不同苜蓿草粉水平對初產母豬生產和繁殖性能的影響

齊夢凡，婁春華，朱曉艷，陳文雪，史瑩華，王成章*

(1.河南農業(yè)大學牧醫(yī)工程學院，河南 鄭州 450000；2.河南省牧草工程技術研究中心，河南 鄭州 450000；3.河南省草地資源創(chuàng)新與利用重點實驗室，河南 鄭州 450000)

紫花苜蓿(Medicagosativa)產草量高、適口性好，其營養(yǎng)價值位于牧草之首；同時具有抗寒、抗旱、耐鹽堿、適應性好、利用范圍廣和固氮能力強等優(yōu)點[1]。苜蓿中蛋白質含量高，含有動物需要的各種氨基酸，其比例與豆粕相當；維生素含量豐富，其中維生素E、葉酸、維生素K、β-胡蘿卜素、維生素B2含量較高，且是唯一含有維生素B12的植物性飼料[2]；微量元素中有動物必需的鐵、銅、錳、鋅、鈷和硒，其中鐵、錳含量較多；苜蓿中還含有皂苷類、黃酮類、生物堿、膳食纖維、多糖類等，是一種營養(yǎng)價值豐富、適口性好的優(yōu)良草粉類飼料[3]。

母豬的生產性能在過去幾十年的發(fā)展中有很大程度的提高，但是隨著近年來生產規(guī)模集約化的加強和瘦肉型豬的普及，母豬會出現(xiàn)初情期延長、產仔數(shù)低、弱仔和死胎多的現(xiàn)象，是母豬場效益低的主要原因之一[4]。研究表明，35%的后備母豬在初次發(fā)情時便會出現(xiàn)發(fā)情異常的現(xiàn)象，乏情淘汰率超過10%[5]；當前國內母豬年產斷奶仔豬數(shù)(piglets weaned of sow per year, PSY)為15～18頭，年產仔僅1.8～2.2窩，對生產極為不利[6]。初產母豬在規(guī)?；i場約占30%的比例，其體況和繁殖能力對其以后整個繁殖歷程有著極其重要的影響，直接影響豬場的經濟效益[7]。前人的研究表明，通過在飼糧中使用苜蓿草粉調控其日糧結構是改善母豬發(fā)情、提高母豬產仔數(shù)的重要途徑之一[8-10]。Peter等[11]每天在妊娠母豬的日糧中添加300 g的苜蓿干草粉，結果可增加母豬的產仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)和仔豬日增重，降低哺乳期母豬體重損失，提高母豬采食量。張潤宏[12]在母豬妊娠后期(妊娠80 d)日糧中添加0%、4%、8%、12%的苜蓿草粉及定量的脂肪，結果添加苜蓿草粉能顯著提高初生仔豬的窩重和平均個體重，以8%的添加比例最佳。廉紅霞[13]在妊娠母豬日糧中添加0%、5%、10%、15%、20%、25%的苜蓿草粉，結果顯示草粉組產仔數(shù)均比對照組高，分別提高了1.96%、5.86%、3.92%、12.78%、1.96%。但國內外的相關文獻中，研究主要集中在經產母豬飼糧中添加苜蓿草粉對其生產性能的影響，尚未見到在后備母豬飼糧中添加苜蓿草粉對其發(fā)情率、增重并對其妊娠期繁殖性能影響的報道。

本研究旨在探討在后備母豬飼糧中添加苜蓿草粉對其生產性能的影響以及進入妊娠期后母豬繁殖性能的后續(xù)效應。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗選用的紫花苜蓿草粉來自河南省南陽市鎮(zhèn)平縣敏霞牧業(yè)有限公司。選用初花期刈割的紫花苜蓿，經過自然晾曬后，粉碎加工成苜蓿草粉，其營養(yǎng)成分見表1。

1.2 試驗動物的選擇及分組

后備期母豬試驗在河南省新大牧業(yè)股份有限公司鴉嶺鄉(xiāng)后備場進行。預試期7 d，正試期從2016年8月1日-11月10日。試驗選用110日齡、體重相近[(45±2) kg]、健康狀況良好的后備母豬，采用單因子完全隨機設計，分為對照組(0%草粉組)、5%草粉組、10%草粉組、15%草粉組，共4個處理，每個處理4個重復，每個重復40頭豬。

妊娠期試驗在河南省新大牧業(yè)股份有限公司伊川繁育一場進行。選取后備期生長、發(fā)情較好的5%草粉組的后備母豬，轉至繁育場，自然發(fā)情，配種后分為對照Ⅰ組(0%草粉組)、10%草粉組、15%草粉組、20%草粉組；后備期對照組母豬繼續(xù)作為妊娠期母豬的對照組。共5個處理，每個處理4個重復，每個重復3頭豬。妊娠期間，對照Ⅰ組與對照組飼喂同一種日糧。

1.3 試驗日糧及組成

參照美國NRC(2012)[14]豬的營養(yǎng)標準配制日糧。后備期分為2個階段即45～70 kg和70～130 kg配制日糧，見表2、3，各組日糧加工成顆粒料飼喂。妊娠期日糧為粉料，日糧組成見表4，飼喂時加水拌成液態(tài)料。

1.4 試驗動物飼養(yǎng)管理

后備母豬自由采食、飲水。160日齡起，每天早上用公豬對母豬進行誘情，統(tǒng)計發(fā)情母豬數(shù)，后備母豬的發(fā)情由有經驗的飼養(yǎng)工人根據(jù)其行為和外陰性狀變化進行判定。飼喂至210日齡左右、體重130 kg以上轉至繁育場再次發(fā)情配種。妊娠母豬在限位欄內飼養(yǎng)(一欄一頭)，所有試驗母豬都在同一妊娠舍內由同一飼養(yǎng)員飼喂，妊娠期母豬限飼，每天上午8:00和下午3:00按規(guī)定采食量飼喂，妊娠初期每天飼喂2.0 kg，以后每天逐漸增加飼喂量，到30 d增至3.0 kg；妊娠31～70 d，每天飼喂3.0 kg；妊娠71～98 d，每天飼喂3.8 kg；99 d～產前，每天飼喂3 kg。自由飲水。每天清掃豬舍，保持室內通風良好、溫度適宜和良好的環(huán)境衛(wèi)生，定期消毒[15]。

表2 后備母豬45～70 kg階段日糧配方及營養(yǎng)水平Table 2 Diet formulae and nutrition levels for 45-70 kg replacement gilts

注：1五星寶是一種由多糖類、寡聚糖以及有機酸組成的復合狀粉粒物質，下同。1%預混料為每千克全價日糧提供：維生素A 14500 IU，維生素D33000 IU，維生素E 65 mg，維生素K34.2 mg，核黃素8.0 mg，泛酸18 mg，煙酸55 mg，膽堿350 mg，生物素2 mg，葉酸0.65 mg，維生素B1230 μg，賴氨酸(98%)720 mg，蛋氨酸(98%)440 mg，銅20 mg，鐵145 mg，錳30 mg，鋅145 mg，碘0.35 mg，硒0.35 mg。

Note:1Five star booster is a complex of particulate material composed of polysaccharides, oligosaccharides and organic acids, the same below.Each kilogram of premix contains: VA 14500 IU, VD33000 IU, VE 65 mg, VK34.2 mg, riboflavin 8.0 mg, pantothenic acid 18 mg, nicotinic acid 55 mg, choline 350 mg, biotin 2 mg, folic acid 0.65 mg, VB1230 μg, Lys (98%) 720 mg, Met (98%) 440 mg, Cu 20 mg, Fe 145 mg, Mn 30 mg, Zn 145 mg, I 0.35 mg，Se 0.35 mg.

1.5 后備期試驗指標的測定

1.5.1平均日采食量 每次飼喂時記錄喂料量，每天早晨飼喂前稱取剩料，記錄剩料量，計算平均日采食量。

1.5.2平均日增重 試驗第1天早晨空腹稱重，每個階段結束再稱重，即母豬70、130 kg時于早上飼喂前空腹稱重，記錄每個重復的母豬體重。根據(jù)每個階段的天數(shù)，計算平均日增重。

1.5.3料重比 料重比=平均日采食量/平均日增重

表3 后備母豬70～130 kg日糧配方及營養(yǎng)水平Table 3 Diet formulae and nutrition levels for 70-130 kg replacement gilts

注：1%預混料為每千克全價日糧提供：維生素A 14500 IU，維生素D33000 IU，維生素E 65 mg，維生素K34.2 mg，核黃素8.0 mg，泛酸18 mg，煙酸55 mg，膽堿350 mg，生物素2 mg，葉酸0.65 mg，維生素B1230 μg，賴氨酸(98%)2600 mg，銅20 mg，鐵145 mg，錳30 mg，鋅145 mg，碘0.35 mg，硒0.35 mg。

Note: Each kilogram of premix contains:VA 14500 IU, VD33000 IU, VE 65 mg, VK34.2 mg, riboflavin 8.0 mg, pantothenic acid 18 mg, nicotinic acid 55 mg, choline 350 mg, biotin 2 mg, folic acid 0.65 mg, VB1230 μg, Lys (98%) 2600 mg, Cu 20 mg, Fe 145 mg, Mn 30 mg, Zn 145 mg, I 0.35 mg，Se 0.35 mg.

1.5.4每千克增重飼料成本 每千克增重飼料成本=采食量(kg)×飼料成本(元·kg-1)/總增重(kg)

1.5.5發(fā)情率 后備母豬160日齡起，每天早上用公豬對母豬進行誘情，后備母豬的發(fā)情由有經驗的飼養(yǎng)工人根據(jù)其行為和外陰性狀變化進行判定。統(tǒng)計每組各重復的發(fā)情母豬。發(fā)情率=發(fā)情母豬/總頭數(shù)×100%。

1.6 妊娠期試驗指標的測定

1.6.1背膘厚 用超聲波測膘儀測定母豬P2點(倒數(shù)第一根肋骨間距離背中線6.5 cm處)的背膘厚，記錄3次讀數(shù)的平均值，即為背膘厚。

表4 初產妊娠母豬日糧配方及營養(yǎng)水平Table 4 Diet formulae and nutrition levels for primiparous sows

注：1%預混料為每千克全價日糧提供：維生素A 14500 IU，維生素D33000 IU，維生素E 65 mg，維生素K34.2 mg，核黃素8.0 mg，泛酸 18 mg，煙酸55 mg，膽堿350 mg，生物素2 mg，葉酸0.65 mg，維生素B1230 μg，銅20 mg，鐵145 mg，錳30 mg，鋅145 mg，碘0.35 mg，硒0.35 mg。

Note: Each kilogram of premix contains:VA 14500 IU, VD33000 IU, VE 65 mg, VK34.2 mg, riboflavin 8.0 mg, pantothenic acid 18 mg, nicotinic acid 55 mg, choline 350 mg, biotin 2 mg, folic acid 0.65 mg, VB1230 μg, Cu 20 mg, Fe 145 mg, Mn 30 mg, Zn 145 mg, I 0.35 mg，Se 0.35 mg.

1.6.2仔豬初生總數(shù)、活仔數(shù)、初生窩重 母豬分娩后，記錄每頭母豬的初生仔豬總數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)，并稱量窩重及每頭仔豬的初生個體重。

1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

用Excel 2007對原始數(shù)據(jù)進行整理，用SAS 9.2 軟件Duncan法進行分析，結果以“平均數(shù)±標準差”表示，并以P<0.05為差異顯著性水平。

2 結果與分析

2.1 不同處理對后備母豬生長性能的影響

由表5可知，在45～70 kg階段，與對照組相比，各草粉組的采食量均有所下降，且有隨著草粉用量的提高而降低的趨勢，但各組之間差異均不顯著(P>0.05)。5%苜蓿草粉組母豬的平均日增重高于其他各組，且與10%草粉組、15%草粉組有顯著性差異(P<0.05)，與對照組差異不顯著(P>0.05)；10%和15%草粉組之間無顯著差異(P>0.05)。5%苜蓿草粉組的料重比均低于其他各組，且與10%草粉組、15%草粉組差異顯著(P<0.05)，與對照組差異不顯著(P>0.05)；試驗組之間，隨著苜蓿草粉用量的增加料重比依次增高。與對照組相比，5%草粉組增重成本最低，與對照組差異不顯著(P>0.05)，但顯著高于10%和15%草粉組(P<0.05)。

由表6可知，在70～130 kg階段，與對照組相比，提升苜蓿草粉的用量其平均日采食量和日增重依次下降，其中10%、15%草粉組的采食量顯著低于對照組，5%草粉組與對照組差異不顯著；試驗組的料重比均高于對照組，隨苜蓿草粉用量增加其料重比依次提升，其中15%草粉組的料重比顯著高于5%、10%草粉組和對照組。5%和10%草粉組的增重成本高于對照組但差異不顯著， 15%草粉組顯著高于對照組和5%、10%草粉組(P<0.05)。

表5 不同處理對45～70 kg后備母豬生產性能的影響Table 5 Effect of different treatments on production performance of 45-70 kg replacement gilts

注：同行不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05),下同。

Note: The different lowercase letters in the same row indicate significant difference at 5% level(P<0.05), and the others indicate no significant difference (P>0.05), the same below.

表6 不同處理對70～130 kg后備母豬生產性能的影響Table 6 Effect of different treatments on production performance of 70-130 kg replacement gilts

2.2 不同處理對后備母豬初次發(fā)情率的影響

由表7可知，隨著苜蓿草粉用量的增加，發(fā)情率呈現(xiàn)下降趨勢。與對照組相比，5%草粉組的母豬發(fā)情率高出約2個百分點，10%草粉組的發(fā)情率與對照組相似，15%草粉組略低于對照組，但各組的差異均未達到顯著性水平(P>0.05)。

2.3 不同處理對妊娠母豬生長性能的影響

從表8中可以看出，各組母豬在妊娠0、30、60、90 d的背膘厚無顯著性差異(P>0.05)，但產前背膘以10%草粉組最高，顯著高于對照組、對照Ⅰ組和20%草粉組(P<0.05)，與15%草粉組沒有顯著性差異(P>0.05)；3個草粉組的妊娠期背膘增厚顯著高于對照組和對照Ⅰ組(P<0.05)。

表7 不同處理對后備母豬初次發(fā)情率的影響Table 7 Effect of different treatments on the initial estrus rate of replacement gilts (%)

注：同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。

Note: The different lowercase letters in the same column indicate significant difference at 5% level(P<0.05), and the others indicate no significant difference(P>0.05).

表8 不同處理對妊娠期母豬背膘厚的影響Table 8 Effect of different treatments on the backfat thickness of pregnant sows (mm)

2.4 不同處理對母豬產仔數(shù)的影響

由表9可知，與對照組相比，對照Ⅰ組和草粉組的初生仔豬總數(shù)沒有顯著差異(P>0.05)。但對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組、20%草粉組的初生活仔數(shù)均高于對照組，其中20%草粉組比對照組提高了22%，差異顯著(P<0.05)；對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組分別提高了12.7%、5.7%、2.6%，差異均不顯著(P>0.05)。對照Ⅰ組和3個草粉組的初生活仔率無顯著差異(P>0.05)，但都比對照組高，且達到了顯著性水平(P<0.05)。對照Ⅰ組和各草粉組的初生窩重都比對照組有所提高，以20%草粉組最高，但各組之間差異均未達到顯著水平(P>0.05)。

表9 不同處理對母豬產仔數(shù)的影響Table 9 Effect of different treatments on the number of newborn pigs of pregnant sows

2.5 不同處理對仔豬初生個體重的影響

體重小于0.8 kg的仔豬屬于弱仔，大于1.8 kg的仔豬容易成活，但也容易造成母豬難產，因此，仔豬體重在0.8～1.8 kg的比例越大，成活率越高，其中1.3～1.8 kg的仔豬數(shù)越高越有利于其生長發(fā)育。由圖1可知，對照組、對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組和20%草粉組仔豬體重小于0.8 kg的比例分別為6.10%、2.84%、3.88%、0.77%、2.27%，對照Ⅰ組和各草粉組的弱仔率均顯著低于對照組，以15%草粉組最低(P<0.05)；體重在0.8～1.3 kg的仔豬，對照組、對照Ⅰ組的比例較高；體重在1.3～1.8 kg的仔豬，以3個草粉組的比例較高，對照組、對照Ⅰ組、10%草粉組、15%草粉組和20%草粉組仔豬比例分別為46.46%、39.72%、58.33%、59.69%和61.36%，3個草粉組之間無顯著差異，但顯著高于對照組和對照Ⅰ組(P<0.05)，以20%草粉組最高。綜合來看，20%草粉組仔豬的體重比較均勻，且利于仔豬成活和生長發(fā)育。

圖1 不同處理的仔豬初生個體重Fig.1 Newborn weight of piglets of different treatments 對照組≥1.8 kg的仔豬個體重的比例為0%。The proportion of piglets with a body weight ≥1.8 kg in the control group was 0%.圖中相同體重分布不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。In the figure, the different lowercase letters indicate significant difference at 5% level (P<0.05), and the others indicate no significant difference (P>0.05) in the same weight distribution.

3 討論

3.1 苜蓿草粉對后備母豬生長性能的影響

在本研究中，與對照組相比，各草粉組的采食量均有所降低，且有隨著草粉用量的增加采食量依次下降的趨勢，是因為苜蓿草粉中粗纖維含量高，纖維的水結合力和吸水膨脹性能對消化道產生直接刺激[16]，使母豬在采食后產生飽腹感，降低了采食量。5%苜蓿草粉組后備母豬的平均日增重高于對照組，可能是因為苜蓿中富含粗蛋白、維生素和礦物質，可以被豬有效利用；在這一階段，母豬的消化系統(tǒng)逐漸完善，特別是大腸中的纖維素分解菌和半纖維分解菌，具有高消化纖維的能力，苜蓿中占比例較大的可消化纖維成分，可以促進豬的胃腸道發(fā)育，降低腸道pH值，促進腸道有益菌群的繁殖，提高動物的抗病能力[17]；同時，纖維物質的能量通過大腸微生物的發(fā)酵釋放出來，發(fā)酵的最終產物揮發(fā)性脂肪酸(主要包括乙酸、丙酸、丁酸以及甲烷等)[18]，由后腸迅速吸收，這部分能量對胃腸道維持正常消化機能有很重要的作用，可促進胃腸道的發(fā)育，進而達到增重效果。10%和15%草粉組后備母豬采食量和日增重均低于5%草粉組，可能是因為苜蓿中粗纖維含量過高，纖維與水發(fā)生水合產生黏性，高黏度的纖維影響母豬的采食量所致[19-20]。趙靜[21]在育肥豬的日糧中添加0%、5%、10%、15%、20%的苜蓿草粉，結果表明隨著草粉添加量的增加，豬的日增重呈先增加后降低的趨勢，以10%草粉組最高。王嘉為等[22]在生長豬的日糧中添加0%、5%、10%、15%的苜蓿草粉，結果顯示飼喂苜蓿草粉顯著降低了生長豬的料重比(P<0.05)，日采食量均比對照組低，5%和10%的平均日增重高于對照組(P>0.05)，同時飼喂苜蓿草粉增強了結腸微生物的發(fā)酵活動和短鏈脂肪酸的產生，具有調節(jié)豬機體脂肪酸組成的作用。Chen等[23]在育肥豬日糧中添加了5%、10%、20%的苜蓿草粉，結果顯示平均日增重和表觀消化率隨草粉含量增加而降低，5%草粉組的日增重顯著高于10%和20%草粉組(P<0.05)，但與對照組無顯著差異。

3.2 苜蓿草粉對后備母豬初次發(fā)情率的影響

提高母豬繁殖性能最關鍵的因素之一是后備母豬的發(fā)情和管理。后備母豬的發(fā)情是以成熟的生殖器官發(fā)育和正常的內分泌機能狀態(tài)為基礎。給后備母豬提供生殖營養(yǎng)，能夠活化卵巢，改變其靜止狀態(tài)[24]。蛋白質的缺乏、氨基酸的不平衡和礦物質的缺乏會明顯影響后備母豬的初情期，甚至不發(fā)情[25]。脂肪和蛋白質的沉積水平與性成熟的生理學有關，被認為是實現(xiàn)繁殖的重要因素[26]。本研究中，5%草粉組的后備母豬發(fā)情率比對照組高，是因為苜蓿中蛋白質含量高，氨基酸含量豐富且必需氨基酸比例平衡，還含有豐富的維生素和礦物質，而且是唯一含有維生素B12的植物性飼料，苜蓿草粉的這些營養(yǎng)成分參與機體內相關的酶促催化反應和激素的分泌，可能促進了卵泡的發(fā)育、成熟和適時排卵，從而提高了母豬發(fā)情[27]，而10%和15%草粉組母豬發(fā)情率略低，可能是因為苜蓿草粉提高了日糧中粗纖維水平，增加了母豬的飽腹感，減少了采食量，影響母豬脂肪沉積和生長，進而影響了其生殖系統(tǒng)的發(fā)育，具體原因有待于進一步試驗研究。吳德等[28]的試驗研究證明，豬的情期啟動只有在營養(yǎng)充足、機體處于合成代謝時才能發(fā)生和維持，營養(yǎng)是推動后備母豬由生長向繁殖轉換，或斷奶母豬由泌乳向繁殖轉換的物質基礎。Beckova等[29]研究表明，日增重對母豬的生殖能力有正面影響，日增重減少對初產母豬有負面影響且影響顯著。

3.3 苜蓿草粉對妊娠母豬背膘厚的影響

背膘厚是衡量母豬營養(yǎng)狀況的重要指標之一，反映的是母豬在不同生理階段的營養(yǎng)狀況和體能儲備[30]。研究表明，妊娠期母豬過瘦，營養(yǎng)不足，體脂貯備不夠，則胚胎容易發(fā)生早期死亡，或仔豬初生重偏小，飼養(yǎng)成活率低[31]；妊娠期高能量攝入會導致膘情過肥，影響子宮壁血液循環(huán)并導致其子宮壁血液循環(huán)障礙，還會影響胎兒正常發(fā)育、造成分娩無力,使仔豬在產道中時間過長而窒息死亡，同時引起死胎和流產[32]。Filha等[33]研究了妊娠母豬生長速率和背膘厚對繁殖性能的影響，結果表明初產母豬在配種時背膘厚度>17 mm或<14 mm，都會降低分娩率和產活仔數(shù)。彭寶安等[34]在妊娠母豬日糧中添加不同比例的苜蓿鮮草，結果隨著紫花苜蓿鮮草替代量的增加，繁殖期母豬體增重和背膘增加量均呈先升后降的趨勢，而妊娠期母豬背膘增加量和泌乳期母豬背膘減少量依次下降。本研究與此試驗結果有差異，可能是因為本研究草粉組的日糧中分別加入了1.27%、2.90%、4.52%的豆油，豆油中含有大量的亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，可以通過與飽和脂肪酸共同形成乳糜微粒的消化吸收，同時可以有效促進飼料中維生素的吸收，這些營養(yǎng)物質大大促進了動物體生長發(fā)育。馬雪云等[35]在哺乳母豬日糧中添加了0%、1%、3%、5%的大豆油，結果加油組的仔豬日增重均大于對照組，且以5%添加組最高，母豬日糧中添加大豆油， 使母豬產乳量、乳中干物質含量和乳脂含量都得到提高，從而提高了仔豬的日增重和平均窩重。

3.4 苜蓿草粉對妊娠母豬產仔數(shù)、初生窩重及仔豬個體重的影響

母豬的妊娠是一個復雜的生理過程，受各種激素的調節(jié)，而產仔數(shù)主要受排卵數(shù)、受精率和胚胎存活率的影響[36]。

本研究中，添加苜蓿草粉組的產活仔數(shù)均有所提高，且20%草粉組顯著高于對照組。苜蓿草粉組產活仔數(shù)的增加可能與其較高含量的苜蓿黃酮以及富含多種維生素，其中維生素E、葉酸、維生素K、β-胡蘿卜素、維生素B2含量高有關。據(jù)研究，苜蓿黃酮具有類雌激素樣作用等生物學功能，可以與雌二醇激素受體結合，通過下丘腦-垂體-性腺軸調控生殖、泌乳等機能，并在生長軸的參與下，使相關代謝激素參與營養(yǎng)過程，調節(jié)生殖激素的合成和分泌，改善動物繁殖性能[37]；葉酸作為一種B族維生素，對改善母豬繁殖性能和促進胎兒早期發(fā)育有著重要的作用，缺乏葉酸不僅限制DNA合成，還會使DNA出現(xiàn)缺陷，導致胎兒畸形和胚胎死亡[38]，因此，在母豬日糧中添加苜蓿草粉，提高活仔數(shù)的可能原因之一是苜蓿草粉中有較高含量的葉酸，葉酸通過子宮主動轉運機制轉運至胚胎，有助于受精卵細胞分裂和在子宮內著床，減少胚胎的早期死亡，提高胚胎的存活率，從而提高母豬產仔數(shù)和產活仔數(shù)[39-40]。Harper等[41]在妊娠母豬日糧中補充了2×10-6葉酸，結果顯示胎兒的存活和發(fā)育都有所增強。

后備母豬日糧中使用但妊娠期未使用苜蓿草粉的對照Ⅰ組總產仔數(shù)尤其是產活仔數(shù)和窩重增加是本研究的發(fā)現(xiàn)之一，盡管這些指標與對照組沒有顯著差異。王偉[42]在小鼠上的研究認為，空懷期日糧添加苜蓿黃酮但妊娠期未添加，其產仔數(shù)并未增加，推測其排卵數(shù)未增加；而空懷期和妊娠期都添加苜蓿黃酮組產仔數(shù)提高了2只左右，初生窩重也顯著增加，推測苜蓿黃酮提高小鼠產仔數(shù)的原因可能與該物質提高了營養(yǎng)物質的利用和降低了母豬妊娠期胚胎死亡有關。本研究與王偉[42]在小鼠空懷期添加而妊娠期未添加苜蓿黃酮的結果不同，可能是由于：前者使用的是苜蓿草粉而后者是苜蓿黃酮，前者是后備母豬后者是小鼠(盡管是哺乳模式動物)，其機理不明，有待于進一步深入研究。

除產仔數(shù)結果外，草粉組初生仔豬弱仔率降低，成活率增高，個體重分布均勻，可能與妊娠期母豬限飼或苜蓿中含有促進健康的特殊營養(yǎng)物質有關。母豬由于限飼經常有饑餓感，而苜蓿草粉中粗纖維含量高，母豬在采食后產生飽感，減少了因饑餓引起的應激以及母豬便秘和刻板行為的發(fā)生，增加了趴臥時間，有助于胚胎發(fā)育[43]。同時，豬的大腸含許多高活性的纖維素分解菌和半纖維分解菌，可以有效地消化纖維素和半纖維素，為自身提供能量，也為胚胎發(fā)育提供了能量。張金枝等[44]也在妊娠母豬的日糧中添加20%、40%和60%的苜蓿草粉，結果20%和40%草粉組的產仔數(shù)和產活仔數(shù)有顯著提高，初生個體重隨苜蓿草粉添加水平的提高而降低，說明妊娠期草粉添加比例要適宜，過高則會產生相反的效果。至于后備母豬日糧中使用但妊娠期未使用苜蓿草粉的對照Ⅰ組弱仔數(shù)也下降即產生了良好的后續(xù)效應，也有待于進一步研究。

4 結論

1)在后備母豬日糧中使用苜蓿草粉，會降低采食量和日增重，提高料重比，且有隨添加比例增高采食量和日增重依次降低的趨勢。但5%草粉組后備母豬生長性能表現(xiàn)較好，發(fā)情率也有所提高。

2)在妊娠母豬日糧中添加苜蓿草粉，提高了產仔數(shù)、產活仔率和初生窩重，仔豬初生個體重也得到改善，其中20%的草粉添加量效果最好；后備期日糧中添加,但妊娠期不添加苜蓿草粉在產仔數(shù)尤其是產活仔數(shù)和提高仔豬窩重有良好的后續(xù)效應。

3)有關苜蓿草粉提高初產母豬產仔數(shù)，尤其是提高仔豬健康，以及后備母豬日糧中使用但妊娠期不使用苜蓿草粉對仔豬的良好后續(xù)作用有待于進一步深入研究。