復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃方法研究

孫潔妮

摘 要 休閑農(nóng)業(yè)園本身是一種高度復(fù)合的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，其發(fā)展能夠?yàn)樯鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)、旅游與消費(fèi)提供一個(gè)良好的平臺(tái)?；诖?，本文就復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃展開研究，簡(jiǎn)要介紹了休閑農(nóng)業(yè)園的基本特性，進(jìn)一步提出了復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃原則，最后從規(guī)劃定位、規(guī)劃戰(zhàn)略的角度出發(fā)，提出了復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園的系統(tǒng)的規(guī)劃方法。

關(guān)鍵詞 復(fù)合視角；休閑農(nóng)業(yè)園；規(guī)劃布局

前言

休閑農(nóng)業(yè)園在以往的規(guī)劃與發(fā)展過程中，多以自然環(huán)境、生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托，以體驗(yàn)性的活動(dòng)來吸引城市居民，這種發(fā)展模式促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展，農(nóng)民的收入水平也得到了相應(yīng)的提升。但在這種發(fā)展背后，也伴隨著生態(tài)環(huán)境破壞、田園景觀淡化、地域文化缺失等不良問題，對(duì)此，從復(fù)合視角下探究休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃方法，對(duì)改善相關(guān)問題，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)園綜合效益最大化，能夠起到顯著作用。

1 休閑農(nóng)業(yè)園的特性

休閑農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)生與發(fā)展，分別融合了鄉(xiāng)村與城市的部分特質(zhì)，是一種多功能復(fù)合型的綠色產(chǎn)業(yè)，具體來說，休閑農(nóng)業(yè)園具有以下特征：①生態(tài)性特征；休閑農(nóng)業(yè)園采用的是一整套健全的“綠色生產(chǎn)”模式，融合了農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)與城市生態(tài)系統(tǒng)，園區(qū)在運(yùn)作過程中，生態(tài)系統(tǒng)由透水性和透氣性的自然面構(gòu)成，而生物與無機(jī)環(huán)境的循環(huán)性得到了保障。休閑農(nóng)業(yè)園也是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合，在旅游活動(dòng)當(dāng)中，農(nóng)業(yè)園會(huì)通過生態(tài)生產(chǎn)模式，來傳達(dá)生態(tài)理念。②生產(chǎn)性特征；休閑農(nóng)業(yè)園的根本是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，只有生產(chǎn)出綠色和特色的農(nóng)產(chǎn)品，才能更好地滿足農(nóng)業(yè)園與市場(chǎng)的各類需求[1]。③科普性特征；休閑農(nóng)業(yè)園在經(jīng)營過程中，為農(nóng)業(yè)教育、自然知識(shí)與生態(tài)保護(hù)普及提供了一個(gè)良好的平臺(tái)，農(nóng)業(yè)園通過農(nóng)業(yè)景觀、耕種體驗(yàn)、專業(yè)解說與科普展覽等，讓來訪人員了解與農(nóng)業(yè)、生態(tài)相關(guān)的理論與實(shí)踐知識(shí)，對(duì)引導(dǎo)人們的生態(tài)生活方式，協(xié)調(diào)人與自然的和諧關(guān)系，具有重要意義。④經(jīng)濟(jì)性特征；作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游模式的有機(jī)結(jié)合，休閑農(nóng)業(yè)園具有多重經(jīng)濟(jì)效益，在開發(fā)原有農(nóng)產(chǎn)品自身價(jià)值的同時(shí)，在發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值方面，也提供了眾多創(chuàng)新思路。

2 復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃原則

基于上述休閑農(nóng)業(yè)園的特性，復(fù)合視角下的休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃，需要遵循以下幾點(diǎn)原則：①經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)綜合發(fā)展原則；休閑農(nóng)業(yè)園綜合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)與城市系統(tǒng)，在規(guī)劃發(fā)展過程中，又整合了多種學(xué)科，在生態(tài)文明的大環(huán)境當(dāng)中，休閑農(nóng)業(yè)園必須從更好的視角出發(fā)，協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)功能的關(guān)系，如此才能確保休閑農(nóng)業(yè)園的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。②堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)為核心的規(guī)劃原則；休閑農(nóng)業(yè)園在景觀設(shè)計(jì)方面，綜合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與鄉(xiāng)土生活文化景觀，考慮當(dāng)前旅游景觀設(shè)計(jì)的同質(zhì)化傾向，休閑農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計(jì)，應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)與農(nóng)業(yè)特色，堅(jiān)持維護(hù)動(dòng)植物多樣性，突出景觀的豐富性與多樣性。③園區(qū)資源自循環(huán)原則；針對(duì)當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展伴隨大量生態(tài)破壞與資源浪費(fèi)的問題，復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園的本規(guī)劃，應(yīng)從物質(zhì)流的運(yùn)用角度出發(fā)，減少能源浪費(fèi)與過度消耗，如此才能保證生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展。

3 復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃方法

3.1 規(guī)劃定位

復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃定位，需要綜合項(xiàng)目的區(qū)位條件、自然資源與市場(chǎng)需求，進(jìn)一步結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)園的基本特性與規(guī)劃原則，首先要設(shè)立一個(gè)項(xiàng)目主題，如大理海稍度假區(qū)，主題定位為熱區(qū)田園風(fēng)光和白族、僑鄉(xiāng)風(fēng)情；其次，休閑農(nóng)業(yè)園的生態(tài)規(guī)劃當(dāng)中，有機(jī)綠色食品多為主要產(chǎn)業(yè)；再次，根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合經(jīng)營模式，可以實(shí)際市場(chǎng)狀況，在明確市場(chǎng)定位為中檔收入階層或高收入階層的基礎(chǔ)上，增設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)培育、植物觀光、農(nóng)業(yè)與自然知識(shí)科普、山地運(yùn)動(dòng)與休閑娛樂等功能。

復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃，需要充分發(fā)揮已有農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上可進(jìn)一步融合當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘋鹘y(tǒng)，由此能夠突出休閑農(nóng)業(yè)園的地域特色；進(jìn)一步調(diào)整、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，能夠?qū)崿F(xiàn)一定的品牌效益。

3.2 規(guī)劃戰(zhàn)略

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，品牌化發(fā)展理念成為各大旅游企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展方向，而休閑農(nóng)業(yè)園在發(fā)展進(jìn)程中，同樣要以品牌化為階段性發(fā)展目標(biāo)，有效突出產(chǎn)品特色，優(yōu)化主題形象，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)復(fù)合模式特征，來吸引更多的游客。為有效實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，需要進(jìn)一步從景觀、產(chǎn)業(yè)與生活的功能角度出發(fā)。

（1）景觀設(shè)計(jì)規(guī)劃

在景觀風(fēng)貌規(guī)劃過程中，要堅(jiān)持延續(xù)鄉(xiāng)土文化。就當(dāng)前大部分休閑農(nóng)業(yè)園的區(qū)位條件來看，城郊是其存在的基礎(chǔ)，是優(yōu)化城市環(huán)境的關(guān)鍵，在景觀設(shè)計(jì)規(guī)劃過程中，應(yīng)扎根休閑農(nóng)業(yè)園的地域性，尊重地域原有的自然環(huán)境、歷史、文化、風(fēng)土認(rèn)清與產(chǎn)業(yè)等要素，而不是將其設(shè)計(jì)成“流行的工業(yè)制品”，缺乏個(gè)性的景觀，難以持續(xù)吸引廣大游客的好奇心與注意力[2]。而在進(jìn)行景觀空間設(shè)計(jì)的過程中，同樣需要尊重地域特征，包括氣候、地形、自然條件等，以廣西壯鄉(xiāng)印象的設(shè)計(jì)項(xiàng)目為例，始終貫徹“壯鄉(xiāng)印象”的主要設(shè)計(jì)思想，以農(nóng)業(yè)嘉年華為主要表現(xiàn)形式，最終形成的田園綜合體項(xiàng)目，既能為城市人提供良好的田園觀光體驗(yàn)，對(duì)周邊農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也能起到精準(zhǔn)扶貧的效果。在綜合體項(xiàng)目當(dāng)中，騎馬、壯鄉(xiāng)集市參觀、水上表演、民族活動(dòng)、壯族舞蹈等活動(dòng)，應(yīng)有盡有；游客在游覽過程中，可親身體驗(yàn)壯族服飾、米酒，聆聽藏族深化，感受陀螺節(jié)、布洛陀文化節(jié)等特色的節(jié)日文化，這種獨(dú)特的壯鄉(xiāng)風(fēng)情，為當(dāng)?shù)匚巳珖鞯氐挠慰汀?/p>

休閑農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，植被設(shè)計(jì)對(duì)提升景觀審美具有重要意義。園區(qū)當(dāng)中的植被分為生產(chǎn)性植物和非生產(chǎn)性植物，在設(shè)計(jì)過程中，首先，要優(yōu)化安排生產(chǎn)性植物的占比，對(duì)于非生產(chǎn)性植物，可使其在實(shí)現(xiàn)環(huán)境美化與生態(tài)防護(hù)功能的提升，發(fā)揮少量的生產(chǎn)功能。其次，生產(chǎn)性植物系統(tǒng)作為休閑產(chǎn)業(yè)園當(dāng)中的主要植物系統(tǒng)，每當(dāng)農(nóng)作物陷入休眠期，整個(gè)園區(qū)的景觀就會(huì)顯得毫無生氣，隨即進(jìn)入到園區(qū)的生產(chǎn)與經(jīng)營淡季。對(duì)此，可進(jìn)一步結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與季節(jié)特點(diǎn)，構(gòu)建多層次景觀結(jié)構(gòu)，能夠在一定程度上緩解這一問題。

（2）產(chǎn)業(yè)模式規(guī)劃

產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃需要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)為主的規(guī)劃原則，完善建立生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。具體手段包括保持農(nóng)業(yè)生物多樣性和物質(zhì)循環(huán)利用，其中，為保持農(nóng)業(yè)生物多樣性，可將具有生物促進(jìn)作用的物種結(jié)合在同一個(gè)系統(tǒng)當(dāng)中，這種規(guī)劃模式，利用的是物種生存競(jìng)爭(zhēng)的自然規(guī)律，以生態(tài)的方式控制病蟲害，能夠在保證生態(tài)生產(chǎn)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的最大產(chǎn)出[3]。例如，農(nóng)作物輪種、在稻田中養(yǎng)魚和螃蟹，都能夠起到抑制稻田病蟲害，提高水稻產(chǎn)量的預(yù)期效果。而為實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)利用，可借鑒能量流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)規(guī)律，由此形成的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中，一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出可作為下一環(huán)節(jié)的投入，能夠顯著提升休閑農(nóng)業(yè)園當(dāng)中的資源利用率。例如，采用以沼氣轉(zhuǎn)化為核心的能源轉(zhuǎn)化模式，收集農(nóng)業(yè)園當(dāng)中的枯草、秸稈、落葉等植物殘枝，經(jīng)過沼氣發(fā)酵將其轉(zhuǎn)化成沼氣；而沼氣作為一種清潔能源，不僅具有多種使用功能，使用過程還不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，這種物質(zhì)循環(huán)利用系統(tǒng)，在提高資源利用率的同時(shí)，還能顯著降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的生產(chǎn)成本，對(duì)改善與保護(hù)生態(tài)環(huán)境，十分有利。

（3）游憩活動(dòng)規(guī)劃

復(fù)合視角下的休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃，應(yīng)考慮農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合的模式特點(diǎn)，從而有效規(guī)劃多層次的活動(dòng)項(xiàng)目，滿足游客的觀光、休閑需求的同時(shí)，對(duì)提升園區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入，也具有重要意義。相關(guān)活動(dòng)的設(shè)計(jì)規(guī)劃，應(yīng)考慮到休閑農(nóng)業(yè)園的社會(huì)功能，以保證其能夠?yàn)槌鞘芯用窬C合提供娛樂、休閑、度假、受教育的機(jī)會(huì)。

休閑農(nóng)業(yè)園的活動(dòng)項(xiàng)目，可將其視為一種旅游產(chǎn)品，在設(shè)計(jì)過程中，可在結(jié)合市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，發(fā)展特色的旅游項(xiàng)目。例如，臺(tái)灣宜蘭香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)，會(huì)不定期推出各式各樣的特色游憩活動(dòng)，包括放天燈、搓湯圓等以節(jié)日傳統(tǒng)為核心的項(xiàng)目；也包括以季節(jié)特色為依托的稻草節(jié)、風(fēng)箏節(jié)，稻草節(jié)的舉辦時(shí)間在夏季，游客可以自主設(shè)計(jì)稻草人，也可利用稻草編織盆景，更有松蘿原住民來展示傳統(tǒng)的編織工藝；而風(fēng)箏節(jié)則在農(nóng)歷九月左右，這種活動(dòng)規(guī)劃安排，打破了休閑農(nóng)業(yè)園的季節(jié)性約束，園區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)效益，得到了更好的保障。

4 結(jié)束語

綜上所述，探究復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃方法，有利于激發(fā)休閑農(nóng)業(yè)園生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)功能。通過相關(guān)分析，依據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園的基本特性與規(guī)劃原則進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，能夠充分發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)園社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)功能，推動(dòng)社會(huì)生態(tài)文明的進(jìn)步。因此，應(yīng)不斷深化復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃方法，以確保其可持續(xù)發(fā)展，為生態(tài)環(huán)境保護(hù)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，做出更大的貢獻(xiàn)。

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