黃土高原地區(qū)山地核桃栽植技術(shù)研究

摘 要：在高原地區(qū)栽植核桃，不僅能保持水土，而且能顯著增加經(jīng)濟(jì)效益。尤其是黃土高原山地氣候較為干旱，而且早春容易受到晚霜危害，因此在黃土高原山區(qū)栽植核桃時(shí)應(yīng)該重視園地平整，注意防寒，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：黃土高原；核桃； 栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732001

核桃又稱(chēng)為胡桃，原產(chǎn)自中國(guó)，有2000多年的栽植歷史，在我國(guó)的分布較為廣泛，其品種多達(dá)350個(gè)，全國(guó)南北地區(qū)均有栽植，主要分布在黃河流域。作為我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，核桃屬于落葉喬木，其核仁、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含鐵、鈣、鋅等多種礦物質(zhì)元素，另外還含有豐富的不飽和脂肪酸和亞油酸、蛋白質(zhì)、維生素等，經(jīng)濟(jì)價(jià)值十分豐富。黃土高原土層深厚，日照充足，是良好的核桃生產(chǎn)地，因此山地種植核桃是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的首選樹(shù)種。但是由于黃土高原比較干旱，春季的晚霜和冬季的冷氣候會(huì)對(duì)核桃栽培造成很大威脅，因此要掌握黃土高原地區(qū)山地核桃栽培技術(shù)，防止由于栽植管理問(wèn)題而引起核桃產(chǎn)量下降，影響農(nóng)戶(hù)受益。

1 適栽區(qū)

核桃分布的海拔一般位于900～1500m之間，年溫度在8～12℃，黃土高原大部分地區(qū)適宜栽植核桃，只有一少部分地區(qū)的年均低于6℃，極端氣溫小于-25℃，會(huì)導(dǎo)致核桃凍傷、凍死，影響核桃的掛果和產(chǎn)量。核桃屬于陽(yáng)性樹(shù)種，要求充足光照，光照不足會(huì)影響核桃雌花分化或落果，所以核桃栽植時(shí)應(yīng)該選擇在南向坡。此外核桃幼樹(shù)和新稍的抗凍能力差，在冬季或者低溫-20℃以下時(shí)會(huì)造成凍傷或者凍死的現(xiàn)象，早春出現(xiàn)低溫也會(huì)影響到核桃抽條，導(dǎo)致產(chǎn)量減產(chǎn)。核桃喜歡微堿性土壤，比較耐旱，但是只耐天氣干旱，不耐土壤干旱，因此在黃土高原山區(qū)種植核桃時(shí)應(yīng)該選擇地勢(shì)平坦，土壤肥沃，有溝壑的地方栽植，盡量避免選擇在一些鹽堿地、溝壑貧瘠、地勢(shì)較高的風(fēng)口地[1]。

2 整修園地

在山地栽培核桃時(shí)要充分考慮所選地塊的地勢(shì)，盡量選擇地勢(shì)相對(duì)平整，土壤肥沃，排水性較好的向陽(yáng)坡地。在整地修園前應(yīng)該提前做好道路的修筑工作。土地平整坡度在位于6°～10°時(shí)要采用等高撩壕法；坡度在 10°以上可以整修為反坡梯田；坡度過(guò)大并且地形較復(fù)雜的園地可以整修反坡果帶或者魚(yú)鱗坑。通過(guò)整地核桃種植園地的目的是為了擋攔自然降水，確保全年樹(shù)木的水分充足供應(yīng)。

3 品種選擇

核桃的優(yōu)良品種較多，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前的核桃品種多達(dá)350多種，因此優(yōu)良核桃品種的選擇面較廣。黃土高原山區(qū)栽植一般要選擇抗旱、耐寒、耐貧瘠，產(chǎn)量高的優(yōu)良品種。比如晚實(shí)品種晉龍1號(hào)、晉龍2號(hào)果實(shí)大、易取仁，品質(zhì)好，樹(shù)枝的生長(zhǎng)和分枝能力強(qiáng)，耐旱，果枝率 44%以上，對(duì)栽培條件要求不高，適宜在黃土高原山地栽植。早實(shí)品種阿扎 343、中林 1 號(hào)、新疆薄殼香等品種都可選擇栽培，具有適應(yīng)能力強(qiáng)，耐寒耐旱，對(duì)栽培條件的要求不太嚴(yán)格，適宜在土層較深厚的山地栽植[2]。日本香玲由于耐寒耐旱，適應(yīng)性較強(qiáng)，在黃河中下游地區(qū)有廣泛栽植，但是其存在抗病能力一般，對(duì)肥料水分的要求較高，管理稍有不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致核桃生長(zhǎng)緩慢，繼而影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

4 旱作栽培技術(shù)

4.1 大力推廣保水劑

黃土高原山區(qū)栽植核桃最大的問(wèn)題就是水資源的匱乏，因此如何讓核桃在旱季保持充分的水分，防止由于缺水而導(dǎo)致核桃產(chǎn)量的下降顯得十分重要。保水劑作為高吸水性樹(shù)脂，可以吸收自身重量百倍甚至千倍的純水，而且吸收的誰(shuí)不易用普通物理方法排出，因此可以其具有很強(qiáng)的保水性能，能有效解決黃土高原山區(qū)核桃栽植水分缺乏的難題。保水劑的使用通常將保水劑和土壤混合均勻后在栽植核桃苗木，遇到滲水保水劑會(huì)充分蓄水，為栽植核桃苗木提供充足的水分。在使用時(shí)應(yīng)該注意當(dāng)土壤中的水分含量不足10%時(shí)，應(yīng)將保水劑浸泡以后和土壤充分混合，通常采用 0.5mm×3mm 粒徑的保水劑，以保證栽植的核桃能有充足耳朵水分供應(yīng)。

4.2 應(yīng)用貯肥穴增加土壤養(yǎng)分

在核桃發(fā)芽的時(shí)候，將麥草捆成直徑20cm，長(zhǎng)30cm的草把，在水中浸透。在樹(shù)干1.5m處挖5個(gè)坑穴，以圓形圍繞樹(shù)干，挖好后將草捆立于穴內(nèi)，周?chē)没旌嫌袡C(jī)肥（土肥、尿素、過(guò)磷酸鈣等）的土壤填埋。后適量澆水整理樹(shù)盤(pán)，澆水2kg后覆膜，只留1個(gè)小孔，等到雨季來(lái)臨以后可去除地膜，讓其貯水。通常貯穴的秸稈、麥草等要每隔1a更換1次，而當(dāng)?shù)啬p害后要及時(shí)更換，保證貯穴的正常運(yùn)行。為了讓貯穴更好的發(fā)揮作用要及時(shí)的更換位置，這樣經(jīng)過(guò)3～5次的更換就可以顯著改善核桃種植園的土壤，有效增加土壤養(yǎng)分。

4.3 利用旱井集雨

黃土高原山區(qū)干旱少雨，雨水的收集較為困難，而通過(guò)挖旱井在雨季進(jìn)行集水，可以有效解決山區(qū)核桃園干旱缺水的問(wèn)題。一般選擇在在核桃園周?chē)x擇集雨面積較大的地方開(kāi)挖旱井，在雨季時(shí)進(jìn)行集雨，當(dāng)天氣比較炎熱干旱時(shí)，可用旱井里的水進(jìn)行灌溉，保障核桃的正常水分供應(yīng)。通常在核桃發(fā)芽、開(kāi)花、花芽分化和收果以后進(jìn)行灌溉。

4.4 栽植牧草固土保水

為了增強(qiáng)山區(qū)核桃園固土保水的能力，可以在核桃行株間選擇耐寒耐旱耐貧瘠的優(yōu)質(zhì)綠色飼草進(jìn)行種植，可顯著增加土壤的養(yǎng)分。另外要在山地的風(fēng)口或者溝口栽植一些喬木，和飼草栽植相結(jié)合，有效防風(fēng)固土。

5 栽培管理技術(shù)

5.1 栽植

黃土高原山地地區(qū)核桃栽培通常采用4m×4m的間距來(lái)栽培，相對(duì)于早實(shí)品種，晚實(shí)品種的密度要稍大一些，為了進(jìn)一步的熟化土壤，建議夏季挖坑，秋季栽植。一般情況下挖長(zhǎng)×寬×高為100cm×100cm×80cm，在坑內(nèi)填入秸稈、雜草和有機(jī)肥的混合物，上面墊入少量的土，以待填入物熟化。在秋季多雨時(shí)進(jìn)行栽植，保證其成活率。

5.2 施肥

由于黃土高原山地地區(qū)土壤比較貧瘠，因此在核桃栽植后需要施肥，通過(guò)配方施肥可以有效促進(jìn)核桃增長(zhǎng)，增加核桃樹(shù)養(yǎng)分，增強(qiáng)抗旱能力。在核桃開(kāi)花前、掛果后和硬核期各施肥1次，前期用速效氨，后期用氮磷鉀復(fù)合肥，通常每株的施肥量為氨肥50g，磷、鉀肥為20g。由于黃土高原山地地區(qū)特殊的地質(zhì)條件，建議在施肥時(shí)要深施，誘導(dǎo)核桃根系的生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱能力。

5.3 修剪

通常核桃的修剪時(shí)期位于秋季，這樣有利于修剪產(chǎn)生的傷口當(dāng)年可以愈合。如果核桃樹(shù)未掛果，在8月份就可，就可以修剪。而對(duì)于成年樹(shù)在每年國(guó)慶節(jié)前后，樹(shù)葉未完全變黃時(shí)進(jìn)行修剪。修建的原則幼樹(shù)主要是整形，保證樹(shù)干生長(zhǎng)；成年樹(shù)要協(xié)調(diào)生長(zhǎng)和掛果的關(guān)系，保證高產(chǎn)?；痉椒ㄓ小叭ケ澈笾?、留斜生枝和背上枝”等。

5.4 病蟲(chóng)害防治

在冬春季節(jié)翻耕土壤，將樹(shù)干涂白，可有效防治越冬病蟲(chóng)害。在開(kāi)花前后以及6月份各噴灑 50% 甲基托布津可濕性粉劑 500～800 倍液，能有效防治白粉病和黑、褐斑病。此外如發(fā)現(xiàn)核桃樹(shù)有蟲(chóng)害應(yīng)該及時(shí)清除病害的樹(shù)枝，必要時(shí)可使用西維因可濕性粉劑進(jìn)行防治。

6 凍害防治

土高原地區(qū)山地栽培核桃，可以保持水土，獲得經(jīng)濟(jì)效益。該區(qū)域較干旱，冬季較寒冷，早春易受晚霜危害，所以，在該地區(qū)山地栽培核桃時(shí)要重視園地平整，采用旱作栽培技術(shù)，注意冬季防寒，特別是要防御晚霜危害。 黃土高原山地地區(qū)栽植核桃凍害主要發(fā)生在冬春兩季，冬季在發(fā)芽以及開(kāi)花期，主要防治措施有在降霜前噴100倍石灰液，用廢柴樹(shù)葉熏煙，增施有機(jī)肥，早春進(jìn)行灌水等。冬季的防治措施有秋季施肥，對(duì)未停長(zhǎng)的新稍摘星心，幼樹(shù)用秸稈包過(guò)及成年樹(shù)噴防凍劑，樹(shù)干基部推土增加凍土層，對(duì)于受傷的樹(shù)木要及時(shí)用抹泥包纏或者剪除，保障樹(shù)冠正常生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：馬莉紅（1973-），女，甘肅臨洮人，工程師，研究方向：林業(yè)。