皖西山區(qū)幼齡有機(jī)茶園套種玉米栽培管理技術(shù)

程仰元

摘 要：在從幼齡茶園栽培管理，玉米栽培管理，肥水管理，病蟲(chóng)害防治等方面介紹皖西山區(qū)幼齡有機(jī)茶園套種玉米栽培技術(shù)，為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：幼齡茶園；玉米套種；栽培技術(shù)

茶葉是皖西山區(qū)主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物支柱產(chǎn)業(yè)之一，近幾年來(lái)，大多山區(qū)耕地由種植糧食作物調(diào)整為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物——茶葉。在栽培過(guò)程中，選用茶樹(shù)無(wú)性良種茶苗，采取高產(chǎn)密植栽培方式，如：霍山縣主要選擇用適宜當(dāng)?shù)夭枞~生長(zhǎng)的茶樹(shù)良種“金雞種”，引進(jìn)適宜生長(zhǎng)的“舒茶早”二個(gè)為主品種，優(yōu)點(diǎn)“金雞種”香味好、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)且適宜高海拔區(qū)栽培；“舒茶早”發(fā)芽早、產(chǎn)量高，適宜低海拔栽培。在海拔400米以上的山區(qū)可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)抗寒性強(qiáng)的茶樹(shù)良種“金雞種”，在海拔400米以下可選用茶樹(shù)良種“舒茶早”，在培育幼齡茶園中，遮陰、防草、均采用套種玉米或豆類作物等方式，來(lái)確保新栽幼齡茶苗成活，同時(shí)也確保幼齡茶樹(shù)正常生長(zhǎng)減少投入、增加收入。筆者從事山區(qū)技術(shù)推廣，多年的成功體驗(yàn)，就皖西大別山區(qū)幼齡茶園套種玉米栽培管理技術(shù)進(jìn)行交流。

一、新建茶園地塊選擇

茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜酸性土壤，PH值在5.5—6.5之間，選擇土壤疏松、光照適宜，排灌水良好、地勢(shì)平緩、海拔在200—750米之間耕地進(jìn)行新建茶園。

二、新建茶園高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.科學(xué)整地，要精耕細(xì)作。土地平整打好排水溝，做到溝溝互通。排水溝一般在寬30公分深20公分，相寬雙行栽1—1.5米，單行栽1—1.3米，太寬不利茶園封行，太窄不利于摘茶和管理。

2.茶苗選擇與栽培。無(wú)性系良種茶苗一般一年為宜，苗高在20公分以上，根系發(fā)達(dá)，茶苗在20公分以下須有3—5片葉為宜：栽苗分冬栽和春栽二種、冬栽在10月下旬至11月底為宜，春在2月至3月為宜。高海拔在400米 以上高山區(qū)選用春栽為宜，栽時(shí)一般為東西向條栽為宜，一般以打穴和開(kāi)溝二種，穴栽和開(kāi)溝栽應(yīng)深為4—6公分，每穴栽二株，雙行栽采用株行距25×30公分，采搞道路應(yīng)保留在1—1.3為宜，單行株距30公分為宜，茶摘道應(yīng)保留在1.1—1.3米為宜，栽苗時(shí)將苗根用沾土無(wú)菌土漿根，栽苗要正，根系保持舒展，根條較長(zhǎng)可剪去一些，以便成活，栽實(shí)、復(fù)土，栽好后苗高保持在20公分左右，高出部分剪去，然后澆足定根水，再?gòu)?fù)上2—3公分土。冬栽應(yīng)采用地膜覆蓋或用草覆蓋，確保栽后茶苗安全越冬。

三、幼齡茶園套種玉米技術(shù)要點(diǎn)

1.品種選擇。玉米品種選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，成熟適中、短桿、株型緊湊，生育期 120—130天左右的品種，畝產(chǎn)在400公斤左右，適宜密植的雜交玉米。

2.適時(shí)播種合理密植。幼齡茶園一般在栽后二年進(jìn)入開(kāi)菜期，種植玉米主要防止幼齡茶園雜草和遮陰。同時(shí)也起到合理利用有效的耕地資源，減少種植結(jié)構(gòu)的投入，起節(jié)本增收的目的，因此套種玉米要選擇合理的播種期。海拔在400米以下的低山區(qū)播種應(yīng)在3月底至4月上旬為宜，海拔在400米以上高山區(qū)播種應(yīng)在4月上旬至4月中旬為宜。套種玉米可采用單行和雙行二種，單行用種量1.5—2.0公斤/畝，雙行用種量2.5—3.0公斤/畝，單行距20—25公分，雙行株距25—30公分，行距30—35公分套種玉米應(yīng)種植在幼齡茶園中間采摘道， 不宜靠近幼齡茶苗。以確保幼齡茶苗正常生長(zhǎng)。

3.幼齡茶園套種玉米管理技術(shù)。在播時(shí)可選用有機(jī)肥作基肥，玉米基肥一般40—50公斤/畝，玉米播種后5—7天查出苗情況，若缺苗時(shí)及時(shí)補(bǔ)種，確保苗齊。在玉米苗三葉時(shí)和玉米生長(zhǎng)中期適時(shí)除草，在除草時(shí)應(yīng)注意新栽幼齡茶樹(shù)苗，除茶苗草時(shí)用手輕拔，不能動(dòng)苗根，以防茶苗動(dòng)根導(dǎo)致死亡。玉米未達(dá)主三葉在6—7片葉拔節(jié)追施穗肥，一般追肥以磷鉀肥為宜，適量用氮肥，用量20—30公斤/畝也，茶園套種玉米嚴(yán)茶含有氯有肥料。在玉米生長(zhǎng)平頂時(shí)應(yīng)注意玉米螟蟲(chóng)防治，防治方法可選擇用有機(jī)農(nóng)劑農(nóng)藥，采用葉面噴霧和拌藥水向喇叭口倒入，在玉米頂花初出時(shí)，注意玉米銹病防治，防治選用滅菌劑兌水噴霧即可，在玉米邊根長(zhǎng)齊后應(yīng)根部覆土，以防大風(fēng)倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。幼齡茶園玉米套種采取精管，才能有效確保幼齡茶園樹(shù)正常生長(zhǎng)，套種玉米達(dá)到高產(chǎn)雙贏目標(biāo)。

四、幼齡茶園套種玉米收獲

套種玉米收獲期一般在8月中旬至9月上旬，玉米成熟后及時(shí)收獲歸倉(cāng)，玉米收獲后，這時(shí)正值幼齡茶苗進(jìn)行旺盛生長(zhǎng)期，將玉米桔桿割去平放在幼齡茶園中，玉米桔干即能趕上秋天雜草萌生，桔桿腐爛后又能增加土壤肥力。

五、秋冬幼齡茶園有機(jī)管理技術(shù)

1.秋季幼齡茶園管理。中秋是幼齡茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛期，也是新一輪雜草萌生的高峰期，即要確保幼齡茶樹(shù)的旺盛生長(zhǎng)，又要防止雜草萌生，這個(gè)時(shí)期幼齡茶園是管理的關(guān)鍵時(shí)期，在九月上旬除草和施肥相結(jié)合。施肥用有機(jī)肥，畝用量在50—80公斤，嚴(yán)禁使用化學(xué)肥料及對(duì)茶園有污染的肥料，施肥須離幼齡茶樹(shù)16公分，可須用溝、穴二種，施肥深度在10公分左右。施肥后覆土，除草采用人工除草，有機(jī)茶園生產(chǎn)使用化學(xué)除草劑，在除草時(shí)幼齡茶樹(shù)根雜草采取手工拔除，不能動(dòng)根，以防茶苗動(dòng)根導(dǎo)致死亡，草除完后用玉米桔桿平放在離幼齡茶苗兩邊，在幼齡茶樹(shù)主要發(fā)生有茶蠶、葉蟬、茶毛蟲(chóng)等。防治方法：采用生物農(nóng)藥噴，嚴(yán)禁施用化學(xué)農(nóng)藥，同時(shí)確保對(duì)人畜、天敵的安全，對(duì)茶園及環(huán)境產(chǎn)生污染。

2.幼齡茶園越冬管理。幼齡茶園越冬管理也是十分關(guān)鍵，皖西山區(qū)部分茶區(qū)都種植在海拔400米以上深山，深山冬天氣溫較低，低溫時(shí)間持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)幼齡茶樹(shù)越冬管理十分重要，幼齡茶園越冬可采取地膜覆蓋，玉米桔桿、稻草、桔死草進(jìn)行覆蓋來(lái)提高地下溫度，以免幼齡茶樹(shù)不低溫凍害現(xiàn)象的發(fā)生。有效確保幼齡茶樹(shù)安全越冬。

六、幼齡茶園春季管理技術(shù)

1.幼齡茶園修剪技術(shù)。幼齡茶園定型修剪是決定旺盛生長(zhǎng)期產(chǎn)量高低。第一次定型修剪在春茶樹(shù)萌動(dòng)后進(jìn)行，應(yīng)離地面保持在15—20公分，不能留過(guò)低和過(guò)高，過(guò)低不利于茶樹(shù)新枝萌發(fā)，過(guò)高不利于茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，一般保留四至五葉，以便于分枝，修剪后萌發(fā)了3—4個(gè)枝條。第二次修剪在次年春季3月上旬或開(kāi)采二至三次春茶后進(jìn)行，茶樹(shù)進(jìn)行修剪；在第一次定型修剪基礎(chǔ)，新梢留二至三片葉剪去一般離地面20—25公分，除去生長(zhǎng)不良的枝條。通過(guò)二次修剪使幼齡茶園進(jìn)入開(kāi)采期產(chǎn)量頻率增加。

2.幼年茶苗施肥技術(shù)。幼齡茶園施肥管理也是確保進(jìn)入豐產(chǎn)期的關(guān)鍵。幼齡茶園施肥是促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，基頸壯，新梢萌發(fā)強(qiáng)，對(duì)茶園進(jìn)入采摘有效確保產(chǎn)量逐年增加有效途徑。新栽茶園第一次施肥在中秋進(jìn)行，施肥量50—80公斤/畝，第二次施肥在修剪后進(jìn)行，施肥量在80—100公斤/畝，幼齡茶園年施肥總量每畝控制在80—120公斤以內(nèi)，一年可施二次，施肥應(yīng)采取有機(jī)肥，嚴(yán)禁化學(xué)肥料施入，減少對(duì)有機(jī)茶園造成化學(xué)肥料在土壤殘留和成品茶化學(xué)肥料超標(biāo)，達(dá)不到有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)茶園生產(chǎn)實(shí)行有機(jī)化管理，真正達(dá)到有機(jī)茶生產(chǎn)目標(biāo)。

七、結(jié)語(yǔ)

筆者從事農(nóng)技推廣三十多年，長(zhǎng)期在皖西山區(qū)霍山縣基層農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)實(shí)踐工作，掌握了山區(qū)農(nóng)業(yè)糧食和經(jīng)濟(jì)作物各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，從幼齡茶樹(shù)栽培得出結(jié)論：一是幼齡有機(jī)茶園建立與山區(qū)茶樹(shù)良種選擇；二是新建有機(jī)茶園栽培與套種玉米，確保幼齡茶園茶苗旺盛生長(zhǎng)的基礎(chǔ)；三是幼齡茶園套種玉米遮陰與管理，充分利用了有效的耕地資源，又利于幼齡茶園管理，節(jié)本增收雙贏的目標(biāo)。