設(shè)施番茄栽培技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)探索

摘 要：在人們生活水平不斷提升的過(guò)程中，人們?cè)趯?duì)于蔬菜水果的需求逐漸增強(qiáng)。對(duì)此必須要加強(qiáng)對(duì)設(shè)施種植的重視，番茄具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好以及經(jīng)濟(jì)效益好的特征，在設(shè)施栽培中有著較為良好的發(fā)展前景。設(shè)施栽培可以有效地避免自然環(huán)境種植的各種問(wèn)題與影響，但是在種植過(guò)程中必須要明確各項(xiàng)技術(shù)要求以及環(huán)境需求、合理控制與管理，這樣才可以提升番茄質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)此，本文主要對(duì)現(xiàn)階段設(shè)施番茄栽培技術(shù)以及實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。

關(guān)鍵詞：設(shè)施番茄；栽培技術(shù)；實(shí)施要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733011

在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行了明確的分工，農(nóng)民在進(jìn)行種植過(guò)程中也呈現(xiàn)著專業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)，各種設(shè)施種植技術(shù)手段在不斷地成熟，設(shè)施種菜可以突破季節(jié)因素的限制與影響，可以提升整體的經(jīng)濟(jì)效益。番茄又稱之為西紅柿，經(jīng)營(yíng)價(jià)值較高，食用方式較為豐富。番茄作為一種在世界范圍中栽培較為普遍的果蔬，在我國(guó)種植面積相對(duì)較大。而要想提升設(shè)施番茄栽培的產(chǎn)量，增強(qiáng)其經(jīng)濟(jì)效益，必須要探究更為科學(xué)的實(shí)施技術(shù)。

1 設(shè)施番茄栽培技術(shù)

1.1 基地選擇

番茄屬于前根系的旱地作物，主要分布在25cm范圍之內(nèi)的土層中，耐澇性能較低。對(duì)此，在種植過(guò)程中要選擇地勢(shì)相對(duì)較高且土層較深的基地；要保障土壤肥沃、疏松且排水性能良好，這樣才可以提升番茄產(chǎn)量。

1.2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.2.1 選擇播種時(shí)間

要根據(jù)實(shí)際的氣候狀況，綜合設(shè)施栽培管理的實(shí)際狀況進(jìn)行番茄的栽植。可以通過(guò)溫床營(yíng)養(yǎng)缽育進(jìn)行苗文，保障壯苗、齊苗。在番茄栽培之前要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，進(jìn)而增強(qiáng)出苗率。

1.2.2 合理選擇種植方式與密植模式

可以通過(guò)大棚溫床營(yíng)養(yǎng)缽育苗。其壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為番茄株高20～25cm，莖粗約為0.5cm之上，且節(jié)間短，番茄植株的真葉在8～9片左右，葉色濃綠且根系發(fā)達(dá)。

2 田間管理

2.1 定植整地施肥

在番茄前茬收獲之后要對(duì)整個(gè)棚室以及園區(qū)進(jìn)行消毒處理。在進(jìn)行整地之前要進(jìn)行施肥處理，其主比例為平均每667m2施腐熟農(nóng)家肥8000kg左右；50kg磷酸二胺、50kg、2kg硫酸鉀硫酸亞鐵，1kg的硼肥，1kg的鋅肥，1kg的鎂肥；要對(duì)其進(jìn)行深翻，基于寬窄行起壟，保障番茄種植寬行80cm，窄行為50cm，在進(jìn)行壟上的開(kāi)澆水溝，并且進(jìn)行地膜覆蓋。在定植的時(shí)候要把番茄苗在澆水溝地膜上進(jìn)行種植；在溫室秋冬種植以及大棚秋延后茬種植作業(yè)中可以先進(jìn)行栽苗種植，在進(jìn)行起壟作業(yè)，在緩苗之后在進(jìn)行地膜的覆蓋與放苗。

2.2 定植方法與密度

在冬春季節(jié)中進(jìn)行番茄種植過(guò)程中要盡可能地選擇在天氣晴朗的上午進(jìn)行定植，在夏秋季節(jié)則要選擇在陰天或者晴天的下午進(jìn)行定植作業(yè)。在進(jìn)行定植種植過(guò)程中必須要基于溫室栽培的株距進(jìn)行種植，其距離控制在40～45cm之內(nèi)；且大棚栽培株距的距離控制在35～40cm范圍之內(nèi)；在定植過(guò)程中，要打孔點(diǎn)水，然后在進(jìn)行放苗覆土作業(yè)；在定植覆膜之后在保障水量充足。

2.3 定植后管理

2.3.1 溫度管理

在番茄栽培過(guò)程中，因?yàn)闇厥以绱翰缭谶M(jìn)行定植初期外界的溫度相對(duì)較低，在進(jìn)行番茄栽培過(guò)程中主要工作內(nèi)容就是防寒保溫。在番茄定植之后要保障室內(nèi)溫度，適當(dāng)?shù)乇兀M(jìn)而促進(jìn)緩苗；白天溫度要控制在25～28℃之內(nèi)；夜間的溫度則要控制在15～17℃之內(nèi)。在緩苗之后，要保障其白天溫度在20～25℃之內(nèi)；夜間溫度控制在10～15℃之內(nèi)。在番茄結(jié)果期中，要基于三段變溫管理進(jìn)行溫度控制。秋冬茬的番茄在生長(zhǎng)前期中處于一個(gè)高溫階段，對(duì)此要適當(dāng)?shù)亟禍?，可以通過(guò)通風(fēng)以及覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)的方式進(jìn)行溫度控制，保障溫度在25℃之內(nèi)；要在外界溫度變化過(guò)程中及時(shí)調(diào)整，夜間溫度則要在12～15℃范圍左右，在夜間溫度小于5℃的時(shí)候必須要及時(shí)保溫。

在設(shè)施番茄栽培過(guò)程中作為關(guān)鍵的就是防凍保苗，進(jìn)而保障番茄早坐果。在進(jìn)行定植之后要進(jìn)行閉棚升溫，合理控制大棚溫度，保障其在25～30℃范圍左右；在緩苗之后要將室內(nèi)溫度控制在25℃左右，適當(dāng)通風(fēng)處理。在番茄的開(kāi)花坐果時(shí)期要保障其白天的溫度控制在25～30℃范圍左右，同時(shí)夜間溫度必須要高于15℃，進(jìn)而為果實(shí)發(fā)育提供保障。在秋延后茬定植之后因?yàn)橄募咎鞖庖约皻鉁叵鄬?duì)較高，對(duì)此要設(shè)置天棚狀防雨，適度通風(fēng)、進(jìn)行降溫降濕處理；在中午陽(yáng)光強(qiáng)烈的時(shí)候要進(jìn)行遮陽(yáng)處理。在9月份之后，隨著氣溫不斷下降，要做好防寒保溫處理。而在秋季棚溫不斷降低，濕度逐漸提升，必須適當(dāng)通風(fēng)，預(yù)防番茄病害。

2.3.2 光照管理

番茄是一種喜強(qiáng)照的植物，對(duì)此在栽植過(guò)程中更要適當(dāng)?shù)卦黾庸庹?，保障其溫度穩(wěn)定的基礎(chǔ)之上適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間。在一些陰雨天氣也要適當(dāng)增加光照；在持續(xù)低溫且天氣突然轉(zhuǎn)晴的天氣中可以通過(guò)間隔交換的方式進(jìn)行光照；在番茄植株萎蔫的時(shí)候必須要及時(shí)回簾以及噴溫水處理，在番茄葉片呈現(xiàn)正常狀態(tài)之下要揭開(kāi)全部被簾。在秋冬茬定植之后要通過(guò)遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)其進(jìn)行遮蔭處理，進(jìn)而促進(jìn)緩苗質(zhì)量，在緩苗之后要適當(dāng)增強(qiáng)光照，保障番茄穩(wěn)定生長(zhǎng)。

2.3.3 水肥管理

在番茄的早春茬中，因?yàn)槠淝捌跉鉁叵鄬?duì)較低，在原則上是在番茄第1穗開(kāi)花坐果期間不澆水，避免徒長(zhǎng)。在番茄第一穗果呈現(xiàn)核桃的時(shí)候要進(jìn)行澆水處理；在秋季、春夏季要每間隔5～6d澆水1次，冬季則7～10d澆水1次。

2.3.4 保花保果

為了避免番茄出現(xiàn)落花落果的問(wèn)題，可以通過(guò)番茄靈進(jìn)行噴花處理，避免果實(shí)出現(xiàn)畸形的狀況；要綜合實(shí)際狀況合理確定其濃度。

2.4 采收

番茄的果實(shí)成熟可以分為即綠熟期、轉(zhuǎn)色期、成熟期以及完熟期4個(gè)階段，在采收過(guò)程中要綜合市場(chǎng)狀況以及運(yùn)輸環(huán)境合理確定。如果番茄要進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸處理可以在綠熟期進(jìn)行采收；如果在附近區(qū)域進(jìn)行銷售則可以轉(zhuǎn)色期進(jìn)行采收處理；在成熟期進(jìn)行番茄的采收不易保管，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，對(duì)此，可以短途運(yùn)輸以及就地銷售。而完熟期的番茄容易變質(zhì)腐爛，在此階段對(duì)其進(jìn)行采收可以進(jìn)行番茄產(chǎn)品的加工處理，這樣才可以提升整體經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 病蟲害防治病害

番茄病害是在設(shè)施栽培中作為重要的工作內(nèi)容。番茄主要的病害有晚疫病、灰霉病、早疫病、葉霉病等一些真菌性的病害以及病毒病。在進(jìn)行栽培種植過(guò)程中必須要合理控制這些疾病。要綜合實(shí)際狀況合理噴灑農(nóng)藥，切斷疾病的傳播途徑。在進(jìn)行噴藥處理時(shí)要在晴天上午進(jìn)行，在噴藥作業(yè)之后要進(jìn)行提溫排濕處理，進(jìn)而避免番茄出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

在設(shè)施栽培中番茄主要的蟲害問(wèn)題主要有蚜蟲以及白粉虱、潛葉蠅等蟲害。在栽培種植過(guò)程中可以通過(guò)黃板誘殺外、用藥控制等方式對(duì)其進(jìn)行處理。

3 結(jié)語(yǔ)

設(shè)施種植番茄可以提升其整體的品質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)效益，但是因?yàn)樵O(shè)施環(huán)境與自然環(huán)境具有一定的差異，必須要加強(qiáng)對(duì)溫度、濕度、光照、水肥等因素的控制。因此，在進(jìn)行設(shè)置番茄中栽培過(guò)程中必須要系統(tǒng)控制，科學(xué)管理，合理控制各項(xiàng)因素，加強(qiáng)病蟲害的管理，明確番茄種植的各項(xiàng)技術(shù)要求以及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)防治與管理，這樣才可以提升番茄質(zhì)量、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

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作者簡(jiǎn)介：竇貴新（1967-），男，本科，山西省武鄉(xiāng)縣人，長(zhǎng)治市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。