重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2018年第二十五期

孫鳳青　游洋　廖冰潔　景娟　石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、零售價略跌，批發(fā)價明顯下跌。與全國同期同品種均價比較：產(chǎn)地均價、批發(fā)均價、零售均價分別低于全國均價4.59%、7.50%、1.96%

第25周（2018-06-18—2018-06-24）重點監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格2.46元/kg，環(huán)比跌2.19%，表現(xiàn)略跌；與前四周比上浮0.71%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌7.30%，表現(xiàn)下跌；小幅低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）4.59%。分品種環(huán)比看，8種蔬菜價格漲，11種蔬菜價格跌，3種蔬菜價格平穩(wěn)。胡蘿卜、蒜薹、韭菜價格分別上漲13.21%～27.73%；冬瓜、四季豆、青椒、茄子價格分別下跌14.49%～38.01%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第25周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價2.75元/kg，環(huán)比跌12.12%，表現(xiàn)明顯下跌；與前四周比跌7.29%，表現(xiàn)下跌；同比漲11.01%，表現(xiàn)明顯上漲；低于全國同期同品種算數(shù)均價7.50%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.72元/kg、2.98元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)下跌6.60%、7.43%，與上月比加權(quán)均價基本持平，算數(shù)均價表現(xiàn)略漲2.36%，與前三月比分別表現(xiàn)小幅下跌4.18%、略跌2.43%。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為3.01元/kg、3.50元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)下跌6.16%、6.48%，與上月比分別表現(xiàn)下跌6.44%、明顯下跌13.84%，與前三月比分別表現(xiàn)小幅下跌5.89%、明顯

下跌16.30%。

據(jù)與國家發(fā)改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第25周重慶蔬菜零售價格5.44元/kg，類價格指數(shù)為110.91，環(huán)比跌3.61%，表現(xiàn)略跌；與前四周比下滑1.45%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比漲4.90%，表現(xiàn)小幅上漲；略低于全國同期同品種綜合零售均價1.96%，表現(xiàn)持平。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比多數(shù)波動，跌多漲少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第25周重慶市肉禽蛋均價26.03元/kg，類價格指數(shù)為94.85。環(huán)比，3漲4跌6平穩(wěn)；大幅低于全國共有品種均價10.45%。

2.1 豬肉排零售價環(huán)比小幅上漲

豬肉排零售價28.48元/kg，個體價格指數(shù)為94.80，環(huán)比小幅上漲2.12%，與之前四周均價比小幅上漲2.04%，同比明顯下跌9.43%，大幅低于全國均價22.05%。

2.2 白條豬批發(fā)價、牛肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條豬批發(fā)價16.34元/kg，個體價格指數(shù)為83.61，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與之前四周均價比上漲4.69%，同比大幅下跌10.17%，與全國均價持平。

牛肉零售價65.54元/kg，個體價格指數(shù)為110.21，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.88%，同比小幅上漲2.72%，穩(wěn)中略低于全國均價1.35%。

2.3 白條雞零售價環(huán)比小幅下跌

白條雞零售價21.10元/kg，個體價格指數(shù)為109.25，環(huán)比小幅下跌2.64%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.34%，同比小幅上漲2.45%，高于全國均價3.31%。

2.4 活土雞、豬夾子肉、雞場雞蛋零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價38.36元/kg，個體價格指數(shù)為107.28，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.62%。

豬夾子肉零售價18.49元/kg，個體價格指數(shù)為80.90，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.35%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.12%，同比大幅下跌16.16%，大幅低于全國均價13.91%。

雞場雞蛋零售價9.78元/kg，個體價格指數(shù)為96.15，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.96%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲16.76%，明顯高于全國均價8.91%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：羊肉53.26元/kg，個體價格指數(shù)94.17；豬精瘦肉25.89元/kg，個體價格指數(shù)89.01；仔豬18.01元/kg，個體價格指數(shù)75.93；活肉鴨25.12元/kg，個體價格指數(shù)103.28；豬五花肉18.36元/kg，個體價格指數(shù)80.80。收購價：毛豬11.08元/kg，個體價格指數(shù)72.60。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比穩(wěn)中略增

第25周國家生豬市場在線交易量35.02萬頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.57%。其中，商品豬成交28.49萬頭，環(huán)比明顯減少9.01%；仔豬成交6.53萬頭，環(huán)比陡增106.25%。商品豬成交均價11.00元/kg，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均價226.93元/頭，環(huán)比明顯下跌8.37%。商品豬成交均重104.39 kg/頭，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均重12.34 kg/頭，環(huán)比明顯下跌5.79%。

2.7 豬糧價比平穩(wěn)、仔豬白條豬價比穩(wěn)中略跌

重慶本周豬糧價比為4.97∶1，環(huán)比上浮0.15%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.93%，同比大幅下跌19.05%，大幅低于全國平均水平（全國5.96∶1）16.49%。重慶仔豬白條豬價比為1.10∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.59%，與之前四周均價比明顯下跌5.92%，同比驟降29.11%，大幅低于全國平均水平（全國1.45∶1）24.08%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比僅優(yōu)質(zhì)秈米穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第25周重慶糧油總體均價5.57元/kg，類價格指數(shù)為97.22。環(huán)比，1漲11平穩(wěn)，總體上浮0.32%；9個與全國共有品種均價略高于全國均價1.34%。

3.1 優(yōu)質(zhì)秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.35元/kg，個體價格指數(shù)102.84，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.00%，同比平穩(wěn)。

3.2 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：大豆6.83元/kg，個體價格指數(shù)100.33；標(biāo)準(zhǔn)粉6.49元/kg，個體價格指數(shù)99.54；富強(qiáng)粉5.18元/kg，個體價格指數(shù)101.06；粳米5.70元/kg，個體價格指數(shù)100.77；菜油12.19元/kg，個體價格指數(shù)93.90；普通大米4.76元/kg，個體價格指數(shù)102.41；色拉油9.16元/kg，個體價格指數(shù)87.62。收購價：中稻2.71元/kg，個體價格指數(shù)101.83；油菜籽5.44元/kg，個體價格指數(shù)99.80；小麥2.57元/kg，個體價格指數(shù)99.93。批發(fā)價：玉米

2.23元/kg，個體價格指數(shù)90.93。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比大部分品種波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第25周重慶水產(chǎn)總體零售均價

24.24元/kg，類價格指數(shù)為105.32。環(huán)比5漲2跌2平穩(wěn)，總體均價環(huán)比上浮0.61%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個與全國共有品種總體均價比全國高3.00%。

4.1 白鰱、花鰱、大帶魚、鯉魚、鉗魚零售價環(huán)比漲

白鰱零售價10.20元/kg，個體價格指數(shù)98.54，環(huán)比小幅上漲2.19%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.87%，大幅低于全國均價16.76%。

花鰱零售價20.41元/kg，個體價格指數(shù)115.89，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.69%，與之前四周均價比小幅上漲2.39%，同比大幅上漲12.54%，明顯高于全國均價8.94%。

大帶魚零售價35.65元/kg，個體價格指數(shù)116.19，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.20%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.87%，略低于全國均價1.06%。

鯉魚零售價18.46元/kg，個體價格指數(shù)104.41，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.54%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價15.73%。

鉗魚零售價25.30元/kg，個體價格指數(shù)100.28，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.09%，同比下跌3.57%。

4.2 草魚、鯽魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

草魚零售價18.26元/kg，個體價格指數(shù)105.74，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，與全國均價持平。

鯽魚零售價19.84元/kg，個體價格指數(shù)100.17，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.59%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.84%，同比明顯下跌9.98%，明顯低于全國均價9.03%。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚零售價24.46元/kg，個體價格指數(shù)99.18，與之前四周均價比小幅下跌2.24%，同比平穩(wěn)。

黃花魚零售價45.60元/kg，個體價格指數(shù)103.94，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌4.28%，大幅高于全國均價12.70%。

5 水果零售價環(huán)比近半品種價格跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第25周重慶水果總體零售均價8.88元/kg，類價格指數(shù)95.51。環(huán)比4跌5平穩(wěn)，總體略跌3.16%；4個與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價比全國高4.93%。

5.1 巨峰葡萄零售價環(huán)比下跌

巨峰葡萄零售價16.49元/kg，個體價格指數(shù)91.57，環(huán)比下跌9.04%，與之前四周均價比明顯下跌18.27%，同比下跌8.76%。

5.2 梨、蘋果、西瓜零售價環(huán)比略跌

梨零售價7.34元/kg，個體價格指數(shù)84.80，環(huán)比略跌3.24%，與之前四周均價比小幅下跌5.90%，同比下跌9.33%，明顯高于全國均價10.59%。

蘋果零售價11.15元/kg，個體價格指數(shù)90.42，環(huán)比略跌3.23%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌9.36%，略高于全國均價3.62%。

西瓜零售價4.27元/kg，個體價格指數(shù)95.11，環(huán)比略跌3.03%，與之前四周均價比明顯下跌16.72%，同比明顯下跌11.18%，小幅高于全國均價4.13%。

5.3 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

李子零售價11.05元/kg，個體價格指數(shù)102.20，與之前四周均價比略跌2.04%，同比大幅下跌23.70%。

桃子零售價7.04元/kg，個體價格指數(shù)90.19，與之前四周均價比大幅下跌20.42%，同比略跌3.65%。

香蕉零售價6.94元/kg，個體價格指數(shù)97.96，與之前四周均價比小幅下跌5.74%，同比平穩(wěn)，與全國均價持平。

臍橙零售價8.22元/kg，個體價格指數(shù)112.36，與之前四周均價比小幅下跌4.98%，同比明顯下跌18.40%。

菠蘿零售價7.44元/kg，個體價格指數(shù)103.46，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌3.30%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比個別品種漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第25周總體均價5.26元/kg，總體價格指數(shù)100.14，環(huán)比3漲10平穩(wěn)，總體上浮0.37%，表現(xiàn)平穩(wěn)；12個與全國共有品種均價高于全國3.16%。

6.1 育肥豬濃縮飼料零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.52元/kg，個體價格指數(shù)85.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.92%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.52%，同比明顯下跌6.73%，大幅高于全國均價17.57%。

6.2 25%復(fù)合肥、普通棚膜零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

25%復(fù)合肥零售價1.65元/kg，個體價格指數(shù)98.32，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與前四周均價比上漲3.04%，同比持平。

普通棚膜零售價14.88元/kg，個體價格指數(shù)102.97，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.00%，與前四周均價平穩(wěn)，同比上漲3.61%，略高于全國均價1.37%。

6.3 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：高濃度復(fù)合肥3.26元/kg，個體價格指數(shù)99.67；0號柴油6.89元/升，個體價格指數(shù)107.41；過磷酸鈣0.74元/kg，個體價格指數(shù)100.37；普通地膜

13.96元/kg，個體價格指數(shù)101.94；碳酸氫銨0.91元/kg，個體價格指數(shù)111.45；國產(chǎn)尿素2.26元/kg，個體價格指數(shù)103.73；蛋雞全價料3.23元/kg，個體價格指數(shù)90.74。

批發(fā)價：魚粉11.79元/kg，個體價格指數(shù)102.72；豆粕3.38元/kg，個體價格指數(shù)87.30；麥麩1.97元/kg，個體價格指數(shù)94.47。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）