阜新地區(qū)樹莓庭院栽培技術

王曉偉

摘要 阜新地區(qū)是樹莓適產(chǎn)區(qū)，樹莓已成為當?shù)亓止麡I(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。近年來，庭院樹莓逐漸走入農(nóng)戶，并且受到越來越多農(nóng)戶的重視。庭院樹莓不僅能美化和綠化環(huán)境，推進社會主義新農(nóng)村建設，而且還能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。為使廣大果農(nóng)掌握樹莓庭院栽培技術，介紹了適宜庭院栽培的樹莓品種及栽培技術，以供種植戶參考。

關鍵詞 樹莓；庭院；栽培技術；品種；遼寧阜新

中圖分類號 S663 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）14-0085-02

樹莓是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界推薦的“第三代水果”，果實富含花青素、SOD、黃酮、鞣化酸等抗氧化物質(zhì)，具有抗癌、防止心腦血管疾病、提高人體免疫力等保健功能，頗受全球消費者的青睞。

阜新市位于遼寧省西北部，是我國樹莓的適產(chǎn)區(qū)，因其具有巨大的市場潛力、較高的商品價值和較好的生態(tài)保護作用，已成為當?shù)貜V大果農(nóng)栽植的先鋒樹種，截至2017年，種植面積1 666 hm2，年產(chǎn)量約3 000 t。近年來，樹莓在大發(fā)展、快發(fā)展的同時，由于受到雇工難和人工采果費高等因素的限制，經(jīng)濟效益下降，于是庭院樹莓逐漸走入了農(nóng)戶，農(nóng)戶利用房前屋后和自留地種植樹莓，管理面積小，不占用過多的勞動時間，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高、效益高，已受到越來越多農(nóng)戶的重視，這種小群體大規(guī)模栽培模式也是今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點方向。為此，阜新蒙古族自治縣阜新鎮(zhèn)林業(yè)管理站于2015年在阜新鎮(zhèn)巴扎蘭村推廣樹莓庭院15 hm2， 2017年平均產(chǎn)量9 525 kg/hm2，市場收購價6.0元/kg，效益達3萬元/hm2以上。為使廣大果農(nóng)掌握樹莓庭院栽培技術，介紹了適宜庭院栽培的樹莓品種及栽培技術，以供參考。

1 栽植品種

庭院樹莓選用果個大、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的品種，如夏果型樹莓托拉米和秋果型樹莓海爾特茲。

1.1 海爾特茲（Heritage）

秋果型品種，果實短圓錐形，鮮紅色，果味酸甜，香氣濃郁，硬度高。品質(zhì)優(yōu)良，可溶性固形物含量11.5%，可溶性總糖含量6.2%，可滴定酸含量2.1%，VC含量29.5 mg/100 g。中型果，平均果重2.8～3.0 g，豐產(chǎn)性強，平均產(chǎn)量10.5～12.0 t/hm2。采果期長，果實8月中旬成熟，采果至下苦霜為止，不用埋土越冬防寒（免防寒栽培）。

1.2 托拉米（Tulameen）

夏果型品種，果實長圓錐形，亮紅色，風味酸甜，香氣濃郁，硬度高。品質(zhì)優(yōu)良，可溶性固形物含量10.3%，可溶性總糖含量8.5%，可滴定酸含量2.0%，VC含量22.2 mg/100 g。大型果，平均果重4.5～5.4 g，產(chǎn)量高，平均產(chǎn)量13.5～15.0 t/hm2。果實在7月上旬成熟，采果期32 d[1]。

2 栽培技術

2.1 土壤改良

庭院應選擇地勢高、土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌良好的地塊種植，pH值7.0～7.5，有機質(zhì)含量1.0%～1.5%。院內(nèi)四周做好排水溝，雨季不積水，搞好院內(nèi)及院外的環(huán)境衛(wèi)生，清除生活垃圾、枯枝病葉等污染源。院內(nèi)中央留人行道1.5～2.0 m，樹莓邊行距離院墻1.2～1.5 m。

2.2 挖定植溝

農(nóng)戶的庭院由于多年來種植的農(nóng)作物種類較多，為避免根系交叉感染，在樹莓種植之前，全園進行一次性的土壤改良，挖定植溝，溝寬60～70 cm、深50～60 cm。施用有機肥22.5 t/hm2，最后回填定植溝，先在溝底回填表土10～20 cm，再將剩余表土、底土與有機肥混合均勻，填平定植溝，在定植行上起壟，以備苗木定植。

2.3 栽植密度及時期

樹莓庭院栽培采用小行距、窄生長帶的栽培方式，株行距0.5 m×1.8 m，定植11 115株/hm2。樹莓自花結(jié)實率高，一般可達95%以上，不需配置授粉品種。

組培苗于5月上、中旬定植，在定植行溝內(nèi)挖穴，組培苗去掉營養(yǎng)缽后置于穴中，培土踩實，及時澆水。樹莓根蘗苗春栽、秋栽均可，春季栽植于土壤解凍后芽眼萌芽前期（3—4月）進行，秋季栽植于枝條木質(zhì)化后至土壤上凍前期（10—11月）進行。栽植前要將苗木在水中浸泡10～12 h，使根系吸足水分。在栽植行溝內(nèi)挖栽植坑，將根系展開放入坑中，埋土踩實，苗木根系距地面15 cm，苗根覆土不要超過原苗木的原有水土印。栽植后修整生長帶，秋果型樹莓生長帶保持在0.6～0.7 m之間，夏果型樹莓生長帶保持在0.5～0.6 m之間。

2.4 搭架縛引

樹莓枝條的直立性不強，易呈弓形而觸地，因而在生長期間要搭架縛引。夏果型樹莓于種植行一側(cè)立柱（南北行向在東側(cè)立柱，東西行向在北側(cè)立柱），間距8～10 m，埋入地下50 cm，柱高1.8 m，拉2道鐵絲（上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地1 m），將枝條扇形引縛到鐵絲上。秋果型樹莓于種植行兩側(cè)立柱，間距8～10 m，埋入地下50 cm，柱高1.8 m，相鄰2根柱間距下端45 cm、上端110 cm，拉1道鐵絲，鐵絲距地面1.5 m。

2.5 合理修剪

夏果型樹莓于春季（4月上旬）對二年生枝條進行修剪，細弱枝、病蟲枝要齊地剪除，留枝8～9個/m2。夏季（5月末）對一年生枝條進行修剪，保留生長健壯的枝條，留枝8～9個/m2，其余枝條齊地剪除。秋季（8月末）果實采收結(jié)束后，對二年生枝即結(jié)果母枝全部齊地剪除。上凍前期（10月末）對一年生枝修剪，保留強壯的枝條，剪去弱小的枝條，留枝9～10個/m2。

秋果型樹莓于冬季（2月末）對上一年的結(jié)果枝齊地全部剪除。夏季（7月上旬）修剪一年生枝，保留強壯的枝條，剪去弱小的枝條，留枝18～20個/m2。

2.6 肥水管理

根蘗萌發(fā)前追施尿素，以促進一年生枝生長，施肥量300～375 kg/hm2。現(xiàn)蕾期追施氮磷鉀復合肥料，以提高坐果率和促進果實膨大，施復合肥375～450 kg/hm2+硫酸鉀225～300 kg/hm2。有機肥在早秋施入，以改善土壤營養(yǎng)條件，促進根系生長，在生長帶的兩側(cè)開施肥溝，溝深、寬均為30 cm，將有機肥與土混合均勻，施充分腐熟的有機肥22.5～30.0 t/hm2。由于樹莓的采果期長，為及時補充營養(yǎng)，在果實采收期間噴施0.5%尿素+0.5%磷酸二氫鉀等葉面肥，每隔10～12 d噴施1次[2-3]。

在根蘗萌發(fā)期、開花期及采果期要及時澆水，浸濕地面深度達到40 cm即可，同時也要注意在雨季及時排水。在上凍前灌1次封凍水，以提高次年春季土壤含水量。阜新屬于半干旱地區(qū)，在樹莓結(jié)果期間，可在種植行上覆蓋秸稈、雜草、樹葉等有機物，減少水分蒸發(fā)的同時，還可增加土壤肥力。

2.7 病蟲害防控

在秋冬落葉后，徹底清除枯枝、落葉、病果等病殘體，集中燒毀，在生長季節(jié)摘除病果、病蔓、病葉。在開花前，噴布特里克可濕性粉劑600～800倍液、灰霉特克可濕性粉劑1 000倍液、30%綠哼福嘧霉懸浮劑600～800倍液防治灰霉病。在枝條生長期和果實采收后，噴布50%甲基托布津800倍液、40%乙磷鋁500倍液、福美雙可濕性粉劑500倍液防治莖腐病。

利用成蟲的假死性，于傍晚進行振落捕殺；也可用毒餌拌切碎的白菜、蘿卜及菠菜等，于傍晚撒在樹下，毒殺金龜子等害蟲；也可在開花前結(jié)合病害防治噴布20%康福多可溶性粉劑2 500～3 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液、2.5%高效氟氯腈菊酯乳油1 500～2 000倍液防治綠盲蝽等害蟲。

2.8 果實采收

樹莓果實成熟后，若就近銷售鮮果，則采收9成熟果實，并進行包裝，及時上市銷售；若為深加工用果，則采收完全成熟的果實。每1～2 d采收1次，采收之前不要觸摸果實，每次采收時要注意將成熟果實采收完全，及時摘除病果、爛果，并運出園外、徹底銷毀[4]。

2.9 培土防寒及撤土上架

在土壤未完全結(jié)凍之前進行枝條防寒，一般選擇埋土防寒。將一年生枝條沿行向順直壓倒，在枝條彎曲處堆好枕土，以防埋土后枝條折斷。要在植株根系1 m以外取土，以防傷根；埋土時注意拍實，以防透風。次年春季撤土時間一般在10 cm地溫穩(wěn)定在3～5 ℃時，撤土按照先兩邊后中間的順序，以防碰傷幼芽，撤土后及時澆水，并將枝條引縛上架。

3 參考文獻

[1] 郭長杰.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹莓生產(chǎn)園周年管理技術[J].果樹實用技術與信息，2016（7）：14-16.

[2] 郭長杰.修剪次數(shù)和留枝量對樹莓產(chǎn)量及效益的影響[J].北方果樹，2016（3）：15-17.

[3] 齊金海.樹莓庭院栽培技術[J].北方果樹，2016（6）：29-30.

[4] 郭長杰.樹莓新品種（系）在阜新地區(qū)的引種試驗[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學，2016（2）：80-83.