適應(yīng)?；诳癸L(fēng)需求，建筑體量較小，傳統(tǒng)四扇厝建筑占地面積約100～200m2，單間房面積約16～20m2，在保證日照的條件下建筑密度較高。平潭因冬季多刮東北風(fēng)，建房多選面朝西南方向，靠山面海或地勢(shì)相對(duì)平坦的區(qū)域。為減少穿堂風(fēng)，前后房屋避免大門對(duì)開，后門也不與后排鄰宅的前大門相對(duì)。尤其在平潭北部臨海迎風(fēng)的平原聚落，一般都選擇有小山坡或樹林遮擋的平原地帶，若是無遮擋物的平原，人們通常筑造防風(fēng)坡或種植防風(fēng)林[4]。

4.2 外立面特點(diǎn)

從村落整體風(fēng)貌看，石頭厝建筑平面由方形、多邊形的簡(jiǎn)單幾何形狀組合而成，因功能、地形、經(jīng)濟(jì)等因素限制，建筑大小、形式各異，但居住群落并不顯得松散單調(diào)，反而在空間的虛實(shí)組合下，依山就勢(shì)的布局中形成統(tǒng)一的秩序感。

石頭厝門窗、女兒墻、山墻、柱頭、石欄桿等建筑細(xì)部構(gòu)造在造型、材質(zhì)、裝飾上的對(duì)比與差異，使立面在統(tǒng)一中又不失單調(diào)。例如，石頭厝多為人字坡屋頂?shù)挠采綁?，部分山墻為馬鞍形或?yàn)椴ɡ嘶【€形；墻體多 就地取材，砌筑方法多樣，有亂石砌、平砌、人字砌等； 建材多選用海邊礁石、毛石、花崗巖條石等，形成色彩、冷暖對(duì)比豐富的搭配。慮氣候條件、材料限制以及居住、防御等功能需求，石頭厝的建筑多為1～2層，實(shí)墻面積大而開窗小。

5.對(duì)平潭石頭厝建筑的地域性進(jìn)行研究的意義

平潭四面環(huán)海，“非舟楫不能抵達(dá)”，島上居民主要以漁業(yè)為主，生活作息、日常習(xí)俗、民居、聚落的形成等都與海洋關(guān)系密切，是海洋文化的典型代表。不論從島外進(jìn)入島內(nèi)，亦或是從島內(nèi)到島外，不論是物質(zhì)的運(yùn)輸，還是人員的流動(dòng)，都是非常的不便，因而周圍的影響也是有限。平潭傳統(tǒng)民居中石材砌筑、石材的來源以及石頭的用處等等，無一不在體現(xiàn)了平潭傳統(tǒng)民居的獨(dú)有特色。而長(zhǎng)期近乎封閉的環(huán)境、信息交流不便也使得平潭傳統(tǒng)民居的形成具有原始、樸素的自發(fā)性。

作為“沒有建筑師的建筑”，平潭傳統(tǒng)民居是平潭無數(shù)代居民智慧的結(jié)晶，是地方文化的代表和寶貴的鄉(xiāng)土建筑遺產(chǎn)。平潭實(shí)驗(yàn)區(qū)成立后，平潭開始進(jìn)行大規(guī)模的建設(shè)，到處呈現(xiàn)一片熱火朝天的景象，與此同時(shí)傳統(tǒng)民居的生存空間也受到挑戰(zhàn)。文化遺產(chǎn)一旦失去，就是永遠(yuǎn)不可彌補(bǔ)的遺憾。石頭厝建筑作為平潭文化的代表，研究平潭傳統(tǒng)民居對(duì)拯救和繼承鄉(xiāng)土文化與鄉(xiāng)土建筑遺產(chǎn)以及平潭未來地域性建筑的發(fā)展，都有重要的意義。

6.總結(jié)

本次研究在分析平潭石頭厝建筑的地域性的基礎(chǔ)上，依據(jù)其石頭厝建筑形制、建筑材料構(gòu)造、建筑空間布局，挖掘傳統(tǒng)民居建筑的特點(diǎn)、歷史蘊(yùn)涵、發(fā)展價(jià)值。通過本次研究分析，希望可以更好地保護(hù)利用平潭傳統(tǒng)石頭厝建筑，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)響應(yīng)國(guó)家提出的一系列鄉(xiāng)村建筑發(fā)展的政策。