陳列設計課程模塊化教學實踐探索

唐新玲，上海工程技術大學

陳列設計是物品在一定空間里呈現(xiàn)出來的一種形態(tài)方式。即利用各種展示技巧和陳列方法將物品以一種藝術形式展現(xiàn)出來，以激發(fā)目標受眾的共鳴和回應，從而實現(xiàn)展品價值。隨著時代的發(fā)展和現(xiàn)代商業(yè)的繁榮，陳列設計已發(fā)展成為一門綜合的視覺藝術和空間科學技術，在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)被廣泛重視和應用，不僅是人文進步和國民素質(zhì)的一種表現(xiàn)，更是企業(yè)和商家塑造品牌形象、提升產(chǎn)品價值、促進銷售的一種競爭策略。在視覺營銷的強烈需求下，陳列設計師成為備受歡迎的職業(yè)。在商品銷售領域、設計領域都擁有著重要的地位。在此背景下，上海工程技術大學服裝學院服飾藝術設計專業(yè)開設了陳列設計課程。

1 模塊化教學與陳列設計課程概述

1.1 模塊化教學

模塊化教學（MES：Modules of Employable Skills）是20世紀70年代由國際勞工組織研究開發(fā)出來的一種培訓模式。它是以崗位任務為依據(jù)確定模塊，以從事某種職業(yè)的實際崗位工作的完成程序為主線，以技能培訓為核心的教學模式，強調(diào)實用性和能力化。模塊化教學在國外（如德、英、美等國家）的高等教育中應用較為廣泛。隨著我國經(jīng)濟市場化發(fā)展，我國的教育從“應試教育”向“素質(zhì)教育”轉(zhuǎn)軌，該教學模式以其靈活性、針對性、現(xiàn)實性、經(jīng)濟性的特點，受到教育工作者及各類應用型高校專業(yè)的關注。

具體到課程教學中，“模塊化”教學是在深入分析每個專業(yè)、職業(yè)（工種）和技能的基礎上,嚴格按照專業(yè)工作標準(崗位規(guī)范)，將教學大綱和教材開發(fā)成不同的教學模塊，形成類似積木組合式的教學方式?！澳K化”教學強調(diào)能力的培養(yǎng)，重視知識的實際運用，不追求知識體系的完整，本著必需和夠用的原則，篩選和重組教學內(nèi)容，根據(jù)不同的教學目標和培養(yǎng)對象選擇不同的模塊內(nèi)容進行教學，保證學生以較高效率修完所需課程相關內(nèi)容并具備相應能力。模塊化教學過程中要求教師在傳授知識的同時，更重要的是培養(yǎng)學生的提出問題、分析問題和解決問題的能力，以及職業(yè)道德素養(yǎng)的建立。

1.2 陳列設計課程

上海工程技術大學是一所具有鮮明辦學特色的教學應用型大學，以培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新能力為核心的高素質(zhì)應用型創(chuàng)新人才為目標?；趯W校辦學理念，藝術設計專業(yè)（服裝與服飾設計）人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)藝術素質(zhì)高、創(chuàng)意能力強、知識面廣、動手能力強、能夠適應社會經(jīng)濟發(fā)展的實用型高級人才。陳列設計課程在專業(yè)體系中的定位是，通過該課程學習，學生能夠通曉服裝服飾品牌營銷、展示及策劃理論，具備學科交叉的綜合設計能力，能夠收集、分析、總結時尚行業(yè)流行趨勢，具有設計調(diào)研的基本能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和能力，能夠以創(chuàng)新精神從事創(chuàng)意服飾品設計、策劃以及傳播工作。具體學習目標是了解陳列設計及服裝視覺營銷的主要內(nèi)容及規(guī)劃要點，掌握服裝店鋪展示陳列的基本原理、方法和技巧，能夠靈活運用相關基本原理，根據(jù)品牌定位，進行服裝店鋪展示陳列方案制定，能夠?qū)㈥惲性O計及服裝視覺營銷的原理方法應用到服裝品牌實際零售環(huán)節(jié)中。

陳列設計是綜合性課程，涉及市場營銷學、品牌管理、藝術設計等多種理論和知識的整合應用，是建立在市場營銷學和視覺美學基礎上的、由營銷課程模塊和設計課程模塊支持的、處于實踐應用層的課程，見圖1?；诖?《陳列設計》課程模塊化設置主要是在實際教學活動中綜合考慮培養(yǎng)目標、教學環(huán)節(jié)、課程體系、教學內(nèi)容等方面的因素，依據(jù)市場導向與專業(yè)崗位設置制定各個不同主題的教學單元，以迭進的方式組織實施，重在知識和技能的實際應用。運用模塊化思想，《陳列設計》的教學內(nèi)容組織直接與工作過程銜接，以“知識—技術—應用—實踐”為主線，培養(yǎng)學生綜合運用知識的能力和解決實際問題的能力。

圖1 陳列設計課程專業(yè)體系位置

2 模塊化陳列設計教學內(nèi)容設置

基于模塊化教學思想，首先要對陳列設計師職業(yè)工作要求進行分析。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會頒布的《中國商業(yè)聯(lián)合會商品陳列師資格條件》，陳列設計師要能夠有針對性地為某個品牌進行終端形象設計，能夠以規(guī)范的流程進行操作和管理。具體內(nèi)容包括：能夠正確分析品牌文化理念內(nèi)涵、完成品牌銷售分析、參與品牌VI設計的部分工作、制定《陳列手冊》與品牌陳列標準、陳列器具設計及采購、賣場空間和通道規(guī)劃、賣場色彩設計與產(chǎn)品色彩配置、賣場照明設計、陳列主題制定、陳列分區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)品搭配、定期完成新品陳列方案、陳列評估和維護工作以及對銷售人員的陳列設計培訓等。而在以往藝術類院校開設的陳列或展示設計課程中，大多是將陳列設計納入藝術設計領域，主要強化學生的設計創(chuàng)意構思和效果圖展現(xiàn)。如今，本著以市場需求為目的、以企業(yè)人才培養(yǎng)為核心的陳列設計課程設置，依托設計、營銷管理等專業(yè)平臺，將教學內(nèi)容進行了調(diào)整和優(yōu)化，分為基礎理論模塊、市場調(diào)研模塊、創(chuàng)新設計模塊、實操訓練模塊。每個模塊又分解為若干子模塊，詳見表1。以項目形式進行，學習任務明確、學習內(nèi)容更清晰。

2.1 基礎理論模塊

基礎理論模塊分為品牌形象規(guī)劃與識別、顧客心理與行為認知、展示設計原則與方法三個子模塊。品牌形象規(guī)劃與識別，通過對品牌內(nèi)涵的講解，讓學生認識到陳列設計作為品牌VI的一部分，是基于品牌戰(zhàn)略進行設計的，主要內(nèi)容包括專賣店設計要素：布局與空間、色彩與照明、展示道具、櫥窗與導入設計。顧客心理與行為認知，從市場營銷和人體工學的角度，分析陳列設計是以人的物質(zhì)與精神全方位的需求為根本出發(fā)點的。將人與環(huán)境行為作為最重要的研究對象，探求其認知心理，營造交流和對話的環(huán)境“氛圍”，盡可能地滿足顧客的信息需求與生理、心理需求。展示設計原則及方法，在講解陳列基礎理論上，著重聚焦服裝商品，其主要內(nèi)容包括商品陳列風格、陳列形態(tài)及色彩構成、商品配置規(guī)劃。

2.2 市場調(diào)研模塊

在基礎理論模塊的進行的同時，嵌入市場調(diào)研模塊，要求學生有針對性地對服裝品牌賣場進行走訪考察，主要內(nèi)容為品牌定位及形象調(diào)研、品牌銷售及消費者調(diào)研和品牌賣場陳列調(diào)研。具體要求對賣場的面積、規(guī)劃、流線、通道、展具、燈光、櫥窗等進行實地調(diào)研并記錄，同時還要收集進店率、觸摸率、問詢率、購買率等數(shù)據(jù)，進行統(tǒng)計和分析。最終以PPT的形式提交一份該賣場的調(diào)研分析報告，并在課堂上進行展示陳述和討論。這個模塊的設置主要是讓學生了解專業(yè)的市場調(diào)研方法與所需調(diào)研的項目,并通過這個活動,切實體會不同定位的品牌與其終端賣場的陳列設計的關系。通過對市場商圈、品牌風格的分析研討,使學生切實體會商品陳列如何影響行業(yè)品牌在市場中的形象和定位。

2.3 創(chuàng)新設計模塊

這個模塊以創(chuàng)意設計、創(chuàng)新材料、創(chuàng)新工藝為教學要點，要求學生對所調(diào)研服裝品牌從視覺規(guī)劃到創(chuàng)意設計，完成最終主題性櫥窗設計和賣場VI空間的設計方案。是對學生設計創(chuàng)意及表達能力的訓練和培養(yǎng)，要求學生運用一定的電腦繪圖工具對創(chuàng)意思維和設計理念進行效果圖繪制和表現(xiàn)。由于前期的市場調(diào)研和實踐環(huán)節(jié)，學生對服裝賣場設計有了較深的認知，在進行設計構思時，能夠結合品牌的市場定位,用陳列道具、展示技巧等將商品和品牌文化內(nèi)涵展現(xiàn)出來。

2.4 實操訓練模塊

實操訓練模塊基于服裝企業(yè)行為，著重對服裝商品陳列以及陳列手冊的制定進行模擬訓練。服裝商品陳列運用計算機軟件操作或貼紙方式進行練習，主要針對的是陳列形態(tài)構成和色彩搭配內(nèi)容，可進行掛通陳列練習、流水臺陳列練習、背墻高柜陳列練習、櫥窗陳列練習等項目。陳列手冊是服裝賣場規(guī)范統(tǒng)一的陳列規(guī)范，是品牌形象準確表達的工具之一。陳列手冊的制定是模擬品牌服裝公司運作，讓同學們針對該品牌當季產(chǎn)品或主題商品，根據(jù)流行趨勢的變化和主題的不同，進行時段陳列方案的設計和策劃，最終以陳列手冊的形式作為大作業(yè)提交。該模塊重在培養(yǎng)學生對理論知識的綜合運用能力以及運用知識的實際操作能力。

表1 陳列設計課程模塊設置

3 模塊化教學實踐環(huán)節(jié)探索

模塊化教學注重理論與實踐教學有機地相結合，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能和學習興趣，旨在培養(yǎng)學生解決實際問題的綜合能力。多元立體化的實踐教學環(huán)節(jié)的設計和實施是非常重要的。這種情景化的教學有助于提高學生更深層次的專業(yè)知識和思維技巧，促進知識的遷移、新知識的發(fā)現(xiàn)和問題的解決,并由被動灌輸?shù)膶W習方式變?yōu)橹鲃雍团d趣式的學習探索。

3.1 虛擬環(huán)境練習

在教學中運用陳列設計軟件系統(tǒng)，創(chuàng)建游戲式和沉浸式的可視化學習環(huán)境，以服裝展示設計的教學內(nèi)容作為著眼點，讓學生在虛擬環(huán)境中開展陳列設計活動。首先向?qū)W生介紹軟件的建模工具及其操作界面的使用方法，使學生能夠利用系統(tǒng)提供的基本模型和編輯工具創(chuàng)造出服裝、展柜、展架、道具、墻面、地板等。然后，以任務導入的方式，讓學生創(chuàng)建虛擬品牌店鋪，依據(jù)服裝的陳列原理,將創(chuàng)建的陳列要素進行空間布局和陳列擺放。引入三維虛擬學習環(huán)境對學生進行服裝陳列設計學習的效果具有較好的促進作用。通過提供接近真實的任務和問題情境，可以使學生身臨其境地感受創(chuàng)作的樂趣，并對創(chuàng)作的結果有更真實的認知和把握，從而有助于激發(fā)學生的學習積極性，促進學生的探究性學習和自主學習。

3.2 模擬實景訓練

采用直觀的模擬方式，將服飾品牌賣場、服裝產(chǎn)品、賣場道具等按實際比例進行微縮，主要運用貼紙、KT板或雪弗板等材質(zhì)來模擬賣場陳列實景。從草圖手稿到最終制作成1∶10的三維賣場模型，所有道具設計、商品都縮小到1∶10后放置到模擬賣場內(nèi)。這個動手操作環(huán)節(jié)主要針對陳列形態(tài)構成和色彩搭配方面的訓練，也可進行掛通陳列練習、流水臺陳列練習、背墻高柜陳列練習、櫥窗陳列練習等項目。這種模擬陳列訓練在較短的時間內(nèi)可以讓學生掌握服飾賣場陳列的知識點，比較高效地提升學生對賣場空間規(guī)劃、產(chǎn)品規(guī)劃、色彩規(guī)劃及造型規(guī)劃的協(xié)調(diào)性和把控能力。在形式上也很受學生們的歡迎，大家一邊構思一邊做手工，課堂氣氛輕松自由，能起到較好的學習效果。

3.3 創(chuàng)建陳列實驗室

為了使學生切身感受商業(yè)活動氛圍，利用學校條件設置模擬賣場，創(chuàng)建陳列實驗室，進行賣場體驗式教學。陳列實驗室配備各種展架、展柜及人模等展示道具，模仿賣場進行商品展示、顧客通道、休息區(qū)、收銀服務區(qū)等空間規(guī)劃和布置。在實驗室教學中，學生可以互相扮演消費者和銷售服務人員，通過對消費者購物心理活動系列分析，感受陳列設計對終端賣場的重要性；也可以結合陳列理論教學進行基礎認知實踐教學，讓學生充分理解賣場的空間規(guī)劃、商品陳列的方法技巧；也可以讓學生進行實操訓練，針對不同展示道具進行商品形態(tài)結構及色彩配搭的練習。實訓室提供的是一個仿真的服裝賣場，學生們置身其中，邊聽、邊看、邊動手，能更好地理解服裝陳列的方式與規(guī)律，掌握服裝組合、陳列造型、人模配置、照明應用、櫥窗展示等方面的知識。

3.4 校企共創(chuàng)實訓基地

與社會企業(yè)合作將商場、品牌賣場作為課堂實踐的教學基地，可以加強多元化的實踐內(nèi)容，延伸陳列設計課程本身的深度。學生在學校老師和企業(yè)帶教人員的統(tǒng)一部署下，首先對品牌賣場進行陳列商品形態(tài)及色彩診斷、賣場布局合理性診斷、賣場陳列道具選用及維護診斷，并針對問題提出可行性的調(diào)整措施，提交給企業(yè)負責人進行評判。校企實踐基地教學有效提升了陳列設計課程的教學質(zhì)量。學生從企業(yè)陳列設計師的角度得到了全面的職業(yè)感受，體驗了理論到實踐的升華，培養(yǎng)了學生的陳列實踐能力。另外，學生在實踐中對品牌賣場進行了專業(yè)的陳列調(diào)整和設計，提升了店鋪形象，激發(fā)了消費者的購買欲望，促進了產(chǎn)品銷售，學生也深切感受到專業(yè)知識轉(zhuǎn)化成果后而獲得的社會認同和成就感。校企聯(lián)動共創(chuàng)實訓基地的陳列設計教學突破了教室、學校的范圍，真正實現(xiàn)了與社會之間行之有效的實踐教學互動。

4 結語

《陳列設計》課程所涉及的內(nèi)容極其廣泛，通過模塊化結構設置以及多元立體化的實踐教學，在不過分追求課程的系統(tǒng)性和完整性的前提下，既達到了教學目標，又滿足了當前多樣化的求職市場需求。大大增強了教學內(nèi)容的適用性，取得了實踐教學由淺入深的教育實效。