探究初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)方法的培養(yǎng)

劉金娥

【摘要】目前隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，我國教育事業(yè)在不斷的改革。新課標(biāo)下初中化學(xué)是把以往重視知識(shí)教學(xué)目標(biāo)改革為三維目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)三維目標(biāo)，要通過滲透“微粒觀”和結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、用途的科學(xué)思想、用實(shí)際實(shí)驗(yàn)方法來熏陶出科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，從而實(shí)現(xiàn)三維目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 科學(xué)方法 培養(yǎng) 三維目標(biāo)

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）33-0179-02

前言：初中化學(xué)教學(xué)新理念是給每一個(gè)學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們學(xué)習(xí)到必需的化學(xué)知識(shí)、技能、方法和態(tài)度，來適應(yīng)現(xiàn)在的生活或者未來的社會(huì)發(fā)展，具備在未來生存能力和發(fā)展所必需的科學(xué)素養(yǎng)。要求教師們要具有一定的能力來實(shí)現(xiàn)新課標(biāo)下的三維目標(biāo)，第一維目標(biāo)在目前的教學(xué)中教師們落實(shí)得都非常的到位；第二維目標(biāo)要求教師們要深入的思考，把知識(shí)和科學(xué)方法有機(jī)的結(jié)合在一起；第三維目標(biāo)要建立在學(xué)生本身具有豐富的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)的科學(xué)方法的基礎(chǔ)上，所以科學(xué)方法對(duì)于初中化學(xué)教學(xué)中非常重要。

一、滲透“微粒觀”的科學(xué)方法

“建立物質(zhì)構(gòu)成的微粒觀”是學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)中最為本質(zhì)的部分，是初中化學(xué)教育中的基本任務(wù)，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法的核心，“微粒觀”的關(guān)鍵不在于能否記住書面上的概念，而是在于學(xué)生能否把概念中蘊(yùn)含的觀念融入到自己的觀念中變成學(xué)生自己的理念，從而得到在實(shí)際中解決問題的方法和思想，也就是學(xué)生用學(xué)到的知識(shí)解釋相關(guān)問題時(shí)是否能夠合理，令人信服，經(jīng)得住反駁，所以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)方法的關(guān)鍵是“建立物質(zhì)構(gòu)成的微粒觀”。

例如在九年級(jí)的化學(xué)課中就有這樣的一個(gè)實(shí)驗(yàn)：瓶子里裝有酒精，放在90℃以上的熱水里，然后再從熱水中拿出來，學(xué)生們就會(huì)觀察到一種神奇的化學(xué)現(xiàn)象，酒精從有到無，從無到有，常規(guī)的教學(xué)中教師肯定是引導(dǎo)學(xué)生們思考：為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？而學(xué)生的解釋肯就是氣化了，液體變成氣體看不見了，實(shí)驗(yàn)就這樣草率的結(jié)束了，這樣就失去了一次培養(yǎng)學(xué)生們化學(xué)科學(xué)方法的機(jī)會(huì)。教師應(yīng)該繼續(xù)深入的引導(dǎo)，設(shè)置問題：為什么變成氣體就看不見了呢？酒精也是無色的為什么就能看見呢？微粒是本身就小還是因?yàn)榧訜岱稚⒘艘院笞冃〉哪?？等等一系列的問題，這樣的提問就會(huì)迫使學(xué)生開動(dòng)腦筋給出一個(gè)自己認(rèn)可的解釋?！拔⒘Ｓ^”讓學(xué)生們充分的發(fā)揮自己的想象力，經(jīng)歷了自己的創(chuàng)造的過程，通過小組討論出最有說服力的解釋，歸納總結(jié)。在整個(gè)過程中保證了學(xué)生微粒觀的自我構(gòu)建，對(duì)知識(shí)得到充分的理解，體驗(yàn)到了科學(xué)研究的艱難和樂趣。

二、滲透結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)和用途的科學(xué)思想

培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)的科學(xué)方法，要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思想，引導(dǎo)學(xué)生們從物質(zhì)的構(gòu)成來入手，通過科學(xué)的方法推測出物質(zhì)的性質(zhì)，從而推斷出物質(zhì)的用途。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)和用途。例如在九年級(jí)化學(xué)課本中一節(jié)課為：組成燃料的主要元素——碳，通過對(duì)比金剛石和石墨兩種物質(zhì)的性質(zhì)和用途來總結(jié)出不同的元素可以組成不同的物質(zhì)，同一種元素也可以組成不同的物質(zhì)，區(qū)別就在于內(nèi)部的結(jié)構(gòu)是不同的，教師在授課的過程中，通過鮮活的教學(xué)道具模型和視頻，設(shè)置問題：金剛石和石墨都是碳元素的單質(zhì)，為什么他們有那么大的差異呢？激發(fā)同學(xué)們的好奇心，激發(fā)了同學(xué)們想要解開謎團(tuán)的欲望，教師通過展示金剛石和石墨的模型來直觀的展示給同學(xué)們，是他們更加深刻的認(rèn)識(shí)到結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)和用途，培養(yǎng)了科學(xué)思想。

三、用實(shí)驗(yàn)熏陶出科學(xué)方法

初中化學(xué)教學(xué)中要采取靈活多樣的教學(xué)方法，充分尊重學(xué)生的個(gè)性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多真正的概念和原理都是通過實(shí)驗(yàn)得到的，教師在課堂中應(yīng)該重視和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，在實(shí)驗(yàn)過的過程中不但輕松的讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)了知識(shí)，還激發(fā)學(xué)生了學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)的過程中能夠真真切切的體會(huì)到科學(xué)研究的方法，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、創(chuàng)新的學(xué)習(xí)精神，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)可以熏陶學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和精神，在實(shí)驗(yàn)的操作過程中能啟發(fā)學(xué)生多思考，注重觀察，細(xì)心探究，認(rèn)真操作，真實(shí)記錄的科學(xué)習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法。例如在九年級(jí)化學(xué)3.1節(jié)中，演示的就是鐵絲在氧化的過程中燃燒的實(shí)驗(yàn)，教師在實(shí)驗(yàn)的過程中應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生提出問題，問：為什么要在瓶內(nèi)裝上少量的水或者瓶底鋪上薄沙呢？鐵絲的末端為什么要系上火柴桿？燃燒后生成的黑固體又是什么呢？等等類似的問題，鍛煉學(xué)生敢于提問的能力，提問就是一個(gè)思維創(chuàng)新的過程，讓學(xué)生們討論，然后得出結(jié)論，則更加深入的鞏固和加深所學(xué)的知識(shí)，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維，有利于促進(jìn)學(xué)生形成科學(xué)方法，所以創(chuàng)新思維能更好的提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和素養(yǎng)，形成科學(xué)方法。

四、培養(yǎng)創(chuàng)新思維，形成科學(xué)方法

科學(xué)思維能力是學(xué)生各種能力的核心，而培養(yǎng)學(xué)生能力也是老師最重要的任務(wù)，在教學(xué)的過程中應(yīng)該把創(chuàng)新思維貫穿全程，通過培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維就可以形成科學(xué)方法。例如教學(xué)白色污染時(shí)，通過生活中的污染嚴(yán)重的現(xiàn)象，讓學(xué)生思考，用什么方法可以防止污染，作為中學(xué)生哪些是我們可以做到的，哪些做不到但是可以向其他人宣傳的，讓學(xué)生對(duì)環(huán)境保護(hù)盡自己的力量；學(xué)習(xí)酸的通性、pH時(shí)，讓學(xué)生完成家庭小實(shí)驗(yàn)：用 pH試紙測定肥皂水、食醋、礦泉水、洗發(fā)劑等液體的pH值，判斷各種液體的酸堿性。再如，根據(jù)生活中有些不法商人利用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行非法活動(dòng)，教給學(xué)生打假識(shí)假的經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)，如用燒堿催發(fā)海蟄、蹄筋；為節(jié)約成本用洗衣粉和面炸油條、油餅等事實(shí)，使學(xué)生親身體驗(yàn)到生活離不開化學(xué)，化學(xué)源于生活。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)中加深對(duì)知識(shí)的理解，讓學(xué)生將知識(shí)與生活相聯(lián)系，提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解以及創(chuàng)新思維能力。

結(jié)語：初中化學(xué)蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)，同時(shí)是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)方法的重要素材，教師在化學(xué)的教學(xué)中，用運(yùn)用靈活多樣的方式培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法，讓學(xué)生們用科學(xué)的方法來分析問題，解決問題，樹立正確的人生觀、世界觀。

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