基于翻轉(zhuǎn)課堂的旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)的可行性

內(nèi)容摘要：隨著改革開放的不斷深入，我國(guó)入境游人數(shù)不斷增加，這也對(duì)旅游從業(yè)者提出了更高要求。如何培養(yǎng)出符合旅游市場(chǎng)需要的應(yīng)用型人才，進(jìn)行旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)十分必要。翻轉(zhuǎn)課堂是通過線上線下，師生協(xié)作學(xué)習(xí)的一種新型教學(xué)模式。從翻轉(zhuǎn)課堂出發(fā)，結(jié)合旅游英語(yǔ)課堂現(xiàn)狀，探討旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)的可行性。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂 旅游英語(yǔ)校本課程 可行性

我國(guó)旅游業(yè)特別是涉外旅游的蓬勃發(fā)展對(duì)旅游工作從業(yè)者提出了更高要求。這需要高校培養(yǎng)出一批熟悉旅游業(yè)務(wù)，具有良好溝通能力和組織能力，能以英語(yǔ)為工具從事旅游工作的應(yīng)用性人才。根據(jù)旅游市場(chǎng)需求進(jìn)行旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)顯得十分重要。另外，翻轉(zhuǎn)課堂是基于信息化技術(shù)，通過線上線下，師生協(xié)作學(xué)習(xí)的一種新型教學(xué)模式，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，實(shí)現(xiàn)因材施教。因此，將翻轉(zhuǎn)課堂和旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)相結(jié)合，根據(jù)旅游英語(yǔ)課堂現(xiàn)狀，探討符合市場(chǎng)需求的旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)的可行性。

一.翻轉(zhuǎn)課堂與旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)

教師講解知識(shí)、學(xué)生通過課堂或課后的練習(xí)進(jìn)行知識(shí)內(nèi)化吸收，這是傳統(tǒng)教學(xué)課堂的表現(xiàn)形式。翻轉(zhuǎn)課堂則是將知識(shí)講解和知識(shí)內(nèi)化這兩個(gè)階段進(jìn)行調(diào)換。在上課前，教師通過信息技術(shù)的手段輔助比如微信，QQ以及各種app來完成知識(shí)的傳授，學(xué)生則通過一些簡(jiǎn)單的測(cè)試題檢測(cè)自己的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)找出自己的疑問。在課堂上，教師和學(xué)生一起答疑解惑、協(xié)作探究和互動(dòng)交流等活動(dòng)來促進(jìn)知識(shí)的內(nèi)化和理解。

校本課程又被稱為學(xué)校校本課程、學(xué)校自編課程、學(xué)校課程。它是指教師根據(jù)國(guó)家制定的教育目的，在分析本校外部環(huán)境和本校環(huán)境的基礎(chǔ)上，針對(duì)本校、本年級(jí)或本班特定的學(xué)生群體，編制、實(shí)施和評(píng)價(jià)的課程。針對(duì)旅游英語(yǔ)這一課程進(jìn)行的校本課程開發(fā)是以國(guó)家和地方指定的教育政策為指導(dǎo)，在學(xué)校內(nèi)部由本校英語(yǔ)教師和領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)本校的特點(diǎn)和學(xué)生的需求開發(fā)的以補(bǔ)充國(guó)家課程的不足或者突出本校特色為目的的英語(yǔ)課程活動(dòng)。

二.旅游英語(yǔ)課堂現(xiàn)狀

1.側(cè)重旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)，忽略口語(yǔ)表達(dá)能力

旅游英語(yǔ)課程旨在培養(yǎng)既懂旅游、酒店管理知識(shí)又有較強(qiáng)英語(yǔ)聽說能力的復(fù)合型人才。但在旅游英語(yǔ)課堂上，教師側(cè)重于旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)的講解而忽略了口語(yǔ)表達(dá)的重要性。期末考核也是以卷面筆試成績(jī)?yōu)橹鳎瑳]有強(qiáng)調(diào)旅游英語(yǔ)聽說能力的培養(yǎng)。這顯然難以滿足旅游市場(chǎng)的需要。

2.教材難度大，教學(xué)效率不高

以筆者所在學(xué)校漢口學(xué)院為例，旅游英語(yǔ)課程采用的《旅游專業(yè)英語(yǔ)教程》這一教材。這本教材對(duì)于我校學(xué)生而言，語(yǔ)言知識(shí)難度有點(diǎn)大。這就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生上課聽不懂，學(xué)習(xí)效果不好的情況。根據(jù)本校學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)來編寫難易程度適合的旅游英語(yǔ)教材勢(shì)在必行。

3.教學(xué)方法單一，課堂氣氛沉悶

在傳統(tǒng)的旅游英語(yǔ)課堂上，教師往往采用老師講，學(xué)生被動(dòng)聽的教學(xué)模式。這種教學(xué)模式導(dǎo)致上課課堂氣氛沉悶，沒法調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性。因此，革新旅游英語(yǔ)教學(xué)模式十分必要。

三.基于翻轉(zhuǎn)課堂的旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)的可行性

翻轉(zhuǎn)課堂革新了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，使得教學(xué)課堂發(fā)生了根本性的變化，通過線上線下的形式，教師和學(xué)生協(xié)作學(xué)習(xí)的方法，提高了學(xué)生參與課堂的積極性進(jìn)而促進(jìn)他們對(duì)知識(shí)的內(nèi)化和理解。以此理論為基礎(chǔ)，針對(duì)旅游英語(yǔ)課堂出現(xiàn)的問題進(jìn)行校本課程開發(fā)切實(shí)可行。

1.《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》是旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)的政策支持

2007年，教育部公布的《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》明確指出：“各高等學(xué)校應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，按照《課程要求》和本校的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)出各自的大學(xué)英語(yǔ)課程體系，將綜合英語(yǔ)類、語(yǔ)言技能類、語(yǔ)言應(yīng)用類、語(yǔ)言文化類和專業(yè)英語(yǔ)類等必修課程和選修課程有機(jī)結(jié)合，確保不同層次的學(xué)生在英語(yǔ)應(yīng)用能力方面得到充分的訓(xùn)練和提高?！币虼耍鶕?jù)本校旅游管理專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)來進(jìn)行校本課程開發(fā)，將英語(yǔ)技能和旅游專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力。

2.旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)是旅游市場(chǎng)發(fā)展的需要

針對(duì)旅游英語(yǔ)課堂上出現(xiàn)的不足，旅游英語(yǔ)校本課程可以在教材編寫、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置、教學(xué)考核方式以及教學(xué)方法這幾個(gè)方面，根據(jù)本校學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)和旅游市場(chǎng)的需求來進(jìn)行開發(fā)。需求分析是旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)的指導(dǎo)原則。旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)從本校學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)出發(fā)，編寫符合學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)的教材，并且注重旅游英語(yǔ)語(yǔ)言交際功能，突出崗位需求，增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)用性，這樣才能培養(yǎng)出符合旅游市場(chǎng)的應(yīng)用性人才。

3.翻轉(zhuǎn)課堂有助于提高旅游英語(yǔ)校本課程教學(xué)效果

在傳統(tǒng)的旅游英語(yǔ)教學(xué)課堂上，往往教師是教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo)，學(xué)生處于被動(dòng)聽的狀態(tài)。這種教學(xué)模式難以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性，教學(xué)效果不理想。翻轉(zhuǎn)課堂則有助于提高旅游英語(yǔ)校本課程教學(xué)效果。在課前，學(xué)生可以根據(jù)自己的時(shí)間來安排視頻學(xué)習(xí)、練習(xí)，真正滿足學(xué)生個(gè)性化需求。在課堂上，學(xué)生與學(xué)生之間合作學(xué)習(xí)，教師有針對(duì)性的指導(dǎo)，更加深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的內(nèi)化和理解。因此，翻轉(zhuǎn)課堂這一教學(xué)模式應(yīng)用于旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)有助于改善教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)。

4.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)與旅游英語(yǔ)校本課程結(jié)合是學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需求

校本課程是針對(duì)本校、本年級(jí)或本班特定的學(xué)生群體，編制、實(shí)施和評(píng)價(jià)的課程。它注重的是學(xué)生的獨(dú)特性和差異性。而翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式就是個(gè)別化、差異化教學(xué)的一個(gè)有益實(shí)踐模式，在實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)都有所體現(xiàn)。課前準(zhǔn)備階段，學(xué)生可以根據(jù)自己的時(shí)間來安排視頻學(xué)習(xí)。課堂上，教師不僅僅是傳統(tǒng)的知識(shí)傳授者的角色也是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者，通過課堂活動(dòng)讓學(xué)生參與課堂。因此，翻轉(zhuǎn)課堂與旅游英語(yǔ)校本課程二者相輔相成，共同促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展。

綜上所述，以翻轉(zhuǎn)課堂為基礎(chǔ)進(jìn)行旅游英語(yǔ)校本課程開發(fā)切實(shí)可行，能夠根據(jù)旅游這一專業(yè)特色和旅游市場(chǎng)需求，制定個(gè)性化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，有利于學(xué)生個(gè)性化的發(fā)展，培養(yǎng)符合旅游市場(chǎng)發(fā)展的應(yīng)用性人才。

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[3]鄧愛民.高等院校“酒店管理”課程教學(xué)模式創(chuàng)新研究[J].企業(yè)技術(shù)開發(fā)，2010（8）

（作者介紹：劉麗，漢口學(xué)院副教授，研究方向：英語(yǔ)教育與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)）