觀賞類紅滿堂的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

高敬東，王淑婷，杜海燕，王 騫，蔡華成，李春燕，杜學(xué)梅，楊廷楨

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，山西太谷030800）

1 選育背景

在我國的園林景觀樹種中，觀賞類的果樹數(shù)量較少，類型也較少，觀賞果樹必須樹姿美、葉片顏色美、花色美而花期長、果實(shí)誘人[1-2]。隨著園林景觀技術(shù)的不斷發(fā)展，其開發(fā)觀賞果樹的力度不斷加大[3]。近幾年來，我國南方相當(dāng)一部分城市將芒果、橄欖、芭蕉等熱帶果樹作為觀賞樹種。而在北方往往將石榴、桃、梨、杏、柿、山楂、棗等作為觀賞樹種[4]。然而，果樹作為觀賞樹種，果實(shí)成熟后大量的落果，腐爛了的果實(shí)不僅僅污染了環(huán)境，而且嚴(yán)重影響了行人和車輛的安全出行；還有部分人不顧社會(huì)公德，爬樹采摘果實(shí)，既損壞了樹體也對自身造成了一定的安全隱患[5-7]。因此，選育一種既能觀花賞葉品果又不落果的觀賞樹種成為了一種當(dāng)務(wù)之急。

我國野生果樹資源極為豐富，有野生、半野生果樹1 076種，占果樹樹種總量的84.9%[8]。山西省野生果樹資源種類有133種，分屬于16科34屬[9-11]。野生果樹除食用和做加工原料外，還可以作為栽培果樹的砧木加以利用，也可以做藥材提取香料，做觀賞樹木進(jìn)行水土保持綠化[12]。山定子在山西省分布范圍大，因山西省經(jīng)緯度跨度大，加之全省70%的山地，致使土壤、氣候等立地條件差別大，不同地域形成了不同分布類別的山定子[13]。

舞美原產(chǎn)于英國，20世紀(jì)90年代引入我國。主要用于觀賞栽培，其花色艷麗、花期長，果實(shí)類似于海棠、小沙果，樹冠很小，直徑在60 cm左右[14-15]。

2005年開始，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所利用舞美×山定子，選育出了一種觀花、賞葉、品果的觀賞類蘋果屬品種紅滿堂，并于2014年3月通過了山西省林木品種委員會(huì)的品種審定。

2 選育經(jīng)過

2.1 試驗(yàn)果園概況

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所砧木比較試驗(yàn)園，海拔810 m左右，砂壤土質(zhì)，pH值7.8，年均溫10.5℃左右，年降雨量550 mm左右，日照時(shí)數(shù)2 300 h/a，無霜期170 d左右。

2.2 選育經(jīng)過

2005年，砧木課題組以舞美×山定子，秋季收獲雜交種子588粒，第2年播種，收獲雜交苗190株。對雜交株連續(xù)3 a的田間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)紅滿堂（原代號(hào)為05-9-103）植株的枝、葉、花、果、枝條皮下形成層、木質(zhì)部皆表現(xiàn)為紅色。2008年開始高接，并在省內(nèi)進(jìn)行區(qū)試，結(jié)果表明，紅滿堂長勢旺盛，樹形美觀，并且開花早、花冠大、花期長、果實(shí)掛果期長，一年四季可以觀葉、賞花、品果，該樹種具有非常高的觀賞性。

3 品種特性

3.1 植物學(xué)特征

樹干灰褐色，光滑；樹冠長圓錐形，樹姿開張；1年生枝條呈紅紫色，皮孔中多、密，沒有茸毛；嫩葉呈紫色，樹葉綠色、帶紅暈，葉基圓形，邊緣細(xì)密鈍鋸齒，葉尖漸尖；花序簇狀，平均4～5朵，花蕾、花冠均為紫色紅，花瓣卵圓形，鄰接；果實(shí)扁圓，宿萼，平均單果質(zhì)量8.4 g左右，紫紅色，果肉、果汁均呈深紅色。

3.2 生物學(xué)特性

8年生母株樹高4.42 m，樹勢強(qiáng)健，成枝能力強(qiáng)，1年生新梢生長量可達(dá)40.6 cm，冠徑2.82 m×2.47 m。在八棱海棠上高接紅滿堂，次年形成花芽，第3年結(jié)果；Y系、SH系矮砧上高接紅滿堂，當(dāng)年形成花芽，次年即可結(jié)果，由此可見，其連續(xù)開花結(jié)果能力強(qiáng)。

在晉中市3月20日左右萌動(dòng)，4月15日進(jìn)入初花期，4月20日盛花期，花期長達(dá)23～28 d，比舞美、山定子花期長10～15 d；9月下旬果實(shí)成熟，能在枝頭掛到下一年都不落果。

3.3 果實(shí)品質(zhì)分析

2012年經(jīng)山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所檢測，紅滿堂果實(shí)總酚含量接近舞美（母本）的10倍（表1）；2013年山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院檢測其總酚含量在紅脆1號(hào)、紅脆8號(hào)等紅肉果中最高（表2）。

由表1，2可知，紅滿堂果實(shí)中總酚含量明顯高于紅肉對照品種。類黃酮是蘋果屬果實(shí)中的主要多酚類物質(zhì)，在食品、藥品方面具有很大的開發(fā)利用價(jià)值，因此，紅滿堂具有非常高的經(jīng)濟(jì)開發(fā)利用價(jià)值。

表1 紅滿堂與親本舞美果實(shí)品質(zhì)比較

表2 紅滿堂與紅肉品種果實(shí)品質(zhì)比較

3.4 觀賞性

八棱海棠/紅滿堂嫁接苗，定植后第2年平均樹高2.45 m，最高3.05 m，樹冠均呈柱形；八棱海棠/SH1/紅滿堂矮化中間砧嫁接苗，定植后第2年平均樹高2.37 m，最高2.58 m。

紅滿堂樹姿開張，樹形非常優(yōu)美，既可觀花，也可賞葉品果。連續(xù)開花結(jié)果能力強(qiáng)，樹冠柱狀；花期23～28 d，成花能力強(qiáng)，花冠大，色彩鮮艷；果實(shí)掛樹時(shí)間長，從幼果到成熟期均為紫紅色，觀花后可接著觀果，觀賞性明顯高于普通海棠。

3.5 抗性強(qiáng)

2009，2010年連續(xù)2 a年發(fā)生了晚霜危害，試驗(yàn)園相當(dāng)一大部分品種資源的花芽都遭受了凍害，紅滿堂植株幾乎沒受影響，正常開花結(jié)果。2008—2009年秋冬連旱，山西全省平均降水量僅3.7 mm，較歷年同期減少80%，連續(xù)120多天無有效降水，紅滿堂仍能夠正常生長。多年田間調(diào)查表明，紅滿堂的抗性（抗寒性、抗旱性）明顯優(yōu)于普通海棠。

3.6 適栽區(qū)域

紅滿堂抗性強(qiáng)，適宜在年均氣溫6.5～12.5℃的地區(qū)栽植，因此，適宜在我國大部分蘋果主產(chǎn)地栽植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 定植

秋末或春季挖0.6 m×0.6 m的定植坑，坑底施基肥與表土混均，灌水踏實(shí)備用。定植時(shí)，把紅滿堂嫁接苗的根系完全放置于坑中，然后填土埋實(shí)，根系一定要充分舒展，自然下垂。然后及時(shí)灌水，隔5～7 d再澆一次緩苗水。

4.2 栽植密度

紅滿堂具有較強(qiáng)的連續(xù)開花、結(jié)果能力，和海棠一樣，可以自花授粉，不需要專門配置授粉樹。田間定植，株行距2 m×4 m；作行道樹，株距至少3 m及以上，行距根據(jù)實(shí)際情況來定。

4.3 整形修剪

作行道樹宜修剪成圓錐形樹體，庭院綠化則以柱形或開心形為宜。

4.4 肥水管理

紅滿堂抗旱性強(qiáng)，對土、肥、水條件要求不高。在春季可隨著灌水追施化肥或有機(jī)專用肥，秋末可施有機(jī)基肥。

4.5 病蟲害防治

紅滿堂對病蟲害的抵抗能力非常強(qiáng)，病蟲害防治參照普通果園管理進(jìn)行。