在中外合作辦學(xué)下的雅思英語教學(xué)中引入文化教學(xué)

丁曉霞

鹽城工學(xué)院

許多人認為學(xué)習(xí)語言就是要學(xué)會寫，學(xué)會說就可以了，因此大多數(shù)的語言學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)語言的時候，往往只是關(guān)注單詞拼寫，語法和句子結(jié)構(gòu)。他們都忽視或者無視了文化因素的存在。事實上，語言是文化的載體，文化是語言的背景和環(huán)境。文化因素在語言的學(xué)習(xí)中具有不可替代的重要作用。在學(xué)習(xí)和使用語言的過程中，文化因素不可避免。在語言學(xué)習(xí)的過程中，忽視文化因素很容易會造成歧義或者誤解。反之，文化因素的重視會使語言學(xué)習(xí)事半功倍。學(xué)習(xí)英語不僅僅是學(xué)單詞，學(xué)語法，而是要適時適度地使用。雅思英語教學(xué)中亦要重視英語文化的注入與滲透。在中外合作辦學(xué)下的雅思教學(xué)包括聽說讀寫四個部分中，英語文化因素處處可見。中外合作辦學(xué)的目的是為了培養(yǎng)高素質(zhì)的國際化人才。如果僅僅依靠語法和詞匯量等，并不足以完成雅思教學(xué)的教學(xué)任務(wù)和目標。

一、文化因素在雅思英語教學(xué)中的重要性

（一）文化因素在雅思英語教學(xué)中具有重要的意義。長期以來，人們都認為能直接影響并決定聽力理解力的主要語言因素是語音、詞匯、語法等。因此大多數(shù)的語言學(xué)習(xí)者把在聽力能力一直無法提高或者停滯不前的問題歸因于詞匯量小，語音不熟等。事實上，不僅僅是這些因素會影響聽力理解力。文化因素，尤其是和聽力素材有關(guān)的文化背景知識在聽者的聽力理解中也具有十分關(guān)鍵的作用。成功的聽者善于利用頭腦中固有的知識和頭腦以外的知識來理解他們聽到和看到的東西。利用長期記憶中存留的背景知識來理解聽力對話，實際上是一個預(yù)測、檢驗和證實的不斷往復(fù)的過程。預(yù)測是解碼的方式，證實是解碼的結(jié)果。聽者已具備的背景知識就像一幅地圖貯存在長期記憶中，聽者把接受到的新信息與這幅地圖進行比較，分析，看兩者是否吻合，以便正確理解篇章的意義，做出相應(yīng)的反應(yīng)。

雅思聽力內(nèi)容主要是關(guān)于在英國或澳大利亞的生活和學(xué)習(xí)情況，很大程度上和國外文化背景知識有關(guān)。Section1&2主要是以生活場景為主，如：租房、面試、旅游等，會包含租房場景（house renting），常常會涉及房屋樣式（house type）、付款方式（ways of payment）、周邊環(huán)境（environment）、內(nèi)部設(shè)施（facilities）、房客的住房要求（requirements）及房東的租房規(guī)則（house rules）等話題討論。而section 3&4則一般是以學(xué)習(xí)場景和科普內(nèi)容為主。比如在section 3中，常見的場景包括：新學(xué)校介紹，課程安排介紹，選課咨詢。內(nèi)容常常涉及：學(xué)校設(shè)施（teaching facilities）和師資力量（teacher resources）的介紹，學(xué)生或教授關(guān)于一個課題的研究（course research），調(diào)查報告（survey），論文（dissertation），和學(xué)習(xí)方法（learning methods）的討論。對于那些語言基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，詞匯量比較小的學(xué)生，他們在聽力過程中很難捕捉到聽到的信息或者理解聽到的內(nèi)容。這種情況下，如果擁有大量的相關(guān)的文化因素的記憶，即非語言信息的儲備，就可以利用相關(guān)背景知識來補救語言知識的不足，盡可能地通過比對記憶中的非語言信息和聽到的音頻素材來達到好的理解。

（二）雅思口語教學(xué)中也需要大量的文化因素的引入

出國的學(xué)生都必須達到一定的雅思水平的要求。作為雅思水平評判的唯一官方標準，雅思口語考試內(nèi)容也會涉及文化因素。比如，某道雅思真題為：Describe a place you visited to learn another culture.You should explain how you felt about the culture.僅僅是依賴于語法和語音語調(diào)，沒有充實的文化內(nèi)容，是無法對一種文化作出正確完整的闡述的。還有，雖然英語語調(diào)很地道，語法運用也正確，但是由于文化因素的缺失，母語為英語的人有時候也會感到一絲困惑甚至產(chǎn)生誤會。

（三）閱讀是語言學(xué)習(xí)中的重要環(huán)節(jié)

相關(guān)的文化背景知識的缺失就會造成英語閱讀的障礙。正如看英美劇的時候，我們有時候無法理解其中的笑點是一樣的。缺少文化因素的英語閱讀教學(xué)方式使學(xué)生只是關(guān)注于詞和句子，從而忽略了文章的語境以及涉及的文化因素。如果我們不了解目的語言國的相關(guān)文化背景知識，在閱讀的過程中，我們就不能把握或者是不能正確地把握作者的寫作意圖，從而降低了閱讀的準確性。只有把握了必要的文化背景因素才能更好地提高語言運用能力。

（四）文化因素對雅思英語寫作也有重要的影響。目前，大多數(shù)的在校大學(xué)生可以寫出有一定內(nèi)容的文章。但是從作文的表述方法上來看，他們的作文幾乎都是借助中文翻譯過來的。這樣的作文并沒有把課堂上學(xué)到的語法知識轉(zhuǎn)化到寫作中；主要都是以短句為主，復(fù)雜句和并列句幾乎看不到，更不用說其他的特殊句型的運用了。在語言層面上的句子結(jié)構(gòu)和篇章結(jié)構(gòu)的問題主要是的原因是思維方法的不一樣。而思維方式的差異正是由于文化差異造成。

二、雅思教學(xué)中引入文化

很多學(xué)者以前就發(fā)現(xiàn)文化因素在教學(xué)中的作用并進行了相關(guān)的研究。1993年，Kramsch在關(guān)于語言與文化的相關(guān)研究中指出：“文化在外語語言學(xué)習(xí)中是除聽說讀寫四種技能之外不可或缺的第五種技能，而文化因素應(yīng)該從學(xué)習(xí)語言開始就滲透到其學(xué)習(xí)中的。”中國文化和英語國家的文化存在著很大的差異性。其中既有共性也有各自的個性。顯然，共性容易理解，而個性則需要學(xué)習(xí)和掌握。文化和語言密不可分，只有把文化滲透到語言中才可以更好地掌握一門語言。文化因素在雅思英語學(xué)習(xí)過程中具有重要的作用。相較于普通的大學(xué)生，接受雅思教學(xué)的學(xué)生們必須要具有一定的跨文化交際能力。因此，在雅思教學(xué)中引入文化因素是非常必要的。

（一）文化教學(xué)滲透

事實上，文化教學(xué)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點所在許多學(xué)生學(xué)了很多年的英語對英美文化還是不了解，或者說對文化的理解不夠深刻。例如說到英國和美國，大多數(shù)的學(xué)生只知道英國的大本鐘倫敦橋，美國的星條旗和自由女神像等等，至于美國星條旗上的50顆星星的來歷都不知道，更不要說英國和美國的國家概況了。因此，在雅思教學(xué)的過程中，文化背景的介紹不僅是雅思教學(xué)中的必要環(huán)節(jié)之一，也是學(xué)生獲取不同的文化內(nèi)容的直接和有效的方法。除此之外，教師可以選擇涉及英美文化背景知識的材料，增強學(xué)生對英美文化的興趣。同時也可以鼓勵學(xué)生多多地閱讀。在英語閱讀中了解一些情景知識和一些相關(guān)的詞匯。比如雅思閱讀教學(xué)，在雅思閱讀教學(xué)中，學(xué)生可以從大量地閱讀涉及英美文化北京的材料中了解和掌握不同的文化知識。那么教師除了最直接的通過介紹文化背景的方式引入文化以外，還應(yīng)該在詞匯教學(xué)中進行文化滲透。雅思英語教學(xué)要求教師在教學(xué)中不僅僅只是單詞的解釋和記憶，還應(yīng)該注意文化意識的培養(yǎng)和文化內(nèi)容的導(dǎo)入。習(xí)語和典故。

（二）語境模擬，語境練習(xí)

在雅思教學(xué)中，創(chuàng)造真實的情景，讓學(xué)生通過分組討論、角色扮演等方式學(xué)習(xí)并掌握不同的文化因素。真實的語境練習(xí)和語境模擬更易于學(xué)生掌握相關(guān)的文化因素。尤其是對于雅思口語教學(xué)來說，創(chuàng)設(shè)真實的交際情境，熟悉交流方式是非常有效的文化滲透的教學(xué)方式。真實的語境和場景可以很直接地讓學(xué)生看到中西方文化的不同。在與外教的交流中，學(xué)生會結(jié)合已學(xué)的知識，通過比較不同文化的異同找到突破點，從而展開流暢的交流，同時這對提升學(xué)生的中西方文化異同的意識也是有積極的意義。

（三）興趣培養(yǎng)，拓寬學(xué)習(xí)渠道，拓展視野

俗話說得好：興趣是最好的老師。培養(yǎng)學(xué)生的興趣是雅思教學(xué)中的必要任務(wù)之一。教師可以采取不同的教學(xué)方式，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)的渠道，去培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性以及主動性。就雅思聽力來說，雅思聽力要求學(xué)生精聽與泛聽相結(jié)合的方法去練習(xí)聽力，而且最好是每天都堅持聽。精聽的內(nèi)容可以選擇教材的相關(guān)內(nèi)容和《劍橋雅思真題》的部分內(nèi)容，泛聽的內(nèi)容則可以有很大的變化性，可以選擇BBC，也可以選擇英美電影，比如時下比較熱門的英美劇，也可以選擇一些電視節(jié)目，如 CCTV-9的文化類節(jié)目，甚至于有條件的話還可以選擇一些國外的媒體節(jié)目或者網(wǎng)站，會有很多國外生活，文化等知識介紹。

（四）用西方式思維方式思考

在不同的文化背景下，人們的思維方式也會有所不同。中國的傳統(tǒng)思維模式是側(cè)重于整體即歸納，而西方的思維方式則是側(cè)重于分析即演繹。不同思維方式對英語語言的學(xué)習(xí)也有著重要的影響。就雅思寫作而言，中西方思維的差異也會導(dǎo)致寫作過程中在遣詞造句上的差別。寫作對于詞匯量的要求是前提條件和基本要求。寫作還必須要求掌握詞匯的用法。如果詞匯量不夠，就會出現(xiàn)想表達卻表達不出來的問題。但是如果詞匯不熟悉，用法不了解，不知道如何搭配，如何運用，那么就會出現(xiàn)表達不夠地道的問題了。另外，不同的中西方思維方式還會導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生的句子結(jié)構(gòu)和文章結(jié)構(gòu)有問題。由于不同的思維方式，許多學(xué)生還會出現(xiàn)論點不清，論證不明的問題。因此雅思英語教學(xué)中，教師要培養(yǎng)學(xué)生用不同的思維方式思考。

美國的語言學(xué)家薩皮爾指出：語言不能脫離文化而存在。由此可見，語言教學(xué)不能脫離文化而單獨的存在。尤其是中外合作辦學(xué)下的雅思英語教學(xué)更是不能脫離文化。在雅思教學(xué)中引入文化教學(xué)，通過對英美國家的文化歷史了解，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生理解英語中蘊藏的多層含義，而且可以提高學(xué)生的跨文化交際能力。這也正是中外合作辦學(xué)下雅思教學(xué)的根本要求。