無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治對(duì)策研究

沈云燕

摘 要：隨著現(xiàn)代社會(huì)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活質(zhì)量逐漸提高，現(xiàn)如今人們對(duì)茶葉的需求也日漸增加。無(wú)公害茶葉受到人們的普遍認(rèn)可，只有在栽培工作中科學(xué)執(zhí)行，加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的控制，為無(wú)公害茶葉生產(chǎn)提供合理意見(jiàn)，才能滿足無(wú)公害茶葉不斷發(fā)展的需求。因此，在下文中，筆者對(duì)無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治對(duì)策進(jìn)行了如下探討。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害；茶葉；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害；防治

發(fā)展無(wú)公害茶葉，是在無(wú)公害環(huán)境下，利用規(guī)范的流程進(jìn)行生產(chǎn)，不會(huì)使其受到污染，能維護(hù)茶葉的安全性。在我國(guó)，發(fā)展無(wú)公害茶葉，對(duì)人體的健康安全具備重要作用。為了使無(wú)公害茶葉實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)量，需要為其提供優(yōu)越條件，加強(qiáng)無(wú)公害茶葉的積極培養(yǎng)。

一、生長(zhǎng)環(huán)境的科學(xué)選擇

第一，分析土壤條件。在土壤肥力更為豐富的地區(qū)種植十分重要，土壤的肥沃性能為茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程提供根本條件，保證土壤的質(zhì)量，能提升茶葉的生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量，也能為無(wú)公害茶葉提供有效條件。無(wú)公害茶葉栽培時(shí)，土壤不能存在長(zhǎng)期積水現(xiàn)象。在一般情況下，較為適應(yīng)的土壤最好為酸性黃泥沙土和油沙土，這樣的土壤可為無(wú)公害茶葉的種植，提供極為有利的條件。第二，對(duì)農(nóng)藥的使用含量嚴(yán)格控制。在無(wú)公害茶葉栽培工作中，對(duì)農(nóng)藥指標(biāo)嚴(yán)格控制，能避免農(nóng)藥帶給無(wú)公害茶葉的危害。當(dāng)前，很多農(nóng)藥、除草劑都會(huì)在土壤內(nèi)分解，我國(guó)缺乏對(duì)茶樹(shù)土壤中農(nóng)藥和除草劑的測(cè)定，僅僅針對(duì)一些個(gè)別的、特殊的農(nóng)藥限制。所以，在茶樹(shù)土壤中，666和DDT農(nóng)藥含量的使用需要控制在0.5毫克以下，其病菌也要在105個(gè)以下，每克的土壤寄生蟲(chóng)也不能多于10個(gè)。第三，對(duì)周邊氣候條件的分析。無(wú)公害茶葉的種植要與污染源保持距離，避免長(zhǎng)期存在塵土、漂浮物等。很多的無(wú)公害茶園和交通要道、城市、工業(yè)基地等都比較遠(yuǎn)，避免城市垃圾和工業(yè)廢棄廢水帶來(lái)的危害。同時(shí)，在茶園內(nèi)，需要一年之內(nèi)給予多次采摘，不能在茶園內(nèi)噴灑大量農(nóng)藥，以免給茶葉帶來(lái)影響。在茶園的周邊，可以為其種植一些樹(shù)木，維護(hù)環(huán)境的濕度，在這種情況下，不僅更合理的將污染物有效干擾，也能為茶樹(shù)的積極生長(zhǎng)提供需要的養(yǎng)分。

二、茶樹(shù)品種的優(yōu)化選擇

第一，加強(qiáng)對(duì)良種茶樹(shù)的選擇。在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中，我國(guó)的茶樹(shù)存在的品種多種多樣，其中的良種茶樹(shù)也比較多。為了選擇適合的種植品種，需要結(jié)合地區(qū)實(shí)際情況，選擇具備較強(qiáng)抗寒性以及繁殖能力更高的品種，保證茶葉的高產(chǎn)量和提升成活率。對(duì)于無(wú)公害茶樹(shù)的種植，在品種選擇工作中，也要結(jié)合地區(qū)的具體條件，促進(jìn)茶樹(shù)種類(lèi)的科學(xué)選擇，這樣才能保證無(wú)公害茶葉的有效形成。第二，加強(qiáng)對(duì)茶樹(shù)的積極檢疫，要確保茶樹(shù)苗木選擇的更純正，避免病蟲(chóng)害的傳播和發(fā)生，需要對(duì)幼苗進(jìn)行嚴(yán)格檢疫。尤其是一些從外地進(jìn)來(lái)的茶樹(shù)，要具備原產(chǎn)地合格證書(shū)、檢驗(yàn)證書(shū)等多方面的證明。針對(duì)一些AA級(jí)有機(jī)茶，最好是來(lái)自于綠色食品茶園或者是有機(jī)茶園。加強(qiáng)茶樹(shù)品種的科學(xué)搭配，將茶葉的采摘期錯(cuò)開(kāi)，促進(jìn)新品種的開(kāi)發(fā)，這樣在無(wú)公害茶園種植中，才能獲得更高的發(fā)展效益。

三、加強(qiáng)茶樹(shù)的栽培管理

第一，執(zhí)行覆草和鋪草工作以及間作工作。在具體執(zhí)行和開(kāi)展期間，結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況，執(zhí)行有效的鋪草和覆草工作。其中，可以利用無(wú)污染的原生雜草、稻草等。也可以使用茶葉樹(shù)枝、木屑等，其覆蓋的深度不能太深，一般在10厘米以下。對(duì)于鋪草的時(shí)間，需要在幾方面來(lái)進(jìn)行的思考。（1）在5-6月份進(jìn)行鋪草工作，能保持其水分，達(dá)到有效的抗旱工作，避免危害。（2）在10-11月份，能達(dá)到有效的凍害防治工作，尤其是在茶園內(nèi)，要給予1-3年的茶樹(shù)進(jìn)行間作，確保在一年內(nèi)，對(duì)茶樹(shù)的中間提供綠肥，在第二年的時(shí)候，為其間作兩行，第三年間作一行。其中，綠肥的品種最好為大豆、綠豆等。

第二，給予科學(xué)施肥和追肥工作。在無(wú)公害茶葉種植中，基肥的應(yīng)用一般會(huì)在地面的部分，并在茶樹(shù)不生長(zhǎng)后應(yīng)用，多為每年的10月份，在距離茶樹(shù)根部的30厘米地區(qū)，為其開(kāi)挖20厘米的溝，增加有機(jī)肥，并覆蓋一層土壤。每畝地區(qū)使用的農(nóng)家肥為2噸，也可以增加30公斤的磷酸鈣復(fù)合肥等，確保施肥工作后，土壤的性能增強(qiáng)。

第三，澆水工作。為了保證茶樹(shù)的穩(wěn)定生長(zhǎng)，需要進(jìn)行有效的蓄水和保墑工作。工作中，基于梯級(jí)內(nèi)側(cè)挖溝，建設(shè)蓄水池，保證在下雨的時(shí)候，地面徑流都能減少。將雨水保留在茶園內(nèi)，也能為茶樹(shù)提供更多水分，符合總體的建設(shè)需求。在一般情況下，一年內(nèi)可以為其澆水3次，加強(qiáng)水分的積極管理，保證水分含量在70%以上，以促進(jìn)茶樹(shù)的穩(wěn)定生長(zhǎng)。

四、無(wú)公害茶葉的病蟲(chóng)害防治

加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害茶葉病蟲(chóng)害的防治，需要將茶樹(shù)多余的樹(shù)枝進(jìn)行合理修剪，避免病蟲(chóng)害的發(fā)生。在大多數(shù)情況下，如果修剪的樹(shù)枝數(shù)量比較多，給予害蟲(chóng)的清除數(shù)量也會(huì)增多。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)樹(shù)枝的輕度修剪，也能達(dá)到蚜蟲(chóng)和小綠葉蟬的清除。當(dāng)在茶園內(nèi)發(fā)生梗蟲(chóng)或者是茶蛀的時(shí)候，可以在每年的八月份給予修剪，保證蟲(chóng)害的優(yōu)化控制，增強(qiáng)除蟲(chóng)率的提升。但是，在實(shí)際修剪過(guò)程中還要注意到，剪下的樹(shù)枝也移除茶園，并對(duì)其集中銷(xiāo)毀。為了對(duì)周邊環(huán)境積極保護(hù)，還需要保證茶園調(diào)節(jié)能力和控制能力的提升。在病蟲(chóng)害防治中，為了維護(hù)茶園內(nèi)生態(tài)的平衡發(fā)展，要確保內(nèi)部生物的多樣化，保證生物鏈之間更平衡。在冬季，可以對(duì)茶園有效清理，對(duì)存在的垃圾進(jìn)行集中銷(xiāo)毀，促使病蟲(chóng)害的及時(shí)消滅。也要執(zhí)行合理的翻耕工作，給予科學(xué)施肥，保證給茶園內(nèi)的蟲(chóng)害帶來(lái)威脅。在施肥工作中，尤其是要增加有機(jī)肥的數(shù)量，保證翻耕工作的穩(wěn)定開(kāi)展和執(zhí)行，將表層土和落葉害蟲(chóng)深埋，這樣在很大程度上才能降低蟲(chóng)害的危害程度?；谌斯し绞竭M(jìn)行捕殺，該工作具體的執(zhí)行效率低，但能獲得良好的防治效果。比如：在冬季，茶毛蟲(chóng)的蟲(chóng)卵會(huì)在樹(shù)葉上過(guò)冬，這時(shí)候，農(nóng)戶可以將存在蟲(chóng)卵的樹(shù)葉摘除，也可以使用農(nóng)藥對(duì)其防治。但是，農(nóng)藥的使用要符合我國(guó)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

五、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上的分析和研究發(fā)現(xiàn)，在無(wú)公害茶葉生產(chǎn)中，為其提供出有效的栽培技術(shù)，積極有效進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用。所以，要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)工作的重視，給予多方面的改進(jìn)和完善。還需要結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況，提出完善的執(zhí)行措施，這樣無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)產(chǎn)量才能提升。

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