雅江鎮(zhèn)發(fā)展無公害臍橙產(chǎn)業(yè)的有利條件及栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘 要：臍橙是雅江鎮(zhèn)的一項(xiàng)新興支柱產(chǎn)業(yè)，目前規(guī)模已有1000多畝，還有進(jìn)一步發(fā)展壯大的廣闊空間。同時(shí)，如何在既擴(kuò)大規(guī)模的情況下，又提高單產(chǎn)品質(zhì)及效益，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，搞好環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益的雙贏。介于此，本文作一些膚淺的探討，期望能為無公害臍橙標(biāo)準(zhǔn)化栽培提供一點(diǎn)非常有限的技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：無公害；臍橙；標(biāo)準(zhǔn)化；栽培技術(shù)

臍橙含有豐富的維生素、糖、酸、纖維素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪等，還有人體所需的鈣磷鐵等多種微量元素。臍橙還可加工成各種果罐加工品。又能作為盆景栽培以觀葉、觀果的佳品。臍橙不僅具有良好的口感和營養(yǎng)價(jià)值，而且還是預(yù)防癌癥、膽囊疾病的佳品。由此可見，其蘊(yùn)藏著非常廣闊的市場(chǎng)前景。

一、雅江鎮(zhèn)的基本情況

雅江鎮(zhèn)位于東經(jīng)108°43′6″-109°18′58″，北緯28°9′43″-28°53′5″之間。地處秀山縣東南邊陲，處在渝湘黔三?。ㄊ校┑慕Y(jié)合部。幅員70.9平方公里。以丘陵、中山為主，平均海拔545米，境內(nèi)大部為丘陵，地勢(shì)略東高西低，南高北低。最高海拔725.2米，最低點(diǎn)海拔426米，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候。夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，年平均溫度22.6℃，年降雨量1380毫米無霜期310天。

二、園地規(guī)劃

臍橙園地選擇恰當(dāng)與否，是栽培臍橙成敗的關(guān)鍵，直接影響其效益的高低。

1.合適的氣候條件

臍橙對(duì)溫、光、水條件的要求較高，最適宜其生長的氣候條件為：臍橙喜溫，年均溫為17～20℃最適宜，年降雨量≥1 000毫米 ；一年中10℃以上的有效積溫最好是在5500℃以 上。臍橙的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)需好的日照，若光照不足，會(huì)造成臍橙果實(shí)品質(zhì)較差。而雅江鎮(zhèn)年平均溫度22.6℃，年降雨量1380毫米，無霜期310天，年平均日照時(shí)數(shù)為1300h左右，能較好滿足臍橙生長發(fā)育對(duì)溫、光、水等氣候條件的要求。

2.恰當(dāng)?shù)膱@地位置

建園時(shí)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離居住地和工業(yè)污染區(qū)，且應(yīng)選擇靠近優(yōu)質(zhì)水源灌概地，環(huán)境清幽的優(yōu)質(zhì)臍橙種植基地。優(yōu)良選址應(yīng)以坡度<25°的丘陵山地較為適宜，臍橙的植株對(duì)通風(fēng)性要求較高，坡度較大時(shí)應(yīng)修筑一定高度的水平梯面以利于排水管理。

3.適合的土壤條件

臍橙對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，在紅壤，黃壤等土壤都能生存，但深厚土層更利于臍橙生長。臍橙種植地應(yīng)保持土層厚1m以上.地下水位深1m以下，且土壤酸堿度PH值為5.6-6.5時(shí)的微酸性土壤最為適宜。因此，選擇疏松，水肥育養(yǎng)能力強(qiáng)，利于排水的砂壤土最為適宜.

三、高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.選擇良種

種植臍橙建園時(shí)，應(yīng)盡量對(duì)全園進(jìn)行深翻（以25厘米左右最為適宜），同時(shí)，應(yīng)選用抗熱抗?jié)瘛⒖鼓嫘詮?qiáng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紐荷爾臍橙、華盛頓臍橙等良種進(jìn)行栽培。

2.培肥地力，合理密植

種植臍橙建園時(shí)，應(yīng)盡量對(duì)全園進(jìn)行深翻（以25厘米左右最為適宜）。按照4m×4m或4.5m×5m規(guī)格挖60cm×60cm×60cm或80cm×80cm×80cm的種植穴或溝行距，為減少化肥的使用，無公害臍橙在載種時(shí)應(yīng)使用雜草綠肥等有機(jī)粗肥，加少許鈣美磷肥和石灰對(duì)穴底（或溝底）進(jìn)行基底育肥，再使用豬、牛欄糞等農(nóng)家肥拌土回填填平（每立方米土肥比例5：1）。最后可按2：1的比例將腐爛廄肥和復(fù)合肥混合抖細(xì)，并用混合土壘出25～35cm的土堆。選擇晴好天氣載苗。應(yīng)注意，將種苗根須擺放均勻，逐層舒放，再填土壓實(shí)，灌溉足夠定根水。栽苗時(shí)應(yīng)注意臍橙樹苗接口要露出土2-3厘米。

四、加強(qiáng)田間管理

1.套種覆蓋

（1）幼臍橙園（1～3齡）：幼臍橙樹的樹冠較小時(shí)，可以采用對(duì)臍橙園進(jìn)行行株套作的方式來提高果農(nóng)收益。適合套作的農(nóng)作物有：馬鈴薯、黃豆、花生，豇豆等。適當(dāng)?shù)靥追N農(nóng)作物能減少雜草的蔓延，同時(shí)也能更好地保持果園的生態(tài)環(huán)境，從而使橙園更好地增收增效。

（2）成年臍橙園（4齡以上）：應(yīng)該注重對(duì)香附子、鐵線草、水花生等生長繁殖極快的惡性雜草的徹底拔除。同時(shí)，也應(yīng)在臍橙樹盤外自然地留蓄如蒲公英、狗尾巴草、霍香薊等良性雜草，因?yàn)榱夹噪s草的留蓄能夠更好地減少土壤被沖刷，涵養(yǎng)水源，改良土壤，從而達(dá)到改善臍橙果園小氣候的目的。

2.土肥水管理

對(duì)種植臍橙的土肥水進(jìn)行科學(xué)合理的管理，是實(shí)現(xiàn)臍橙優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。

（1）施肥管理：春、夏、秋季時(shí)，應(yīng)適時(shí)對(duì)發(fā)梢的幼齡臍橙樹施灑促梢肥；并且注意在每次新梢生長停滯事時(shí)進(jìn)行壯梢肥追施；施肥原則堅(jiān)持以多施有機(jī)肥、合理綠色為原則。

在9月下旬時(shí)應(yīng)停止對(duì)速效氮肥的施用；在冬季時(shí)深層施撒1次基肥。對(duì)于臍橙結(jié)果樹，應(yīng)在春梢萌發(fā)前的2～3月盛花期增施春肥，施量應(yīng)占全年施肥量的30%；6月下旬時(shí)進(jìn)行秋梢肥促施，以（以速效肥為主），施肥量應(yīng)占全年施肥量的30%-45%； 8或9月時(shí)施壯果肥（以磷、鉀肥為主），占全年施肥量的10%-15%； 臍橙果實(shí)采摘后的余下月份可施采后肥， 以深度腐熟過的有機(jī)肥為主，以占全年施肥量的20%左右最佳。

（2）翻耕：秋梢成熟且摘果后，要在摘除套作花生等農(nóng)作物完成時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行二次深翻擴(kuò)穴，適當(dāng)填入玉米秸稈、雜草或者腐熟過的的人畜糞、綠化肥、廄肥、堆肥等。翻耕時(shí)應(yīng)使舊表土填放到底層，新土填放到表層。氣候干旱時(shí)可使用雜草保覆樹盤，以達(dá)到保水效果。施肥原則堅(jiān)持以多施有機(jī)肥、合理綠色施肥（包括作物秸稈、雜草還用）為宗旨。

（3）水分管理：臍橙的生長過程中，水分發(fā)揮著重要作用，若出現(xiàn)脫水情況會(huì)造成果實(shí)的水分流向葉片，導(dǎo)致果實(shí)枯萎。在栽培過程中，遇炎熱天氣和冬季干旱天氣都需進(jìn)行適宜的灌溉。選用滴灌和樹冠下的微噴灌技術(shù)進(jìn)行灌溉，灌溉形狀為帶狀，能起到增效、節(jié)水、降低土壤鹽漬化的風(fēng)險(xiǎn)、增加土壤通透性等效果，有利果樹的健壯生長。

五、科學(xué)整形修剪

1.幼樹期

幼樹期是臍橙樹成長的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)應(yīng)以培養(yǎng)樹冠為首要任務(wù)，修枝時(shí)不可過度，應(yīng)留足枝葉，必須保證基部輔養(yǎng)枝的存留。一般來說，主干應(yīng)留2或3條主枝，同時(shí)，每條主枝還應(yīng)留2或3條副主枝，外圍枝上預(yù)上留2或3條新梢（剩余可摘除），剩下的新梢在留8至10片葉后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行摘心。為了使臍橙充分成熟，并促進(jìn)下一次新梢的發(fā)梢，要保證每年都抽2或3次梢，從而達(dá)到健壯果樹骨干枝數(shù)量，快速長成高產(chǎn)樹冠的目的。

2.成年樹

對(duì)成年臍橙樹進(jìn)行剪枝時(shí)，應(yīng)注意其發(fā)枝快 、花量眾多的特點(diǎn)。臍橙初結(jié)果樹易因營養(yǎng)生長過盛，導(dǎo)致果樹較難轉(zhuǎn)入生殖生長，出現(xiàn)這種情況時(shí)臍橙樹的坐果率往往較低。因此，為增強(qiáng)臍橙的坐果率應(yīng)加強(qiáng)修剪過盛枝葉，從而控制枝葉長勢(shì)，為坐果生長提供更多養(yǎng)分。臍橙樹春、夏、秋梢都能作為結(jié)果母枝，但幼齡樹的結(jié)果母枝仍以樹杈長度在10～15cm的中庸結(jié)果母枝坐果率最高，但隨著樹齡的增加 ，春梢在結(jié)果母枝中所占的比例會(huì)逐漸增大。

臍橙結(jié)果樹的結(jié)果母枝以枝條長度在10～15cm的中庸結(jié)果母枝的座果率最高。因此，在冬日清剪，除了徹底剪去枯爛、病蟲枝，以及老化下垂到近地面周圍的果樹枝條外，還應(yīng)注意剪除 3 m以下的瘦弱枝條，過密枝應(yīng)適量刪除，過長枝可適當(dāng)截短留作預(yù)備枝。6月中旬坐果基本穩(wěn)定 ，可以進(jìn)行疏果和抹除夏芽 ，頻率應(yīng)保持在5至7 d 1次，一直應(yīng)持續(xù)到放秋梢為止。7月上旬時(shí)及時(shí)進(jìn)行夏剪，強(qiáng)打頂春梢，弱小枝應(yīng)剪到強(qiáng)處，以此促發(fā)秋梢。在10月初時(shí)，可以人為地多傷一些根，讓被傷根暴露3～5日后再回土，這樣做利于降低多枝的生長態(tài)勢(shì)，從而促進(jìn)健壯的中庸結(jié)果母枝的形成。

六、保花保果

臍橙開花數(shù)量雖大，但花的質(zhì)量卻較差，落花落果嚴(yán)重。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，臍橙98%的花果分別會(huì)在花蕾期、花期、幼果期，乃至成熟期脫落，坐果率僅有0.2%-1.7%，因此進(jìn)行?；ū９?，從而提高座果率也是達(dá)到實(shí)現(xiàn)臍橙優(yōu)產(chǎn)優(yōu)收目的的重要途徑。

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臍橙花器發(fā)育，春梢生長，開花坐果及幼果前期發(fā)育，其養(yǎng)分來源主要靠越冬老葉供給。所以，臍橙越冬老葉保留的越多，樹體內(nèi)儲(chǔ)存的養(yǎng)分就越豐富。春梢萌發(fā)多，花質(zhì)量好，坐果率高，幼果發(fā)育膨大快，果實(shí)產(chǎn)量高品質(zhì)好。在臍橙的栽培過程中，通過科學(xué)合理的土肥水管理，控制好病蟲害，定期給葉子噴灑新高脂膜，確保臍橙老葉安全越冬后，減少和延緩春季脫落，延長葉齡。

2.充分供應(yīng)營養(yǎng)

除了要注意增施果肥管理增強(qiáng)樹體長勢(shì)外，還應(yīng)注意在花蕾期及幼果期使用0.3%磷酸二氫鉀混合0.3%尿素和0.2%硼砂來進(jìn)行根外肥的追加（以追加2～3次最為適宜），混合肥的施用可以加強(qiáng)果樹營養(yǎng)，提高花質(zhì)，同時(shí)也能增強(qiáng)臍橙花果授粉受精能力。

七、病蟲害綠色防控

臍橙在種植過程中，當(dāng)受病蟲害侵?jǐn)_時(shí)不僅會(huì)影響臍橙生產(chǎn)品質(zhì)，還會(huì)使果農(nóng)遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，為防治病蟲害的影響，在臍橙栽培過程中，便要合理使用有效的防治手段。認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”技術(shù)措施，達(dá)到無公害臍橙優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)目的。提倡使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色病蟲害防控手段，配合化學(xué)藥劑施用。

1.農(nóng)業(yè)防治

春耕時(shí)深耕翻土、疏松土壤，為根系正常生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，破壞害蟲越冬場(chǎng)所，使害蟲基數(shù)降低；進(jìn)行適宜的修剪，塑造良好的樹形，改善透光通風(fēng)條件，保持果園環(huán)境干凈，不利于有害生物的生長，將病蟲害的發(fā)生機(jī)率扼殺在源頭；對(duì)已經(jīng)染病的樹枝進(jìn)行摘除，帶離果園并進(jìn)行處理，降低傳染源；科學(xué)合理做好栽培過程中的肥水管理，確保植株的健壯生長。

2.物理防治

加強(qiáng)栽袋，在7月下旬在果實(shí)膨大時(shí)期進(jìn)行果實(shí)套袋，以單層袋為宜。果實(shí)套袋后對(duì)果夜蛾、黑刺粉虱、介殼蟲、螨類、煤煙病等病蟲害具有較理想的防治效果。果實(shí)生長期加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體自身抗病能力，采摘前7天左右摘袋；利用害蟲的趨光、趨色性誘殺害蟲。如利用卷葉蛾果、黑蚱蟬、夜蛾等害蟲的趨光性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺。

3.生物防治

應(yīng)用生物制劑農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)“以菌治病，以菌治蟲”的目的。尤其是在6月前后高溫陰雨情況下，使用湯普森多毛菌菌劑防治，其效果可長達(dá)大概兩個(gè)月；對(duì)田間蟲害的天敵進(jìn)行保護(hù)利用，如七星瓢蟲、異色瓢蟲、龜紋瓢蟲等是紅蜘蛛的天敵，噴灑農(nóng)藥和抓害蟲時(shí)應(yīng)盡量避免傷到此類益蟲。如果紅蜘蛛病蟲害過于泛濫時(shí)，應(yīng)適當(dāng)噴灑樂果花蟲凈等特效農(nóng)藥。但原則上應(yīng)做到及早發(fā)現(xiàn)以減少農(nóng)藥使用。初期發(fā)現(xiàn)葉片顏色暗淡時(shí)，可細(xì)致查驗(yàn)葉背受損情況，少數(shù)葉片遭受病害，應(yīng)及早摘除蟲葉，早防早治。潛葉蛾、大實(shí)蠅等其他病蟲害應(yīng)根據(jù)縣植保站病蟲情報(bào)，結(jié)合田間調(diào)查隨時(shí)防治。

八、結(jié)語

如何在提高臍橙產(chǎn)量的同時(shí)，減少農(nóng)藥化肥的施用量，減少甚至防止對(duì)環(huán)境及產(chǎn)品的污染。是無公害臍橙栽培管理所面臨的新課題、新難題。其解決的出路除了加科學(xué)技術(shù)的研究、推廣應(yīng)用而外，還需要種、養(yǎng)、加等不同產(chǎn)業(yè)形態(tài)的融合發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：田應(yīng)學(xué)（1963-6-），男，土家族，重慶秀山人，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。