品牌揚(yáng)帆 助農(nóng)產(chǎn)品出海

倪建華/江蘇省淮安市農(nóng)業(yè)委員會(huì)

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，受“雙板擠壓”“雙燈限行”“雙增制約”和“雙量齊增”等問(wèn)題影響，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯，亟待解決“種強(qiáng)銷(xiāo)弱”“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”難題，叫響一批農(nóng)業(yè)品牌，走“品牌強(qiáng)農(nóng)”之路，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇、重要抓手?；窗彩幸娼ǔ尚】瞪鐣?huì)，拉長(zhǎng)補(bǔ)齊“四化同步”農(nóng)業(yè)短腿短板，實(shí)現(xiàn)由“農(nóng)業(yè)大市”到“農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”的跨越，必須堅(jiān)持高揚(yáng)品牌風(fēng)帆，大力創(chuàng)品牌、樹(shù)品牌、揚(yáng)品牌，帶動(dòng)更多“淮字頭”農(nóng)產(chǎn)品出海出山。

三牌同創(chuàng)，增強(qiáng)品牌集聚效應(yīng)

淮安現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)120個(gè)，數(shù)量居全國(guó)設(shè)區(qū)市前列，但缺少市場(chǎng)號(hào)召力，又各自為戰(zhàn)、自謀發(fā)展，難以做大做強(qiáng)做響。應(yīng)盡快出臺(tái)農(nóng)業(yè)品牌化意見(jiàn)，設(shè)立品牌發(fā)展基金，高位推動(dòng)區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“三牌”協(xié)同發(fā)展，以區(qū)域公用品牌統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“打市場(chǎng)”，形成發(fā)展合力。

“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌公開(kāi)發(fā)布后，要盡快規(guī)范授權(quán)有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場(chǎng)影響力的企業(yè)免費(fèi)使用。同時(shí)嚴(yán)格授權(quán)、管理和監(jiān)督，避免“公地危機(jī)”，出現(xiàn)泛用、濫用。作為年度考核內(nèi)容，激發(fā)縣區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌的主動(dòng)性、積極性。與產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金、“4+1”產(chǎn)業(yè)資金有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)自有品牌、用“淮味千年”區(qū)域公用品牌。

加大對(duì)“淮味千年”區(qū)域公用品牌的宣傳力度，講好品牌故事，提高知名度、美譽(yù)度，樹(shù)立“金字招牌”的良好整體形象，吸引更多企業(yè)和協(xié)會(huì)參與其中，打造、叫響一批企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。搶抓今后3至5年我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展壯大的“黃金期”，蓄力在擴(kuò)大品牌數(shù)量、提升品牌價(jià)值上狠下功夫，力爭(zhēng)把“淮味千年”打造成為省內(nèi)著名、國(guó)內(nèi)知名的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，用農(nóng)業(yè)品牌引領(lǐng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效導(dǎo)向。2018年將新增區(qū)域公用品牌2個(gè)，認(rèn)證“三品一標(biāo)”300個(gè)，爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)和江蘇著名商標(biāo)2個(gè)以上。

三管齊下，夯實(shí)品牌發(fā)展根基

品牌創(chuàng)出來(lái)、打得響，還要立得住、站得久，特色產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是保障。從產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)起來(lái)”、質(zhì)量“產(chǎn)出來(lái)”和安全“管起來(lái)”三方面發(fā)力，全面夯實(shí)品牌發(fā)展根基。

不斷放大“4+1”產(chǎn)業(yè)資金效應(yīng)，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)稻米、高效園藝、規(guī)模畜禽、特色水產(chǎn)和休閑農(nóng)業(yè)，著力走“延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、拓展功能鏈”之路，促進(jìn)“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”一體升級(jí)發(fā)展。今年底，“4+1”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重提高到80%，穩(wěn)步有序?qū)①Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，使產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)起來(lái)”。

按照“有標(biāo)貫標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)”原則，出臺(tái)修訂特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷(xiāo)和包裝等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全程大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，建設(shè)一批品牌農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，切實(shí)將優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)出來(lái)”。

深化“雙安雙創(chuàng)”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“七大專(zhuān)項(xiàng)整治”，嚴(yán)格動(dòng)植物疫病防控，推進(jìn)質(zhì)量全程追溯、誠(chéng)信建設(shè)“紅黑榜”、產(chǎn)地準(zhǔn)出“身份證”等制度落實(shí)，建成省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣2個(gè)，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，進(jìn)一步擦亮品牌綠色、優(yōu)質(zhì)底色，夯實(shí)品牌發(fā)展的根基。

三策共施，提升品牌溢值能力

創(chuàng)品牌、樹(shù)品牌、護(hù)品牌，最終目的在于將農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)出去、銷(xiāo)得暢，通過(guò)品牌實(shí)現(xiàn)溢價(jià)增值，讓農(nóng)戶(hù)更多分享收益增收致富。

一是加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等院所的產(chǎn)學(xué)研合作，在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、冷鏈物流、產(chǎn)地初加工和精加工、種質(zhì)資源保護(hù)研發(fā)等方面創(chuàng)新突破，提高品牌的科技含量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從“賣(mài)原料”走向“賣(mài)產(chǎn)品”，不斷拓寬品牌溢價(jià)增值空間。

二是用好管好南京（淮安）品牌農(nóng)產(chǎn)品展示中心，籌建北京淮揚(yáng)菜品鑒堂品牌農(nóng)產(chǎn)品展示廳，舉辦南京和淮安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng)，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一推介“四統(tǒng)一”參加各類(lèi)農(nóng)展會(huì)、農(nóng)博會(huì)、農(nóng)洽會(huì)，高水平開(kāi)展企業(yè)、學(xué)校、商超、賓館、餐廳、社區(qū)“六對(duì)接”。

三是大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，整市推進(jìn)農(nóng)業(yè)益農(nóng)信息社建設(shè)，培植農(nóng)業(yè)電商人才，提高物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施技術(shù)在品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用比例，依托農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商城，補(bǔ)貼支持品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)駐京東、蘇寧等知名電商平臺(tái)，力求2018年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售額突破50億元，線(xiàn)上線(xiàn)下良性互動(dòng)促進(jìn)“品牌大船揚(yáng)帆，暢游市場(chǎng)大?！?，唱響品牌強(qiáng)農(nóng)主旋律，有力帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程?！?/p>

百斯特一二三產(chǎn)融合創(chuàng)品牌

江蘇百斯特農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總投資10.5億元，集基地（自有農(nóng)場(chǎng)、合作農(nóng)場(chǎng)、公司+農(nóng)戶(hù)）、初加工、深加工、專(zhuān)業(yè)食品服務(wù)于一體，著眼提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找?，?chuàng)新一二三產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制，實(shí)行“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門(mén)店”以及“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷(xiāo)售”的產(chǎn)銷(xiāo)模式。一期項(xiàng)目已帶動(dòng)1000余戶(hù)農(nóng)民致富（平均每戶(hù)可增收5萬(wàn)元），未來(lái)預(yù)計(jì)帶動(dòng)超萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民增收。

在全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目創(chuàng)意大賽上，百斯特“第五代中央廚房和一二三產(chǎn)融合創(chuàng)新”項(xiàng)目在全國(guó)3萬(wàn)多個(gè)參賽項(xiàng)目中脫穎而出，榮獲金獎(jiǎng)。