撥開云霧，走向探、思、行
——基于STEAM理念下的幼兒園科學(xué)探究活動

■文/浙江省湖州市第三幼兒園 張 英

幼兒是天生的探索者和發(fā)現(xiàn)者，天生對事物有探索的追求?？茖W(xué)是人們對客觀世界的一種正確認(rèn)識和知識體系，同時也是人們探索世界、獲取知識的過程。當(dāng)幼兒和科學(xué)兩個載體結(jié)合在一起就形成了幼兒的科學(xué)探索。幼兒園科學(xué)探索課程，是為了更好的了解當(dāng)下幼兒園科學(xué)探索活動教育體系出現(xiàn)的不足，并引發(fā)思考怎樣的科學(xué)探索道路才是真正的適合當(dāng)下幼兒。

科學(xué)探索是幼兒的一種學(xué)習(xí)方式，通過與環(huán)境、材料、同伴等進行相互作用，自由地進行各種操作與探索，滿足他們探索外部世界的好奇心和求知欲，對幼兒認(rèn)知、思維能力的發(fā)展具有十分積極的促進作用。然而在當(dāng)下的幼兒科學(xué)探索中普遍存在著將科學(xué)探索等同于科學(xué)教育，認(rèn)為科學(xué)教育就是科學(xué)知識教育的錯誤觀念。在這種觀念的影響下，幼兒的科學(xué)探索道路走得并不順利，幼兒就像在知識的海洋里穿梭，在了解知識的基礎(chǔ)上，幼兒獲得的探索能力卻少之又少。

一、探：當(dāng)下幼兒科學(xué)探索活動現(xiàn)狀

審視當(dāng)前幼兒園科學(xué)探索活動的現(xiàn)狀，結(jié)合具體的教學(xué)案例找尋幼兒園科學(xué)探索活動存在問題：

大班科學(xué)活動：認(rèn)識牛

師：老師請來的客人是誰？ 你見過牛嗎？牛長什么樣子？

幼：（七嘴八舌）牛有四條腿，喜歡吃草，有的牛還會耕田……

每個人都看到過牛，觀察到的內(nèi)容卻各不相同，那牛到底長什么樣子呢？我們請小朋友們兩兩合作看一張照片，從頭到腳仔細看，等一會兒按照從頭到腳的順序說說你的發(fā)現(xiàn)。

師：（1）水牛為什么喜歡呆在有水的地方？（因為水牛的皮太厚，不會自己出汗，所以要把身體浸在水里來散發(fā)熱量。）

（2）水牛鼻子上的鼻環(huán)是一生下來就有的，還是后來套上去的？為什么要套鼻環(huán)？（是人們等到水牛長大的時候套上去的，這樣可以牽著水牛干活、耕作、拉車。）

（3）水牛的尾巴有時候為什么要一甩一甩的？（如果有蚊子或者蟲子，?？梢杂梦舶万?qū)趕。）

師：那為什么牛的嘴巴總是在不停地動？它吃的是哪里來的東西？

小結(jié)：介紹牛的反芻現(xiàn)象。牛的胃與人的胃不同，一般動物的胃由一室組成，而牛的胃是由四室組成，牛吃草的時候，沒嚼啐就吞下去，混有大量唾液的食物就暫時儲存在胃中，食物在胃中被唾液浸軟，再經(jīng)過許多同草一起吃進去的細菌和原生生物（細菌、真菌、纖毛蟲）的作用、發(fā)酵、分解，將粗糙食物逆行經(jīng)食道進入口中再進行細嚼。這就是我們平時看到牛休息時還不停咀嚼的原因。

師：牛是我們?nèi)祟惖呐笥?，除了水牛，你還知道有哪些牛呢？（黃牛、奶牛）

師：誰知道?？梢詭椭覀冏瞿男┦虑槟?？

師：你們對于牛還有什么問題嗎？回家后可以和爸爸媽媽一起找一找更多關(guān)于牛的知識，明天來和老師和小朋友分享哦！

通過上述簡單的過程，已經(jīng)把此次活動的核心環(huán)節(jié)體現(xiàn)了出來，教師在整個過程中一直起著引領(lǐng)的作用，提問——解析——小結(jié)，幼兒跟著教師走完了活動的流程。而通過這個活動，當(dāng)下的幼兒園科學(xué)教育的問題也一一呈現(xiàn)：

1.科學(xué)知識的偏重灌輸，探索能力的培養(yǎng)缺失

當(dāng)下幼兒園科學(xué)活動與傳統(tǒng)的教學(xué)活動不盡相同，強調(diào)對幼兒概念認(rèn)知和科學(xué)知識，以“知識為中心”的教育理念突出。教師注重科學(xué)知識，而且只關(guān)注自身預(yù)設(shè)的科學(xué)知識的傳授，并沒有關(guān)注幼兒的探索。本案例中我們就很清晰地觀察到，整個教學(xué)過程中，教師就一直在灌輸“牛的相關(guān)知識”，說的很多、很復(fù)雜，但幼兒未必都能了解，所以幼兒在其中根本沒有獲得相應(yīng)的科學(xué)經(jīng)驗，更不用說探索興趣、探索方法和能力的培養(yǎng)了。

2.教師主導(dǎo)性過強，忽視了幼兒的主體地位

幼兒的好奇心強，對于事物探究的欲望強烈，但幼兒探索的方法和能力是有限的，所以教師要起到引導(dǎo)幼兒學(xué)會探索的作用。但在以上案例中，教師起到了絕對的主導(dǎo)作用，把學(xué)習(xí)的主要目標(biāo)定位在知識的獲取上，于是整個活動中教師就是為了讓幼兒獲得相應(yīng)的牛的知識概念進行教學(xué)，沒有時間和條件讓幼兒進行自主探索，出現(xiàn)了“一言堂”的狀況，教師從一個問題提出到下一個問題解答的模式貫穿于整個活動，幼兒一直在配合老師，回答一些自己知道的問題，幼兒的表現(xiàn)卻從未得到關(guān)注。機械化的教學(xué)模式，讓幼兒自主參與的機會少之又少。

3.重視目標(biāo)性的科學(xué)教育活動，忽視了自主性科學(xué)探索活動

幼兒園有自己的教學(xué)體系和目標(biāo)，有計劃、有目的地進行相應(yīng)的學(xué)習(xí)，教師在預(yù)設(shè)活動目標(biāo)的同時，用傳授的方式引導(dǎo)幼兒進行認(rèn)知和學(xué)習(xí)。本案例中就顯示了目標(biāo)性科學(xué)教育活動的特點，知識的傳授、幼兒對概念的熟記等。而幼兒真正需要的是一種自主探索的科學(xué)活動，他們可以在科學(xué)活動室或自然角等進行活動，可以采取個人和小組的形式進行參與。教師要為幼兒提供一些思考性的材料，幼兒在材料的刺激下才能有探索的欲望以及思維的開發(fā)。簡言之，幼兒在幼兒園真正需要的是探索，而不是傳授。

二、思：STEAM教育理念下的探究培養(yǎng)

1.激發(fā)好奇天性，學(xué)會主動探索

幼兒天生是一位好奇家，對周圍生活中的各種事物都有著濃厚的興趣，但這種興趣是短暫的，易隨著條件的變化而變化。所以教師在幼兒有好奇心的基礎(chǔ)上要引導(dǎo)幼兒主動地去探索其中的奧秘，讓幼兒知其所以然。例如當(dāng)幼兒在思考紙張可以用來折什么、做什么、畫什么的時候，教師要引導(dǎo)幼兒探索紙張的由來，探索用生活中常見的事物嘗試著來制作紙張，那么幼兒就會被這些激發(fā)好奇心，增強了探索的欲望。

2.動手實踐，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

STEAM教育要求幼兒能自主地動手動腦，在注重實踐的基礎(chǔ)上，關(guān)注幼兒的實踐過程，從而提升幼兒創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識。教師要學(xué)會多角度引導(dǎo)幼兒探索和實踐，善于去發(fā)現(xiàn)幼兒的實踐能力，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)新。

3.培養(yǎng)合作意識，學(xué)會獨立解決問題

幼兒有自己的創(chuàng)造力，會用自己的能力去解決自己想要解決的問題，但在當(dāng)下的社會中幼兒更要學(xué)習(xí)的是一種合作探究的能力，學(xué)會去傾聽別人的意見，能合理地接受別人的建議，善于與同伴交流自己的思想。

三、行：科學(xué)探究有效實施

科學(xué)是幼兒具體的科學(xué)經(jīng)驗，是幼兒的一種不完善的認(rèn)識，一種發(fā)展中的認(rèn)識。在STEAM教育理念中，科學(xué)對幼兒形成好奇、樂觀、自信、堅持、合作的良好品質(zhì)有著重要的影響?？茖W(xué)的這一特性決定了科學(xué)探索在幼兒科學(xué)活動中的價值。那么，怎樣才能有效地探索呢？

1.探索類玩教具材料的投入

生動的玩教具能提升幼兒的探索欲望。主動探索，不僅能體驗到一些核心的科學(xué)經(jīng)驗，感知一些簡單的科學(xué)現(xiàn)象，更重要的是培養(yǎng)幼兒觀察比較、表達交流、分享合作、分析能力等，讓幼兒回歸于動手動腦，發(fā)展探索能力。探索的材料應(yīng)是開放的，允許幼兒在自由的時間進出區(qū)角，允許幼兒自由選擇材料開展活動，允許幼兒用自己的方式進行探索。科學(xué)的種類很多，以下針對幾個主題簡單舉例：

主題 材 料水和沙大水盆或水槽、粗細不一的沙子、篩網(wǎng)、漏斗、各種大小不一的瓶子、勺子、吸管、泡泡液、噴槍、肥皂、海綿塊、量杯、小水車、鹽和糖、沉浮的小物件等?？諝夂惋L(fēng)大小不一的塑料袋、透明玻璃杯、臉盆、大小氣球、打氣筒、紙扇、紙杯、紙飛機、紙船、風(fēng)車、蠟燭、記錄表等。電和磁各種電池、小燈泡、電線、回形針、鐵片、銅線、線繩、紙片、紙盒、手電筒、小家電、絨布、塑料尺子、各種大小的磁鐵、指南針等。運動和力大小紙盒、積木塊、斜面板、小汽車、皮球、易拉罐、塑料碗、紙杯、乒乓球、獨輪車、羊角球、玻璃球、滑輪、塑料秤、各種陀螺等?？茖W(xué)玩具 電動玩具、聲控玩具、遙控玩具等。

2.科學(xué)區(qū)（室）的創(chuàng)建

科學(xué)（區(qū)）室的創(chuàng)建為幼兒提供了更充足的空間和材料，讓他們能夠自主地進行科學(xué)探索活動，濃厚的科學(xué)氛圍和適宜的、豐富的科學(xué)游戲環(huán)境可以滿足幼兒的好奇心和求知欲?？茖W(xué)室的空間布置、材料選擇與幼兒平時在班級的科學(xué)探索活動有所不同，更具有一定的科技含量，這些能很好地開拓幼兒的視野，激發(fā)幼兒的科學(xué)興趣。

3.構(gòu)建科學(xué)探索活動系列

科學(xué)探索活動跟科學(xué)教育活動本質(zhì)的區(qū)別在于要讓幼兒從周圍的生活出發(fā)，選擇的內(nèi)容要與幼兒的成長有關(guān)，都要指向幼兒日后的發(fā)展和生活，所以選擇適合幼兒的內(nèi)容，對幼兒開展探索活動起到了關(guān)鍵的作用。以中班科學(xué)探索活動“神奇的小花”為例：

科學(xué)探索活動：神奇的小花

活動來源：

幼兒園中、大班幼兒動手操作能力和手部的精細動作已經(jīng)發(fā)展得比較完善，他們能簡單利用各種材料進行制作和改造，而乒乓球是幼兒平時最常用到的體育器械。當(dāng)面對廢舊的乒乓球，進行舊物改造成了幼兒最感興趣的一個主題。教師利用乒乓球、剪刀、墊板以及少許的水，讓幼兒嘗試制作旋轉(zhuǎn)小花，感受水的表面張力讓乒乓球旋轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，體會自己動手制作的快樂與成就感。

投放材料：

硬塑料板、乒乓球、水、剪刀。

實驗操作：

(1)將一個乒乓球小花的底部蘸一點水，然后把這個乒乓球小花放在硬塑料板上。

(2)幼兒可以雙手握住塑料板的兩邊，慢慢傾斜塑料板，就會看到乒乓球小花快速旋轉(zhuǎn)起來。

(3)取一個沒有蘸水的乒乓球小花并把它放在塑料板上，幼兒可以傾斜塑料板，觀察小花的旋轉(zhuǎn)與蘸過水的小花的旋轉(zhuǎn)有什么不同。

幼兒也可以同時在塑料板上放兩個以上的蘸過水的乒乓球小花，并讓它們同時旋轉(zhuǎn)起來，看誰轉(zhuǎn)的時間長，誰轉(zhuǎn)的乒乓球小花的數(shù)量多。

或者讓兩名幼兒共同操作一個塑料板，協(xié)同讓蘸過水的小花旋轉(zhuǎn)起來。

經(jīng)驗提升：

當(dāng)我們傾斜塑料板時，乒乓球會在重力的影響下向傾斜的方向旋轉(zhuǎn)，由于乒乓球底部蘸了水，水會減少乒乓球與塑料板之間的摩擦力，所以乒乓球能夠快速地旋轉(zhuǎn)起來，并在自轉(zhuǎn)的同時沿水痕公轉(zhuǎn)。由于水具有表面張力，所以當(dāng)我們傾斜的角度適當(dāng)時，乒乓球不會轉(zhuǎn)出塑料板。

習(xí)得經(jīng)驗：

在“神奇的小花”這一科學(xué)活動中，幼兒通過用剪刀剪鍛煉手部肌肉，利用乒乓球制作旋轉(zhuǎn)的小花，并探索怎樣能使小花旋轉(zhuǎn)起來。通過探索幼兒對水的吸附力有直接的認(rèn)識，在整個活動中體驗旋轉(zhuǎn)帶來的快樂，產(chǎn)生對科學(xué)操作活動的興趣。幼兒是整個活動的主體，教師要做的就是引導(dǎo)和挖掘幼兒的創(chuàng)造力和想象力。

4.家長配合的探索之旅

科學(xué)探索的道路不只局限在幼兒園里，它的范圍更廣更大，而家庭是帶領(lǐng)幼兒探索的另一個渠道。家長可以和幼兒開展“科學(xué)探索之旅”，去拓展幼兒的科學(xué)空間。例如帶領(lǐng)幼兒參觀汽車修理廠，了解汽車修理的一般程序；參觀奶牛廠，了解奶牛的養(yǎng)殖辦法和機器擠奶、牛奶消毒燈等設(shè)備。外出的參觀能大大拓展幼兒的視野，在觀察中幼兒能了解到更多跟幼兒園不一樣的知識，不僅豐富了幼兒的生活經(jīng)驗，同時也增長了幼兒的科學(xué)知識，讓幼兒獲得了更多的科學(xué)體驗。

作為幼兒園科學(xué)探究活動的實踐者，以STEAM教育科學(xué)探索理念貫穿于教育中，讓幼兒的科學(xué)探究成為幼兒活動的一部分，我們要呵護幼兒的好奇心和求知欲，奏響幼兒的科學(xué)探索之曲。