光州漫憶系列之六
——潢川金桂

┃楊峰

潢川金桂是集綠化、美化、香化、食用于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，乾隆《光州志》卷二十八《食貨志（下）》記載：“木之屬，有桂，一名木樨花。有紅、白、黃三種?！惫鸹ㄇ蹇山^塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節(jié)，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。

潢川縣位于河南省東南部,亞熱帶北部地區(qū)，氣候溫潤，雨量充沛，是熱帶花木北移和溫帶花木南遷的適生地。

2010年12月21日，國家質檢總局正式批準潢川金桂獲得地理標志保護產品。這是潢川縣首個國家地理標志保護產品，是全國金桂首個地理標志產品。

潢川百姓逢年過節(jié)有流傳打“桂花糕”、做“桂花糖”、釀“桂花酒”的習俗。桂花終年葉繁枝茂，香氣濃郁，秀而不嬌，清雅高潔，深受歷代文人墨客喜愛，在歷史上留下了一大批詠桂佳作。

史載，唐朝光州人家就有庭院種植桂花之習俗，這個在唐詩中就有反映。

唐朝詩人王建大和五年任光州刺史，中秋之夜，王建聞桂花芳香，假桂花寄托情思而有詩作傳世：

十五夜望月寄杜郎中

中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。

今夜月明人盡望，不知秋思落誰家？

元代文豪馬祖常詠詩句中多有光州老家丹桂的影子：“自愛屋南芳樹林，十朝暑雨醉沉沉”“我有滄州仍不遠，小山桂樹正團團”“桂樹有枝曾獨折，女蘿無蔓不同攀”“月宮丹桂三千樹，都是嫦娥手自栽”“欲賦淮南招隱，山中桂樹留人”“燎桂熏我衣,出逢歲寒友”“豈是高情能放逸，山中夢桂正扶疏”。

《光州志》記載清代詩人黃儉在潢川城內的南湖堤上也留下“午雨未成風乍轉，隔堤遙迸木樨香”這膾炙人口的詩句：

南湖堤上

粼粼細絲遍回塘，簇簇新花界短墻。

午雨未成風乍轉，隔堤遙迸木樨香。

《光州志》里留下的其他和桂花有關的詩篇還有張九齡的“故鄉(xiāng)臨桂水，今夜渺星河”、劉方平的“明朝南岸去，定折桂枝花”、劉繪的“商家鹽梅正須待，淮南小桂安足夸”、劉黃裳的“桂樹何團團，白石何齒齒”“緱嶺半疑笙韻落，小山渾似桂陰開”、楊谷詒的“侵檐老桂百年綠，當戶盤松四葉青”等等。這些都是潢川金桂悠久歷史的有力佐證。

春申君黃歇與“桂花”的傳說在潢川當地廣為流傳，加之黃歇老家潢川與其經營治理吳地的桂花大量存在的事實，個中淵源故事引人遐思。

據《光州志》記載：公元前273年，群雄兼并、烽火四起，秦欲攻楚，楚頃襄王派春申君黃歇出使秦國議和，并呈《上秦昭王書》與昭王交涉，最終一紙化解了強秦百萬雄兵，留下了千古佳話。

民間盛傳：春申君歷經磨難，呈上《上秦昭王書》，昭王展開上書，異香撲鼻。昭王問：什么香？春申君答曰：書中夾帶的花香。昭王問曰：什么花？產何地？春申君答曰：今日幸晤昭王，正值中秋，唯黃花盛也，產黃國。昭王贊曰：今遇黃君撮合，緩解秦楚之戰(zhàn)，實屬貴人、貴事，此花乃貴花也。“貴”與“桂”諧音，桂花之名由此而來。

至近代，桂花一躍登上中國十大名花的寶座。1771年，我國桂花經廣州、印度傳入英國，并迅速擴展到歐美及東南亞國家，成為重要的香花植物。

說到這就不能不提在今天的長三角一帶大量種植著的桂花了。據說，一朵小花,卻能香透一座城市,這就是蘇州味道。桂花還是蘇州的市花，當地人也稱之為木樨花。蘇州還專門建造有一座以市花為特色的專類公園———桂花公園，位于城內東南隅，沿環(huán)城河內側，種植桂花5600多棵，包括金桂、銀桂、九龍桂、朱砂、丹桂、月桂等50多個品種。

蘇州太湖沿岸是我國最大的桂花產地之一，蘇州采芝齋糖桂花江南聞名。桂花之外的風景，那就是有名的太湖船餐“賞桂品蟹”——以“太湖三寶”為代表的100多種野生水產品和近千年來當地漁民傳統(tǒng)的烹飪手藝為基礎，輔以“桂花”為原料做成的各式點心“桂花聚”的宴集，如：豬油桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿、桂花丸子、桂花糕、桂花五香肉、桂花酒、桂花瓜子、桂花茶等。

長三角一帶的桂花栽種起始于何時，作為一個外鄉(xiāng)人不甚了解。但是有一個靈魂性的人物恰恰在兩千多年前就溝通了黃國故地與江南吳地，他就是春申君黃歇。黃歇的史跡，很多人都以為只是《上秦昭王書》退百萬秦兵，是門下食客三千，號稱“戰(zhàn)國四君子”之一。而據史料記載，黃歇對今天中國最發(fā)達地區(qū)長三角的開發(fā)與治理，就是他最大的功績。

潢川金桂清香馥郁，千百年來，與“光州貢面”均成為歷代朝廷貢品，得到古今人士青睞，并成為人們裝飾庭院尤為珍貴的觀賞植物。

20世紀80年代以后，研究者開始在全國范圍內尋找不同的桂花品種，潢川金桂由于其特殊性引起關注。陳俊愉、劉師漢所著的《園林花卉》中記載了12個桂花品種，潢川金桂就為品種之一?！吨袊ń洝钒唁甏ń鸸饐为毩袨橐粋€品種。2007年出版的《中國桂花品種圖志》是世界上桂花分類方面最全面權威著作，這部著作將潢川金桂列為金桂下屬的一個桂花品種，并對其具體特征進行了描述。至此，潢川金桂作為一個獨立的桂花品種已得到國際承認。目前，潢川桂花已有17個品種，其特點是濃香型，被譽為香花之王，是綠化香化首選花木。

潢川金桂不僅在當地具有符號般的標志意義，它獨特的品質和濃香、鮮明突出的人文優(yōu)勢也吸引了大江南北的注意，先后入選上海國際花卉展、昆明世博會和成都中國花卉博覽會，展出中受到人們的一致好評，成就了潢川“花木之鄉(xiāng)”之美譽。