黃巖區(qū)柑橘有機(jī)肥替代化肥應(yīng)用研究初報(bào)

溫明霞劉高平王允鑌吳韶輝黃茜斌王立宏

（1.浙江省柑橘研究所 臺州318026；2.臺州市黃巖區(qū)農(nóng)林局）

浙江省臺州市黃巖區(qū)是柑橘生產(chǎn)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，至今已有1800多年栽培歷史。黃巖縣柑橘總產(chǎn)量曾一度占全國總產(chǎn)量的1/6，列全國縣級之冠[1]。但在現(xiàn)今的發(fā)展過程中，卻由于種種原因，面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)，柑橘產(chǎn)業(yè)不斷萎縮。其中不科學(xué)的施肥是造成柑橘產(chǎn)量及品質(zhì)下降的重要原因之一。據(jù)調(diào)查，大部分柑橘園長期施用單一品種的化學(xué)肥料，忽視有機(jī)肥的施用，柑橘園有機(jī)質(zhì)含量逐年降低、礦質(zhì)養(yǎng)分供應(yīng)極不平衡，從而導(dǎo)致柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)下降等問題的出現(xiàn)。

為加快農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，推進(jìn)資源循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效、提質(zhì)增效，探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。2017年6月12日，國家農(nóng)業(yè)部《關(guān)于做好2017年果菜茶有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)工作的通知》中，明確了全國首批100個(gè)果菜茶有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)示范縣，其中柑橘示范縣32個(gè)，黃巖區(qū)名列其中。黃巖區(qū)積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)部的號召，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展柑橘園有機(jī)肥替代化肥的試驗(yàn)研究，為柑橘園建立合理的施肥模式和提高養(yǎng)分利用效率提供科學(xué)依據(jù)。本文對黃巖區(qū)柑橘有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目的研究結(jié)果進(jìn)行了初步分析，以期為下一步研究的順利開展提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 黃巖試驗(yàn)方法

黃巖屬亞熱帶季風(fēng)氣候。全區(qū)多年平均氣溫為17℃，以1月份最冷，多年平均氣溫為6℃；7月份最熱，多年平均氣溫為27.8℃。年平均氣溫在10℃以上的積溫為5336℃，持續(xù)日照天數(shù)247.9d，年平均日照時(shí)數(shù)為1955h。

試驗(yàn)采用的有機(jī)肥替代化肥方案為：菜籽餅+配方肥（以產(chǎn)量2000kg/667m2為標(biāo)準(zhǔn)，菜籽餅250kg/667m2+N:P:K=16:8:6的配方肥40kg/667m2)。

1.2 土壤樣品的采集及測定方法

1.2.1 樣品的采集方法。選擇黃巖有代表性的柑橘種植區(qū)：新前、澄江、寧溪、茅畬、西城、南城、頭陀、上垟、北洋、高橋、江口等地，共確定41個(gè)采樣點(diǎn)。在2017年的9～11月，每個(gè)果園按蛇形法布點(diǎn)，共選取5棵樹，在每棵樹樹冠垂直滴水線附近四個(gè)方位各取1個(gè)點(diǎn)共計(jì)20個(gè)點(diǎn)，采集0～30cm土層土樣，土樣混合均勻后用四分法取1kg作為該果園的土壤樣品，置室內(nèi)風(fēng)干、研磨、過篩后裝入廣口瓶備用。

1.2.2 樣品的分析測定方法。土壤酸堿度用pH計(jì)（土水比1：2.5）測定；有機(jī)質(zhì)用外加熱重鉻酸鉀容量法；速效磷酸性土用氟化銨-鹽酸（堿性土用碳酸氫鈉）浸提-鉬銻抗分光光度法；速效鉀用乙酸銨浸提-原子吸收分光光度法；酸性土有效鐵、錳、銅、鋅采用HCl浸提-原子吸收分光光度法，堿性土有效鐵、錳、銅、鋅采用DTPA浸提-原子吸收分光光度法；有效硼用熱水浸提-姜黃素分光光度法，具體測定方法參照《土壤農(nóng)化分析》[2]。

1.2.3 柑橘園土壤有效養(yǎng)分分級標(biāo)準(zhǔn)。柑橘園土壤有機(jī)質(zhì)和有效養(yǎng)分的分級標(biāo)準(zhǔn)參照文獻(xiàn)中的標(biāo)準(zhǔn)[3]。

1.3 柑橘春梢調(diào)查方法

在春梢停止生長期，分別從有機(jī)肥處理和對照區(qū)隨機(jī)選取3株長勢基本一致的本地早柑橘樹，選1/4樹冠調(diào)查春梢的抽發(fā)數(shù)量，另從樹的東、西、南、北四個(gè)方向各調(diào)查5個(gè)枝條，用刻度尺測量由外圍剪口芽長出的枝梢長度，并在枝條基部1cm處測量其粗度，每處理3次重復(fù)。具體方法參照參考文獻(xiàn)[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃巖區(qū)柑橘園土壤肥力現(xiàn)狀及施肥建議

對黃巖區(qū)41個(gè)柑橘園的土壤肥力現(xiàn)狀進(jìn)行分析檢測，結(jié)果表明（如圖1所示），黃巖區(qū)柑橘園土壤pH值范圍在3.39～7.62之間，63.4%的柑橘園土壤pH值小于5.5，呈酸性狀態(tài)，29.3%的柑橘園土壤pH值大于6.5，呈中性偏堿狀態(tài)，只有7.3%柑橘園的土壤pH值處于適宜范圍（5.5～6.5）。

圖1 黃巖區(qū)柑橘園土壤pH分布狀況

表1 土壤有機(jī)質(zhì)、有效磷、鉀、硼含量在不同區(qū)間的分布頻數(shù)（%）

從表1可以看出，41.5%的柑橘園土壤有機(jī)質(zhì)含量小于15g/kg，低于柑橘園土壤有機(jī)質(zhì)的含量的適宜范圍，只有24.1%的柑橘園土壤有機(jī)質(zhì)含量大于30g/kg，呈豐富狀態(tài)。由此可見，黃巖區(qū)柑橘園加強(qiáng)有機(jī)肥的施用非常必要。調(diào)查結(jié)果表明，黃巖區(qū)柑橘園土壤有效磷的含量范圍在7.2～1740mg/kg之間，變幅較大，82.9%柑橘園的土壤有效磷含量大于80mg/kg，呈過量狀態(tài)，只有9.8%的柑橘園土壤有效磷處于適宜范圍（15～80mg/kg），柑橘園土壤磷過量問題應(yīng)引起足夠的重視；50%以上柑橘園土壤有效鉀含量呈過量狀態(tài)，只有15.4%柑橘園土壤鉀含量不足，應(yīng)補(bǔ)充鉀肥；55%柑橘園土壤有效硼含量全部低于0.5mg/kg，呈嚴(yán)重虧缺狀態(tài)，這可能與柑橘園土壤酸性較強(qiáng)有關(guān)，建議在今后的施肥中加強(qiáng)硼肥的施用。

表2 土壤有效鐵、錳、銅、鋅含量在不同區(qū)間的分布頻數(shù)（%）

圖2 不同處理柑橘樹的春梢數(shù)（1/4樹冠）

表2顯示，黃巖區(qū)80%以上柑橘園土壤有效鐵、錳、銅含量豐富，呈過量狀態(tài)，原因在于黃巖區(qū)大多柑橘園土壤呈酸性狀態(tài)，而酸性狀態(tài)下鐵錳銅等元素的有效性較強(qiáng)，施肥過程中應(yīng)防止其中毒現(xiàn)象的出現(xiàn)。土壤有效鋅含量問題不大，70%處于適宜狀態(tài)。

2.2 施用有機(jī)肥對柑橘春梢生長的影響

如圖2所示，施用有機(jī)肥處理（圖中用OM代替）中的柑橘1/4樹冠春梢數(shù)顯著地高于對照，比對照增加了20%左右，說明有機(jī)肥的施用能夠顯著地促進(jìn)柑橘的營養(yǎng)生長，有利于春梢的抽發(fā)。

如圖3所示，施用有機(jī)肥處理和對照的柑橘春梢長度分別為12.7cm和15.5cm，有機(jī)肥處理的春梢長度比對照低22%左右；春梢粗度結(jié)果則與之相反，具體表現(xiàn)在施用有機(jī)肥處理高于對照，比對照平均高9.3%左右，由此說明，有機(jī)肥處理的春梢比較粗壯有力，利于養(yǎng)分的積累。

3 結(jié)論與討論

圖3 不同處理的春梢長度及粗度

黃巖區(qū)柑橘園土壤肥力現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果表明，大部分柑橘園土壤酸性較強(qiáng)，土壤有機(jī)質(zhì)含量不足，有效磷含量嚴(yán)重超標(biāo)，而土壤有效硼含量明顯不足。在這種情況下容易造成根系生長不良，過酸的土壤環(huán)境中柑橘還容易產(chǎn)生鐵、錳、銅等毒害以及缺鎂黃化等現(xiàn)象。土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，說明柑橘園土壤貧瘠，土層淺薄，養(yǎng)分含量不足，樹體容易衰弱。在土壤磷過量的情況下，有可能阻礙柑橘對養(yǎng)分的吸收，造成柑橘吸收養(yǎng)分的不平衡，從而影響柑橘生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，土壤中有效硼含量的缺乏，有可能造成柑橘葉脈腫大黃化，幼果發(fā)僵發(fā)黑等現(xiàn)象，進(jìn)而影響柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。

果農(nóng)長期單一的施肥習(xí)慣以及不重視有機(jī)肥料和中微量元素的補(bǔ)充，是柑橘園土壤養(yǎng)分不平衡的主要原因，另外，在柑橘的生長過程中，果實(shí)長期按比例帶走大量養(yǎng)分，必然導(dǎo)致柑橘園供肥能力下降和養(yǎng)分比例失調(diào)，最終導(dǎo)致土壤退化。而有機(jī)肥可以活化土壤中潛在的養(yǎng)分功能，作為基肥施用可以減少速效養(yǎng)分的淋失[5]。有機(jī)和無機(jī)肥料配施結(jié)合了化肥和有機(jī)肥二者之長，對于提高土地生產(chǎn)力和改善土壤性狀均有明顯的作用[6]。本研究結(jié)果也表明，有機(jī)肥養(yǎng)分均衡，有利于柑橘春梢的抽發(fā)和養(yǎng)分累積，抽發(fā)的春梢短小粗壯，營養(yǎng)充足。

鑒于此，針對土壤有機(jī)質(zhì)含量不高的果園，建議通過來深施有機(jī)肥增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。要使柑橘根系扎深、扎廣，就深施有機(jī)肥，引根入下，也可在采果后至春季柑橘發(fā)芽前，進(jìn)行全園深翻或局部深翻（40～60cm），同時(shí)結(jié)合施入有機(jī)肥進(jìn)行改良和培肥土壤，可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升果實(shí)品質(zhì)。