江蘇地域文化劃分在鄉(xiāng)村旅游中的表達(dá)

黃志剛

[提要] 江蘇地域文化可傳統(tǒng)地劃分為水文化、平原文化和山文化，基于旅游開(kāi)發(fā)又可劃分為吳文化、金陵文化、淮揚(yáng)文化、楚漢文化和蘇東海洋文化。地域文化在鄉(xiāng)村旅游中的表達(dá)途徑有保護(hù)并修復(fù)鄉(xiāng)村村落，營(yíng)造農(nóng)耕文化氛圍，展現(xiàn)鄉(xiāng)村精神文化，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品，等等。

關(guān)鍵詞：地域文化；鄉(xiāng)村旅游；江蘇

基金項(xiàng)目：江蘇省教育廳高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)課題：“基于地域文化的江蘇旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)培育策略研究”（2018SJA1835）

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2018年8月13日

地域文化是特定區(qū)域內(nèi)獨(dú)具特色且源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳承至今仍發(fā)揮作用的文化傳統(tǒng)，是該區(qū)域傳統(tǒng)民俗、生態(tài)架構(gòu)、生活習(xí)慣、人文理念等元素的文明表現(xiàn)。地域文化在特定的地理范圍內(nèi)與自然環(huán)境相融合，因而附有該地域的特征，具有一定的獨(dú)特性。地域文化中的“地域”，是文化形成的地理環(huán)境，區(qū)域范圍可廣可窄，地域文化中的“文化”，可以是單一的，也可以是多重并存的。地域文化的形成是一個(gè)長(zhǎng)期積淀的過(guò)程，而且有可能不斷發(fā)展與變化，但它在一定時(shí)空范圍內(nèi)具有相對(duì)的穩(wěn)定性。地域性文化鐫刻于當(dāng)?shù)鼐用竦囊庾R(shí)形態(tài)中，它因地域內(nèi)特有的文化背景而豐富獨(dú)特，具有傳承性，如果將各類地域文化的精華融入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，必將增強(qiáng)二者的表現(xiàn)力。

一、傳統(tǒng)的江蘇地域文化劃分

（一）水文化。江蘇地域內(nèi)水網(wǎng)密集，河川交織，水面占全省總面積的18%，比重在全國(guó)最高。水文化滲透于江蘇文化各領(lǐng)域，貫穿于江蘇歷史全過(guò)程。

1、運(yùn)河文化。京杭大運(yùn)河在江蘇乃至中華大地歷史上起著交流、融合、開(kāi)放的作用，深刻影響著江蘇發(fā)展進(jìn)程。千百年來(lái)江蘇人利用這條水上通道頻繁交往，互通有無(wú)。運(yùn)河文化能持續(xù)發(fā)展的重要原因就在于它汲取了大運(yùn)河水道兩岸的人類優(yōu)秀物質(zhì)與文化成果，兼收并蓄，增強(qiáng)了生機(jī)和活力。

2、湖泊文化。江蘇境內(nèi)湖泊眾多，江南的太湖俊秀美倫，湖面煙波浩瀚，周邊峰巒起伏，是我國(guó)著名的風(fēng)景名勝區(qū)。蘇北平原中部的洪澤湖，萬(wàn)頃碧波，雄姿遼闊，其旖旎的風(fēng)光與太湖交相輝映。各個(gè)名湖風(fēng)姿萬(wàn)千，還有豐富的文物古跡和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的神話傳說(shuō)，更增強(qiáng)了江蘇湖泊的文化魅力。

3、江海文化。江蘇鄰黃海，長(zhǎng)江自西向東穿越江蘇后，入黃海與東海，這便交融并孕育出了江蘇特有的江海文化。長(zhǎng)江自雪山而來(lái)，最終馳騁入海，被譽(yù)為中華傳統(tǒng)文明的象征，它帶來(lái)了大江南北的經(jīng)濟(jì)文化交流與合作發(fā)展，滋潤(rùn)著江蘇沿江八座富庶的城市，并使江海文化得以繼續(xù)傳承。

（二）平原文化。江蘇地處長(zhǎng)江三角洲流域，地形以平原為主，平原面積占據(jù)江蘇總面積的三分之二，主要包括江淮平原、黃淮平原、東部濱海平原和蘇南平原等四個(gè)平原。江蘇的平原文化是一個(gè)完善的平原文化體系，它凝結(jié)并深深地扎根在江蘇大地。寧和安靜的平原文化和儒家文化的教化，造就了江蘇人追求智慧、崇尚科學(xué)的理想信念。作為中國(guó)近代實(shí)業(yè)發(fā)源地的江蘇，平原文化更是有著自強(qiáng)不息的理念。無(wú)論是歷史抑或當(dāng)今，勇于爭(zhēng)先、追求卓越、爭(zhēng)抓實(shí)干始終是江蘇人的優(yōu)良傳統(tǒng)。

（三）山文化。江蘇的低山丘陵約占全省面積的14%，集中分布在西南部和北部，西南有寧鎮(zhèn)山脈、茅山山脈、宜溧山脈和老山山脈，北部有云臺(tái)山脈，海拔625米，為全省最高峰。省會(huì)南京作為六朝古都，其山與水歷來(lái)是古人懷古抒情之地，諸葛亮就曾感慨南京“鐘山龍?bào)矗^虎踞，此帝王之宅”。江蘇境內(nèi)的山水之勝，培育了江蘇地域文化既仁又智的特性，既有因水而生的聰玲，又有緣山而生的厚道。

二、基于旅游開(kāi)發(fā)的江蘇地域文化劃分

較傳統(tǒng)的劃分方式而言，隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的大發(fā)展，江蘇的地域文化還可以分為金陵文化、吳文化、淮揚(yáng)文化、楚漢文化和蘇東海洋文化，其地理分布如圖1所示，各地的文化沒(méi)有嚴(yán)格的地理界限，具有一定的多重性。（圖1）

（一）金陵文化。金陵文化以寧鎮(zhèn)山脈為地理中心，主要集中于南京和鎮(zhèn)江地區(qū)，江淮話為主要語(yǔ)言。同時(shí)，興盛于六朝的南京和鎮(zhèn)江，它們的發(fā)展歷程也有很多相同之處，三國(guó)東吳就是先定都于鎮(zhèn)江，后定都于南京，使這兩座城市在歷史上就有著不解之緣。古都的宮廷文化和市井文化融合在一起，相互影響相互發(fā)展，造就了其大氣委婉的文化特色。另外，這兩座城市都具有山水城林的共性地理特征，城市建設(shè)與山水實(shí)景的有機(jī)融合，營(yíng)造出了特有的城市和園林風(fēng)貌。從建筑景觀特色看，金陵文化區(qū)域的民居由于受到鄰近地區(qū)徽派建筑和江南吳地建筑的影響，既具有南方建筑的溫婉秀麗，又增添了北方建筑的雄渾硬朗，頗具有大局氣勢(shì)。

（二）吳文化。吳文化以春秋時(shí)期建都姑蘇（蘇州）的吳國(guó)為基本形態(tài)，現(xiàn)今以蘇州、無(wú)錫、常州地區(qū)為中心區(qū)域，以多個(gè)分支的吳語(yǔ)為唯一地方語(yǔ)言。由于太湖平原在漫長(zhǎng)歲月中不斷自然變遷，加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)灌溉修渠，使得吳文化區(qū)河道縱橫，密如蛛網(wǎng)，形成了以水網(wǎng)為主要交通體系的獨(dú)特水鄉(xiāng)環(huán)境。吳文化區(qū)的水網(wǎng)被百姓用作貨物運(yùn)輸和日常交通的通道，船只就是該區(qū)域古代乃至現(xiàn)代商業(yè)生產(chǎn)、生活服務(wù)、交通運(yùn)輸和休閑旅游的重要工具。古代商業(yè)繁盛時(shí)期，為了商品交易的需要，吳文化區(qū)的很多城鎮(zhèn)都以河港交匯點(diǎn)為中心，街井沿河道排列，構(gòu)成河街平行的城鎮(zhèn)布局，豐富的水資源為吳文化區(qū)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展提供了優(yōu)越的自然地理環(huán)境。

（三）淮揚(yáng)文化?；磽P(yáng)文化是以被譽(yù)為“淮左名都”的揚(yáng)州、淮安和泰州為中心的地域文化。其因隋唐運(yùn)河的開(kāi)通而興起，因明清時(shí)期的鹽業(yè)運(yùn)通而繁榮。鹽商文化的城市特征深深地鐫刻在該文化區(qū)的城市建筑、河道街巷和園林景觀之中。揚(yáng)州的歷史風(fēng)貌至今保存得仍較為完好，老城區(qū)街巷縱橫，八面通達(dá)，老街巷的特征是平直而方整。從城市建筑特征來(lái)看，淮揚(yáng)地區(qū)至今尚存的大批會(huì)館建筑也顯露著曾經(jīng)有過(guò)的市井繁華。當(dāng)年物品集聚、客商云集，建有數(shù)量眾多的各類大小鹽商會(huì)館。某些會(huì)館以規(guī)整嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑郝涫綖榻M群布局，體量宏大，堪比市鎮(zhèn)。繁華持久的鹽商經(jīng)濟(jì)、歷久不息的運(yùn)河漕運(yùn)和相得益彰的地理環(huán)境使淮揚(yáng)文化不斷傳承。

（四）楚漢文化。江蘇的楚漢文化以徐州、宿遷為中心地帶，向外輻射。該文化區(qū)處在江蘇的最北端，呈現(xiàn)出粗獷雄壯的楚風(fēng)漢韻。徐州古稱彭城，是蘇北最大的城市，在淮海地區(qū)也是首屈一指的中心城市，京杭大運(yùn)河貫穿徐州南北。楚漢文化區(qū)的另一個(gè)城市宿遷，是西楚霸王項(xiàng)羽的故里。駱馬湖和洪澤湖勾畫(huà)出了特有的蘇北水鄉(xiāng)景觀，古黃河和大運(yùn)河兩河穿城而過(guò)，豐厚的歷史文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代的城市文明交相輝映，因此開(kāi)闊坦蕩則是楚漢文化的又一特征。京杭運(yùn)河與駱馬湖交匯處的窯灣，是一座歷史古鎮(zhèn)，這里曾一度市井繁華，是蘇北魯南重要的商品集散地，這里雖已是古鎮(zhèn)旅游景區(qū)，但也可以想象當(dāng)年繁榮的景象。

（五）蘇東海洋文化。江蘇有著近一千公里的海岸線，沿海的南通、鹽城和連云港是江蘇蘇東海洋文化區(qū)的中心城市。蘇東海洋文化區(qū)作為中國(guó)東部沿海的海上絲綢之路起點(diǎn)城市和海鹽基地，使這一地區(qū)成為了中華海洋文明崛起的重要區(qū)域。沿海地區(qū)密集的水網(wǎng)、海岸線的變遷以及海潮風(fēng)浪的侵襲都深刻影響著沿海區(qū)域文化的形成和積淀。該文化區(qū)為江海交匯之地，頻繁的南來(lái)北往造就了該地區(qū)開(kāi)放多元的思想觀念，孕育了蘇東海洋文化鮮明的進(jìn)取精神與開(kāi)拓理念。這其中，海鹽文化是該區(qū)域的文化之源。鹽城至今仍然留存著眾多海鹽生產(chǎn)歷史的文化積淀，當(dāng)年安豐古鎮(zhèn)以煎鹽為業(yè)，形成了鹽業(yè)發(fā)達(dá)，商業(yè)興旺的七里古街。

三、地域文化在鄉(xiāng)村旅游中的表達(dá)途徑

（一）根據(jù)地域文化保護(hù)并修復(fù)傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村村落。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村村落形態(tài)以整體的風(fēng)貌體現(xiàn)了其一定的歷史和文化價(jià)值，各地農(nóng)村的村落形態(tài)、地理布局以及建筑風(fēng)格構(gòu)成的鄉(xiāng)村旅游景觀意象，通常具有文化性、獨(dú)特性和傳統(tǒng)性，這也是區(qū)別于其他地域鄉(xiāng)村的重要標(biāo)志。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，一些未被重視的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村村落正在消亡。在當(dāng)今的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕尘八w現(xiàn)的建筑布局風(fēng)格，維護(hù)并修繕相關(guān)鄉(xiāng)村建筑，包括古樸的鄉(xiāng)村民居、氣派的鄉(xiāng)村宗祠、簡(jiǎn)易的鄉(xiāng)村集市等，呈現(xiàn)較為完整的鄉(xiāng)村村落形態(tài)。另外，鄉(xiāng)村村落的文化性，還體現(xiàn)在當(dāng)?shù)鼐用竦娜宋纳钪?，因此村落中有村民居住和生活，才能體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕恼鎸?shí)性、完整性和傳承性。

（二）借助地域文化營(yíng)造濃厚的鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化氛圍。農(nóng)耕文化是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風(fēng)俗文化，以為農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)民娛樂(lè)為中心。精耕細(xì)作的農(nóng)耕文化培育了農(nóng)民自給自足的生活方式、文化傳統(tǒng)和鄉(xiāng)村管理制度，這與當(dāng)今社會(huì)提倡的和諧、環(huán)保、低碳的理念不謀而合。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須包含農(nóng)耕文化元素，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化與現(xiàn)代都市的科技文化有著較大的反差，這種反差越明顯、越新奇，就越會(huì)吸引城市旅游者前來(lái)鄉(xiāng)村觀光旅游。農(nóng)耕文化氛圍的營(yíng)造可以根據(jù)地域文化特點(diǎn)，把當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)耕生活中的典型畫(huà)面生動(dòng)再現(xiàn)，例如鹽田、麥場(chǎng)、水車、推磨等單元素場(chǎng)景，又如牛背橫笛、斗雞、古戲臺(tái)、農(nóng)田采摘等多元素文化場(chǎng)景。

（三）利用農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息和地域文化。鄉(xiāng)村旅游在近二十年的快速發(fā)展中，各方面成效突出，但旅游業(yè)態(tài)大同小異，這在短時(shí)間內(nèi)很難有較大變革，因此可以對(duì)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予較多設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)。在目前大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游目的地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為完善的情況下，可以增加鄉(xiāng)土氣息元素和地域文化特征，以增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性和重游率。鄉(xiāng)村旅游的餐飲和住宿設(shè)施建設(shè)不能一味追求高星級(jí)，應(yīng)與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情、人文生活、鄉(xiāng)土元素和地域文化特征相結(jié)合，在保證安全、舒適、衛(wèi)生的前提下，突出新奇、野趣、鄉(xiāng)土、文化、原生態(tài)等要素。另外，鄉(xiāng)村旅游地的街巷、景區(qū)標(biāo)識(shí)、紀(jì)念品設(shè)計(jì)、工作人員服飾、衛(wèi)生間裝飾等都應(yīng)具有鄉(xiāng)村的氣息和文化的韻味。

（四）依據(jù)地域文化特征展現(xiàn)多姿多彩的鄉(xiāng)村精神文化。鄉(xiāng)村精神文化主要包括鄉(xiāng)村節(jié)慶文化、鄉(xiāng)村家庭文化和鄉(xiāng)村藝術(shù)文化等，具有豐富的內(nèi)涵。鄉(xiāng)村精神文化的展示是一種高層次的文化旅游，它滿足了游客心理較高的層次旅游需求，已成為多地鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容。各地農(nóng)村在長(zhǎng)期的農(nóng)耕勞作和歷史發(fā)展過(guò)程中形成了豐富多彩的精神文化。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，依據(jù)地域文化特征，各類民歌說(shuō)唱、農(nóng)事歌謠、情歌對(duì)歌、當(dāng)?shù)貞蚯约翱陬^傳承作品，這些體現(xiàn)美好鄉(xiāng)村精神文化的藝術(shù)形式都能展現(xiàn)給來(lái)自四面八方的賓朋。例如江蘇吳文化區(qū)的錫劇和昆曲、淮揚(yáng)文化區(qū)的揚(yáng)劇和淮劇、楚漢文化區(qū)的梆子和柳琴戲，都可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)表演的形式展示在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游產(chǎn)品中。

（五）運(yùn)用地域文化開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品。旅游者在地理區(qū)域的變更中，通過(guò)對(duì)與自身文化存在差異的異地文化的體驗(yàn)，獲取審美和愉悅的精神文化享受。鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品設(shè)計(jì)同樣應(yīng)重在參與和體驗(yàn)，到農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行休閑度假的城市旅游者，從最初的自然體驗(yàn)已經(jīng)變革到現(xiàn)在的文化體驗(yàn)為主。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性設(shè)計(jì)可以運(yùn)用地域文化特征，涉及鄉(xiāng)村文化素材的所有層次，如制作手工藝品、參與鄉(xiāng)村節(jié)慶活動(dòng)、采摘果蔬產(chǎn)品、騎馬、采茶與制茶、劃船采蓮等。通過(guò)產(chǎn)品的體驗(yàn)性設(shè)計(jì)可以將村民在生活和生產(chǎn)中的傳統(tǒng)地域文化，以動(dòng)態(tài)的形式讓旅游者切身體會(huì)，從而賦予鄉(xiāng)村旅游豐富的地域文化內(nèi)涵。

主要參考文獻(xiàn)：

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