碧護美果：找回兒時的味道

◆本刊記者 曾詩淇

??與會嘉賓品嘗碧護美果

萬美之中秋為最，生態(tài)美果盡飄香。近日，“攜手碧護美果、共創(chuàng)美好生活”品鑒會在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（北區(qū)）農(nóng)廣大廈隆重舉行。來自14個省、近40個品種的“碧護美果”擺滿展廳，陜西眉縣獼猴桃、新疆大棗、庫爾勒香梨、煙臺蘋果……品鑒現(xiàn)場果香四溢，這些產(chǎn)品不僅果型好，而且口感純正，與會嘉賓品嘗后紛紛表示，找回了小時候的味道。中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會會長陳生斗在品嘗了眉縣獼猴桃后稱贊，這是他吃過的最好吃的獼猴桃。

北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司董事長胡榮娟介紹，碧護專注于國內(nèi)外有機、綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的國內(nèi)推廣和應(yīng)用，秉承“為農(nóng)作物提供自然生態(tài)解決方案”理念，引進德國、美國、南非等國際上領(lǐng)先的植物源系列產(chǎn)品集成生態(tài)綜合技術(shù)，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)各個領(lǐng)域，通過探索形成 “碧導(dǎo)師、碧老師、碧農(nóng)人”的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)模式，不僅幫助“碧農(nóng)人”實現(xiàn)省工節(jié)本、輕簡栽培，修復(fù)了土壤和生態(tài)環(huán)境，提高了種植水平，生產(chǎn)出維生素、SOD（超氧化物歧化酶）、甲殼素酶、過氧化物酶、脂肪酸酶等營養(yǎng)成分更豐富的高品質(zhì)能量果——碧護美果。更重要的是提高了經(jīng)濟效益，同時從源頭上保證了消費者舌尖上的安全。

據(jù)了解，碧護生態(tài)綜合技術(shù)連續(xù)多年被全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心列入重點推薦技術(shù)，面向全國大力推廣，同時被眾多省、市植保部門納入政府采購名錄。通過多年砥礪深耕，扎實推進，突出的應(yīng)用效果見證了碧護生態(tài)綜合技術(shù)在生態(tài)恢復(fù)、土壤改良、節(jié)省藥肥、減量控害、降低農(nóng)殘、提升品質(zhì)、延長貨架期等方面的顯著功效。十年磨一劍，如今碧護從單純的技術(shù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)事業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)民致富，讓消費者吃得更健康、更安全、更營養(yǎng)，生活更美好。

看到碧護美果取得的成績，陳生斗對于其踐行農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念，聚焦作物健康、減量增效、土壤修復(fù)等生態(tài)技術(shù)，創(chuàng)新農(nóng)技推廣服務(wù)模式等方面的工作充分肯定。 同時，他表示，黨的十九大報告提出，新時代我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。為了滿足人們多元化、高品質(zhì)的生活需求，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

“中國農(nóng)業(yè)已經(jīng)從推動品牌建設(shè)走向品牌提升，從打造農(nóng)業(yè)品牌到品牌農(nóng)業(yè)的新階段。而功能農(nóng)業(yè)應(yīng)該是重要的發(fā)力點和關(guān)鍵抓手。”品牌中國戰(zhàn)略規(guī)劃院院長常繼生表示，推動功能農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展，應(yīng)關(guān)注三方面問題：第一，要處理好制造和創(chuàng)造的關(guān)系，構(gòu)建規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)品類創(chuàng)新；第二，要處理好速度和質(zhì)量的關(guān)系，控制供給，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)；第三，要處理好產(chǎn)品和品牌的關(guān)系，引導(dǎo)市場認知，推動健康消費。

活動中，中國農(nóng)民豐收節(jié)標(biāo)識設(shè)計者、中國農(nóng)業(yè)出版社裝幀設(shè)計中心主任胡金剛，為與會嘉賓解讀“碧護美果”標(biāo)識的設(shè)計理念及創(chuàng)造過程，并祝福碧護美果香飄世界。

關(guān)于碧護美果擁有的各種優(yōu)勢。北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司技術(shù)總監(jiān)魏佳峰介紹，“碧農(nóng)人”通過生態(tài)技術(shù)生產(chǎn)出碧護美果，憑借“三美”征服了消費者和果商：一美在“顏值爆表”，果型端正、表光亮麗、色澤誘人、香氣四溢。 二美在“內(nèi)涵豐富”，營養(yǎng)充沛。特別是富含維生素、SOD（超氧化物歧化酶）、甲殼素酶、過氧化物酶、脂肪酸酶等營養(yǎng)成分，權(quán)威試驗數(shù)據(jù)顯示：相較于普通獼猴桃，碧護美果內(nèi)含的葉酸、可溶性固形物等指標(biāo)明顯高一些，尤其是維生素C含量是普通獼猴桃的3倍；相較于普通蘋果，碧護美果果實糖度增加1.0～1.7度，果實硬度增加14.12%，可溶性固形物含量增加6.93%，維生素C含量增加18.16%，尤其是果肉中SOD活性增加近1倍為97.65%。三美在貨架期長，碧護美果因不易氧化，保鮮期長，深受果商歡迎。

談及未來發(fā)展，胡榮娟表示，公司將在鞏固現(xiàn)有技術(shù)與服務(wù)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，通過持續(xù)強化創(chuàng)新應(yīng)用和科學(xué)項目管理兩大核心競爭力，全力實施五碧事業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，即碧生態(tài)、碧雙創(chuàng)、碧田園、碧美果、碧生活，共同引領(lǐng)更多生態(tài)愛好者來一起創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。“我們愿與合作伙伴攜手將‘碧護美果’打造成享譽全球的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、品牌化、市場化、國際化發(fā)展。讓‘碧護美果’香飄鄉(xiāng)村、香飄社區(qū)、香飄世界?！焙鷺s娟說。

此外，本次活動還特邀來自全國不同地區(qū)的7位碧護美果基地負責(zé)人，分享他們在種植碧護美果中的故事。廣西桂林好收成農(nóng)資有限公司董事長唐良安表示，碧護綜合技術(shù)使樹勢健康、果個均勻、口感香甜，極大助力了當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的發(fā)展；陜西眉縣獼猴桃基地劉甲科表示，碧護美果獼猴桃是眉縣果農(nóng)的金蛋蛋，按當(dāng)季基本產(chǎn)量，一畝地四千斤算的話，每畝地增加四到八百塊錢利潤，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，并得到了果商的認可；煙臺大為農(nóng)科有限公司王繼秋介紹，通過使用碧護生態(tài)綜合技術(shù)，他種植的“眾成一號”蘋果曾獲得2017年好蘋果大賽煙臺一等獎金獎；新疆巴州沙依東園藝場技術(shù)服務(wù)中心主任、高級農(nóng)藝師介紹了通過使用碧護生態(tài)綜合技術(shù)，庫爾勒香梨表光亮麗，香味濃郁，解決了香梨核心的品質(zhì)問題——粗皮果問題。

好品質(zhì)，好品牌，才能賣出好價錢?！氨套o美果”帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價?；顒幼詈?，北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司與洪江市雪峰源農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司共同簽署《碧護美果品牌運營授權(quán)協(xié)議》，雙方與深圳市怡之意農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司簽署《碧護美果聯(lián)盟協(xié)議》。