如何提升高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的方法

黃亞捷

摘要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中生物課堂教學(xué)的有機(jī)構(gòu)成部分，在高中生物教學(xué)中占有非常重要的地位。近年來，隨著課程改革的不斷推進(jìn)，生物實(shí)驗(yàn)中無論是學(xué)習(xí)的內(nèi)容還是考察的內(nèi)容都有所增加。而高中生物本來就是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門課程，生物教師必須重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并自覺創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，只有這樣才能促進(jìn)學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高中生物 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 方法

隨著高中生物教學(xué)的地位不斷提高及素質(zhì)教育的逐漸推廣，學(xué)生的綜合能力已經(jīng)成為高中生物教學(xué)中的重點(diǎn)。為了更好的提升學(xué)生對(duì)生物的綜合能力，不少學(xué)校及教師開始加大生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的力度，改變生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的傳統(tǒng)的方式與觀念，但生物教學(xué)的成果還是差強(qiáng)人意。雖然影響生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的因素諸多，但教師和學(xué)校應(yīng)該更注重學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)的積極性和興趣為主要任務(wù)，才能實(shí)現(xiàn)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義。

一、突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)中來

目前，實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念仍停留在應(yīng)試教育模式上，仍有一部分教師把實(shí)驗(yàn)課看成是理論課的補(bǔ)充，是一種輔助性教學(xué)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，重實(shí)驗(yàn)結(jié)果、輕實(shí)驗(yàn)過程;重知識(shí)鞏固、輕能力培養(yǎng)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中被動(dòng)多于主動(dòng)。實(shí)驗(yàn)材料、用具的都教師事先安排好的，實(shí)驗(yàn)步驟的實(shí)施是按教師或書本上的指令進(jìn)行的。這種要我做實(shí)驗(yàn)的模式不僅減弱了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還會(huì)讓學(xué)生形成做不做實(shí)驗(yàn)都一樣，做不好還不如不做，多看看課本就可以的心態(tài)。這不利于學(xué)生的動(dòng)手能力和探究能力的培養(yǎng)。生物實(shí)驗(yàn)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，實(shí)驗(yàn)中學(xué)生是主體而教師是主導(dǎo)。要做到這一點(diǎn)，教師就必須使學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)中來，變被動(dòng)為主動(dòng)。使學(xué)生變要我做實(shí)驗(yàn)為我要做實(shí)驗(yàn)。最好的方法就是讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的制訂。這樣，既有利于加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)了解，也有利于學(xué)生的能力發(fā)展。如在“葉綠素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教材上所選的實(shí)驗(yàn)材料是菠菜，教師可以準(zhǔn)備好菠菜，然后讓學(xué)生自己準(zhǔn)備一些實(shí)驗(yàn)材料備用。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)不同實(shí)驗(yàn)材料得到不同的結(jié)果進(jìn)行分析。這樣，一方面學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)的興趣增加，同時(shí)讓學(xué)生體驗(yàn)到了科學(xué)就在自己身邊。另一方面學(xué)生在選擇實(shí)驗(yàn)材料的過程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)有了更深的了解。在用多種材料反復(fù)的實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)一步熟悉了實(shí)驗(yàn)操作的基本技能。

二、轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，做到理論聯(lián)系實(shí)際

生物歸屬于自然學(xué)科，其中很多知識(shí)都具有一定的理論性和抽象性，如果按部就班地授課，對(duì)于一些難度較大的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生是很難理解的，更不用說運(yùn)用了。新形勢(shì)下，實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，做到抽象與具體的結(jié)合就成為一種較為新鮮的授課思維，是近些年的授課亮點(diǎn)。其實(shí)，高中生物實(shí)驗(yàn)中很多理論性、抽象性的知識(shí)都來源于生活，是對(duì)生活知識(shí)的一個(gè)提煉和升華。按照這樣的邏輯思維，如果教師在授課的過程中能巧妙地運(yùn)用生活知識(shí)，把抽象的理論性知識(shí)轉(zhuǎn)化為具體的實(shí)踐性生活常識(shí)的話，學(xué)生接受起來就會(huì)非常輕松，并很快做到學(xué)以致用。實(shí)踐證明，生活處處是學(xué)問，處處都蘊(yùn)含著知識(shí)，生物教師必須精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)，認(rèn)真?zhèn)湔n，整合相關(guān)資源，做好教學(xué)設(shè)計(jì)。

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)材料，注重探究方法

同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，各實(shí)驗(yàn)小組可以準(zhǔn)備不同的實(shí)驗(yàn)材料。比如，”葉綠素的提取和分離實(shí)驗(yàn)”中，教材上所選的實(shí)驗(yàn)材料是菠菜，我們可以準(zhǔn)備菠菜、甜菜葉、蘿h葉等。甚至鼓勵(lì)學(xué)生自己準(zhǔn)備一些實(shí)驗(yàn)材料選用。再如，在做”植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，除了教材上提供的用紫色洋蔥的鱗片葉外，可以嘗試用花瓣、白菜葉、紫甘藍(lán)葉等。可見，在選取不同實(shí)驗(yàn)材料的過程中，學(xué)生通過尋找多種實(shí)驗(yàn)材料，得出多種實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論。在啟發(fā)動(dòng)員學(xué)生選取多種實(shí)驗(yàn)材料的過程中，培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維;學(xué)生在用多種材料反復(fù)的實(shí)驗(yàn)中，熟練了實(shí)驗(yàn)操作的基本技能;在面對(duì)不同實(shí)驗(yàn)材料出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，學(xué)生學(xué)會(huì)了從不同的角度去分析與歸納;更重要的是讓學(xué)生體驗(yàn)到了科學(xué)離他們并不遙遠(yuǎn)，自己也會(huì)做科學(xué)。對(duì)課本實(shí)驗(yàn)材料的再次探索，可激活學(xué)生的求異思維觀，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。實(shí)驗(yàn)探究法的一般模式是：誘導(dǎo)準(zhǔn)備一一實(shí)驗(yàn)探索一一歸納研究一一遷移深化。這是學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)施過程。在誘導(dǎo)準(zhǔn)備階段，課前，教師要做必要的有目的的誘導(dǎo)，使學(xué)生對(duì)探索目的和途徑有比較明確的認(rèn)識(shí)。如何做誘導(dǎo)準(zhǔn)備呢？可根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，設(shè)計(jì)一系列程序性實(shí)驗(yàn)，印成講義，發(fā)給學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課前預(yù)習(xí)準(zhǔn)備。在實(shí)驗(yàn)探索階段，要加強(qiáng)觀測(cè)方法的指導(dǎo)，分析實(shí)驗(yàn)原因，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)修養(yǎng)，抓住時(shí)機(jī)誘導(dǎo)學(xué)生思考。這樣，邊實(shí)驗(yàn)，邊思索，邊總結(jié)，就會(huì)水到渠成，為最后的總結(jié)奠定良好的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)施過程中教師若能抓住時(shí)機(jī)，創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑的環(huán)境，”以其所知，喻其不知”，能達(dá)到事半功倍的效果。

如在”檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，這個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)生選擇了白蘿卜、花生、大豆作為實(shí)驗(yàn)材料，并實(shí)驗(yàn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)白蘿卜中有還原糖，花生含脂肪，大豆含蛋白質(zhì)。而課前，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)桌上還擺了甘蔗汁、面粉、西紅柿、小白菜、甘藍(lán)葉、葡萄糖溶液、食用油等材料供學(xué)生選擇。由于此實(shí)驗(yàn)操作較簡(jiǎn)單、易成功。所以，在實(shí)驗(yàn)中又適時(shí)提出一些問題：在實(shí)驗(yàn)中為什么只是選擇白蘿卜、花生、大豆作為實(shí)驗(yàn)材料？能否有替代品？思考并嘗試用其它材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果又該如何呢？在實(shí)驗(yàn)分析后，又引導(dǎo)學(xué)生思考：生物組織中是否只含有一種物質(zhì)？比如，白蘿卜中是否只含有還原糖，有沒有蛋白質(zhì)？學(xué)生很快會(huì)明白生物組織中不只含有一種物質(zhì)。能否用白蘿卜中檢測(cè)蛋白質(zhì)？用花生來檢測(cè)還原糖？大豆來檢測(cè)脂肪呢？讓學(xué)生嘗試探究。在這過程中教師盡量只當(dāng)一個(gè)組織者，不以自己的思維左右學(xué)生的思維，讓學(xué)生暢所欲言，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)探究。

總之，生物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)于生物實(shí)驗(yàn)，很多學(xué)生是有興趣，是非常積極主動(dòng)的。教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓每一位學(xué)生都能體驗(yàn)一種動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的快樂。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)讓學(xué)生獲取對(duì)終身發(fā)展有用的知識(shí)、習(xí)得對(duì)終身發(fā)展有用的技能。

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