“苦與甜——巴西經(jīng)濟(jì)”課例精析（人教版）

楊龍青

摘要：本文立足課標(biāo)教學(xué)，充分整合教材，開發(fā)教學(xué)資源，結(jié)合學(xué)情，創(chuàng)設(shè)情境，以“咖啡的苦與甘蔗的甜”和巴西經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程一明一暗雙線進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，通過推導(dǎo)和運(yùn)用因地制宜的發(fā)展理念，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生綜合思維，提升學(xué)生地理實(shí)踐力。

關(guān)鍵詞：課標(biāo)教學(xué)；地理實(shí)踐力；因地制宜

一、教學(xué)設(shè)計(jì)

1.設(shè)計(jì)理念

一苦：指咖啡原味之苦；二苦：指巴西過分依賴（如咖啡）這種單一初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路的艱難苦旅；三苦：當(dāng)全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)和能源危機(jī)爆發(fā)時(shí)，人民生活苦不堪言。一甜：指甘蔗的甘甜；二甜：用甘蔗生產(chǎn)乙醇，替代能源研發(fā)成功，讓巴西真正從能源危機(jī)中復(fù)蘇過來，利用能源工業(yè)促進(jìn)巴西工業(yè)化發(fā)展之路的探索是成功的；三甜：甘蔗除可生產(chǎn)乙醇外還可釀造甘蔗酒，甘蔗渣可用于發(fā)電等，甘蔗的物盡其用映射出巴西人民生活的甜美?！翱嗯c甜”的設(shè)計(jì)引出課題，暗指巴西農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，能源工業(yè)促進(jìn)巴西工業(yè)發(fā)展，為巴西經(jīng)濟(jì)積蓄動(dòng)力，助推巴西經(jīng)濟(jì)再次騰飛；“苦盡甘來”再次點(diǎn)題，巴西人不斷嘗試與改變，充分利用優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件，運(yùn)用因地制宜的發(fā)展理念創(chuàng)造一個(gè)個(gè)經(jīng)濟(jì)騰飛的奇跡；“憶苦思甜”結(jié)課環(huán)節(jié)中，懂得只有尊重自然，找到人地統(tǒng)一的平衡點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

2.教學(xué)分析

教材簡析：本課選取人教版初中地理七年級(jí)下冊第九章“西半球的國家”第二節(jié)“巴西”，巴西屬于區(qū)域地理重點(diǎn)研究的國家。巴西多元兼融的文化特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程、社會(huì)背景等代表了拉丁美洲的發(fā)展歷程和社會(huì)現(xiàn)狀，是拉丁美洲的一個(gè)縮影。如何通過對地圖和相關(guān)資料的分析，綜合歸納一個(gè)國家或地區(qū)的區(qū)域特征和各地理要素之間的聯(lián)系，是本節(jié)課重難點(diǎn)，所以本節(jié)要求學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用巴西的自然條件、歷史背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素對巴西農(nóng)業(yè)、工業(yè)布局和人口分布進(jìn)行綜合分析。目的是培養(yǎng)學(xué)生的聯(lián)系實(shí)際能力，更是對區(qū)域研究方法的深入學(xué)習(xí)和鞏固，同時(shí)也為繼續(xù)學(xué)習(xí)其他地區(qū)和國家地理提供了基本的方法和策略。

學(xué)情簡析：眾所周知，課標(biāo)教學(xué)與傳統(tǒng)的教材教學(xué)有著本質(zhì)區(qū)別。本節(jié)課標(biāo)為“運(yùn)用地圖和其他資料，聯(lián)系某國家自然條件特點(diǎn)，簡要分析該國因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)的實(shí)例?！毙袨閯?dòng)詞表現(xiàn)在：運(yùn)用、聯(lián)系、簡要分析。選題既要有“地理味”，又要引導(dǎo)七年級(jí)學(xué)生積極參與到課堂中來，因此，課堂激活本身是有難度的。其一，初一學(xué)生雖思想活躍，求知欲強(qiáng)，但知識(shí)結(jié)構(gòu)還不具備自然地理要素的完整框架體系等；其二，初一學(xué)生感情豐富，在知識(shí)接受上往往帶有濃厚的感情色彩，樂于接觸有趣的感性知識(shí)，還不懂得什么是因地制宜的科學(xué)發(fā)展理念的理性認(rèn)識(shí)高度；其三，學(xué)生運(yùn)用自然條件來探討人為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展較為抽象，因自然地理來研究人文地理，并充分運(yùn)用因地制宜的理念推導(dǎo)相互作用關(guān)系是有難度的；其四，要讓學(xué)生明白尊重自然，做到人地協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展觀念，落腳點(diǎn)在人地協(xié)調(diào)統(tǒng)一的核心素養(yǎng)上就更有難度。所以在學(xué)習(xí)本課時(shí)，應(yīng)借助圖文資料，由感性認(rèn)識(shí)上升到理性思維，多舉例、多激趣、多互動(dòng)，且選取的資料不能脫離學(xué)生認(rèn)知范圍。

教學(xué)目標(biāo)：根據(jù)地圖和資料說出巴西的地理位置，地形區(qū)劃及主要?dú)夂蝾愋偷?；要求學(xué)生用事實(shí)說明巴西工農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程和現(xiàn)狀，了解工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然資源利用的關(guān)系；舉例說明巴西在自然資源開發(fā)和環(huán)境保護(hù)方面的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)。

3.教學(xué)思路

新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)采用基于知情意行基礎(chǔ)上的“體驗(yàn)式”情境教學(xué)模式，通過品嘗苦咖啡而后加入用甘蔗制作的方糖并以實(shí)物展示，自然切合課題“苦與甜”。不僅可打破傳統(tǒng)思維束縛，還可很好地開發(fā)身邊的地理教學(xué)資源，該環(huán)節(jié)字斟句酌，較傳統(tǒng)的復(fù)舊引新、問題引入或視頻引入等略勝一籌。

本課教學(xué)重心側(cè)重于兩個(gè)探究活動(dòng)，活動(dòng)一是由因到果的合作探究：“運(yùn)用地圖和其他資料探究該國適合咖啡生長的地區(qū)”，進(jìn)而推導(dǎo)出咖啡在巴西的分布，但與巴西本國實(shí)際的分布存在巨大差異。說明咖啡分布不但有自然條件的影響，也有人為因素的制約，但本節(jié)課主要探究自然條件，進(jìn)一步推出巴西種植多種農(nóng)作物來發(fā)展經(jīng)濟(jì)的因地制宜理念。活動(dòng)二是由果到因的自主探究：“運(yùn)用因地制宜理念，探究該國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中—伊泰普水電站選址的自然條件”。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，運(yùn)用理念來解決實(shí)際問題。兩個(gè)活動(dòng)的探究過程不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，還能激發(fā)學(xué)生發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢，并滲透了以學(xué)生為主體和學(xué)生教育學(xué)生的生生互動(dòng)理念，很好地體現(xiàn)了地理核心素養(yǎng)中的綜合思維、地理實(shí)踐力培養(yǎng)和提升。具體教學(xué)思路見表1。

二、教學(xué)過程

教學(xué)片段一

教師：今天老師為大家?guī)硪环N時(shí)尚的進(jìn)口飲料，想邀請兩位同學(xué)上來品嘗一下，誰愿意上來？

教師：（學(xué)生積極舉手）看來大家都很踴躍！請你們到講臺(tái)上來并面向大家。

教師：這種飲料最好不要空腹飲用，所以老師特地為你們各準(zhǔn)備了一片面包（遞給學(xué)生）。為了品出這種飲料純正的味道，請先喝點(diǎn)水……來，請細(xì)細(xì)品嘗一口。

教師：品嘗出是什么飲料嗎？

學(xué)生：咖啡。

教師：什么味道？

學(xué)生：苦。

教師：判斷準(zhǔn)確。醇正的原味苦咖啡，怎樣使它變得更加美味？

學(xué)生：加糖。

教師：很好，所以老師也提前為你們準(zhǔn)備了以甘蔗為原料制作的方糖（夾起方糖放入咖啡杯，遞給學(xué)生攪拌棒）。

教師：適量飲用咖啡對人體很有好處，可以提神醒腦、緩解疲勞、降低輻射、增強(qiáng)記憶力（稍做停頓）。

教師：請?jiān)俅纹穱L。味道變得怎樣？

學(xué)生：變甜了。

教師：沒有蔗糖，咖啡便無法帶來完整的愉悅。不過，咖啡雖好，可不要貪杯喲！謝謝兩位同學(xué)的參與，為大家?guī)砥房Х鹊恼鎸?shí)感受，老師決定送你們每人一袋咖啡豆留作紀(jì)念，請回座。

教師：這些咖啡豆和剛才兩位同學(xué)品嘗的咖啡都來自哪個(gè)國家？

學(xué)生：巴西。

教師：巴西因盛產(chǎn)咖啡，其產(chǎn)量和出口量均居世界第一位，被譽(yù)為“咖啡王國”。

教師：現(xiàn)在請大家?guī)еХ鹊目嗯c甘蔗的甜，一起來探究巴西的經(jīng)濟(jì)。

教學(xué)片段二

教師：巴西農(nóng)作物種植是不是只適宜種植咖啡？請觀察地圖——巴西農(nóng)作物分布圖（圖略）。

教師：讀圖步驟一般是先讀圖名，再看圖例，最后閱讀地圖。從圖中得知，除咖啡以外巴西還適宜種植哪些熱帶經(jīng)濟(jì)作物？

學(xué)生：甘蔗、可可、橡膠等。

教師：同學(xué)們提取地理信息的能力非常棒！如甘蔗就適宜生長在巴西東北部沿海地區(qū)，那么天然橡膠最適宜生長在哪里？

學(xué)生：亞馬孫平原。

教師：巴西因?yàn)閮?yōu)越的自然地理?xiàng)l件，種植了適宜的農(nóng)作物，進(jìn)而推動(dòng)了巴西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這種發(fā)展理念稱為什么？

學(xué)生：因地制宜。

教師：（總結(jié)）這幅圖正是因地制宜發(fā)展理念的體現(xiàn)，咖啡已不再是巴西農(nóng)產(chǎn)品出口唯一的代名詞。除咖啡外，甘蔗、可可、玉米、大豆等產(chǎn)量和出口量均居世界前列。不經(jīng)意間，巴西農(nóng)業(yè)的力量逐漸顯現(xiàn)出來，并成為巴西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基石，被譽(yù)為巴西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“ 綠色之錨”。

教學(xué)片段三

教師：甘甜的甘蔗以這樣的方式，進(jìn)入巴西人民的生活，為巴西的經(jīng)濟(jì)找到新的突破口，助力了巴西能源工業(yè)的發(fā)展。甘蔗在巴西的物盡其用，可稱得上世界可替代能源史上的里程碑，讓巴西真正從能源危機(jī)中復(fù)蘇過來，智慧的巴西人民利用優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件，還因地制宜地發(fā)展了哪些清潔能源？

學(xué)生：風(fēng)能、水能、太陽能等。

教師：在因地制宜發(fā)展的能源工業(yè)中，不得不提到“伊泰普水電站”。

教師：巴西為什么沒有選擇其境內(nèi)世界上年徑流量最大、流域面積最廣的河流——亞馬孫河的干流河段，而是建在巴拉那河上？

教師：運(yùn)用因地制宜的理念，探究影響伊泰普水電站選址的自然因素。請大家閱讀學(xué)案上的材料，安靜、獨(dú)立思考，看誰最快得出結(jié)論。

三、教學(xué)反思

1.巧設(shè)問題，逐層探究

問題是教學(xué)的起點(diǎn)，是知識(shí)的遷移，是實(shí)踐的召喚。本課立足問題，講求知識(shí)落實(shí)，形成“問題探究鏈”，引導(dǎo)學(xué)生的智能、思維、情感層層躍進(jìn)。立足課標(biāo)，課前分析教材，透析教學(xué)內(nèi)容，預(yù)見教學(xué)細(xì)節(jié)，挖掘其教育價(jià)值，預(yù)設(shè)教學(xué)問題就顯得尤為重要。據(jù)此創(chuàng)設(shè)一組層次有別、梯度遞進(jìn)的問題。如“咖啡弟弟為什么喜歡巴西？”要求學(xué)生分析巴西的自然地理?xiàng)l件；“咖啡弟弟究竟喜歡巴西哪些地區(qū)？”要求學(xué)生分析咖啡的生長習(xí)性和咖啡的地域分布特征；“咖啡弟弟同意這樣的分布嗎？”要求學(xué)生分析咖啡的分布特征聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行驗(yàn)證；“巴西只能種植咖啡嗎？”要求學(xué)生發(fā)散思維，咖啡王國不但只能種植咖啡弟弟，還可以種植甘蔗哥哥、橡膠、大豆等多種農(nóng)作物。

2.深挖課標(biāo)，精準(zhǔn)把握

課程標(biāo)準(zhǔn)毋庸置疑是一堂優(yōu)質(zhì)課的核心，正確理解課標(biāo)，落實(shí)到位，課標(biāo)的深度挖掘和準(zhǔn)確把握，既要體現(xiàn)新課程的理念，以學(xué)生為主體，又要體現(xiàn)學(xué)科特點(diǎn)，挖掘邏輯關(guān)系，注重思維能力的培養(yǎng)，同時(shí)結(jié)構(gòu)要清晰，層次要分明。

依據(jù)課標(biāo)“運(yùn)用地圖和其他資料，聯(lián)系某國家自然條件特點(diǎn)，簡要分析該國因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)的實(shí)例”。分解如下：提高運(yùn)用地圖和資料的能力；知道影響該國經(jīng)濟(jì)的主要自然條件特點(diǎn)；通過實(shí)例理解該國自然條件特點(diǎn)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響；初步樹立因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)，人與自然環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的價(jià)值觀念，即人地觀?；谝陨纤膫€(gè)角度落實(shí)課標(biāo)。本課設(shè)計(jì)過程經(jīng)歷了三個(gè)改進(jìn)版本，第一版主要以時(shí)間為主線，講述巴西建國以來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展史。第二版以“咖啡王國”、“未來之國”、“金磚國家”為主線，更多側(cè)重于人文知識(shí)的講解，而弱化了結(jié)合該國自然條件因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)的理解。因此，幾經(jīng)波折，綜合吸收各方意見后，跳出問題看問題。第三版才從自然地理?xiàng)l件出發(fā)，以地形和氣候兩大主要自然地理要素著手，選取咖啡和甘蔗兩種農(nóng)作物典型代表論述農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推導(dǎo)出什么是因地制宜發(fā)展理念，再由農(nóng)業(yè)中的甘蔗過渡到巴西能源工業(yè)，進(jìn)而推動(dòng)巴西工業(yè)發(fā)展，二者合力助推巴西經(jīng)濟(jì)的騰飛。

3.資料多元，嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)效

資料的來源可以多元化、多樣化。多元化體現(xiàn)在：教材、教參、網(wǎng)絡(luò)、書籍、電視、電影、手機(jī)、廣告、期刊、文獻(xiàn)、游記、報(bào)紙、廣播等；多樣化呈現(xiàn)形式為：視頻、音頻、動(dòng)畫、漫畫、模型、自制教具、實(shí)物、校本教學(xué)資源的開發(fā)等。資料的選取應(yīng)注意：科學(xué)性、準(zhǔn)確性、嚴(yán)謹(jǐn)性、完備性、權(quán)威性、時(shí)效性、有效性等。通過備課過程中資料搜集這一環(huán)節(jié)可以很好地反饋教師的資料整理能力、地理信息提取能力、地理事物分析能力，更能體現(xiàn)出地理教師的宏觀思維和地理情懷。同時(shí)，提高學(xué)生地理學(xué)習(xí)興趣，拓寬地理眼界，增進(jìn)學(xué)生的國家認(rèn)同，還有助于培養(yǎng)和提升地理核心素養(yǎng)。

本課在資料的搜集及整理過程中，幾個(gè)實(shí)例記憶猶新：地圖是否科學(xué)準(zhǔn)確，如巴西主要?dú)夂蝾愋偷姆植迹欢ㄒ獓?yán)謹(jǐn)準(zhǔn)確，凸顯了多參考權(quán)威資料的必要性；地圖要素是否完備，如圖名、圖例、比例尺；要求學(xué)生提取的關(guān)鍵地理信息是否突出，如地形或者巴西農(nóng)作物分布圖等；圖像是否清晰有效；網(wǎng)絡(luò)圖片資料下載后能否直接服務(wù)于課堂；對關(guān)鍵信息的呈現(xiàn)是否準(zhǔn)確，如城市位置、產(chǎn)業(yè)分布等；影像資料是否高清、有無字幕、音量是否適當(dāng)；資料是否權(quán)威科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，而非任性而為，如咖啡的生長習(xí)性資料。本課是從歷年的高考考題題庫中進(jìn)行提取，回歸書籍，備課過程中從重慶圖書館借閱的兩本書籍《巴西：未來之國》《赤道之南》功不可沒，不僅提供了可參考的權(quán)威數(shù)據(jù)及精美語言，特別是咖啡弟弟及甘蔗哥哥的全課貫穿，充分切合了課題——苦與甜，也滲透了這兩種經(jīng)濟(jì)作物對巴西這個(gè)國度深深的情懷，也為打磨公開課的備課方式或途徑提供了有價(jià)值的參考。