葡萄避雨栽培控病技術(shù)要點(diǎn)

楊中成

摘 要 葡萄避雨栽培控病技術(shù)是在葡萄生長的過程中，按照葡萄種植的實(shí)際情況搭建雨棚，對植物進(jìn)行裁剪栽培，在葡萄的生長期間及時發(fā)現(xiàn)病害，同時治療調(diào)查等方式來降低葡萄害病率的種植技術(shù)。這一技術(shù)在葡萄種植業(yè)中起到了重要的作用，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為有利。基于此，以葡萄避雨栽培控病技術(shù)在葡萄種植業(yè)中的研究與應(yīng)用為主題來進(jìn)行分析和梳理。

關(guān)鍵詞 葡萄種植；避雨栽培控病技術(shù)；

中圖分類號：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.018

隨著農(nóng)作物栽種面積的不斷擴(kuò)大，農(nóng)戶和當(dāng)?shù)卣氖找娑嫉玫搅嗣黠@提高。雖然農(nóng)戶得到了發(fā)展農(nóng)作物種植業(yè)的機(jī)會，但在農(nóng)作物栽種的過程中卻還是難免會出現(xiàn)大大小小的問題。以葡萄為例，除了在幼果期果皮脆弱時要避免使用粉劑以外，在葡萄成熟期也要做好避雨控病的工作，而這就要求農(nóng)戶在種植的過程中使用正確的方法和適當(dāng)?shù)募夹g(shù)。

1 葡萄避雨栽培控病技術(shù)的重要性

受產(chǎn)地氣候的影響，葡萄在開花期至成熟期極易感染病害，導(dǎo)致葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量下降，農(nóng)戶為了防治病害還會花費(fèi)大量的財(cái)力物力。葡萄感染病害已經(jīng)嚴(yán)重地制約了我國葡萄業(yè)地發(fā)展，而為了突破這層阻礙，尋找正確的方法以避雨控病已迫在眉睫。葡萄避雨栽培控病技術(shù)對抑制葡萄病害、促進(jìn)葡萄產(chǎn)量質(zhì)量的共同提高有著很好的效果，為了提高葡萄地產(chǎn)質(zhì)量、提高農(nóng)戶收益、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，推廣這一技術(shù)已是當(dāng)務(wù)之急。

2 葡萄避雨栽培控病技術(shù)的應(yīng)用

2.1 試驗(yàn)方法

2.1.1 避雨

避雨技術(shù)和大棚蔬菜有一些相似，主要是通過搭建避雨棚，做好擋雨排水措施。在搭建雨棚時，1）根據(jù)葡萄種植地的面積和植株的行距來選擇雨棚的架勢和大小。2）在雨棚兩邊每隔一段固定距離的地方立一根水泥樁，該固定距離和水泥樁的長短都要根據(jù)雨棚大小而定[1]。3）在立好的水泥樁上，從雨棚的不同的方位搭上鍍鋅鋼管，分別作為棚檐、棚拱和中梁，使棚頂形成一個弧形并在上面覆蓋薄膜，這便是做好了擋雨的措施。4）在棚子的兩側(cè)修建排水溝，以應(yīng)對暴雨時雨棚排水困難的問題，使大量雨水能順著排水溝排出，避免雨棚出現(xiàn)積水的現(xiàn)象。5）在雨棚基本建造完成后，為了方便覆膜和揭膜，還應(yīng)在雨棚邊安裝上滾動桿以便對雨棚的管控。

2.1.2 栽培

土地的養(yǎng)分有限，如果葡萄枝葉過分茂密，除了會造成多余的無效生長，使葡萄缺少養(yǎng)分以外，繁茂的枝葉還會不利于通風(fēng)透光，降低葡萄的甜度。這就要求在葡萄生長的過程中，及時修剪掉多余的枝條和果穗，給葡萄的生長創(chuàng)造更好的環(huán)境。采用合理掛果、合理修剪的方式，不僅可以促進(jìn)水果營養(yǎng)的積累、提升水果的質(zhì)量，還能方便工作人員的觀察管理。除了修剪枝葉以外，施肥和灌溉在農(nóng)作物栽培中也是極為重要的一部分。以施肥為例，在植株生長的過程中，不同的時期所施放的肥料也有所不同。除此之外，在栽培過程中，不僅要根據(jù)不同的時間段施放不同的肥料，還要根據(jù)植株的生長趨勢和生長情況做到及時追肥。除了施肥之外，在避雨栽培中，葡萄生長所需要的水分也要靠人為供給。這就要求在實(shí)驗(yàn)過程中，相關(guān)實(shí)驗(yàn)人員不僅要保證水源的可靠性，還要仔細(xì)觀察植株生長的狀況，做到及時補(bǔ)水、合理補(bǔ)水。

2.1.3 控病

在生長過程中，葡萄的病害主要有灰霉病、白粉病、日灼病等，除了可以采用噴射化學(xué)藥劑來消除病害，還可以采用套袋等物理、生物防治技術(shù)，減少化學(xué)藥劑的使用。

2.2 具體措施

1）在建好雨棚之后，并不是全年都要覆蓋植株，而是有一定的時間要求。大致是從葡萄開花時開始覆膜，經(jīng)過6～7個月的時間之后，在葡萄完全收獲之后便揭膜。在覆膜的這段時間里，植株也不是完全不接觸陽光，當(dāng)遇上晴天或多云天氣，就需要掀開薄膜，給果穗套上袋子，在減輕了曝曬帶來的危害之后，使植株的藤蔓、枝葉部分能充分受到陽光，促進(jìn)植株積累營養(yǎng)。而除了上述情況，6—7月的高溫天氣下，在降雨結(jié)束后也要及時掀起覆膜，讓雨棚能通風(fēng)透氣，使葡萄得到更好的生長[2]。

2）除了要合理的覆膜揭膜以外，在葡萄生長的過程中也有很多要注意的地方。①水分和肥料的管理。在采用了避雨栽培技術(shù)之后，只要不出現(xiàn)連續(xù)的晴天，雨棚就有足夠的淺層來支撐植株生長，但如果出現(xiàn)了例外，就需要實(shí)驗(yàn)人員來進(jìn)行人工灌溉工作。而肥料除了要在不同的時期施加不同的肥料以及及時追肥之外，在葡萄開花結(jié)果后，還要對植株果實(shí)噴適量的農(nóng)藥以促進(jìn)果實(shí)的膨大著色。②病害防治。除了肥料和水分之外，葡萄生長中還易受到病害的困擾。這就需要工作人員針對植株的生長時期以及出現(xiàn)的問題來采用合理的藥物，除了發(fā)現(xiàn)病害及時醫(yī)治以外，為預(yù)防植株以后容易出現(xiàn)的病癥，實(shí)驗(yàn)人員還要采取正確的藥物來進(jìn)行防范。

2.3 結(jié)果分析

根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告以及實(shí)踐結(jié)果來看，葡萄避雨栽培控病技術(shù)在葡萄種植中起了十分重要的作用。從報(bào)告中可以看出：植株在生長時間內(nèi)，基本沒有感染病害。這對于已經(jīng)參與或即將參與葡萄種植的農(nóng)戶來說，將能節(jié)省一大筆的開支。而病害的減少，也使農(nóng)藥的使用量降低，化學(xué)藥劑使用的減少，不僅節(jié)省了葡萄種植的成本，還間接的提升了葡萄的質(zhì)量。

除了病害以外，從葡萄的收獲成果也不難看出來，采用這一技術(shù)后，不僅葡萄產(chǎn)量得到了很大的提升，與以往沒有采用這種技術(shù)的結(jié)果相比，葡萄的品質(zhì)也得到了優(yōu)化。

3 結(jié)語

農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占了很大一部分比例，同時也與人們生活息息相關(guān)。在相關(guān)政策的推動下，許多地方的種植業(yè)都積極發(fā)展了起來，葡萄業(yè)也是其中之一。但因?yàn)椴『Φ脑?，葡萄種植業(yè)曾一度遭受打擊，種植葡萄的農(nóng)戶也失去了積極性。經(jīng)過實(shí)踐證明，葡萄避雨栽培控病技術(shù)能有效改善葡萄易在降雨量大幅增加的情況下感染病害這一情況，減少葡萄在生產(chǎn)過程中的病害，對葡萄產(chǎn)業(yè)有著極大的推動作用，而每一個葡萄種植園均可將其應(yīng)用到自己的種植中。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳愛軍.南方葡萄簡易避雨栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，35（3）：200.

[2] 蘇海蘭，陳清西，王玉玲.葡萄抗病性研究進(jìn)展[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2006，8（1）：43-48.

（責(zé)任編輯：劉昀）