黨的十九大報(bào)告中對(duì)新時(shí)代中國(guó)社會(huì)的主要矛盾有了新的表述,這將意味著旅游業(yè)會(huì)被賦予更多的責(zé)任。作為幸福產(chǎn)業(yè)之一的旅游業(yè),自己過(guò)得好嗎?我們幸福著嗎?未來(lái)我們還會(huì)幸福嗎?我們的未來(lái)之路在哪里?這一期筆談希望從業(yè)界的角度做一些探討。
這次話題緣起于北大的一次論壇,當(dāng)時(shí)吳巧紅副主編約我,想請(qǐng)業(yè)界的大家談?wù)剬?duì)旅游企業(yè)在新時(shí)代、新業(yè)態(tài)、大數(shù)據(jù)的環(huán)境下,如何應(yīng)對(duì)和發(fā)展的思考。業(yè)界由我來(lái)負(fù)責(zé)組織,學(xué)界、政界由她來(lái)約,可以從學(xué)術(shù)和宏觀的視角對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行更深入的研究。
業(yè)界邀請(qǐng)誰(shuí)參與探討讓我頗費(fèi)思量,如果都是來(lái)自首都的聲音,肯定不如南腔北調(diào)。攜程的CEO孫潔,復(fù)星集團(tuán)的副總裁錢(qián)建農(nóng),中國(guó)景區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華僑城集團(tuán)黨委常委姚軍,首旅酒店總經(jīng)理、如家酒店創(chuàng)始人孫堅(jiān)以及麥肯錫第一位全球女性合伙人、埃森哲戰(zhàn)略大中華區(qū)總裁余進(jìn)都伸出了友誼的小手,感謝百忙中分享他們的思考。
這幾篇文章都不長(zhǎng),應(yīng)該說(shuō)從不同角度都有獨(dú)到的見(jiàn)解,值得我們細(xì)細(xì)讀一讀、想一想,中國(guó)旅游企業(yè)的未來(lái)之路到底該怎么走,才能更有遠(yuǎn)見(jiàn),才能更好地滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活的需要。希望這幾篇文章能引起業(yè)界更深的思考,真正能起到拋磚引玉的作用,也引發(fā)更多的真知灼見(jiàn),為我們旅游企業(yè)“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促轉(zhuǎn)型”盡綿薄之力。
新時(shí)代我們需要登高望遠(yuǎn)。
中國(guó)旅游企業(yè)的未來(lái)之路 陳榮
Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2018.01.001
澳大利亞的一位未來(lái)學(xué)家曾經(jīng)說(shuō),如果今天你不生活在未來(lái),那么,明天你將生活在過(guò)去。該如何走好中國(guó)旅游企業(yè)的未來(lái)之路呢?這個(gè)問(wèn)題值得我們深入思考和探討。
一、中國(guó)的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。處在投資風(fēng)口上
2016年,中國(guó)旅游業(yè)實(shí)際完成投資額接近1.3萬(wàn)億元人民幣,這是一個(gè)非常龐大的數(shù)字;旅游需求快速增長(zhǎng),出境旅游1.22億人次,入境旅游1.38億人次,國(guó)內(nèi)旅游44.4億人次,全國(guó)旅游業(yè)總收入達(dá)到4.69萬(wàn)億元人民幣;旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)及社會(huì)就業(yè)的綜合貢獻(xiàn)超過(guò)了10%。從上述數(shù)據(jù)可以得出一個(gè)基本結(jié)論:中國(guó)旅游業(yè)宏觀形勢(shì)一片大好。
但是作為微觀主體的旅游企業(yè)盈利情況怎么樣呢?全國(guó)星級(jí)飯店2014年全行業(yè)虧損59億元,2015年虧損14億元,2016年僅微利4.7億元。傳統(tǒng)旅行社總體上日子也不好過(guò),以國(guó)旅、中旅、中青旅為代表的傳統(tǒng)旅行社面臨很大挑戰(zhàn);在線旅游運(yùn)營(yíng)商處在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的紅海中,不少OTA(online travel agent)、OTP(online travel platform)、UGC(user generated content)等企業(yè)一直在賠本賺吆喝,而且前途未卜。主題公園中大概有10%的企業(yè)盈利,20%的企業(yè)持平,70%的企業(yè)虧損。旅游交通行業(yè)的企業(yè)絕大部分也不太掙錢(qián)。另外,專(zhuān)業(yè)的旅游中介服務(wù)機(jī)構(gòu)規(guī)模還比較小,盈利狀況也很一般??偟膩?lái)講,傳統(tǒng)旅游企業(yè)路越走越窄。2016年,38家A股、港股、美股上市的中資旅游企業(yè)中,有13家企業(yè)利潤(rùn)過(guò)億元,13家企業(yè)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),6家企業(yè)虧損,其中3家企業(yè)虧損破億元,華天酒店虧損達(dá)2.89億元。所以微觀上來(lái)看,旅游企業(yè)面臨著巨大發(fā)展壓力。中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展形勢(shì)總體上可以概括為:宏觀報(bào)喜,微觀報(bào)憂。
二、中國(guó)的旅游企業(yè)誰(shuí)在掙錢(qián)?
第一類(lèi)是具有壟斷性質(zhì)的企業(yè)。比如具有政策壟斷優(yōu)勢(shì)的免稅企業(yè),盈利狀況一直比較好;具有自然資源壟斷優(yōu)勢(shì)的黃山、峨嵋山等,這些資源是稀缺且不可復(fù)制的,這類(lèi)企業(yè)能夠獲得較為穩(wěn)定的收益;擁有優(yōu)質(zhì)景區(qū)中的索道、環(huán)保電瓶車(chē)等旅游交通類(lèi)的企業(yè),依托客流量,經(jīng)營(yíng)效益也比較好,如長(zhǎng)白山旅游、九華山旅游等。
第二類(lèi)是平臺(tái)型企業(yè)。平臺(tái)型企業(yè)通常不直接擁有旅游資產(chǎn),而是吸引旅游類(lèi)資產(chǎn)所有者通過(guò)自己的平臺(tái)向消費(fèi)者提供機(jī)票、酒店、景區(qū)門(mén)票、旅游度假等產(chǎn)品。具有一定規(guī)模的平臺(tái)型公司可能尚未盈利,但是巨額的流量和新型的商業(yè)模式為市場(chǎng)看好,因而市值很高。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,排名第一的平臺(tái)型企業(yè)能力會(huì)越來(lái)越強(qiáng),會(huì)積聚更多的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)略資源,從而形成壟斷,這類(lèi)企業(yè)其實(shí)是非??膳碌模矣麜?huì)越來(lái)越好。Priceline市值劍指千億美元;Airbnb于2016年3月估值310億美元,與全球最大的酒店集團(tuán)萬(wàn)豪-喜達(dá)屋的市值相當(dāng);攜程的市值也在280億美元左右。
第三類(lèi)是優(yōu)秀的管理公司。比如國(guó)際酒店管理公司,擁有品牌、系統(tǒng)、能力和知識(shí),這些公司也有較好的盈利表現(xiàn)。2016年收入最高的是萬(wàn)豪酒店集團(tuán),達(dá)到171億美元,凈利潤(rùn)7.8億美元。洲際酒店集團(tuán)也非常值得關(guān)注,它是純粹的輕資產(chǎn)模式,2016年收入達(dá)到17.2億美元,利潤(rùn)達(dá)到4.4億美元。但是總體上看,國(guó)際管理公司的利潤(rùn)水平?jīng)]有我們想象的那么大,中國(guó)企業(yè)要抓住成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),因?yàn)閷?duì)手還不夠強(qiáng)大,我們就有機(jī)會(huì)發(fā)展。
第四類(lèi)是有專(zhuān)業(yè)技能的旅游投資機(jī)構(gòu)。這類(lèi)機(jī)構(gòu)的通常做法是選擇有提升空間的目標(biāo)公司,通過(guò)并購(gòu)改變目標(biāo)公司的股權(quán)結(jié)構(gòu),形成新的激勵(lì)約束機(jī)制,選用專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理人才,快速提升公司業(yè)績(jī),進(jìn)而提升公司價(jià)值,再通過(guò)出售股權(quán)獲得利潤(rùn)。旅游行業(yè)的并購(gòu)基金通常都這么做,也取得了較好的收益。
第五類(lèi)是以旅游名義拿地的房地產(chǎn)公司。碧桂園運(yùn)營(yíng)中的酒店有51家,綠地是28家,恒大有10家,萬(wàn)達(dá)76家(已經(jīng)出售)。這些企業(yè)都是房地產(chǎn)企業(yè),雖然酒店經(jīng)營(yíng)一般,但他們已經(jīng)通過(guò)房地產(chǎn)銷(xiāo)售得到了收益。旅游項(xiàng)目的盈利與否,已經(jīng)沒(méi)有那么重要了。他們開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目有兩個(gè)目的:第一是帶有旅游項(xiàng)目的房地產(chǎn)項(xiàng)目?jī)r(jià)值更高,尤其是帶有知名品牌的旅游項(xiàng)目;第二是為了拿地而對(duì)政府承諾建設(shè)旅游項(xiàng)目。
現(xiàn)在賺錢(qián)的或者比較賺錢(qián)的企業(yè)大體有以上這5類(lèi),大家還可以繼續(xù)總結(jié),這對(duì)做企業(yè)是非常重要的。不能只是感慨于現(xiàn)在的企業(yè)越做越難了,要看到有人在掙錢(qián),到底誰(shuí)在掙錢(qián)?這是一個(gè)方向性的問(wèn)題,必須引起我們足夠的重視。
三、中國(guó)旅游企業(yè)的未來(lái)之路
第一,有能力的輕資產(chǎn)公司代表了未來(lái)趨勢(shì)
走輕資產(chǎn)道路的公司可分為3類(lèi):第一類(lèi)是平臺(tái)型公司;第二類(lèi)是管理型公司;第三類(lèi)是投資型公司。當(dāng)前幾家大的平臺(tái)公司已經(jīng)占領(lǐng)了市場(chǎng),后發(fā)者再搭建新的平臺(tái)與其拼殺不太容易,但是我們可以利用和依靠既有的平臺(tái),把我們的資源數(shù)字化,整合到平臺(tái)上。例如,微信是個(gè)大平臺(tái),我們可以借助微信進(jìn)行市場(chǎng)推廣,利用微信端積累的客戶(hù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,改善和促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理。未來(lái)我們可以在某個(gè)點(diǎn)上超越這幾個(gè)大平臺(tái),或者隨著技術(shù)的突破,實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。管理型輕資產(chǎn)公司,擁有品牌資源、客戶(hù)資源、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、信息系統(tǒng),從而擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力。第三類(lèi)的投資型輕資產(chǎn)公司,擁有投資的專(zhuān)業(yè)技能,善于把握商機(jī),通過(guò)融、投、管、退實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)增值。輕資產(chǎn)公司是未來(lái)最具代表性的一個(gè)方向,有很多地方值得我們思考。為什么國(guó)有企業(yè)很難做平臺(tái)型企業(yè)?國(guó)有企業(yè)有那么多資源、人才和實(shí)力,為什么做不起來(lái)平臺(tái)?為什么比不過(guò)民營(yíng)企業(yè)?這點(diǎn)非常值得我們關(guān)注和思考。
第二,有產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)并能整合這種優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將具有競(jìng)爭(zhēng)力
今后企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)將不完全是單一企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng),而是產(chǎn)業(yè)鏈間的競(jìng)爭(zhēng),也就是說(shuō),企業(yè)將追求綜合盈利水平,追求綜合發(fā)展、整合發(fā)展,而不是單一發(fā)展。單一企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,大家要抱團(tuán)取暖才有未來(lái)。現(xiàn)在很多的酒店集團(tuán)都面臨這樣的問(wèn)題,總體上資源是有限的,比如說(shuō)現(xiàn)在擁有和管理著幾十家酒店,若想再得到更多的資源是非常困難的。企業(yè)自身的資金也是非常有限的,可能在市場(chǎng)上融了一點(diǎn)錢(qián),再想融資的時(shí)候卻沒(méi)有更多的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)可以注入。企業(yè)自身的能力實(shí)際上也是有限的,和國(guó)際品牌酒店管理公司比,我們的能力是有欠缺的。在自身資源、資金、能力有限的情況下,怎么才能得到更大的發(fā)展呢?單一企業(yè)要融入一個(gè)集團(tuán)中,單一集團(tuán)要融入一個(gè)更大的集團(tuán)中,才可能形成一個(gè)鏈條競(jìng)爭(zhēng),只有鏈條競(jìng)爭(zhēng)才可能形成獨(dú)有優(yōu)勢(shì),才能發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)和集群效應(yīng)。
第三,海外并購(gòu)應(yīng)該成為旅游企業(yè)發(fā)展和能力提升的重要手段
為什么要進(jìn)行海外并購(gòu)?實(shí)際上中國(guó)企業(yè)發(fā)展過(guò)程中常常面臨的一個(gè)困擾就是自身能力不強(qiáng)。中國(guó)旅游集團(tuán)2015年花費(fèi)幾十億在英國(guó)并購(gòu)了一個(gè)酒店資產(chǎn)包,包括44家中檔酒店資產(chǎn)和11家酒店的輸出管理權(quán)。并購(gòu)的目的是什么?除了經(jīng)濟(jì)效益外,更重要的是為了買(mǎi)它的能力,希望能借此提升自身實(shí)力。所以并購(gòu)后通過(guò)資源整合、文化融合,把并購(gòu)對(duì)象的系統(tǒng)、技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)營(yíng)模式學(xué)習(xí)過(guò)來(lái)是最重要的。核心是要采取“拿來(lái)主義”,在能力上不如別人的時(shí)候,就要買(mǎi)人家的能力,但是能力買(mǎi)來(lái)后不能放在那里不用。買(mǎi)來(lái)后還要嫁接中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)非常大,如果買(mǎi)的東西不能嫁接中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),通常也不會(huì)收到很好的效果。同時(shí)也要嫁接中國(guó)的資本市場(chǎng),通過(guò)嫁接中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)和嫁接中國(guó)資本市場(chǎng)來(lái)提升海外并購(gòu)的成功性,這一點(diǎn)至關(guān)重要。中國(guó)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)能力很強(qiáng),但是如何將更好地買(mǎi)和更好地用結(jié)合起來(lái),這是中國(guó)企業(yè)海外并購(gòu)要解決的一大課題。
第四,信息技術(shù)和消費(fèi)趨勢(shì)的變化會(huì)改寫(xiě)整個(gè)行業(yè)
旅游業(yè)發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)的融合進(jìn)一步深化,以在線旅游為代表的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)將產(chǎn)品前移滲透到客人選擇的決策階段;企業(yè)大數(shù)據(jù)提供精準(zhǔn)的游客畫(huà)像,預(yù)判市場(chǎng)趨勢(shì),聚焦游客關(guān)注點(diǎn),數(shù)據(jù)價(jià)值成為驅(qū)動(dòng)商業(yè)價(jià)值的核心力量;機(jī)器人、在線VR選房、人臉識(shí)別Check-in等新技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始在旅游行業(yè)中運(yùn)用。消費(fèi)趨勢(shì)的變化主要表現(xiàn)為:建立在品質(zhì)保證基礎(chǔ)上的個(gè)性化的需求和體驗(yàn)式的消費(fèi)服務(wù)迅猛地發(fā)展起來(lái);社交網(wǎng)絡(luò)不再僅僅是一種營(yíng)銷(xiāo)策略或者溝通工具,而已經(jīng)成為一種生活方式;品牌成為消費(fèi)者、忠誠(chéng)客戶(hù)和會(huì)員社區(qū)之間最好的連接載體。移動(dòng)互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、人工智能、共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,以及消費(fèi)者新型消費(fèi)模式的出現(xiàn)將會(huì)重塑旅游業(yè),旅游企業(yè)只有順應(yīng)這些變化,才能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
綜上所述,只有洞悉未來(lái)趨勢(shì),順應(yīng)時(shí)代和潮流,把握行業(yè)發(fā)展規(guī)律,明確未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略,占領(lǐng)發(fā)展先機(jī),旅游企業(yè)才能擁有更加美好的未來(lái)。
(作者系中國(guó)旅游集團(tuán)公司總經(jīng)理助理,兼港中旅酒店有限公司董事長(zhǎng);收稿日期:2017-12-04)
重塑旅行服務(wù) 發(fā)現(xiàn)旅行價(jià)值 孫潔
Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2018.01.002
2017年10月28日,攜程剛過(guò)了18歲生日。18年來(lái),攜程只做一件事,就是服務(wù)于人的旅行,發(fā)現(xiàn)旅行的價(jià)值。目前,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)突飛猛進(jìn),攜程正致力于創(chuàng)新旅行產(chǎn)品和服務(wù),打造一站式平臺(tái)。攜程是個(gè)技術(shù)驅(qū)動(dòng)型公司,服務(wù)的客戶(hù)正從中國(guó)擴(kuò)展到全球,倡導(dǎo)以年輕化、創(chuàng)業(yè)者的心態(tài),重塑旅行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
旅行的價(jià)值是什么?正如馬克·吐溫所說(shuō):“旅行是治愈偏見(jiàn)、固執(zhí)和心胸狹窄的良藥?!甭眯型ㄟ^(guò)最切己的方式觀察、體驗(yàn)、融入,塑造了個(gè)人對(duì)世界的看法;就此而言,旅行體驗(yàn)是難以互聯(lián)網(wǎng)化的。但是,為旅行者提供信息服務(wù),卻是可以互聯(lián)網(wǎng)化的。這就是攜程存在的價(jià)值,也是攜程堅(jiān)守的使命。
旅行服務(wù)是具體的,但也有其形而上的意義。旅行是對(duì)世界多樣性的體認(rèn),是促進(jìn)人類(lèi)理解、推動(dòng)文化融合的路徑。經(jīng)由這種理解和融合,人與人減少了誤解,國(guó)家之間更容易實(shí)現(xiàn)和平。人類(lèi)因地理、人種、語(yǔ)言有不同,但通過(guò)旅行和跨文化交流,最終會(huì)發(fā)現(xiàn),相同之處遠(yuǎn)多于不同,所謂“人同此心,心同此理”。
旅行給人帶來(lái)安全和溫暖,也帶來(lái)幸福和快樂(lè)。旅行是一種昂貴的精神產(chǎn)品,也是人類(lèi)發(fā)展進(jìn)入高級(jí)階段的產(chǎn)物。隨著中國(guó)邁入中等收入國(guó)家門(mén)檻,隨著全球化向縱深發(fā)展,攜程正在為數(shù)以?xún)|計(jì)的國(guó)內(nèi)外旅行者提供全面、專(zhuān)業(yè)而標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),已經(jīng)并將繼續(xù)為旅行服務(wù)確立標(biāo)準(zhǔn)、樹(shù)立標(biāo)桿。
北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授周其仁說(shuō)過(guò),中國(guó)早已告別短缺經(jīng)濟(jì),正在經(jīng)歷前所未有的消費(fèi)升級(jí)。當(dāng)前中國(guó),商品與服務(wù)已非常豐富,“量”已不是問(wèn)題,挑戰(zhàn)在于“質(zhì)”的問(wèn)題還沒(méi)有解決。就旅行服務(wù)市場(chǎng)而言,這是巨大的機(jī)會(huì)。攜程作為領(lǐng)先的在線旅行服務(wù)商,不僅擁有巨大的市場(chǎng),也面臨前所未有的機(jī)會(huì)。
在線旅游企業(yè)根本上要靠產(chǎn)品與服務(wù)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)重塑提供了可能。兩年來(lái),攜程以“互聯(lián)網(wǎng)+”為原點(diǎn),專(zhuān)注于提升旅行服務(wù)體驗(yàn),搭建起了全球旅行產(chǎn)品品類(lèi)最全的一站式服務(wù)平臺(tái),搭建了優(yōu)質(zhì)的旅行業(yè)生態(tài)圈;在這個(gè)過(guò)程中,我們也看到了走出中國(guó)、服務(wù)全球的可能。
一、重塑旅行產(chǎn)品與服務(wù)
從經(jīng)濟(jì)學(xué)上看,產(chǎn)品與服務(wù)相輔相成;甚至可以說(shuō),旅行服務(wù)本身就是一種產(chǎn)品。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,旅行產(chǎn)品及其服務(wù)必然是個(gè)性化的,必須因人而異。近年來(lái),攜程借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),以個(gè)性化為核心,優(yōu)化產(chǎn)品,改善服務(wù),因應(yīng)基于大數(shù)據(jù)的用戶(hù)旅行習(xí)慣變化,力求解決旅行者的痛點(diǎn)。
(一)聚焦“預(yù)訂的體驗(yàn)”
在產(chǎn)品創(chuàng)新上,關(guān)鍵是確保用戶(hù)“預(yù)訂的體驗(yàn)”。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是要確保在攜程現(xiàn)有平臺(tái)上,有足夠多的產(chǎn)品供用戶(hù)挑選,攜程要做的是讓用戶(hù)用最短的時(shí)間找到自己最需要的產(chǎn)品,并且獲得最優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。
第一是搜索體驗(yàn)的改善。攜程為每一個(gè)產(chǎn)品都打上了標(biāo)簽。用戶(hù)篩選標(biāo)簽的過(guò)程,就是在篩選產(chǎn)品。第二,根據(jù)用戶(hù)選中的標(biāo)簽,推薦最合適的產(chǎn)品。攜程App上的行程頻道,不單是根據(jù)標(biāo)簽推薦產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單,還有與歷史價(jià)格的對(duì)比,并且結(jié)合了當(dāng)季的氣候、目的地?zé)岫鹊葦?shù)據(jù)。通過(guò)深度算法,攜程向用戶(hù)展示產(chǎn)品并提出合理建議。第三,攜程Apo首頁(yè)一直有“千人千面”的說(shuō)法。每個(gè)用戶(hù)看到的首頁(yè)一定有其不同之處。攜程會(huì)在后臺(tái)根據(jù)歷史數(shù)據(jù),結(jié)合深度算法,針對(duì)不同用戶(hù)的出行習(xí)慣,配以不同價(jià)格、形式的產(chǎn)品。第四,透明。這種透明包括產(chǎn)品的透明、價(jià)格的透明。通過(guò)清晰展示每一項(xiàng)產(chǎn)品的價(jià)格、行程,提升用戶(hù)的預(yù)訂體驗(yàn)。
(二)始終強(qiáng)調(diào)“服務(wù)一致性”
目前,在全球范圍內(nèi)還沒(méi)有第二個(gè)像攜程這樣產(chǎn)品品類(lèi)如此齊全的OTA。這也是攜程未來(lái)最大的競(jìng)爭(zhēng)力之一。攜程正在做的是,把用戶(hù)的“單一預(yù)訂”向“打包預(yù)訂”轉(zhuǎn)變;同時(shí)把“打包”的概念從“預(yù)訂端”延伸至“服務(wù)端”。
為此,攜程打通了各大產(chǎn)品線的信息共享渠道,旅客在攜程App預(yù)訂機(jī)票、酒店、接送機(jī)等產(chǎn)品后,系統(tǒng)后臺(tái)會(huì)自動(dòng)把這些關(guān)聯(lián)訂單打包。一旦其中的某一行程出現(xiàn)問(wèn)題,攜程將同步關(guān)聯(lián)訂單內(nèi)的信息,提醒旅客注意可能發(fā)生的延誤、no show(預(yù)訂了機(jī)票而不搭乘的人)等問(wèn)題。
舉例而言,如果出現(xiàn)航班取消或長(zhǎng)時(shí)間延誤,攜程將提醒旅客,是否取消酒店、接送機(jī)等訂單。一方面,旅客可在攜程App上自助操作,在一個(gè)頁(yè)面上取消訂單;另一方面,機(jī)票客服接到旅客電話后,可立即幫其取消訂單。這最大限度地方便了旅行用戶(hù)。
這就是攜程所強(qiáng)調(diào)的“服務(wù)一致性”。與以往相比,旅客只需致電攜程的一位客服,便能快速修改所有受影響的訂單,耗時(shí)大大減少,也省去重復(fù)溝通的繁瑣。根據(jù)內(nèi)部測(cè)算,隨著一站式聯(lián)動(dòng)服務(wù)投入使用,攜程平臺(tái)上每年至少有2萬(wàn)名消費(fèi)者獲益。
(三)重點(diǎn)關(guān)注“行中安全感”
當(dāng)一個(gè)人抵達(dá)陌生的城市后,很容易出現(xiàn)沒(méi)有安全感問(wèn)題;而一旦遇到緊急情況、需要幫助的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)自己人生地不熟,求助無(wú)門(mén)。面對(duì)這種難題,2017年,攜程上線了“全球旅行SOS”服務(wù),有效解決了行中緊急救助問(wèn)題。
十多年前,旅客遇到問(wèn)題,習(xí)慣于找領(lǐng)隊(duì)、找導(dǎo)游;如今,50%的人會(huì)選擇自由行,當(dāng)這些旅行者遇到問(wèn)題時(shí),如何基于手機(jī)和網(wǎng)絡(luò),盡快找到求助對(duì)象?針對(duì)遇到緊急狀況的用戶(hù),攜程“全球旅行SOS”服務(wù)可7×24小時(shí)安排應(yīng)急支援服務(wù)人員,協(xié)助用戶(hù)處理突發(fā)問(wèn)題。
攜程“全球旅行SOS"服務(wù)主要針對(duì)3種情況:一是自然災(zāi)害、恐怖襲擊等突發(fā)情況下的支援;二是旅途受傷或生病時(shí)求助;三是旅途遺落貴重物品時(shí),提供協(xié)助物品找回等服務(wù)。
攜程還為這種SOS服務(wù)體系設(shè)立了3大支援機(jī)制:一是“微領(lǐng)隊(duì)”行中服務(wù)和群內(nèi)客人互助;二是5000多名攜程當(dāng)?shù)叵驅(qū)В谌蛑饕眯心康牡靥峁┍匾獛椭?;三是遍布全球的攜程海外領(lǐng)隊(duì),面對(duì)每天上千個(gè)攜程旅游團(tuán),提供相關(guān)的幫助。
隨著大眾旅游時(shí)代來(lái)臨,旅客間已經(jīng)不再陌生,更多人愿意為同伴伸出援手?;诨ヂ?lián)網(wǎng)的平臺(tái),攜程將優(yōu)化和完善這個(gè)旅行者之間的互助平臺(tái),為旅客創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)質(zhì)的旅行生態(tài)圈。
二、一站式平臺(tái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新
目前,攜程的預(yù)訂平臺(tái)是亞洲唯一的全產(chǎn)品線預(yù)訂服務(wù)平臺(tái),每年要為超過(guò)千萬(wàn)人次的華人旅客提供預(yù)訂、售后以及行中的各類(lèi)服務(wù)。
這種一站式平臺(tái)不僅優(yōu)化了中國(guó)旅客的預(yù)訂服務(wù)體驗(yàn),也在中國(guó)境內(nèi)構(gòu)筑了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的、可持續(xù)發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈;通過(guò)這一平臺(tái),攜程還為多個(gè)三四線城市創(chuàng)造了近1500個(gè)就業(yè)崗位;未來(lái),攜程有望借助這個(gè)一站式服務(wù)平臺(tái),走出中國(guó),服務(wù)全球客戶(hù)。
(一)一站式平臺(tái)優(yōu)化預(yù)訂體驗(yàn)
中國(guó)正在快速地消費(fèi)升級(jí),國(guó)人對(duì)旅游品質(zhì)的要求越來(lái)越高。攜程多年來(lái)圍繞用戶(hù)提供全方位服務(wù),致力于打造一站式出行服務(wù)平臺(tái)。通過(guò)這一平臺(tái),攜程希望能滿(mǎn)足旅客的所有個(gè)性化旅行預(yù)訂需求。這意味著,平臺(tái)上年均超過(guò)1億人次的旅客預(yù)訂、出行體驗(yàn)由此得以提升。
作為在線旅行服務(wù)平臺(tái),攜程不僅為用戶(hù)提供酒店、機(jī)票、旅游、商旅、火車(chē)票、汽車(chē)票、門(mén)票、用車(chē)、全球購(gòu)、團(tuán)購(gòu)等預(yù)訂服務(wù),還提供查詢(xún)、分享、攻略等旅行周邊服務(wù)項(xiàng)目。平臺(tái)最大的優(yōu)勢(shì)在于,旅客不需要切換多個(gè)網(wǎng)站,就能完成全部的出行操作。
(二)一站式平臺(tái)構(gòu)筑優(yōu)質(zhì)生態(tài)圈
攜程發(fā)現(xiàn),在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,單靠自營(yíng)產(chǎn)品已無(wú)法滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)旅客多樣化的旅行需求;與此同時(shí),國(guó)內(nèi)還有很多個(gè)性化的、中小型、區(qū)域性旅行產(chǎn)品供應(yīng)商,受制于各種條件,無(wú)法實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)推廣,缺乏旅客流量,銷(xiāo)售遭遇瓶頸。
基于上述問(wèn)題,攜程把自己轉(zhuǎn)變?yōu)樵诰€旅行產(chǎn)品平臺(tái),吸引更多線上、線下供應(yīng)商加盟,豐富自身平臺(tái)中產(chǎn)品形式的同時(shí),也為業(yè)內(nèi)下游加盟商帶來(lái)更多、更優(yōu)質(zhì)的客源。自引入平臺(tái)發(fā)展模式以來(lái),已吸引了數(shù)萬(wàn)家供應(yīng)商加入攜程。
攜程通過(guò)自身的平臺(tái)戰(zhàn)略,構(gòu)筑起了獨(dú)屬于攜程的旅游生態(tài)圈。在這個(gè)生態(tài)圈內(nèi),酒店、民宿、客棧、景區(qū)、旅游供應(yīng)商等都能找到發(fā)展空間和方向,獲得更為廣闊的發(fā)展前景。攜程以這個(gè)生態(tài)圈為基礎(chǔ),又推動(dòng)了國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的持續(xù)、高速發(fā)展。
(三)一站式平臺(tái)將日漸國(guó)際化
攜程的一站式平臺(tái),首先服務(wù)的就是中國(guó)人。例如,中國(guó)人在境內(nèi)旅行,這是最重要的業(yè)務(wù)線。其次是大中華區(qū),包括香港、澳門(mén)、臺(tái)灣地區(qū)用戶(hù),其中70%~80%在東南亞出行。攜程會(huì)追隨用戶(hù)的步伐提供服務(wù)。而到了農(nóng)歷新年、“十一”長(zhǎng)假,用戶(hù)會(huì)走得更遠(yuǎn),這就需要更為國(guó)際化的服務(wù)和支持。
國(guó)際化戰(zhàn)略是攜程未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展的一大重點(diǎn)。以美國(guó)游為例,攜程所說(shuō)的國(guó)際化,就是針對(duì)會(huì)說(shuō)中文的、本地的旅行運(yùn)營(yíng)商。中國(guó)人如果能拿到10年簽證,到美國(guó)旅游的人會(huì)越來(lái)越多,而在本地、會(huì)說(shuō)中文的旅行運(yùn)行商就能為旅客提供最好的服務(wù)和產(chǎn)品。
2017年即將過(guò)去?;厥走^(guò)去的一年,攜程在技術(shù)化、國(guó)際化、年輕化方向上扎實(shí)地前行。展望未來(lái),攜程依然對(duì)中國(guó)及全球旅行服務(wù)市場(chǎng)充滿(mǎn)期待。攜程會(huì)一如既往地“以客戶(hù)為中心”,仰賴(lài)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)新,關(guān)注市場(chǎng)的新趨勢(shì)、新變化,推出更多更新的產(chǎn)品和服務(wù),改進(jìn)、完善一站式服務(wù)平臺(tái),為全球旅客提供更加優(yōu)質(zhì)的旅行環(huán)境和旅行體驗(yàn)。
(作者系攜程集團(tuán)CEO;收稿日期:2017-12-08)
以游客為中心 以技術(shù)為抓手——新時(shí)代中國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展之路探討 姚軍
Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2018.01.003
“人民幸福生活”“美好生活需求”等關(guān)鍵詞在十九大報(bào)告中被多次提及。從人民的需求來(lái)看,旅游是國(guó)民權(quán)利的重要組成部分,是生活水平提高的重要標(biāo)志,是人民對(duì)幸福生活更高層次的需求,因此旅游當(dāng)之無(wú)愧是幸福中國(guó)、美麗中國(guó)的最好代表。旅游企業(yè)作為社會(huì)公民的一份子,也應(yīng)當(dāng)成為提升生活品質(zhì)、改變生活方式、有情懷有理想有抱負(fù)的理想主義者,在投資、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)的任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要把社會(huì)、自然、文化的責(zé)任放在前面,做有溫度的社會(huì)公民。用生態(tài)連接自然,用公益回饋社會(huì),傳承和保護(hù)民族文化,構(gòu)建充滿(mǎn)人文關(guān)懷、綠色低碳、和諧共處的美好生活。
一、穩(wěn)健經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和政策紅利奠定旅游行業(yè)發(fā)展堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
從宏觀來(lái)看,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來(lái)的居民收入水平提升是推動(dòng)旅游發(fā)展的核心動(dòng)力。研究表明,中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游收入與GDP存在高度正相關(guān)性,中國(guó)經(jīng)濟(jì)未來(lái)5~10年有望繼續(xù)保持6%左右的增幅,到2030年左右,中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量無(wú)論是按照幣值,還是按照購(gòu)買(mǎi)力平價(jià)計(jì)算,都將有望成為全球第一,這將從根本上奠定中國(guó)旅游行業(yè)高速發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
從政策來(lái)看,隨著旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響力越來(lái)越大,以及對(duì)社會(huì)文明程度的理解越來(lái)越深入,旅游產(chǎn)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位在不斷上升。旅游產(chǎn)業(yè)從1979年最初的“經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)”、1981年的“綜合性的經(jīng)濟(jì)事業(yè)”、1998年的“國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)”、2006年的“國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)”上升到2009年的“國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”,目前,更提出了“2020年要將旅游業(yè)建設(shè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”的宏偉目標(biāo)。旅游業(yè)作為資源消耗小、對(duì)資源保護(hù)能力強(qiáng)的行業(yè),各級(jí)政府出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)政策和扶持措施來(lái)助推行業(yè)發(fā)展,這對(duì)于我們從事的行業(yè)來(lái)講,是非常重要的“政策紅利”。
二、從市場(chǎng)出發(fā)。以游客為中心是旅游企業(yè)根本出發(fā)點(diǎn)
從消費(fèi)者來(lái)看,隨著社會(huì)生活水平的提高,居民對(duì)社交、自尊、信仰、求知、審美、成就等高層次需求增強(qiáng),為旅游市場(chǎng)的發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)空間。同時(shí),隨著旅游消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,除了傳統(tǒng)風(fēng)光名勝以外,休閑、度假的需求越來(lái)越旺盛,養(yǎng)生旅游、研學(xué)旅游、鄉(xiāng)村旅游、航天旅游、醫(yī)療旅游、探險(xiǎn)旅游等新形態(tài)不斷出現(xiàn),避暑旅游、郵輪旅游、溫泉旅游、滑雪旅游、濱海度假等業(yè)態(tài)也不斷推陳出新。對(duì)旅游企業(yè)而言,我們要順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)、親近市場(chǎng)、研究市場(chǎng),洞悉游客的消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)傾向、消費(fèi)變化。
比如旅游消費(fèi)多元化的趨勢(shì)。旅游早已脫離了以前的神秘性,作為日常生活的組成部分已經(jīng)進(jìn)入了尋常百姓家。既然是常態(tài)化的生活方式,游客在目的地除了看風(fēng)景以外,越來(lái)越多的游客還希望,事實(shí)上也是必須要融入當(dāng)?shù)匕傩?、?dāng)?shù)丨h(huán)境的生活中。不僅僅是觀光,他們還會(huì)購(gòu)物、娛樂(lè)、餐飲、體驗(yàn)、社交,體驗(yàn)生活在路上的別樣精彩。大眾旅游時(shí)代不同社會(huì)階層對(duì)旅游的廣泛參與,必將形成旅游消費(fèi)的多元選擇,要求我們提供種類(lèi)更豐富,覆蓋面更廣、體驗(yàn)更深入的旅游產(chǎn)品,這也是全域旅游時(shí)代的必然要求。在全域旅游新格局中,旅游景區(qū)將會(huì)從門(mén)票經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),從單點(diǎn)式封閉經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向一體化區(qū)域發(fā)展,從單一娛樂(lè)型轉(zhuǎn)向復(fù)合休閑型。傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)如何改變自身增長(zhǎng)方式?如何延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈?如何實(shí)現(xiàn)“旅游+”,如“景區(qū)+特色美食”“景區(qū)+文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”“酒店+郊游”等都有待我們進(jìn)一步挖掘和探索。如何從自身的資源特質(zhì)、功能特色、市場(chǎng)定位出發(fā),開(kāi)發(fā)順應(yīng)不同時(shí)節(jié)的休閑產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)四季度假、全時(shí)旅游,避免經(jīng)營(yíng)波動(dòng)?這些課題都有待進(jìn)一步破題。
再如,散客化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。以移動(dòng)通信和互聯(lián)網(wǎng)為代表的現(xiàn)代科技正在革命性地改變旅游消費(fèi)模式和產(chǎn)業(yè)組織模式,散客成為主流的旅游方式。如何有效地管理散客市場(chǎng),讓游客在時(shí)間和空間有序地流動(dòng),讓游客享受高品質(zhì)高水準(zhǔn)的服務(wù),還需要在實(shí)際工作中進(jìn)一步探索和提升。
還有,年輕人正在改變旅游的世界。參與旅游的年輕人越來(lái)越多,45歲以下的年輕人已經(jīng)占到80%以上的市場(chǎng)份額。隨著越來(lái)越多的80后、90后的年輕人成為旅游消費(fèi)的主力軍,在互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通訊環(huán)境下長(zhǎng)大的他們,在《英雄聯(lián)盟》《非誠(chéng)勿擾》《爸爸去哪兒》這些娛樂(lè)節(jié)目熏陶下的他們,在出門(mén)前要上百度、Google、攜程、去哪兒、驢媽媽、窮游、同城等網(wǎng)站的他們,在景區(qū)游覽過(guò)程中手機(jī)不離手,隨時(shí)美圖自拍、朋友圈分享的他們,怎么滿(mǎn)足這些年輕人的旅游需求,是我們必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。
三、以技術(shù)為抓手提高旅游業(yè)供給側(cè)改革的含金量
科技是第一生產(chǎn)力,也是我們發(fā)展旅游業(yè)的利器。旅游景區(qū)行業(yè)需要比過(guò)去更重視技術(shù)的進(jìn)步,因?yàn)榭茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步不僅快速改變著游客的消費(fèi)行為,也在加速滲透并改變旅游業(yè)的創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)格局。
VR/AR、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、社交網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)、高鐵等技術(shù)這些年的快速發(fā)展深刻影響了游客的出行方式、體驗(yàn)方式和旅游產(chǎn)品形態(tài),使得游客的需求更加多元化、更加個(gè)性化、迭代更快。比如這樣一個(gè)旅行案例:一網(wǎng)友通過(guò)微信朋友圈分享了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶給他的旅行便利。確認(rèn)出行前5天,通過(guò)“高鐵管家”訂好了從合肥到北京的高鐵票(到車(chē)站可以免費(fèi)領(lǐng)取一瓶礦泉水);從住處出發(fā)到火車(chē)站,用“嘀嘀打車(chē)”叫了出租車(chē),盡管已經(jīng)停止了對(duì)乘客的補(bǔ)貼,但是可以掃“支付寶”錢(qián)包,付10元贈(zèng)5元;在火車(chē)上用“去哪兒”搜索并預(yù)訂了晚上入住的酒店;路途上無(wú)聊可以干N多的事情,用“優(yōu)酷”看視頻,在“微信”上與朋友們一起玩《英雄聯(lián)盟》,可以聽(tīng)“QQ音樂(lè)”或者“懶人聽(tīng)書(shū)”。到北京下車(chē)后,用“百度地圖”輸入酒店的名稱(chēng),根據(jù)語(yǔ)音提示步行到附近的酒店;到北京故宮用支付寶直接掃碼入園,自動(dòng)支付門(mén)票,游覽過(guò)程中,看到有趣的文物就直接掃描旁邊的二維碼,暢游歷史;晚餐的時(shí)間到了,用“淘點(diǎn)點(diǎn)”“大眾點(diǎn)評(píng)”搜索預(yù)訂了簋街的美食;餐后回到房間,掃一下二維碼,把手機(jī)變成電視、燈光等設(shè)施的統(tǒng)一遙控器,開(kāi)始享受一個(gè)溫馨的夜晚。
從供給側(cè)看,技術(shù)的快速進(jìn)步也給了旅游企業(yè)滿(mǎn)足游客需求、超越游客期待的可能性,比方說(shuō)可以通過(guò)3D/4D、虛擬現(xiàn)實(shí)、微博/微信群/朋友圈等社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),達(dá)成游客之間,結(jié)伴而來(lái)的情侶、朋友、家庭成員之間的互動(dòng)。通過(guò)仿真技術(shù)、軌道的動(dòng)感交通技術(shù)這些非常好的表現(xiàn)形式和手段,讓游客可以去穿越埃菲爾鐵塔,去飛越非洲大陸,顛覆性地改變了現(xiàn)有旅游體驗(yàn)和娛樂(lè)體驗(yàn)?zāi)J健?/p>
與此同時(shí),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)也對(duì)旅游企業(yè)的商業(yè)模式和管理模式帶來(lái)重要的改變,不斷改變著旅游生產(chǎn)和服務(wù)的方式,推動(dòng)旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。需求和技術(shù)的共同推動(dòng),導(dǎo)致基于大眾旅游需求的商業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐頻繁發(fā)生,不僅拓寬了旅游產(chǎn)業(yè)邊界,更促使傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)生變革,形成創(chuàng)新模式,由狹義的旅游業(yè)走向廣義的旅游業(yè)。酒店業(yè)由傳統(tǒng)的星級(jí)酒店演變?yōu)榧羌?jí)酒店、中檔酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、民宿等于一體的廣義的酒店服務(wù)業(yè);旅行社業(yè)由傳統(tǒng)的提供固定旅游線路服務(wù)的旅行社演變?yōu)樘峁┚C合性、分散化、個(gè)性化服務(wù)的供應(yīng)商,包括酒店預(yù)訂、機(jī)票預(yù)訂、門(mén)票預(yù)訂、旅游線路購(gòu)買(mǎi)、旅游信息咨詢(xún)與分享的廣義的旅行服務(wù)業(yè);景區(qū)業(yè)由傳統(tǒng)的歷史文化、自然景區(qū)、主題公園、市政公園演變?yōu)槿蚓皡^(qū)。旅游企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中逐步形成了各具特色的創(chuàng)新發(fā)展模式,既有業(yè)態(tài)創(chuàng)新型,如“機(jī)票+專(zhuān)車(chē)+住宿”“酒店十美食”“景區(qū)+演藝”,還有商業(yè)模式創(chuàng)新,如“互聯(lián)網(wǎng)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+旅游”“商業(yè)綜合體+旅游”“旅游+金融”等模式,也有經(jīng)營(yíng)、管理創(chuàng)新型模式,如整合營(yíng)銷(xiāo)、交叉營(yíng)銷(xiāo)、大V推廣、娛樂(lè)節(jié)目植入等。
要做到“旅游+科技”的有效結(jié)合,除了已走在時(shí)代潮頭的OTA外,相對(duì)滯后的旅游景區(qū)體系,尤其是部分傳統(tǒng)景區(qū),有必要在科技創(chuàng)新體系、科技人才隊(duì)伍、科技迭代周期等方面進(jìn)一步提升,以創(chuàng)新、開(kāi)放、共享的理念來(lái)?yè)肀А奥糜?科技”的新時(shí)代。
要?jiǎng)?chuàng)新旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來(lái)的便利,使用大數(shù)據(jù)深挖客戶(hù)的需求,讓游客更方便、快捷、安全、可靠地獲取旅游產(chǎn)品信息,并能便利地購(gòu)買(mǎi)支付消費(fèi)等環(huán)節(jié)。
回顧改革開(kāi)放史,可以說(shuō)開(kāi)放促進(jìn)了旅游,旅游也加速了開(kāi)放。當(dāng)下,要有更高的視野和眼光,跳出旅游行業(yè)看旅游,促進(jìn)多業(yè)態(tài)的跨界合作,要敢于打開(kāi)思路,拓寬“旅游+”的邊界,不斷催生“旅游+航天”“旅游+IP”“旅游+醫(yī)療”等新業(yè)態(tài)、新模式。
近幾年,共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來(lái)越興旺,某種程度上而言,旅游景區(qū)景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)、旅游休閑基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),目的就是所有消費(fèi)者共同享有高品質(zhì)的物質(zhì)與精神生活?,F(xiàn)在特色小鎮(zhèn)旅游目的地的開(kāi)發(fā)建設(shè)也可以視作典型的共建共享。旅游企業(yè)在發(fā)展中有必要對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能、文化功能有更充分的認(rèn)識(shí)和擔(dān)當(dāng),要有更強(qiáng)的責(zé)任感和使命感,共享旅游紅利,共同創(chuàng)造旅游文明與和諧社會(huì)。
概言之,爆發(fā)式增長(zhǎng)的旅游消費(fèi)提供了巨大發(fā)展動(dòng)力,旅游業(yè)的戰(zhàn)略性地位日益凸顯,旅游政策紅利正在加快釋放,供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為旅游發(fā)展提供重要機(jī)遇,全國(guó)各地發(fā)展旅游、投資旅游和人民群眾參與旅游的熱情持續(xù)高漲,中國(guó)旅游業(yè)必將迎來(lái)發(fā)展的黃金期。
(作者系中國(guó)旅游景區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),華僑城集團(tuán)黨委常委、副總裁;收稿日期:2017-12-04)
思維模式?jīng)Q定中國(guó)旅游的未來(lái)之路 錢(qián)建農(nóng)
Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2018.01.004
12月5日,第四屆互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在烏鎮(zhèn)閉幕,當(dāng)天下午我在南京回上海的火車(chē)上接到陳榮先生“旅游企業(yè)未來(lái)之路”的微信群里催稿,剛好第二天是截稿日。我并沒(méi)有刻意把這兩件事聯(lián)系在一起,但下午看到微信的一剎那,我確實(shí)想到了世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)。我倒不是想去談大家都在刷屏的大佬飯局,但確實(shí)烏鎮(zhèn)的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的全球影響力毋庸置疑。除了中國(guó)的所有互聯(lián)網(wǎng)巨頭外,全球的巨頭如蘋(píng)果、高通、微軟等悉數(shù)到場(chǎng),還發(fā)表了《世界互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報(bào)告2017》。這個(gè)大會(huì)放在了旅游業(yè)極有影響力的旅游小鎮(zhèn)的標(biāo)桿——烏鎮(zhèn)召開(kāi),是否預(yù)示著我們的旅游業(yè)也會(huì)有同樣的前景,在不久的將來(lái)成為全球旅游行業(yè)的引領(lǐng)者。縱觀全球,我相信我們還是值得期待這一天的。
世界主要經(jīng)濟(jì)體都在尋求復(fù)蘇和增長(zhǎng)的途徑,但經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的步伐依然緩慢,而旅游業(yè)越來(lái)越成為拉動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的引擎。2016年全球旅游投資規(guī)模創(chuàng)10年新高,達(dá)8396億美元。在貿(mào)易保護(hù)主義日益抬頭的今天,各國(guó)對(duì)旅游業(yè)依然都持開(kāi)放的態(tài)度,出臺(tái)各種有利于旅游便利性的利好政策,簽證政策的放寬、交通及其他基礎(chǔ)設(shè)施的改善都在推動(dòng)全球旅游業(yè)發(fā)展。
中國(guó)已經(jīng)成為世界最大的旅游市場(chǎng),我們有理由相信,旅游業(yè)發(fā)展拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái),中國(guó)旅游業(yè)面臨全面升級(jí)。
一、消費(fèi)升級(jí)給旅游業(yè)帶來(lái)結(jié)構(gòu)性變化
隨著居民收入水平的提高,中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)愈加明顯。2016年,我國(guó)人均GDP已超過(guò)8000美元,部分東部省份甚至超過(guò)人均10000美元;我國(guó)居民人均可支配收入同比增長(zhǎng)8.2%,超過(guò)GDP6.7%增速。消費(fèi)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最重要的驅(qū)動(dòng)力,中產(chǎn)階級(jí)的崛起將引領(lǐng)中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)方式與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。對(duì)標(biāo)鄰國(guó),日本人均GDP于1978年突破8000美元,之后經(jīng)濟(jì)逐步轉(zhuǎn)向依靠消費(fèi)驅(qū)動(dòng),消費(fèi)占比不斷提升,進(jìn)入個(gè)性化、品質(zhì)化和休閑娛樂(lè)消費(fèi)大發(fā)展的時(shí)期。而中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目前進(jìn)入新常態(tài),黨的十九大已明確提出“中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。
中國(guó)的旅游業(yè)隨著社會(huì)主要矛盾的轉(zhuǎn)變也面臨結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。在全面建成小康社會(huì)決勝階段,國(guó)民精神消費(fèi)需求將更為突出,旅游日益成為人民群眾對(duì)美好生活的向往。中央將旅游業(yè)定位為“幸福產(chǎn)業(yè)”之首,旅游業(yè)將成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎、新動(dòng)能。不平衡、不充分的發(fā)展在旅游行業(yè)中的一個(gè)重要體現(xiàn)是消費(fèi)升級(jí)的需求沒(méi)有被充分滿(mǎn)足。旅游業(yè)者必須深度分析新時(shí)代的用戶(hù)畫(huà)像,才能提供出符合他們消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理需求的旅游產(chǎn)品。
二、有限假期帶來(lái)的出游體驗(yàn)有待提高
跟歐美國(guó)家相比,中國(guó)的公共假期相對(duì)較少。國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日一年累計(jì)有11天,帶薪假期也不多。因此,大部分的游客都會(huì)選擇在僅有的公共假日出游,造成交通擁堵和各處景點(diǎn)人滿(mǎn)為患,旅游舒適度大大降低,出游體驗(yàn)不佳。而法國(guó)政府規(guī)定的帶薪假期是5周,再加上各種假日和周末,法國(guó)人全年的休息日約為150天左右;其中,絕大多數(shù)法國(guó)人會(huì)選擇在外度過(guò)連續(xù)4夜以上的假期。Club Meb很多客人的單次入住時(shí)間可以達(dá)到7天,在度假村內(nèi)的各種休閑娛樂(lè)活動(dòng)和美食讓人流連忘返,省去了很多在各景點(diǎn)間奔波擁擠的時(shí)間。
三、旅游產(chǎn)品的供給有待豐富
長(zhǎng)期以來(lái),旅游業(yè)的粗放發(fā)展導(dǎo)致目前市場(chǎng)上大部分的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,只能依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)獲取客源,缺乏核心產(chǎn)品力。旅游基礎(chǔ)設(shè)施也大部分是以滿(mǎn)足觀光游為主,休閑度假設(shè)施缺乏,跟不上旅游發(fā)展需要。三亞作為中國(guó)海島旅游的勝地,復(fù)星集團(tuán)打造的全球第三座亞特蘭蒂斯(Atlantis)被譽(yù)為三亞旅游的3.0版。三亞亞特蘭蒂斯是集酒店、水族館、水上樂(lè)園、海豚灣、演藝、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等產(chǎn)業(yè)于一體的一站式綜合旅游目的地產(chǎn)品,提供了多樣化的休閑娛樂(lè)活動(dòng)選擇,滿(mǎn)足了不同年齡段的游客和家庭出游的需求,打造非同凡響的海洋度假勝地和家庭旅游體驗(yàn)。我們相信全球大部分旅游目的地需要升級(jí)產(chǎn)品。
四、旅游服務(wù)軟實(shí)力有待加強(qiáng)
旅游業(yè)是服務(wù)業(yè)的一種,游客在預(yù)訂和出游的過(guò)程中所享受到的服務(wù)質(zhì)量會(huì)極大地影響用戶(hù)體驗(yàn)。低價(jià)團(tuán)強(qiáng)制購(gòu)物等事件一旦出現(xiàn),可能會(huì)影響整個(gè)景區(qū)甚至整個(gè)旅游城市對(duì)游客的吸引力。因此,旅游業(yè)者應(yīng)該思考如何規(guī)范管理,從滿(mǎn)足游客需求的角度出發(fā),提高服務(wù)品質(zhì)和游客滿(mǎn)意度,產(chǎn)品和服務(wù)兩手抓、兩手都要硬。
五、缺少真正具有全球影響力和知名度的旅游企業(yè)
目前全球最大的旅游企業(yè)Priceline市值接近850億美元,而中國(guó)旅游企業(yè)中市值最大的也不到其三分之一。中國(guó)的旅游產(chǎn)品缺乏品牌化,沒(méi)有能夠稱(chēng)得上世界級(jí)的旅游IP和核心產(chǎn)品力,更缺少真正具有全球影響力和知名度的旅游企業(yè)來(lái)打造具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的旅游產(chǎn)品和提供世界級(jí)品質(zhì)的一流服務(wù)。
中國(guó)旅游業(yè)的變革時(shí)代已經(jīng)到來(lái),傳統(tǒng)企業(yè)缺乏創(chuàng)新必定面臨艱難挑戰(zhàn)。隨著行業(yè)的日益全球化,中國(guó)企業(yè)必然要尋求其在全球旅游市場(chǎng)中的位置。中國(guó)旅游企業(yè)的未來(lái)之路在于:
1.關(guān)注家庭用戶(hù)的需求
大學(xué)學(xué)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)就被灌輸“消費(fèi)者是品牌價(jià)值鏈的核心”,這幾年做投資越來(lái)越感覺(jué)到有一種趨勢(shì):就是消費(fèi)者越來(lái)越注重產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì),而不僅僅關(guān)心產(chǎn)品的價(jià)格,尤其是對(duì)旅游產(chǎn)品的需求方面。Club Med的高端度假村的需求明顯高于中端度假村,休閑度假需求的增長(zhǎng)明顯高于觀光旅游的增長(zhǎng)。
年輕一代的消費(fèi)更加追求個(gè)性化,千篇一律的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿(mǎn)足主流消費(fèi)人群的需求。正是基于這種消費(fèi)需求,ClubMed在全球各度假村,從服務(wù)項(xiàng)目到餐飲都有一些差異化的產(chǎn)品,連各個(gè)度假村做SPA也都追求不同的風(fēng)格。
2.關(guān)注科技創(chuàng)新的同時(shí)注重模式創(chuàng)新
旅游領(lǐng)域最近涌現(xiàn)了很多新的技術(shù)創(chuàng)新,智慧酒店、智慧景區(qū)、區(qū)塊鏈等已經(jīng)開(kāi)始深刻影響旅游業(yè)的發(fā)展,但我認(rèn)為科技創(chuàng)新的同時(shí)企業(yè)要注重模式創(chuàng)新。最近我去了日本,也順便參觀了一家機(jī)器人酒店。這家酒店的前臺(tái)、酒吧包括房間都有很多科技創(chuàng)新,用機(jī)器人代替了很多人力服務(wù),甚至行李寄存都是由機(jī)器人來(lái)代替,但我始終認(rèn)為日本人的這個(gè)設(shè)計(jì)還是沒(méi)有考慮更為重要的經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新。這方面國(guó)內(nèi)一些經(jīng)濟(jì)型酒店基于手機(jī)端開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)甚至要比這個(gè)酒店的應(yīng)用更加便捷。
3.進(jìn)行全球化的產(chǎn)業(yè)整合
中國(guó)旅游市場(chǎng)的變化需要相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),中國(guó)旅游企業(yè)更應(yīng)該走出去尋找上游優(yōu)質(zhì)的旅游目的地資源和下游覆蓋全球客戶(hù)的渠道。未來(lái)要比拼的是企業(yè)有沒(méi)有形成自己的生態(tài)圈,有沒(méi)有影響世界的力量。同時(shí),走出去更要引進(jìn)來(lái),讓海外更高品質(zhì)的旅游度假產(chǎn)品來(lái)豐富國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品的業(yè)態(tài),助力供給側(cè)改革,讓國(guó)人的生活更加美好;要學(xué)習(xí)成熟市場(chǎng)先進(jìn)的管理制度和經(jīng)驗(yàn),提高旅游服務(wù)業(yè)者的從業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn),向國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)看齊,從而提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力。
4.加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人才的教育和儲(chǔ)備
中國(guó)旅游業(yè)的人才儲(chǔ)備嚴(yán)重不足。今年亞特蘭蒂斯酒店在三亞籌備開(kāi)業(yè)時(shí)就面臨嚴(yán)重招聘缺口。政府和企業(yè)如何強(qiáng)化教育和培訓(xùn),滿(mǎn)足越來(lái)越多的國(guó)際化、復(fù)合型及多層級(jí)人才需求是中國(guó)企業(yè)未來(lái)之路上的主要障礙。
奈德·赫曼在《全腦優(yōu)勢(shì)》里提過(guò):“如果你只想發(fā)生小小的改變,那就只需改變?nèi)藗兊男袨榉绞?;如果你希望帶?lái)成倍的改變,那你就必須改變?nèi)藗兊乃季S模式?!敝袊?guó)旅游業(yè)的未來(lái)之路就在于我們思維模式的改變。
(作者系復(fù)星旅游文化集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁;收稿日期:2017-12-06)
站在精度和溫度之上——探索中國(guó)酒店業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路 孫堅(jiān)
Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2018.01.005
21世紀(jì)以來(lái),互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅猛發(fā)展和應(yīng)用,以碾壓的方式改變了這個(gè)世界的很多習(xí)慣,商業(yè)和生活都被裹挾其中;而新常態(tài)下的產(chǎn)能需求和格局,消費(fèi)個(gè)性的生長(zhǎng)和蔓延,更是一股不容忽視的新浪潮。中國(guó)消費(fèi)經(jīng)歷了體制內(nèi)到市場(chǎng)化的淬煉,已經(jīng)呈現(xiàn)出小屏幕、自媒體爆發(fā)、碎片消費(fèi)、個(gè)人印記釋放的態(tài)勢(shì)。酒店業(yè)作為一個(gè)與人群親密接觸的消費(fèi)類(lèi)型,無(wú)論是產(chǎn)業(yè)還是企業(yè)的層面,我們都一起深切親歷著這場(chǎng)變革與狂歡。但當(dāng)“分眾發(fā)散”的形態(tài)一路鋪呈到今天,企業(yè)作為商業(yè)體和生活體中較大的因子,確實(shí)需要去認(rèn)真思考和探索下一輪“聚眾合力”的可能性。
一、管理升級(jí),運(yùn)籌于精度之間
2017年活躍于各行各業(yè)的一個(gè)大詞匯是“消費(fèi)升級(jí)”,相應(yīng)地,管理升級(jí)也就成為了企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵熱詞。傳統(tǒng)意義上的企業(yè)管理,更多要求把握準(zhǔn)確的戰(zhàn)略方向;而當(dāng)大數(shù)據(jù)以企業(yè)千里眼和順風(fēng)耳的姿態(tài)來(lái)臨,即便是更大的企業(yè)和商業(yè)體,對(duì)管理精度的要求也提上了日程。
1.產(chǎn)品的精度
酒店業(yè)的產(chǎn)品一直以來(lái)代表了社會(huì)人群對(duì)住宿需求的更高愿望,它的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)精度也向來(lái)以專(zhuān)業(yè)周到、細(xì)膩體貼為核心印象。而今天消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了平均水平這樣一個(gè)折中的概念,大量的基層需求正在沿著“馬斯洛需求理論”的金字塔,由溫飽型消費(fèi)逐漸向小康型消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)過(guò)渡。籠統(tǒng)地看,滿(mǎn)足不同階段的需求,發(fā)展產(chǎn)品的個(gè)性和特色,也就成了產(chǎn)品精度最大的目標(biāo)。
從我們?cè)诋a(chǎn)品升級(jí)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,最初適配大多數(shù)商旅客人的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品,已經(jīng)慢慢向具有人文科技娛樂(lè)精神的中高端主題酒店產(chǎn)品延伸和變化;針對(duì)家庭出行為主的兒童樂(lè)園類(lèi)產(chǎn)品、鄉(xiāng)野旅行的集裝箱基地類(lèi)產(chǎn)品也已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生,逐漸響應(yīng)商旅客人的休閑度假需求;而公寓類(lèi)產(chǎn)品、聯(lián)合辦公空間等新興項(xiàng)目,則是對(duì)城市年輕人生活狀態(tài)精準(zhǔn)觀察的產(chǎn)物。
在產(chǎn)品精度界面的開(kāi)拓和發(fā)展,無(wú)疑打開(kāi)了產(chǎn)品個(gè)性化、多樣化的大門(mén),給消費(fèi)者創(chuàng)造了更多選擇。但在風(fēng)口大開(kāi)的同時(shí),繼續(xù)保有酒店堅(jiān)實(shí)的共性,清潔安全的環(huán)境,熱情專(zhuān)業(yè)的服務(wù),不忘初心地實(shí)踐專(zhuān)業(yè)的內(nèi)核,才能牢牢把握住更復(fù)雜產(chǎn)品組合背后的關(guān)鍵所在。
2.營(yíng)銷(xiāo)的精度
營(yíng)銷(xiāo)是產(chǎn)品投向市場(chǎng)的直接反映窗口,互聯(lián)網(wǎng)新環(huán)境對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的影響之大、改變之深,每一位實(shí)業(yè)從業(yè)者都有深切體會(huì)。在新技術(shù)新平臺(tái)的便利之下,抓準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的精度,確有實(shí)現(xiàn)更亮眼業(yè)績(jī)的可能。
從硬件工具的角度,有三個(gè)重要考量要素:積極與互聯(lián)網(wǎng)互聯(lián)、主動(dòng)向移動(dòng)端移動(dòng),以及充分利用人工智能代替人工。身為傳統(tǒng)行業(yè)的酒店連鎖,我們深知酒店落地互聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn),它的各個(gè)門(mén)店實(shí)體神形相通卻不能互聯(lián),它的業(yè)務(wù)觸角廣泛卻不能隨客人移動(dòng),它的體驗(yàn)溫情滿(mǎn)滿(mǎn)卻與每位員工緊密相關(guān),而這些恰恰是互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)端和人工智能的最大優(yōu)勢(shì)。在硬件上,充分融入和利用它們,將會(huì)給傳統(tǒng)的酒店物聯(lián)網(wǎng)插上騰飛的翅膀,使遍布各處的房間變成鮮活的空間,讓顧客的停留成為移動(dòng)的場(chǎng)景,用人工智能替代基礎(chǔ)作業(yè),抑或是創(chuàng)造更多的新奇體驗(yàn),這些都將成為營(yíng)銷(xiāo)精度的高精尖探索器和推進(jìn)器。
而從軟性思維的角度,營(yíng)銷(xiāo)的娛樂(lè)、社群、社交屬性也將更加凸顯。消費(fèi)需求與產(chǎn)品的直接連線交易,將越來(lái)越少,以某某為名義的集結(jié)將越來(lái)越多。隨著消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)于娛樂(lè),包括游戲、動(dòng)漫及各類(lèi)活動(dòng)的訴求已經(jīng)日趨旺盛。這也恰恰是酒店?duì)I銷(xiāo)的精準(zhǔn)化入口之一。酒店業(yè)對(duì)客群的傳統(tǒng)定義包括商務(wù)、旅游、會(huì)議、團(tuán)體的概念,也將更多地被以人群特征來(lái)區(qū)分的社群類(lèi)別所迭代替代,漫畫(huà)人口、游戲人口、驢友、空中飛人……每一個(gè)概念都有可能成為營(yíng)銷(xiāo)精度的新型經(jīng)緯標(biāo)記,與此同時(shí),主流營(yíng)銷(xiāo)陣地的稀釋化是在IP盛行、網(wǎng)紅遍地的當(dāng)下,更直觀的所見(jiàn)。這些都將引導(dǎo)我們?nèi)ド钊胪诰驊?yīng)對(duì)每個(gè)社群的特定需求,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)精準(zhǔn)性的跳躍性調(diào)度。
3.經(jīng)營(yíng)的精度
在這樣的大環(huán)境下,企業(yè)對(duì)于經(jīng)營(yíng)精度的要求就不難推斷,它將必然是對(duì)最核心效益產(chǎn)出的更強(qiáng)效的訴求。大致來(lái)說(shuō),會(huì)緊緊圍繞“人效、坪效和錢(qián)效”來(lái)展開(kāi),也就是最大限度地關(guān)注單位人力、單位面積以及單位投入的產(chǎn)出效率。
酒店業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),更是典型的人人交互型的服務(wù)消費(fèi)行業(yè)。人是酒店業(yè)乃至大部分行業(yè)的最大最核心競(jìng)爭(zhēng)力,而從效率角度看,人又是酒店業(yè)最大的效率優(yōu)化機(jī)會(huì)。在市場(chǎng)、產(chǎn)品、消費(fèi)不斷變化的過(guò)程中,將人效作為重要的參與性因素,從源頭上設(shè)計(jì)和考量進(jìn)去,將會(huì)有更多的機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)和提升效能。
隨著對(duì)酒店空間理解的革命性變化,尤其是跨界思維的引入,酒店的單位面積產(chǎn)出將不再是平均概念所能涵蓋。除了傳統(tǒng)意義上的淡旺季的時(shí)段差異外,還會(huì)有基于合作需求的空間價(jià)值的二次定義。酒店的公共空間、房間的閑置時(shí)間空間,都有可能因?yàn)閂R技術(shù)、迭加功能的遷入,而產(chǎn)生更多價(jià)值。因此對(duì)于酒店坪效的評(píng)估,特別是單位投入的錢(qián)效計(jì)算,都會(huì)在傳統(tǒng)價(jià)值實(shí)現(xiàn)之上,帶來(lái)更具挑戰(zhàn)和機(jī)遇的可能。
二、場(chǎng)景升溫,帷幄于溫度之上
如果說(shuō)精度之上,更多是酒店從業(yè)者的自我思考和調(diào)整,溫度之上,則主要強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者角度的思維,酒店業(yè)可能更迫切地需要為消費(fèi)者創(chuàng)造有溫度的接觸感、體驗(yàn)感和場(chǎng)景感。
1.消費(fèi)者的關(guān)注度
以消費(fèi)者為主導(dǎo)的思維,首先最根本的在于始終追隨消費(fèi)者的目光,聚焦他們的所思所想,將消費(fèi)者所關(guān)注的轉(zhuǎn)變成消費(fèi)內(nèi)容,從而增強(qiáng)與他們的連接和互動(dòng)。其二,則在于不斷尋找和探尋消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì),用有前瞻性、引領(lǐng)性的產(chǎn)品去吸引他們未來(lái)的關(guān)注度。
不僅是酒店行業(yè),我想任何一個(gè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積淀的行業(yè),都多少會(huì)有先入為主的思維,會(huì)或多或少地用從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)眼光去判斷消費(fèi)者的關(guān)注度和需求,其中的思維誤差有可能就是我們和消費(fèi)者之間的那層至關(guān)重要的窗戶(hù)紙。好在更透明的市場(chǎng)機(jī)制和大數(shù)據(jù),會(huì)給我們更多更客觀的判斷依據(jù)和參考。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者的需求,是滿(mǎn)足了消費(fèi)者關(guān)注的當(dāng)下;而建立了跟隨消費(fèi)者成長(zhǎng)、滿(mǎn)足消費(fèi)者想象的產(chǎn)品線,則會(huì)更有黏著度的預(yù)見(jiàn)和綁定消費(fèi)者的下一站。對(duì)于未來(lái),時(shí)尚和科技被認(rèn)為是兩個(gè)巨大的內(nèi)核,圍繞這個(gè)核心,去豐富酒店產(chǎn)品的內(nèi)涵和外延,將是保持和吸引消費(fèi)者關(guān)注度的大方向。
2.消費(fèi)者的體驗(yàn)度
新興的消費(fèi)群體以及主流的消費(fèi)趨勢(shì)都在不斷地表明,消費(fèi)者對(duì)于體驗(yàn)度的需求正在不斷增加,基本功能之上的顏值訴求和儀式感,已經(jīng)慢慢成為更多人的心理期望必備項(xiàng)。這是隨著生活水平的提高,大眾消費(fèi)乃至中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)的必然趨勢(shì)。簡(jiǎn)單實(shí)用加好看,成為基礎(chǔ)消費(fèi)要素,而高顏值、高規(guī)格則成為更有消費(fèi)力的群體追逐的目標(biāo)。
以酒店的功能性為例,用大多數(shù)酒店做參考,B&B床和早餐的兩大功能如果仍然沒(méi)有變化的話,對(duì)于床,則已經(jīng)更多地在色彩氛圍、燈光氛圍上加以升級(jí),而床周邊設(shè)施的便利性,則可能在智能化控制端口、充電設(shè)備、睡眠記錄分析等附加值上面作文章;對(duì)于早餐,會(huì)聚焦于健康關(guān)懷、營(yíng)養(yǎng)搭配、地方特色、兒童關(guān)愛(ài)等更有體驗(yàn)度和感受度的項(xiàng)目上。
以酒店的附加值、娛樂(lè)性為例,很多酒店都推出了跨界合作的主題,增加顧客在入住期間除了住宿以外的消費(fèi)便利以及娛樂(lè)體驗(yàn),咖啡、電影、購(gòu)物、黑科技,都以嶄新的面貌在酒店空間里悉數(shù)登場(chǎng)亮相,試圖給消費(fèi)者創(chuàng)造不一樣的感受和經(jīng)歷。
這些都是酒店業(yè)正在也會(huì)持續(xù)探索的體驗(yàn)度創(chuàng)造嘗試,相信隨著消費(fèi)體驗(yàn)度的概念深化,酒店將以顛覆常規(guī)住宿功能的更多新形象展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,而那也將是更有溫度的消費(fèi)者體驗(yàn)所在。
3.消費(fèi)者的參與度
最早的概念里,傳統(tǒng)酒店的理念信奉“顧客是上帝”,懷著敬畏之心,滿(mǎn)足上帝的所有需求,是那個(gè)時(shí)期的主流;慢慢隨著時(shí)代的發(fā)展,很多的酒店提出“顧客是親人”,賓至如歸,要用對(duì)家人的愛(ài)去款待他們,無(wú)私地奉獻(xiàn)真愛(ài);近來(lái),更多的酒店提出“顧客是朋友”,用朋友的心情去招呼,讓顧客有平等親切的感覺(jué);而未來(lái),也許“顧客是x”,是一個(gè)可以期待卻不用設(shè)定的角色。在消費(fèi)的場(chǎng)景里,顧客可以自然地加入進(jìn)來(lái),演繹屬于他/她的自身角色,自定義的快樂(lè)也許比被款待更能產(chǎn)生共鳴感。而有了自我角色的顧客,將比任何時(shí)候都有愿望進(jìn)行自我傳播。在酒店搭建的場(chǎng)景里,每一位顧客都能夠住得舒適,玩得盡興,傳播便不是酒店必然的使命。消費(fèi)者在其中的參與度將更加徹底,更加淋漓盡致,有了他們,酒店場(chǎng)景才能真正完成。那時(shí),將是酒店業(yè)真正的消費(fèi)變革實(shí)現(xiàn)。
面對(duì)新技術(shù)、新形勢(shì),作為酒店人,我們需要持續(xù)不斷思考和實(shí)踐,我們更需要大膽開(kāi)放的探討和爭(zhēng)鳴,從傳統(tǒng)商業(yè)功能價(jià)格為核心的思維,到現(xiàn)代商業(yè)的環(huán)境場(chǎng)景為主導(dǎo)的思維,我們正在精度和溫度之上健力行走,也必將在消費(fèi)升級(jí)、打造酒店生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的路上,積極迎接創(chuàng)新,主動(dòng)擁抱變化。
(作者系首旅如家酒店(集團(tuán))股份有限公司董事長(zhǎng)、CEO,收稿日期:2017-12-03)
中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)需要“四面出擊” 余進(jìn) 熊偉 徐孜望
Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2018.01.006
黨的十九大將中國(guó)現(xiàn)階段的主要矛盾重新定義為“人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”,這為各領(lǐng)域、各產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高、更明確的要求。旅游行業(yè)同樣如此。作為世界第一大出境旅游客源國(guó)和第四大入境旅游接待國(guó),中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)近年來(lái)已取得長(zhǎng)足發(fā)展,并將繼續(xù)處于上升空間,前景廣闊。但消費(fèi)端、技術(shù)端、政策端和供給端的日新月異,也在不斷促使旅游產(chǎn)業(yè)以前所未有的速度發(fā)生著改變。如何滿(mǎn)足需求,順應(yīng)趨勢(shì),彌合縫隙,尋求突破,是業(yè)者必須考慮的問(wèn)題。
趨勢(shì)一:消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),新中產(chǎn)階層推動(dòng)“綜合價(jià)值導(dǎo)向”升級(jí)。新中產(chǎn)階層正日益成為消費(fèi)主力,高收入、高學(xué)歷的中青年人群也已是旅游市場(chǎng)的消費(fèi)主體。埃森哲戰(zhàn)略調(diào)查顯示,25~39歲年齡段人口、月收入高于6000元的群體,以及本科及以上學(xué)歷人群中,都有過(guò)半比例將“旅游”作為自己的興趣。相較于傳統(tǒng)消費(fèi)者,這部分人群更注重質(zhì)量和品牌,對(duì)旅游目的地的深度體驗(yàn)和度假享受有著更高要求,并會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)等多種渠道尋找高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。在他們心中,“綜合價(jià)值導(dǎo)向”已經(jīng)取代“價(jià)格導(dǎo)向”,成為最主要的消費(fèi)理念。
趨勢(shì)二:人工智能(AI)、物聯(lián)網(wǎng)(IoT)等新技術(shù)的應(yīng)用正極大地改變整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游,新模式蓬勃發(fā)展并開(kāi)始顛覆原有的傳統(tǒng)旅游巨頭。線上平臺(tái)正不斷擠壓實(shí)體門(mén)店的銷(xiāo)售份額。目前,中國(guó)在線度假市場(chǎng)交易規(guī)模雖已突破1000億元大關(guān),但從整體來(lái)看,消費(fèi)者在線購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的比例僅為10%,相較于歐美的43%仍大有潛力可挖。AI、IoT等新技術(shù)的應(yīng)用,將為OTA(如攜程、藝龍)、OTP(如去哪兒、飛豬)、UGC(如螞蜂窩)等線上平臺(tái)插上進(jìn)一步騰飛的翅膀,并催生更多新的商業(yè)模式,對(duì)于傳統(tǒng)旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)可謂機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。
趨勢(shì)三:全域旅游等新概念相繼提出,旅游市場(chǎng)壟斷和壁壘被進(jìn)一步打破,生態(tài)創(chuàng)新成為未來(lái)的發(fā)展方向。以全域旅游為代表的新概念強(qiáng)調(diào)在一定區(qū)域內(nèi)以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升,實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會(huì)共建共享,以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。在此趨勢(shì)下,旅游行業(yè)資源端競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系正在從巨頭壟斷轉(zhuǎn)向多元競(jìng)合,旅游生態(tài)圈將會(huì)成為未來(lái)發(fā)展的主旋律。
趨勢(shì)四:旅游市場(chǎng)全球化推動(dòng)了中國(guó)旅游行業(yè)的開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)擴(kuò)張以及國(guó)際聯(lián)盟合作。在“一帶一路”的大背景下,“走出去”加“引進(jìn)來(lái)”的新格局正在前所未有地重塑整個(gè)旅游行業(yè),越來(lái)越多的中國(guó)旅游企業(yè)開(kāi)始著手國(guó)際化。在國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)資源觀、市場(chǎng)觀的引領(lǐng)下,它們更多采用直接境外投資或與國(guó)際領(lǐng)先旅游商股權(quán)合作等多種方式參與全球化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。相應(yīng)地,國(guó)際優(yōu)質(zhì)旅游企業(yè)也將注意力轉(zhuǎn)移到中國(guó)游客市場(chǎng)。
總體來(lái)說(shuō),旅游業(yè)的行業(yè)生態(tài)、商業(yè)模式、競(jìng)爭(zhēng)格局正在上述趨勢(shì)的影響下發(fā)生著劇烈的位移。對(duì)于旅游生態(tài)上下游的企業(yè),尤其是傳統(tǒng)旅游企業(yè)來(lái)說(shuō),唯有準(zhǔn)確預(yù)判并把握住前進(jìn)方向,才有可能緊跟趨勢(shì),進(jìn)而決勝未來(lái)。埃森哲戰(zhàn)略建議旅游企業(yè)可以沿著以下幾點(diǎn)啟示來(lái)思考未來(lái)發(fā)展之路:
第一,深刻理解未來(lái)客群,利用數(shù)字化新手段挖掘并滿(mǎn)足年輕群體的個(gè)性化、定制化需求。消費(fèi)者數(shù)量是巨大的,其需求也是多樣且多變的,破題之道則在于通過(guò)大數(shù)據(jù)分析挖掘新需求,鎖定新的細(xì)分市場(chǎng)和增長(zhǎng)點(diǎn),基于新時(shí)代消費(fèi)者的觀念和需求,重構(gòu)自身的產(chǎn)品和服務(wù)模式,進(jìn)而推動(dòng)商業(yè)和盈利模式的轉(zhuǎn)變。
這里尤其要關(guān)注逐漸登上時(shí)代和消費(fèi)市場(chǎng)舞臺(tái)的95后Z世代。這些數(shù)字原住民更愿意嘗試新的消費(fèi)方式和產(chǎn)品組合,更沖動(dòng)、更愿意直接發(fā)表主張,也更傾向于參考他人的評(píng)價(jià)。很多新的平臺(tái)就抓住了年輕群體對(duì)于獨(dú)自旅行和更高品質(zhì)旅行項(xiàng)目的青睞,開(kāi)發(fā)了海外租車(chē)、共享司導(dǎo)等新的產(chǎn)品和服務(wù),找到了藍(lán)海市場(chǎng)或者新興增長(zhǎng)點(diǎn)。
支付寶的創(chuàng)新模式也是業(yè)者可以借鑒的一種。其未來(lái)酒店把個(gè)人征信與住宿體驗(yàn)做了無(wú)縫銜接。它能夠利用個(gè)人征信和消費(fèi)者習(xí)慣的大數(shù)據(jù),為游客提供更為便捷的酒店入住服務(wù)和量身定制的住宿體驗(yàn),比如向健身愛(ài)好者推薦擁有良好健身設(shè)施的酒店,為戲劇愛(ài)好者安排離影劇院更近的酒店,并提供購(gòu)票等服務(wù)。這不僅可以幫助酒店吸引客流、攤薄成本,更有助于在群雄并起的“旅游戰(zhàn)國(guó)”時(shí)代,提升游客忠誠(chéng)度,鞏固收入源。
第二,嘗試擁抱新技術(shù),全面改造自身的產(chǎn)品與服務(wù)??驮炊说母?jìng)爭(zhēng)必然延伸至產(chǎn)品端。在這樣的背景下,誰(shuí)能夠滿(mǎn)足個(gè)性化、定制化需求,推出更多的產(chǎn)品組合和提供更好的服務(wù)體驗(yàn),誰(shuí)就可以贏得這場(chǎng)客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)。而數(shù)字化手段無(wú)疑是在數(shù)字化市場(chǎng)中贏得數(shù)字化消費(fèi)者的關(guān)鍵。領(lǐng)先的企業(yè)早已開(kāi)始行動(dòng),期望能夠突破傳統(tǒng)的“產(chǎn)品”概念,為消費(fèi)者提供端到端的數(shù)字化服務(wù)。
在今年的國(guó)際消費(fèi)電子展(CES)期間,埃森哲戰(zhàn)略就發(fā)布了為嘉年華郵輪所開(kāi)發(fā)的、基于可穿戴設(shè)備和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的交互式客戶(hù)體驗(yàn)平臺(tái)。依靠布置于郵輪上的7000個(gè)傳感器和1000個(gè)數(shù)字門(mén)戶(hù),旅客通過(guò)手環(huán)便可與服務(wù)生交流、尋求服務(wù)并完成支付;嘉年華郵輪甚至可以依靠大數(shù)據(jù)來(lái)分析預(yù)測(cè)消費(fèi)者的個(gè)性化需求,并給予滿(mǎn)足?!皶r(shí)髦”的嘉年華郵輪近來(lái)還上線了兩款微信小程序,可以為游客提供港口登船、船上體驗(yàn)、客艙內(nèi)的自動(dòng)化、客服溝通、餐廳點(diǎn)單和體驗(yàn)分享、岸上觀光、會(huì)員忠誠(chéng)計(jì)劃等一系列服務(wù)。
第三,基于全域旅旅游等新理念重新考慮資源組織形式,通過(guò)合作共贏搭建旅游新生態(tài)。旅游企業(yè)要樹(shù)立生態(tài)發(fā)展觀,加強(qiáng)對(duì)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源的整合,尤其是在資源端競(jìng)爭(zhēng)初露端倪的背景下,優(yōu)質(zhì)的目的地資源綜合管理商剛剛浮現(xiàn),未來(lái)升級(jí)發(fā)展的空間巨大。
迪拜公園和度假村項(xiàng)目就是全域旅游的典型。這片占地約2.3平方千米的區(qū)域擁有3個(gè)主題公園和1個(gè)水上樂(lè)園,并設(shè)有諸多餐飲、酒店等配套設(shè)施,采用最先進(jìn)的數(shù)字企業(yè)架構(gòu)、IT共享服務(wù)和付費(fèi)模式,可以為游客提供一站式、個(gè)性化的數(shù)字旅游體驗(yàn)。近年來(lái),迪拜公園和度假村還與迪拜購(gòu)物節(jié)緊密合作,以各自的優(yōu)勢(shì)形成合力,共同吸引海外游客,實(shí)現(xiàn)互利共贏。
又如,在海南國(guó)際旅游島的打造過(guò)程中,當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)就不滿(mǎn)足于游覽單獨(dú)景點(diǎn)的傳統(tǒng)模式,而是通過(guò)全省景點(diǎn)資源的集聚,以及交通、酒店等旅游產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展,抱團(tuán)出擊,吸引游客。
第四,進(jìn)一步打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游,擁抱全球化。借力自身核心能力,加強(qiáng)旅游價(jià)值鏈上下游的打通與整合,同時(shí)樹(shù)立國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)觀與資源觀,在全球化的背景下考慮資源配置。
作為中國(guó)航空企業(yè)的龍頭之一,東方航空早在2013年就成立了轉(zhuǎn)型辦公室,主要職責(zé)就是推進(jìn)公司一系列商業(yè)模式創(chuàng)新。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和機(jī)票利潤(rùn)空間的下滑,東航將新的增長(zhǎng)點(diǎn)瞄準(zhǔn)了電商,并在原先的積分管理、機(jī)票銷(xiāo)售業(yè)務(wù)之外,提供酒店預(yù)訂、旅游產(chǎn)品定制、租車(chē)服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品及服務(wù)。海航集團(tuán)也已發(fā)展為囊括航空、酒店、旅游、地產(chǎn)、零售、金融、物流、船舶制造、生態(tài)科技等多業(yè)態(tài)的大型企業(yè)集團(tuán)。
在歐洲,傳統(tǒng)旅行社TUI的突圍之路也是業(yè)者的杰出榜樣。20世紀(jì)60年代,TUI通過(guò)并購(gòu)歐洲的旅行代理商不斷做大;到80年代,則通過(guò)并購(gòu)航空公司、酒店實(shí)現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)上下游的打通;90年代至今,更是轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn)模式,通過(guò)強(qiáng)大的資源和管理能力,以及對(duì)于數(shù)字技術(shù)的敏銳嗅覺(jué),打造差異化產(chǎn)品,建立特有的產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢(shì)。在每一個(gè)歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn),TUI都能夠長(zhǎng)盛不衰。
如今,隨著物質(zhì)、精神生活的不斷豐富,技術(shù)、政策環(huán)境的日趨成熟,旅游已從過(guò)往的“奢侈品”逐漸變成每人每年的“固定休閑項(xiàng)目”,成為一種愛(ài)好與習(xí)慣。這種轉(zhuǎn)變與趨勢(shì),既是旅游企業(yè)面臨的新課題、新壓力,但同時(shí)也是業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的全新突破口。我們認(rèn)為,趨勢(shì)和建議并不是四選一的單選題,而應(yīng)是全面考量、四面出擊的多選題。唯有如此,方能打出一套漂亮的組合拳,走出一條寬闊的未來(lái)之路。
(第一作者系埃森哲戰(zhàn)略大中華區(qū)總裁,第二作者系埃森哲戰(zhàn)略大中華區(qū)董事總經(jīng)理,第三作者系埃森哲戰(zhàn)略大中華區(qū)總監(jiān);收稿日期:2017-12-04)
【責(zé)任編輯:吳巧紅;責(zé)任校對(duì):宋志偉】